Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

Saya mempunyai raspberi hutan, daun lembut muda, digulung dalam butiran,

Saya juga muda dan hutan, mereka layu, saya pernah memasukkannya ke dalam peti sejuk. Semasa menatal untuk kali kedua, saya menambahkan sebilangan buah beri ke seluruh jisim dan daunnya tidak keras, tetapi atas sebab tertentu ia tidak berjaya - mereka hancur. Saya akan mencuba lagi, saya ingin mencapai butiran mono, saya sangat menyukai rasanya

[Divnay]

Divnay, Irina, ini stok anda !!! Suami juga terbawa-bawa? Dan yang paling banyak dalam penggiling daging manual berapa banyak yang anda perlukan untuk memutar jumlah sedemikian!

[natushka]

natushka, Natalia, semuanya akan berjaya! Saya juga melakukan mono-raspberry yang sama: layu, kemudian di dalam peti sejuk, dicairkan dan ditatal sekali. Tidak ada butiran yang sangat jelas. Kemudian saya menapai malam dan pada waktu pagi saya memainkannya dengan raspberi (saya mengambil sedikit). Biji-bijian sangat baik dan stabil keluar Dan setelah pengeringan mereka tetap utuh.

Salam untuk Kamchatka!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, suami saya menyukai teh itu, tentu saja, jika boleh, tetapi dia bekerja di bandar. Saya melakukannya sendiri, dia membeli angsa, jadi saya dan anak saya berada di negara ini dan tinggal sepanjang musim panas. Ketika sedang dibesarkan, daunnya dipintal.

Sudah tentu, sukar untuk menggunakan penggiling daging manual, jujur, saya suka melakukannya dengan tangan saya, tetapi juga tidak mudah, tangan saya sakit pada hari berikutnya daripada menguli.

Pengisar daging elektrik untuk membantu anda!

[Divnay]

Kamchatka - halo!

Siberia saling!
Sekarang hari Isnin baru datang kepada anda!

Divnay, Irina, heroin! Saya selalu mencuba penggiling daging pada suami saya, tetapi ia ternyata lebih cepat daripada saya. Tetapi kita jauh dari skala seperti itu. Saya mempunyai akses ke daun hanya seminggu sekali, dan kemudian untuk sementara waktu. Tetapi segera, perkara pertama yang saya lakukan adalah melalui daun, menjatuhkan semuanya

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, kita sudah menyelesaikan keseluruhan musim daun (hanya badan yang ada di dalam peti sejuk), dan sayangnya tidak ada lagi daun.

[elena kadiewa]

elena kadiewaTentu saja Elena elektrik, indah, tetapi setiap kali dia menghidupkan manual, dia gembira kerana penggiling daging itu panas dan mungkin tidak ada motor elektrik yang dapat bertahan.

Dan di sini masih hijau, saya tidak mengumpulkan daun sekarang, saya menunggu hujan untuk membersihkan debu dari pokok. Ya, dan dari daun musim luruh tahun lalu, teh yang sangat harum ternyata.

Sepanjang musim panas, ia telah mengembangkan apa yang saya suka dan apa yang saya tidak suka. Sekarang kami akan mengumpulkan mengikut pilihan kami. Itulah kebenarannya, tidak ada rakan dalam rasa dan warna.

[Divnay]

Divnay, Irina, saya berpusing pada Zelmera, ia memanas, saya tidak berlebihan, saya menambah sedikit daun. Tetapi tangan tidak sakit.

[francevna]

francevna, Alla, untuk saya sendiri, saya memutuskan untuk mengumpulkan kismis sehingga bulan Ogos (jika tidak, daunnya menjadi sakit) dan teh Ivan, dan sejak bulan Ogos dari kebun, lebih banyak teh aromatik diperoleh.

Saya membuat teh musim panas pada bulan Jun dan Julai. Ogos panas dan berdebu, sudah lama tidak hujan, jadi saya memutuskan untuk menunggu.

[francevna]

francevna, Pertama saya mempunyai keutamaan palam (3 unit), kemudian penggiling daging.

[Alla]

Ya, dan dari daun musim luruh tahun lalu, teh yang sangat harum ternyata.

Alla, dan saya adalah sesuatu yang difikirkan ... Pada awal bulan Ogos saya mengumpulkan daun ceri, terdapat beberapa daripadanya dalam campuran raspberi + strawberi + pokok epal. Dan aromaaat! Ceri seperti itu! Saya sangat sukakannya.
Dan di sini seminggu yang lalu kami mengumpulkan lebih banyak daun ceri daripada yang lalu. Saya fikir akan ada rasa ceri yang kaya. Saya membuat teh, membancuhnya ... Dan saya sangat kecewa! Tidak ada rasa ceri sama sekali! Bagaimana ini boleh terjadi? Pokok ceri sama.Mungkinkah perbezaan dalam pengumpulan daun dalam sebulan?

