Roti rai buatan sendiri di Cuckoo multicooker

Roti rai buatan sendiri di Cuckoo multicooker

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
ragi	10 g (ditekan) atau 2 sudu teh Saf Moment
air	2 gelas pelbagai
garam	2 sudu teh
koko	2 sudu besar bulat
gula pasir	2 sudu besar
tepung Gandum	2 gelas pelbagai
Tepung rai	2 gelas pelbagai

Kaedah memasak

• 1) Dalam mangkuk besar, satukan ragi dan air
• Suhu air - 40 darjah celcius
• Biarkan selama 10 minit untuk membiarkan ragi menyebar (penutup busa akan muncul di permukaan air)
• 2) Masukkan garam, koko, gula dan semua tepung ke dalam air
• Uleni doh agar tidak cair - plastik dan tidak melekit
• Masukkan lebih banyak tepung rai jika perlu
• Saya mempercayakan kedua-dua perkara ini kepada pembuat roti
• Tepung gandum 2 m / s - Saya mempunyai = 200 g
• Tepung gandum 2 m / s - = 160 gram
• Saya memakai mod Pizza.
• Lain kali saya akan mencuba "Rye" - doh
• 3) Masukkan adunan ke dalam mangkuk berminyak
• program "Yogurt" - 1 jam
• Doh setelah dimasukkan ke dalam mangkuk
• 
• Doh selepas kenaikan pertama
• 
• 
• 4) Saya menguli doh dan meletakkan "yogurt" sekali lagi - 1 jam
• Selepas bersenam
• 
• 5) Tanpa membuka penutup - "Oven" - tingkat 2 -45 minit
• Roti dalam mangkuk setelah bunyi bip (45 minit selepas dibakar)
• 
• 6) Selepas isyarat - bertukar tahap "Oven" 1 -15 minit
• Roti untuk dipotong
• 

Masa untuk menyediakan:

4 jam

Catatan

Roti yang sangat tidak biasa untuk saya.
Serbuk berkilat yang bagus. Dibakar dengan baik.
Saya melakukannya dengan jelas mengikut buku resipi - kerana penting untuk difahami - betul atau salah.
Buku ini tidak menyebut tentang pendekatan yogurt.
Saya memutuskan bahawa doh hampir tidak akan meningkat pada suhu bilik
Sekiranya dilakukan dalam HP pada mod doh, maka 30 minit untuk pendekatannya sudah cukup
Seterusnya saya akan membuat roti lagi dan saya pasti akan mencuba pilihan ini
Di tingkat 2, bahagian bawah roti sangat digoreng - tetapi tidak dibakar.
Kerak atas yang sangat bagus. Jadi rampasan kuasa itu tidak perlu.
Saya akan mencuba ketuhar di tingkat 1.

Resipi serupa

Roti roti (Vanya28)

Roti rai "Tanpa apa-apa" (ketuhar, pembuat roti, periuk perlahan) (Gasha)

Roti rai masam dalam pembuat roti (Arka)

Anh, dan tidak ada banyak ragi untuk jumlah tepung ini, tidakkah mereka berbau dalam roti siap?
Dan ini adalah resipi dari buku resipi yang mana untuk 1055?
Adakah anda mempunyai gambar roti? Jangan tom)))

Anh, dan tidak ada banyak ragi untuk jumlah tepung ini, mereka tidak berbau dalam roti siap?
Dan ini adalah resipi dari buku resipi yang mana untuk 1055?
Adakah anda mempunyai gambar roti? Jangan tom)))

Ragi dikira 2 gram setiap tepung gandum - = 4 gram
2.5 gram setiap tepung rai = 5 gram
Hingga 10 gram - bulat - sejak saya diseksa untuk mencubit potongan ragi di sana sini
Resipi menunjukkan 2 sudu teh - nampaknya saya terlalu banyak - kerana ternyata kira-kira 1 dari 10
Untuk 1 sudu kering - 10 gram ditekan.
Tetapi setelah beberapa kegagalan dengan yang kering, saya beralih ke tekanan (bahasa Finlandia - mereka mempunyai jangka hayat 2 bulan)
Roti dari buku resipi untuk 1055. Apabila saya mempunyai sedikit masa lagi, saya cuba melakukannya dengan tepat mengikut buku.
Tetapi kadang-kadang saya melangkah ke kiri - selangkah ke kanan
Tetapi saya cuba menulis mengenainya. Supaya mereka yang mempunyai Cuckoo tahu bahawa ia sudah diuji.

10 gram ditekan - hebat!
Adalah mustahak bahawa kedai roti kita ditukar menjadi kering - dan menurut pendapat umum untuk memahami berapa banyak yang kering diperlukan.
Roti ternyata sangat menarik. Saya belum mempunyai serpihan berkilat dan elastik !!!!!

Tidak ada banyak air? Dari segi berat, nisbah cecair: tepung adalah 1: 1, bukannya kira-kira 2: 3. Atau adakah anda mempunyai tempat lain? Berdasarkan tepung, tidak.

Di atas air
Terdapat gambar doh sejurus selepas menguli. Ia melekit. Mengikut resipi dari buku, anda boleh menambah tepung. Saya tidak menambah.Tepung yang saya ada adalah dari stok lama dan sangat kering. ! Bumbung "ternyata berkilat dan kuat - tidak pecah di mana-mana tempat. Roti dipanggang sepenuhnya.
Tugasnya adalah untuk memeriksa resipi dari buku yang dilampirkan pada MB.
Pengesahan berjaya. Roti sangat baik. Bakar dengan sempurna.
Arahan tersebut tidak termasuk cadangan untuk kudeta. Tetapi itu tidak perlu

Anya !!! Roti yang sangat sedap !!!! : rose: tentu roti rai akan melekit ..... setelah ternyata, maka semuanya betul !!!! : girl_dance: Tidak banyak ragi .... Saya juga meletakkannya di atas adunan rai seperti ini, tetapi anda boleh mengeringkannya selama 1.5 jam. l

A u menya mul'tivarka cuckoo1059 vse na angliskom, saya ya nemogu naiti rezhim "duxovka". Esli u kogo-to est 'model takaya' kepada podskazhite pozhalusta.

tonton DI SINI dan seterusnya DI SINI adalah model Korea seperti model anda