Mi buatan sendiri, ravioli dan segala-galanya untuk membuatnya

Saya membuat gnocchi ini untuk tetamu dan bukannya kentang dangkal untuk lauk. Ternyata sedap dan mengejutkan para tetamu. Tepung harus dituangkan pada prinsip "cepat ambil", kratoshka berbeza. Doh mestilah lembut tetapi boleh digulung.
Tetapi persoalannya: adakah bayam dalam "mi hijau" menyimpan beberapa khasiat yang berguna, atau hanya untuk kecantikan? Anak perlu memasukkan lebih banyak vitamin ke dalam diet, jika tidak, saya hanya mempunyai ...

Natasha, bayam dalam salad pastinya lebih sihat! Tetapi di sana mesti disiram dengan air mendidih. Tetapi saya membaca bahawa semasa rawatan panas, ia tidak kehilangan khasiat dan vitamin yang bermanfaat.

Bayam - sifat bermanfaat
Bayam mengandungi: gula, serat, lemak, protein, karbohidrat, beta-karoten. Vitamin: kumpulan B, PP, A, H, C, E. Terdapat banyak mineral di dalamnya, seperti: selenium, kalsium, mangan, magnesium, tembaga, natrium, zink, kalium, fosfor.

Sangat rendah kalori, hanya 23 kcal per 100 g produk, oleh itu disyorkan untuk menurunkan berat badan.

Dengan jumlah protein, bayam lebih unggul daripada sayur-sayuran kekacang (kacang hijau, kacang).

Vitamin C dan A yang terkandung dalam bayam adalah salah satu vitamin yang paling penting dalam sayur-sayuran; ia tidak banyak dimusnahkan semasa rawatan haba, yang merupakan kelebihan lain apabila dimakan.

Bayam mengandungi gabungan unik dari semua jenis zat dan vitamin yang memberi kesan positif pada tubuh. Contohnya, bayam mempunyai keupayaan untuk membuang racun dan toksin dari badan. Ia mengandungi banyak karotena, kedua setelah wortel dalam kandungannya. Sifat-sifat ini juga menjadikan bayam sebagai produk yang sangat diperlukan dalam program diet, kerana memperkaya tubuh dengan zat berguna dan meningkatkan fungsinya.

Bayam disyorkan untuk pencegahan dan rawatan banyak penyakit. Ia berguna untuk orang yang mempunyai masalah dengan gigi dan gusi, mempunyai kesan yang baik pada saluran darah, menguatkannya, mengatur kerja saluran gastrointestinal, pankreas dan kelenjar air liur, dan dipercayai bahawa ia memperlambat perkembangan tumor, mempunyai sifat anti-barah

Dan petua lain untuk kanak-kanak)) untuk meneutralkan kesan asid oksalik, krim ditambahkan ke dalam bayam bayam. susu.

Sekiranya dia makan salad .. akan lebih mudah)))))
Terima kasih atas maklumat dan nasihat mengenai krim.
Saya sudah membuat kentang tumbuk dengan brokoli dan bawang putih (omong-omong, sangat sedap, terutama dengan bawang putih), sekarang saya masih perlu memasukkan mi berguna)))

Natasha, vitamin juga tidak akan merugikan anda! Ya, memang sedap dan mengejutkan para tetamu

[Natasha]

NatashaTerima kasih atas petua, saya tidak melihat resipi ini. Saya akan cuba dengan cara ini. Semalam saya membuat gnocchi dengan resipi video. Hanya kentang yang berukuran 650g dan saya menambahkan sedikit semolina semolina ke tepung dan, sekiranya berlaku, dipalu dengan telur kecil.
Suami saya sangat menyukainya! Sesuatu perkataan sedap Saya sering mendengarnya. Sebelum tidak mungkin menungguatau belajar memasak, atau dididik semula
Semalam saya tidak mengambil gambar gnocchi pertama saya, telefon bimbitnya habis. Dan hari ini saya telah pergi untuk sarapan))

Gnocchi comel. ladu, pada pendapat kami, sudah mengingatkan zaman kanak-kanak. Saya juga perlu melakukannya.
Dan setelah 10 tahun suami saya juga mula memuji saya - dia mendidik saya semula.

[makabusha]

makabusha, ya, anda boleh memasukkan banyak barang ke dalam adunan mi untuk warna dan kelazatan. Saya tidak akan membuat mi mengikut resipi dari Gashin labu nikuman:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144396.0

Akan ada masa, saya akan menambahkannya dengan bayam, ia akan menjadi indah! Cuba, mungkin kanak-kanak itu akan menyukai mi berwarna?

raksasa (harga 390 gr (hampir $ 50) // tidak, plastik saya akan sesuai dengan saya ... tapi cantik

Memang cantik! Dan di mana mereka dijual?
Saya membeli pisau seperti itu semalam

ada di Ukraine (saya tidak bekerja di sana :))

tetapi saya melihatnya seperti itu di Rusia
di sana mereka juga menjual borang untuk roti halia.

