Roti tanpa menguli di periuk tekanan Shteba

Roti tanpa menguli di periuk tekanan Shteba

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
tepung	430 gr (3 cawan)
air	345g (1.5 cawan)
minyak sayuran	10 g
garam	8 g
yis kering	1 (satu) gr

Kaedah memasak

• Saya mesti memberi amaran kepada anda bahawa saya tidak mencapai banyak kejayaan dalam memanggang, oleh itu saya hanya akan menjelaskan pengalaman saya sendiri, dan tidak sukar untuk mencari versi klasik resipi ini di Internet.
• Sebaiknya lakukan ini pada waktu petang.
• Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk dengan sudu atau spatula, tambahkan air, uli secara aktif selama satu minit. Saya melakukannya dengan tangan saya, seseorang boleh menguli dengan cangkuk. Tetapi makna roti ini sedikit sebanyak - apabila saya terlalu malas untuk mencuci tangan dari adunan, saya menguli dengan spatula.
• Doh cukup cair dan melekit, langkah yang tepat adalah memindahkannya ke mangkuk baru, diminyaki (saya meninggalkannya di tempat yang sama di mana saya menguli). Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan adunan pada suhu bilik selama 12 hingga 24 jam. Sekiranya bilik itu hangat, maka untuk jangka masa yang lebih pendek, jika sejuk, maka anda tidak boleh takut dan menyimpannya dalam jangka masa yang lama.
• Kami membuka filem. Harus ada permukaan yang bergelembung yang belum mulai jatuh secara aktif. Masukkan adunan ke atas meja tepung (papan). Ketika itulah mangkuk berminyak berguna - adunan keluar dari mangkuk dengan mudah.
• Kami melipatnya tiga kali 2-3 kali. Anda boleh meletakkannya di papan, anda boleh mengembalikannya ke mangkuk, menutup kembali adunan utama dengan kerajang untuk mengelakkannya kering.
• Setelah beberapa jam (kami dipandu oleh kenaikan - seberapa baik ia tumbuh dan menyebar, maka anda boleh mula) lipat sekali lagi 2 kali dan masukkan ke dalam mangkuk yang tidak melekat, sedikit minyak.
• Setelah jarak dan peningkatan loceng sebanyak 1.5 kali (2 jam dalam masa), kami meletakkan mangkuk di Shtebu, melepaskan injap dan menghidupkan mod Penggorengan selama 30 minit, setelah mematikan kami membalikkan roti dan menggoreng bumbungnya dalam program yang sama selama 10 minit. Kami tidak membiarkannya berdiri, kami segera mengeluarkannya di rak dawai, jika tidak kerak akan basah.
• 
• Potongan itu tidak berjaya - roti ini harus 6yt 6 lebih berlubang dan dengan filem nipis, tetapi sebenarnya.)) Masih percubaan pertama. Sekiranya ternyata lebih baik, saya akan siarkan. Tetapi bau dan rasanya cukup menyenangkan, matang dan manis. Hanya sangat elastik - serbuk dapat meregangkan sejak lama.)))
• 

Masa untuk menyediakan:

30+10

Program memasak:

Menggoreng

Catatan

* Dalam resipi klasik ini, adunan keluar cair, dan kelembapan tidak dapat dijumpai, jadi mungkin mengurangkan jumlah air sebanyak 5-10 gram, tetapi kemudian kita akan kehilangan konsistensi doh yang betul, yang mana membentuk gluten dalam struktur lembap tanpa campur tangan fizikal kita.

* Adalah mungkin untuk meningkatkan jumlah lipatan pertengahan jika dikehendaki, tetapi sukar untuk mengurangkannya.

* Dalam resipi klasik, tidak ada minyak dalam komposisi, hanya untuk melumasi mangkuk. Tetapi tidak kira berapa lama saya pergi, tidak ada yang boleh dimakan keluar di dalam ketuhar tanpa mentega.

* Sekiranya bilik panas dan doh akan bertahan sekitar satu hari, rasa masam mungkin muncul. Dalam kes saya, saya menguli pada kira-kira pukul dua pagi, setelah 12 jam lipatan pertama, sekali lagi selepas 2-3 jam dan pembuktian terakhir dalam kesukaran total mengambil masa kira-kira 18 jam, di dalam bilik sekitar 20-22 gram , roti rasanya agak manis daripada masam (yang sering datang pada musim panas ketika panas).

Siapa yang lebih baik - berkongsi, sila, cari. Saya suka roti ini dengan minimum ragi, dan hakikat bahawa anda boleh pergi dengan mudah tanpa mesin menguli atau pembuat roti, kerana anda tidak perlu menguli apa-apa, ia melakukan semuanya dengan sendirinya.

Semoga berjaya!

Resipi serupa

Roti Yogurt tanpa menguli (di dalam ketuhar) (Omela)

Roti gandum masam tanpa menguli (ANGELINA HITAM lebih)

Roti artisanal tanpa menguli dengan masam (Ketenangan)

Resipi yang menarik! Anda juga boleh mencuba. Roti menyelerakan dalam konteks.