[Irina]

Irina, kami tidak mempunyai teh Ivan, ada juga masalah dengan dedaunan blackcurrant, terutama varietas yang dicantumkan pada kismis merah tumbuh.

[Elena]

Elena, teh ceri akan meresap dan aromanya akan muncul, jangan risau. Teh ternyata berbeza setiap masa, bergantung kepada banyak faktor.

[francevna]

francevnaDan saya mempunyai satu komposisi, tetapi setiap orang rasanya berbeza, secara amnya bergantung pada segalanya. Perubahan kecil dan hasilnya sama sekali berbeza.

teh ceri akan meresap dan aroma akan muncul, jangan risau

Saya harap saya sangat menyukai teh ceri, tetapi tahun ini saya hampir tidak akan mendapat ceri. Di kawasan kami adalah eksklusif.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ada blackberry? Saya suka tehnya lebih daripada ceri.

Kami mempunyai awal September yang selesa, dan sekarang kembali panas. Semuanya berwarna hijau, tetapi daunnya sangat habis dan hodoh. Sama ada sakit atau semuanya dalam selaran matahari. Saya tidak mahu mengumpulkannya. Dan untuk alasan ini, musim membuat teh akan berakhir. Dan anda sudah boleh mula mencuba teh anda. Rasa di dalam balang sangat sedap. Saya fikir. bahawa balang saya cukup untuk saya sehingga musim baru. Saya harap saya mempunyai cukup masa untuk menandatangani teh itu. Tetapi pelbagai jenis saya hampir sama di mana-mana. Mono-raspberi hanyalah teh diraja.

[Irina]

Mono-raspberi hanyalah teh diraja.

Irina, Saya akan melanggan setiap perkataan!
TETAPI ... jika anda berpeluang, tahun depan, buatlah raspberi dan pir separuh. Ini adalah sesuatu yang istimewa! Saya melakukannya dengan pokok epal, sama sekali tidak. Sedap, tetapi dengan pir adalah perkara yang sama sekali berbeza!

[Radushka]

Elena_Kamch, adakah blackberry?

RadushkaSaya suka ceri dalam semua bentuknya, saya hanya mahukan ceri. Saya akan tunggu sebentar, mungkin penapaian kering akan membantu ...

[Irina]

Irina, Saya akan melanggan setiap perkataan!
TETAPI ... jika anda berpeluang, tahun depan, buatlah raspberi dan pir separuh. Ini adalah sesuatu yang istimewa! Saya melakukannya dengan pokok epal, sama sekali tidak. Sedap, tetapi dengan pir adalah perkara yang sama sekali berbeza!

Radushka, atau lebih banyak maklumat.
Saya sama sekali tidak menyukai pir mono, tetapi akses ke raspberi adalah terhad, saya tidak mahu merosakkannya - saya sangat menyukainya.

[Svetlana]

Svetlana, Saya tidak melakukan pir mono. Hanya dalam campuran dan dengan raspberi. Sekiranya anda tidak menyukai mono, anda juga tidak akan menyukainya dengan raspberi. Dan saya suka semua campuran saya. Wilted-promorosila-dicampurkan-dipintal dua kali pada parutan berbeza-fermentasi selama 4-6 jam-dikeringkan selama 5 minit pada suhu 150, 10 pada 125, 20 pada 100 dan dikeringkan pada 60.

[Radushka]

Radushka, terima kasih. Oleh itu, biarlah ada raspberi dalam pengasingan yang indah.

[Svetlana]

Svetlana,

Di sini juga, saya akan cuba menatal raspberi setelah berpeluh. Dan kemudian saya entah bagaimana segera mengambil aksioma bahawa ia tidak berbutir.

Saya sama sekali tidak suka pir-mono

Teh pir mono harus dicuba lebih awal sebulan kemudian. Daun kami tidak liar, tetapi pohon liar. Teh saya mempunyai aroma teh industri yang baik. Teh ini adalah salah satu teh pertama saya dan saya banyak membuatnya. Sayang sekali membuangnya kerana menghabiskan banyak ton. Tetapi sebulan kemudian, ia bertukar menjadi teh elit. Lyudmila sering mengulangi bahawa dia tidak akan minum teh yang baru dibuatnya, bahawa dia tidak akan kecewa. Tetapi bagaimana untuk menentang ?! Saya minum (tiada kemahuan).

[iriska3420]

iriska3420, Irinadan saya minum. Dan kita semua minum. Pear dan raspberry segera menunjukkan sisi terbaik mereka.

