Roti rai masam dalam pembuat roti

Roti rai masam dalam pembuat roti

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Kultur starter 100% aktif pada tepung rai yang dikupas	350 M. (175: 175)
Tepung rai yang dikupas	100 g
Tepung gandum gandum	300 SM
Malt fermentasi rai	35 g
Garam	2 sudu kecil
Gula	2 sudu besar l.
Caraway	2 sudu kecil
Ketumbar	2 sudu kecil
Biji rami untuk ditaburkan	1.5 sudu besar l.
Air	300 ml
Minyak zaitun	1.5 sudu besar l.

Kaedah memasak

• 1. Kacau dalam pembuat roti selama 10-15 minit, jika perlu, bantu spatula. Doh tidak curam, ia kelihatan seperti pes tebal dan plastik.
• 
• 2. Tidak perlu mengeluarkan adunan dari baldi pembentuk. Keluarkan HP-mixer dengan menyebarkan doh di tengahnya dengan spatula basah dan hancurkan doh ke tempatnya.
• 3. Dengan menggunakan spatula basah, ratakan permukaan doh dari sisi baldi ke tengah, sehingga kubah roti masa depan kita terbentuk. Semburkan kubah dengan air.
• 4. Biarkan suam sehingga bahan kerja berganda. Saya meleleh di pembuat roti tanpa spatula pada program "Bebas gluten", setelah satu jam saya mematikan program dan meninggalkan bahagian itu di pembuat roti tertutup untuk muncul. Proses ini memakan masa lebih kurang 4 jam.
• 5. Sebelum dibakar, taburkan kubah dengan air lagi dan taburkan dengan biji rami. Anda boleh membuat potongan sehingga roti, jika pecah, maka di tempat yang diberikan.
• 
• 6. Bakar 1:30.
• 7. Goncangkan roti yang sudah siap keluar dari baldi. Anda boleh memeriksa kesediaannya dengan mengetuk roti, ia mungkin seperti kosong.
• 8. Setelah dibakar, sikat dengan minyak sayuran dan bungkus dengan tuala linen besar (atau balut beberapa). Biarkan selama beberapa jam, atau lebih baik sehingga keesokan harinya, sehingga matang. Walau apa pun, anda hanya boleh memotong roti yang telah disejukkan sepenuhnya.
• 
• Roti aromatik ini sangat senang disediakan dan mempunyai rasa rai yang berbeza. Ia sesuai dengan produk lain yang mempunyai rasa atau aroma yang kaya, seperti ikan asin atau madu.
• 
• Cuba ia!
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Tepung yang digunakan dalam resipi masam dan adunan

Resipi serupa

Roti rai "Tanpa apa-apa" (ketuhar, pembuat roti, periuk perlahan) (Gasha)

Roti rai buatan sendiri di Cuckoo multicooker (Zvezda Askony)

Roti roti pada ragi kekal ragi (Alicia)

Betapa cantik, cemerlang!

Hebat!
Saya akan segera mendapat tempat pertama - untuk kesederhanaan, untuk penggunaan HP, untuk komposisi!

Terima kasih gadis!

Betapa cantik, cemerlang!

Saya belajar dari Mistletoe untuk minyak kerak selepas dibakar!

Hebat!
Saya akan segera mendapat tempat pertama - untuk kesederhanaan, untuk penggunaan HP, untuk komposisi!

Resipi itu sangat mudah
Dan rasa roti hanya mendapat keuntungan dari ini, IMHO

[Arka]

Arka
Roti yang luar biasa! Lebih-lebih lagi, dari sukar bagi tukang roti - gandum hitam dengan masam!
Dan baru-baru ini, kurang dari setahun yang lalu, saya ingat roti pertama anda!
Semoga berjaya!

[lana]

Bersinarlana, terima kasih atas kata-kata baik!
Sejujurnya, saya tidak merasakan banyak perbezaan antara memanggang pada kupas dan gandum
Nampaknya, ini bukan pahala saya, tetapi ragi!

[lana]

Bersinarlana, terima kasih atas kata-kata baik!
Sejujurnya, saya tidak merasakan banyak perbezaan antara memanggang pada kupas dan gandum
Nampaknya, ini bukan pahala saya, tetapi ragi!

Ini benar, tetapi yang paling penting dalam resipi seperti itu adalah nisbah tepung cair, untuk menangkap momen penaik, nampaknya saya!