[makabusha]

makabusha, ya, anda boleh memasukkan banyak barang ke dalam adunan mi untuk warna dan kelazatan. Saya tidak akan membuat mi mengikut resipi dari Gashin labu nikuman:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144396.0

Akan ada masa, saya akan menambahkannya dengan bayam, ia akan menjadi indah! Cuba, mungkin kanak-kanak itu akan menyukai mi berwarna?

Anak saya akan menyukai apa-apa, jika hanya mi atau pasta. Dia mengasihi mereka. Tetapi semata-mata untuk kecantikan, saya akan malas membuat mi hijau, dan jika vitamin dipelihara, tentu saja bagi anak saya akan membuat hijau tepat atau dengan labu (saya menandakannya sendiri). Cara lain untuk mendorong sayur-sayuran ke dalam dirinya tidak begitu berjaya.

Gadis yang berminat. Saya membeli tepung "Farina di grano tenero tipo" 0 "speciale per pizze" di METRO


Jadi di suatu tempat di Internet saya membaca ulasan mengenai tepung ini bahawa ia memerlukan banyak air. Saya membuat mi di Empayar mengikut resipi 300 g tepung + 3 telur + garam + 1 sudu kecil zaitun. minyak. Ternyata doh tidak melekit dan sangat elastik, tetapi mi nipis tidak keluar, mereka melekat bersama. Saya terpaksa mengulangi keseluruhan kitaran sekali lagi, sambil menambahkan tepung. Mungkin, jika kepingan adunan kering dengan baik, ia akan berjaya. Tetapi mengikut resipi yang sama dari tepung khas kami dan tanpa pengeringan, mi muncul pertama kali tanpa penambahan. Kesimpulan: resipi ini memerlukan lebih banyak tepung ini. Mungkin seseorang mempunyai pendapat atau pemerhatian yang berbeza, kongsi.

Mungkin kelembapan doh kali ini dipengaruhi oleh kelembapan tinggi yang kita ada sekarang di Moscow. Sudah seminggu mencurah dan mencurah.

[Irina]

Mungkin kelembapan doh kali ini dipengaruhi oleh kelembapan tinggi yang kita ada sekarang di Moscow. Sudah seminggu mencurah dan mencurah.

Irina mungkin. Sekarang saya menguli lagi mengikut resipi yang sama. Mari lihat apa yang berlaku. Benar, telurnya sedikit lebih kecil. Saya mahu membuat garganelli.

Bagaimana anda akan melakukan garganelli? Eh, perjalanan ajaib saya ke Itali berakhir ...

Bagaimana anda akan melakukan garganelli? Eh, perjalanan ajaib saya ke Itali berakhir ...

Sebenarnya, ia sebenarnya bukan garganelli. Saya belum mempunyai papan bergelombang (ia tidak dijual di Moscow), jadi lancar, seperti dalam video Donato de Santis - scifulotti. Walaupun tidak ada nama seperti itu di Wikipedia, hanya ada garganelli yang halus.

Bolehkah saya meminta pautan ke video? Terima kasih.

Bolehkah saya meminta pautan ke video? Terima kasih.

Inilah anda

Selamat hari. Saya menderita dengan pilihan pemotong mi. Yang mana yang akan diambil Imperia Titania 190 atau Marcato Atlas 150. Adakah mungkin meletakkan lampiran lain pada Empayar?

Selamat hari. Saya menderita dengan pilihan pemotong mi. Yang mana yang akan diambil Imperia Titania 190 atau Marcato Atlas 150. Adakah mungkin meletakkan lampiran lain pada Empayar?

Boleh. lihat "projek Rusia"

Bolehkah saya meminta pautan ke video? Terima kasih.

Kami mempunyai video Donato di Santos di sini, "Villa pasta" yang sangat informatif, resipi doh, rahsia, petua, video, dari Donato de Santos https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0

Terima kasih! Pada waktu malam saya akan mengatur tayangan filem latihan untuk diri saya sendiri.

Saya membaca anda dan mi ayam zababahala yang dibuat di semolina, maafkan saya di semolina, baiklah, apa yang boleh saya katakan - saya sangat menyukai adunan dengan semolina, ternyata mnogoooo, dan saya membuang semuanya ke dalam sup, dengan yang termuda yang kami makan dalam bentuk sup, semua orang memakannya hanya mi yang dimasak dalam sup ayam, mi telah menyerap SEMUA air. Secara konsisten, walaupun pada hari kedua, mi tidak berantakan dan tidak menjadi dresney ... Mie tetap teguh. Sekarang saya akan selalu membuat mi dengan semolina. Terima kasih semua untuk petua dan trik!