Sekarang saya membancuh teh ceri-blackberry-grape-mulberry (mulberry). Warnanya berwarna kuning gelap, telus. Rasa - blackberry, ceri, anggur ditebak. Tetapi pokok mulberry memberikan rasa labu. Rasa teh secara keseluruhan adalah menyenangkan, saya menghirup. Mulberry mono dengan rasa yang aneh juga, saya tidak dapat menggambarkan yang mana, gadis-gadis di sini menulis labu. Kita mesti berhati-hati dengannya dalam pergaulan.

[Nataliya]

Nataliya, itu menarik. Tahun lalu saya membuat daun dari murbei gelap, tahun ini ia digrut, tetapi dalam campuran. Tidak pernah ada rasa labu. Mungkin gabungan tertentu memberi.
Saya terlupa, ada sedikit murbei daun mono, esok saya akan membancuh dan berhenti melanggan.

Dan saya lupa membuka pintu dan membuka oven, walaupun semasa perolakan, hampir sepanjang masa teh kering! Adakah itu sahaja, khana ke teh saya ?!
Gadis-gadis, orang-orang tersayang, beritahu saya, adakah anda masih boleh mengharapkan sesuatu?

[mylik.sv]

mylik.svLena, dia sendiri beberapa kali lupa membuka oven, walaupun tidak lama. Berapakah suhu?

Allochka, melakukannya dengan menggoreng. Mula-mula saya menetapkan 130 selama 5 minit, kemudian 110 selama 10 minit, berdiri selama 30-40 minit pada suhu 80 dan keringkan pada suhu 50 darjah. Segala-galanya berada di perolakan. Dia sering membuka dan mengganggu. Saya mengeringkannya di atas dua dulang pembakar, saya mengeluarkan yang paling atas sambil mengacau teh di bahagian bawah, kemudian meletakkannya kembali. Adakah harapan selepas ini?

Helen, jangan terlalu risau. Tuangkan ke dalam kain selama beberapa hari, kemudian ke dalam balang dan jangan sentuh selama sebulan. Dan di sana akan dilihat apa yang berlaku. Anda selalu boleh membuangnya, saya rasa ini tidak akan berlaku. Lebih-lebih lagi, anda mencampurkannya.

Allochka, terima kasih banyak atas sokongan anda1
Saya akan sangat berharap bahawa saya masih berjaya.
Daun strawberi ini sangat sukar bagi saya. Teh ini hampir mono-strawberi, dengan sedikit penambahan anggur (dari pembekuan) dan ceri. Stroberi itu kotor, saya mesti mencuci dan mengeringkan untuk masa yang lama.

dan saya minum. Dan kita semua minum

Dan kita! Kita mempunyai tradisi langsung - hanya teh kering dan hanya itu ... Suami saya sangat memerlukan rasa segar!

[mylik.sv]

Dan saya lupa membuka pintu dan membuka oven, semasa perolakan, hampir sepanjang masa teh itu kering!

mylik.sv, Elena, Saya rasa semuanya akan baik-baik saja! Mengapa anda begitu risau? Teh didengar dengan gemerisik ketika kering

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Saya takut ia tidak dimasak, saya sudah usang.
Di suatu tempat di Temko saya membaca bahawa ini buruk, pintu tidak boleh dibuka.

Saya takut ia tidak akan masak, saya sudah usang

Ya, jika saya mengacau, membuka pintu, saya rasa semuanya mesti teratur! Dan lakukan seperti yang disarankan - untuk menggantungkan beg kain ke. Adakah anda mempunyai udara kering? Dengan kami, saya melemparkan perniagaan ini dengan beg, ternyata tidak kering, tetapi sebaliknya, kelembapan, kerana kelembapannya selalu tinggi. Teh berhenti sepenuhnya berkeroncong dan akhirnya harus dikeringkan.

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, ya, camar sudah tergantung, mengering.
Malam kami sudah sejuk, jadi semasa saya menggantungnya di bilik, dan pada waktu pagi saya akan memindahkannya ke balkoni. Jadi ia akan berulang-alik sehingga ia kering.

[Elena]

Elena, dan betul! Kemudian tulis bagaimana hasilnya

[mylik.sv]

mylik.sv, semasa pengeringan, mesti ada jurang, baiklah, semoga semuanya berjaya. Secara umum, baca semula resipi.

mesti ada jurang ketika pengeringan,

Terdapat lubang lain di dalam ketuhar di mana wap dilepaskan. Nampaknya tidak tertutup bahawa pintu ditutup

Helen, baca semula resepnya, mesti ada prasyarat - pintu mesti sedikit terbuka, mesti ada celah, ini adalah teknologi membuat teh.

Ini dapat difahami, tetapi bagaimana jika berlaku force majeure? Sayang sekali kerja saya

Force majeure dapat difahami, tetapi agar peraturan itu tidak disertakan!