Dalam pengertian ini, saya suka doh nipis, jadi pada musim sejuk, ketika musim pemanasan sedang berlangsung, saya biasanya dapat menambahkan 90% air ke tepung, kerana tepungnya sangat kering.
Ini bukan roti perapian yang perlu mengekalkan bentuknya. HP-bucket adalah bentuk roti

Saya akan masukkan lima kopeck saya - saya juga suka doh rai tidak sejuk - roti lebih sedap!

Dan Vicki memarahi saya, saya harus menyunting nama ...

[Arka]

Dan Vicki memarahi saya

Jadi saya penyayang. ...
Apabila roti sedap, namanya pasti sepadan.
Mereka berkata di sini: bagaimana memanggang rai di KhP, dan walaupun dengan masam ... mungkin ia tidak akan berjaya ...
Datang Arka, satu - dua dan semuanya berjaya.
Oleh itu, ia mungkin berlaku di HP, dan dalam masam, dan bijirin penuh, dan semuanya pada masa yang sama!
Bagus! Teruskan! Dan saya akan mengambil tanda tambah.

Vicki, terima kasih atas petua! Maksud saya "dimarahi" - tidak serius
Dan saya sendiri tidak menyukainya apabila ada yang salah memotong mata

Roti adalah keajaiban!
Vika sudah menulis yang lain.
Saya harap anda memasukkannya ke pertandingan?

Terima kasih MariV

Eh perempuan! Sayang sekali kami tidak duduk di meja yang sama, tidak merasakan ...

Nishto! Kami tidak hadir.

Helo!
Saya adalah pemula HP sepenuhnya, saya mempunyai PAHASONIK 2502 seperti semuanya berjalan lancar, tetapi saya tidak tahu di mana untuk mendapatkan malt., Tetapi dalam resipi terdapat juga masam ??? Tolong saya faham. terima kasih.

Helo!
Saya adalah pemula HP sepenuhnya, saya mempunyai PAHASONIK 2502 semuanya ternyata, tetapi saya tidak tahu di mana untuk mendapatkan malt., Tetapi dalam resipi terdapat juga masam ??? Tolong saya faham. terima kasih.

Rakan senegara kita akan membantu anda dengan malt. Dan ragi tidak sesulit yang disangka. Cuba baca di sini ragi kekal - ini budaya pemula kegemaran saya!
Atau masih ada pilihan win-win untuk pemula - klik di sini rai separuh siap
Dan di sini rakan senegara menanti anda Moscow
Terdapat banyak topik yang berguna, termasuk tempat membeli apa. Saya pasti mereka akan meminta anda

🔗

Dan inilah roti rai saya yang dibuat dari pembuat roti Redmond.
Saya menggunakan sourdough hop bukan yis. Tetapi, nampaknya, tidak ada cukup cecair, ia tidak berfungsi dengan baik.

🔗
Dan inilah roti rai saya yang dibuat dari pembuat roti Redmond.
Saya menggunakan sourdough hop bukan yis. Tetapi, nampaknya, tidak ada cukup cecair, ia tidak berfungsi dengan baik.

Mungkin ada sedikit air, tetapi sukar untuk dikatakan tanpa jumlah ramuan. Dan untuk "atap" yang rata setelah menguli, doh dapat dilumurkan dengan tangan yang basah, dan tidak akan ada lebam.
Nasib baik dengan penaik anda!

Mungkin ada sedikit air, tetapi sukar untuk dikatakan tanpa jumlah ramuan. Dan untuk "atap" yang rata setelah menguli, doh dapat dilumurkan dengan tangan yang basah, dan tidak akan ada lebam.
Nasib baik dengan penaik anda!

Terima kasih.
Sekarang saya telah meletakkan "kerja pada kesilapan".
Jumlah ramuan - menurut buku yang dilampirkan pada pembuat roti:
untuk 750 g roti, 3 dan 3/4 cawan tepung, satu sudu teh garam, dua sudu gula, dan kemudian persembahan amatur diteruskan. Buku ini mencadangkan menggunakan 1.5 sudu teh ragi kering, saya sebaliknya menggunakan setengah cawan pengukur permulaan saya. Oleh kerana ragi itu cair, saya menuangkan lebih sedikit air pada setengah gelas ini (menurut buku - 270 ml, saya mempunyai kira-kira 150 ml).
Hasilnya ditunjukkan dalam mesej terakhir.
Oleh itu, semasa menjalankan "kesilapan", jumlah cecair dibawa menjadi 180 ml. Mari lihat apa yang berlaku sekarang.