Dan saya juga mempunyai soalan ... Adakah mungkin menggunakan telur puyuh dalam adunan tanpa memisahkan kuning telur? Bagaimanapun, jisim utama mereka adalah kuning telur.

Dengan semolina biasa?

Dan saya juga mempunyai soalan ... Adakah mungkin menggunakan telur puyuh dalam adunan tanpa memisahkan kuning telur? Bagaimanapun, jisim utama mereka adalah kuning telur.

Boleh! Pada telur apa pun! Hanya jumlah cecair yang perlu dikira untuk telur ayam, satu ayam mengandungi sekitar 5 telur puyuh

Boleh! Pada telur apa pun! Hanya jumlah cecair yang perlu dikira untuk telur ayam, satu ayam mengandungi sekitar 5 telur puyuh

Burung puyuh saya mempunyai 4 = 1. Mereka bagus untuk saya. Dan bagaimana lebih tepat untuk mengira? Saya masih belajar, tetapi tidak lama lagi saya akan mula !!!

Tukar mengikut berat. Purata telur ayam seberat 50-55 gram.

Dengan semolina biasa?

Saya juga membuat mi dengan semolina dari jenis keras, dan jika tidak ada, maka yang lembut juga enak. Mie semacam itu menyerap sos dengan sempurna.

Mee sup.
200 gr tepung
2 biji telur
Dibuat dalam pengisar. Potong Marcato Atlas 150. Potong dengan sempurna.
Tidak dapat dibandingkan dengan mesin taip Cina pertama saya.

Mi cantik. Dan Atlas saya kadang-kadang memotong mi berganda nipis. Berapa tebal anda menggulung doh?

[kirch]

kirch Saya menggulung doh selama 9.

[kirch]

kirch Saya menggulung doh selama 9.

Begitu halus? Perlu mencuba. Saya menaiki 7.

Dengan semolina biasa?

ya, dengan yang biasa (dia terkejut) ternyata hebat, tidak mendidih dan dipotong dengan baik setakat ini hanya dengan bahasa Cina ...

ya, dengan yang biasa (dia terkejut) ternyata hebat, tidak mendidih dan dipotong dengan baik setakat ini hanya dengan bahasa Cina ...

Berapakah bahagian dengan tepung?

Berapakah bahagian dengan tepung?

Ya, tidak ada, anda akhirnya tidak meletakkan tepung, hanya semolina. Cuba ia. Hanya doh yang boleh berbaring sekurang-kurangnya satu jam ...

dan saya meletakkan 50x50 semolina dan tepung, saya suka bahagian ini, jauh lebih baik daripada sekadar tepung, dan yang paling saya suka 100% semolina.

Gadis, terima kasih. Saya pasti akan mencuba. 100% semolina tidak dijumpai di mana sahaja

Gadis, terima kasih. Saya pasti akan mencuba. 100% semolina tidak dijumpai di mana sahaja

Saya membelinya di Prism, saya melihatnya di Stockman.

Saya membelinya di Prism, saya melihatnya di Stockman.

Marus, dan bagaimana semolina berbeza dari semolina, saya telah menulisnya tepat pada bungkusan semolina - semolina. Ada perbezaan ya?

Saya juga menambah semolina sederhana sehingga saya membeli tepung mi dan pasta Itali. Semolina dibuat dari gandum lembut. dan semolina padat.

Marus, adakah ia berbeza dengan umpan atau tidak?

Semolina dan semolina dibuat dari gandum lembut dan durum.
Manka berada di Rusia, dan semolina berada di Eropah. Ia sama.

Sejujurnya, saya tidak merasakan perbezaannya. Penampilannya sama. Dan mi buatan sendiri selalu sangat enak ... Ketika saya membuatnya dari semolina untuk pertama kalinya, saya kagum dengan warnanya yang indah, setelah mendidih tidak melekat, pada hari kedua ia tetap enak.

Selamat petang. Beritahu saya, tidak ada yang menggunakan agragat keajaiban? Inilah pautannya 🔗.

Selamat petang. Beritahu saya, tidak ada yang menggunakan agragat keajaiban? Inilah pautannya 🔗.

Dan apa itu?

seperti yang saya faham - akhbar untuk memasak pelbagai jenis pasta dan mi juga. anda memasukkan adunan ke dalam dan memutarnya sepanjang masa, dan inilah kebahagiaan anda, macaroons!

ya ... lebih mudah bagi saya dengan pemotong mi Kenwood

Saya membaca ulasan mengenai akhbar seperti itu, tetapi sepenuhnya plastik, jadi ia segera pecah. Jadi itu sahaja. Dan ini nampaknya dibuat dari narthex

Tatyaninka, perkara kecil ini tidak menggoda saya ... Cuba .

oh, saya belum tahu