[Arka]

Arka!
Saya akan bertanya karut sekarang
(walaupun saya tinggal di ibu kota, tetapi saya belum dapat membeli tepung gandum utuh, mereka tidak menjualnya di dekatnya, tidak ada cara untuk mencarinya terutama dengan anak kecil, tidak ada yang boleh dihantar, pesan melalui Internet, syarat penghantaran tidak memuaskan)
Adakah mungkin hanya menggunakan tepung rai yang dikupas dalam roti ini?
Sekiranya ya, saya masih mempunyai dedak rai, adakah saya perlu menambahkannya?
Terima kasih terlebih dahulu.

[Arka]

Arka!
Saya akan bertanya karut sekarang
(walaupun saya tinggal di ibu kota, tetapi saya belum dapat membeli tepung gandum utuh, mereka tidak menjualnya di dekatnya, tidak ada cara untuk mencarinya terutama dengan anak kecil, tidak ada yang boleh dihantar, pesan melalui Internet, syarat penghantaran tidak memuaskan)
Bolehkah hanya tepung rai yang dikupas digunakan dalam roti ini?
Sekiranya ya, saya masih mempunyai dedak rai, adakah saya perlu menambahkannya?
Terima kasih terlebih dahulu.

Untuk semua soalan - YA, anda boleh!
Anda boleh melihat resipi saya yang lain melalui profil saya atau dengan mengikuti pautan:
Roti rai 100% dari tepung kupas dan biji dalam KhP
Roti kastard rai masam (HP)

Terima kasih.
Sekarang saya telah meletakkan "kerja pada kesilapan".
Jumlah ramuan - menurut buku yang dilampirkan pada pembuat roti:
untuk 750 g roti, 3 dan 3/4 cawan tepung, satu sudu teh garam, dua sudu gula, dan kemudian persembahan amatur diteruskan. Buku ini mencadangkan menggunakan 1.5 sudu teh ragi kering, saya sebaliknya menggunakan setengah cawan pengukur permulaan saya. Oleh kerana ragi itu cair, saya menuangkan lebih sedikit air pada setengah gelas ini (menurut buku - 270 ml, saya mempunyai kira-kira 150 ml).
Hasilnya ditunjukkan dalam mesej terakhir.
Oleh itu, semasa menjalankan "kesilapan", jumlah cecair dibawa menjadi 180 ml. Mari lihat apa yang berlaku sekarang.

Kali ini, saya menambah jumlah cecair menjadi 210 ml, tetapi menetapkan pemasa sebelum memulakan program hanya setengah jam berbanding satu setengah kali terakhir.
Apa yang berlaku, lihat di sini: 🔗

Saya hanya berfikir ... mungkin ini adalah kebodohan, tetapi jika kita harus konsisten, maka, melepaskan ragi, mengapa tidak melepaskan gula? Ada sayang!

Secara teorinya, di Rusia, madu selalu jauh lebih murah daripada gula, atau lebih tepatnya, gula dan tidak tahu, hanya ada madu. Adakah begitu? Saya mesti mencubanya suatu ketika nanti.

Sayang sungguh indah! (y) Tambah tentu saja, tetapi dalam had yang munasabah. Biasanya ada minimum gula dalam roti, dalam bahasa Perancis, idealnya, tidak boleh ada gula sama sekali. Madu jauh lebih manis daripada gula, ia sangat baik dalam roti rai! Saya sangat sukakan sayang!

[Arka!]

Arka! Saya membakar roti masam pertama saya. Saya mengambil resipi anda sebagai asas, yang terima kasih banyak saya tidak tahu apakah roti saya boleh dianggap 100% rai, kerana pada asalnya saya mempunyai gandum fermentasi spontan dari Axiom, memberinya dua kali dengan tepung rai + air, 1: 1 ? Daripada gula, saya mempunyai madu 1 sudu kecil.

Madu sungguh indah! (y) Tambah tentu saja, tetapi dalam had yang munasabah.

Saya hanya ingin menjelaskan: apakah bahagian menggantikan gula dengan madu? Nah, iaitu, jika resepnya mengatakan, misalnya, 2 sudu gula, maka berapa banyak madu yang boleh diganti? Sekurang-kurangnya kira-kira? Satu sudu, saya rasa? Atau tidak?

[Arka!]

Arka! Saya membakar roti masam pertama saya. Saya mengambil resipi anda sebagai asas, terima kasih saya tidak tahu apakah roti saya boleh dianggap 100% rai, kerana pada asalnya saya mempunyai gandum fermentasi spontan dari Axiom, saya memberi makan dua kali dengan tepung rai + air, 1: 1? Daripada gula, saya mempunyai madu 1 sudu kecil.

Roti yang indah yang telah anda bakar! Dan madu dan bukannya gula dalam rai hanya meminta!

Saya hanya ingin menjelaskan: apakah bahagian menggantikan gula dengan madu? Nah, iaitu, jika resepnya mengatakan, misalnya, 2 sudu gula, maka berapa banyak madu yang boleh diganti? Sekurang-kurangnya kira-kira? Satu sudu, saya rasa? Atau tidak?

Sekiranya anda menyukai rasa roti yang sedikit manis, maka penggantinya adalah 1: 1, jika tidak, masukkan madu dalam jumlah 2 kali lebih sedikit daripada gula

🔗
Saya menambah cecair, kali ini 240 ml.

Pengalaman baru dalam penyediaan rai masam. Ternyata 80%, melakukan satu kesalahan. ((Saya terlalu banyak menggunakan air. Ya, bukannya gula, saya menggunakan madu kali ini. Hasilnya memuaskan saya)).
Kemudian saya akan menyelesaikan kesilapan.
Saya tidak memuat naik foto - kerana ralat yang disebutkan, pandangan tidak dapat dilihat, namun rasanya enak, seperti yang saya mahukan.

P.S. Namun, saya berubah fikiran dan menyiarkan foto.

Selesaikan pepijat:



500 SM

Mengurangkan jumlah cecair menjadi 150 ml. :

Helo Arka !! Bolehkah anda memberitahu saya mengapa roti saya hancur semasa dimakan. Saya mungkin membakarnya lima kali mengikut resipi anda. Saya tidak ingat hanya jika ini pertama kali. Sekarang untuk kali kedua atau ketiga saya perhatikan: ia sangat runtuh. Pada mulanya, tentu saja, tidak ada masa untuk itu, mungkin itu sebabnya saya tidak melihatnya.

Helo!
Saya adalah pemula HP sepenuhnya, saya mempunyai PAHASONIK 2502 seperti semuanya berfungsi, tetapi saya tidak tahu di mana untuk mendapatkan malt., Tetapi dalam resipi terdapat juga masam ??? Tolong saya faham. terima kasih.

di sini saya hampir sama
dan di mana di Ukraine untuk membeli malt? terima kasih

[Tanya]

Tanya , perhatikan komunikasi dengan rakan senegara: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=83.0
Terdapat juga kedai dalam talian - Bread Empire dan lain-lain ...

Saya sedikit membetulkan resipi, mungkin seseorang akan berguna:
🔗 🔗
Oleh kerana kekurangan masa lapang, untuk bertugas di HP, saya mengulangkaji program "Bebas gluten" sebelum tidur dan membiarkannya semalaman (6-8 jam). Pada waktu pagi, sebelum berangkat kerja, saya menghidupkan "Pastry" dan voila. Bumbungnya sedikit turun, tetapi kemudahan mod penaik ini mengatasi semua yang lain.
p.s. HP Panasonic SD-2501

Helo Arka !! Bolehkah anda memberitahu saya mengapa roti saya hancur semasa dimakan. Saya mungkin membakarnya lima kali mengikut resipi anda. Saya tidak ingat hanya jika ini pertama kali. Sekarang untuk kali kedua atau ketiga saya perhatikan: ia sangat runtuh. Pada mulanya, tentu saja, tidak ada masa untuk itu, mungkin itu sebabnya saya tidak melihatnya.

Mengenai hancur membaca

Walaupun begitu, saya sampai pada kesimpulan bahawa lebih baik minum sedikit lebih banyak air. Naik lebih baik dengan cara itu.
Dan hakikat bahawa bahagian atas jatuh - baiklah, biarkan.

Saya rasa bumbung runtuh semata-mata kerana masa "berdiri" yang meningkat, hanya untuk kemudahan memasak (bangun dan menghidupkannya untuk dibakar). Sekiranya anda menghidupkan selepas 4-6 jam (bergantung pada suhu), maka akan ada bumbung yang "cantik". Sayang sekali bahawa pengeluar CP tidak tertumpu pada pengguna yang tidak menggunakan ragi, jadi kita harus menyingkirkannya. Dan tidak ada masa lapang untuk pergerakan seperti itu ...

Walaupun begitu, saya sampai pada kesimpulan bahawa lebih baik minum sedikit lebih banyak air. Naik lebih baik dengan cara itu.
Dan hakikat bahawa bahagian atas jatuh - baiklah, biarkan.

Sesuatu memberitahu saya bahawa yang terbaik adalah membuat roti bakar rai dengan mengikuti resepnya, dan apabila anda mengisi tangan, anda boleh membuat improvisasi.
Apa kata awak, Farit? Adakah anda ingin membakar resipi perubahan?

Sesuatu memberitahu saya bahawa yang terbaik adalah membuat roti roti rai dengan mengikuti resepnya, dan apabila anda mengisi tangan, anda boleh membuat improvisasi.
Apa kata awak, Farit? Adakah anda ingin membakar resipi perubahan?

Saya tidak akan mengatakan apa-apa. Menurut resipi - ini perlu supaya semua keadaan adalah sama, termasuk model mesin roti (ternyata, ini juga memainkan peranan penting). Dan ini tidak selalu berjaya.

Farit, saya jujur, letakkan tangan saya di hati saya dan saya akan mengatakan ini ... percayalah pengalaman saya, tidak kira apa jenis dapur yang anda ada, pengalaman dalam penaik adalah penting, ketika saya melihat dan segera memahami - adunan tebal atau nipis, jika roti ada di proofer, saya melihat - ya, 20 minit lagi dan anda boleh membakar .. atau - baiklah, pokok Krismas! berhenti, bumbung akan jatuh.

Maafkan saya untuk pertanyaan Dummies) Adakah mungkin melihat ke dalam ketuhar ketika adunan naik, kerana dari ini ia boleh "jatuh" atau saya salah? Saya membakar roti pertama saya di "ragi kekal", mencampurkannya pada program cepat biasa, menjatuhkannya dan meletakkannya pada mod "Perancis" dengan kelewatan. Sudah tentu dia bangkit, tetapi jelas tidak sebanyak yang dia dapat. Saya mahu meletakkan baldi di tempat yang hangat dan berjaga-jaga, tetapi saya takut adunan itu "jatuh", jadi saya memasukkan baldi ke dalam ketuhar) Saya mempunyai Panasonic 257, tanpa tingkap.

Saya tidak fikir bahawa adunan akan dapat bertindak balas dengan cepat terhadap "penurunan" suhu dari hanya melihatnya dalam masa yang singkat. Mengenai roti gandum ... IMHO, dalam mod Perancis, gandum hitam, gandum tidak akan mempunyai masa untuk muncul tanpa masalah, dan dengan rai, mungkin waktu tengah hari. Sekurang-kurangnya pada musim sejuk, walaupun, sekali lagi, jika anda mewujudkan keadaan hangat untuk membuktikan doh selama empat jam, mungkin ia akan berlaku ... Lihat berapa lama masa HP anda menghabiskan masa untuk membuat pemeriksaan? Dan "penaik" itu sendiri mestilah dalam 1h10min - 1h30min, kerana roti itu berat (~ 1,150 kg).
Namun, jika anda memutuskan untuk menyimpan baldi di tempat yang hangat, tutupnya dengan pelekat atau tuala supaya bahagian atasnya tidak kering. Tetapi hanya satu perkara yang tidak sesuai, prosedur ini memerlukan perhatian yang berlebihan kepada dirinya sendiri, tetapi jika semuanya baik dengan masa, maka mengapa tidak.Pada satu masa saya meletakkan baldi doh ke dalam baldi plastik dengan air panas, ia membantu, tetapi saya memutuskan untuk mengambil jalan yang lebih mudah, iaitu jawatan di atas ...

Saya tidak fikir bahawa adunan akan dapat bertindak balas dengan cepat terhadap "penurunan" suhu daripada hanya melihatnya dalam masa yang singkat. Mengenai pemanggangan rai ... IMHO, dalam mod Perancis, gandum hitam, gandum tidak akan mempunyai masa untuk muncul tanpa masalah, dan dengan rai, mungkin waktu tengah hari. Sekurang-kurangnya pada musim sejuk, walaupun, sekali lagi, jika anda mewujudkan keadaan hangat untuk membuktikan doh selama empat jam, mungkin ia akan berlaku ... Lihatlah, berapa lama masa HP anda habiskan untuk membuat pemeriksaan? Dan "penaik" itu sendiri mestilah dalam 1h10min - 1h30min, kerana roti itu berat (~ 1,150 kg).
Namun, jika memutuskan untuk menyimpan baldi di tempat yang hangat, tutupnya dengan pelekat atau tuala supaya bahagian atasnya tidak kering. Tetapi hanya satu perkara yang tidak sesuai, prosedur ini memerlukan perhatian yang berlebihan kepada dirinya sendiri, tetapi jika semuanya baik dengan masa, maka mengapa tidak. Pada satu masa saya meletakkan baldi doh ke dalam baldi plastik dengan air panas, ia membantu, tetapi saya memutuskan untuk mengambil jalan yang lebih mudah, iaitu jawatan di atas ...

Masih menakutkan untuk melihat ke dalam) Lebih baik kemudian keluarkan baldi dan letakkan, misalnya, di lantai yang hangat di bilik mandi) Adakah anda membiarkan doh di dalam ketuhar pada suhu bilik semalam?

Masih menakutkan untuk melihat ke dalam) Lebih baik kemudian keluarkan baldi dan letakkan, misalnya, di lantai yang hangat di bilik mandi) Adakah anda membiarkan doh di dalam ketuhar pada suhu bilik semalam?

ya, adunan di HP dimatikan setelah menguli dan berdiri dalam masa yang singkat selepas program "Bebas Gluten" ... Dan anda perlu melihat proses menguli untuk membetulkan baldi di sudut dengan spatula. .. Akan tetapi, saya larutkan garam, gula, dan lain-lain dalam air panas, tuangkan ke dalam baldi, buang telur campur, baldi memanaskan sementara saya mengisinya dengan tepung, dedak, biji rami tanah dan tepung masam di atas . Saya tidak terlalu peduli dengan jumlah masam, kadang-kadang 200 g dan 350 g.

ya, doh di HP dimatikan setelah menguli dan berdiri untuk waktu yang singkat setelah program "Bebas Gluten" ... Dan anda perlu melihat proses menguli untuk menyesuaikan baldi di sudut dengan spatula. .. Tetapi, bagaimanapun, saya melarutkan garam, gula, dan lain-lain dalam air panas, tuangkan ke dalam baldi, buang telur campur, baldi memanaskan sementara saya mengisinya dengan tepung, dedak, biji rami tanah dan tepung masam bahagian atas. Saya tidak terlalu peduli dengan jumlah masam, kadang-kadang 200 g dan 350 g.

Ya terima kasih!

Dalam proses menguli, saya menolong - itu dapat difahami) Saya akan cuba membuktikannya di bilik mandi di lantai yang hangat) Adakah filem pelekat menyekat bekalan oksigen sehingga ragi dapat berfungsi dengan normal?

Ya terima kasih!

Dalam proses menguli, saya menolong - itu dapat difahami) Saya akan cuba membuktikannya di bilik mandi di lantai yang hangat) Adakah filem pelekat menyekat bekalan oksigen sehingga ragi dapat berfungsi dengan normal?

Filem regangan polivinil klorida (PVC) membolehkan produk "bernafas" dengan memanjangkan jangka hayat di dalam peti sejuk yang sama. Tetapi jika tugasnya adalah untuk menghilangkan tekanan yang meningkat di bejana tertutup, maka lebih baik membuat lubang ...
p.s. jika anda mempunyai filem regangan berdasarkan polietilena (PE), maka ia tidak "bernafas" dengan teruk ...

Terima kasih, semuanya ternyata hebat) Benar, saya mempertahankannya di dalam ketuhar, memulakan mod bebas gluten 4 kali, dan kemudian memanggang 1.20. Malangnya, saya tidak sempat membuat gambar. Inilah yang menarik, tetapi anda juga boleh membuat roti masam dari tepung gandum gandum?)

Tahniah !!!
Anda boleh membuat roti masam dari tepung apa pun, anda hanya perlu menyesuaikannya (tepung) dengan bahan lain ... dan bukan hanya untuk rasa ...