Kasihanilah pujian.
Saya tidak suka potongannya. Kerana saya kira-kira tahu bagaimana mestinya keluar dari ketuhar, tetapi roti kartun tidak mempunyai persamaan dengan klasik dalam kes ini. Keluar apa yang tidak boleh (dengan).)))

Tetapi rasanya lebih enak daripada yang kelihatan - dalam keluarga kami, kerak versi "betul" dari ketuhar telah berakar teruk, tetapi di sini praktisnya tidak ada.

[Bijou]

Bijou, iaitu, anda membakarnya di dalam mangkuk Panasik - anda meletakkan penutup Shteba dengan ketat di atas, dan bagaimana anda membungkus perbezaan ketinggian, jenis siling apa?
Jika tidak, saya tidak pernah menggunakan kaedah yang hebat dalam hidup saya

[julifera]

Eh, saya menulis dan menulis, dan cahaya berkelip dan kapet .. ((

julifera, Saya tidak menutup jurang ini di bahagian atas mangkuk, walaupun pemikiran seperti itu melintas. Saya hanya meletakkan beberapa tuala besar o6ychny yang dilipat, yang tergantung pada pukul 6 - tidak ada alat elektronik di penutupnya, tidak ada yang boleh dikatakan mengenainya.)) Entah bagaimana ia cukup untuk dibakar, saya tidak tahu ' untuk mengatasinya lagi sehingga Yulmart, ini adalah keseluruhan urusan saya. Dan mereka berlumpur di sana dengan mangkuk - mereka tidak pernah membawa saya kembali ketika itu, kemudian mereka tidak melakukannya, kemudian mereka naik, sekarang mereka nampaknya sedikit lebih murah lagi, tetapi saya tidak mempunyai wang atau masa. )))

Terdapat harapan bahawa di dalam mangkuk asli 6 tanpa pemanas, pengeluaran wap akan lebih baik, jika tidak, bumbungnya benar-benar basah sebelum terbakar. Sedia walaupun.

Saya ingin mencuba roti ini6 ke keadaan "sejuk" (ungkapan di dalam peti sejuk), bagaimana jika sesuatu yang menarik berlaku?

[Bijou]

Bijou, terima kasih atas jawapannya, saya segera menemui resipi dan roti bakar pagi ini, dan ia hilang, menelannya. Ternyata sangat enak, tetapi sangat kecil, suami saya hampir mengelak dirinya sendiri, jalang Sekarang saya meletakkan bubur tiga kali ganda. , kami sangat sukakan roti.
Dan semalam saya memasak borscht, sehingga mereka bersama, sehingga mereka makan

Doh itu dihancurkan hanya sekali, tidak cukup sabar, tetapi diperam dengan baik.

[IVANOVNA5]

IVANOVNA5,
Selamatkan saya, anda memberi inspirasi kepada saya!

Adakah dia akan membakar tiga kartun itu? Mungkin kita harus memulakan sekurang-kurangnya 6y dengan dua kali ganda?))
Ya, ini adalah sekeping kecil, tetapi sebenarnya seperti yang asli, dan siapa saya untuk memutarbelitkan sumber asalnya? Beritahu saya rasanya tidak biasa berbanding roti "manis" biasa dengan gula dan banyak ragi? Jadi semula jadi ...)))

Kunyah doh sekali sahaja

Hanya itu tidak dikecam dalam arti harfiah kata - itu ditambahkan, anda baru saja membuat tempahan, bukan?

Sekiranya tiba-tiba seseorang tidak tahu - doh yang dibentangkan ditangkap dari satu sisi, sedikit ditarik dan tepi dilemparkan ke tengah, maka yang sama dari tepi yang bertentangan. Jadi kelihatan seperti kepingan bujur yang dilipat tiga. Ini dilakukan dengan berhati-hati, berusaha untuk tidak menghancurkan gelembung gas yang sudah terbentuk di dalam adunan. Lipat berganda bermaksud setelah selesai, putar doh 90 darjah dan ulangi.
* Lebih dari 3-4 kali doh tidak lagi membiarkannya dilipat (dan tidak terlalu banyak) - ia akan menjadi terlalu elastik.

[Bijou]

Ya, Bijou, rasa roti luar biasa - sejak kecil, saya berasal dari Kuban, malah kami mempunyai roti kelabu biasa di sana lebih enak daripada roti putih tempatan (St. Petersburg). Setelah tinggal di sini dua pertiga dalam hidup saya, saya tidak pernah belajar makan roti tempatan yang diperbuat daripada tepung rai, tidak enak bagi saya, saya hanya makan roti putih atau roti, menyedari bahawa ia tidak enak dimakan. Sekarang saya akan bakar sendiri, beli tepung yang berbeza dan cuba
Mengenai pengulangan, pada mulanya saya melipat doh, seperti yang tertulis dalam resipi, tetapi kebiasaan menguli mengambil tol, dan saya menguli sedikit dengan tangan saya, sebab itulah saya menulis "menguli doh"
Saya juga ingin menambah satu perkara penting dalam menguli adunan, jika ada yang tidak tahu: semasa mencampurkan tepung dengan cecair, anda pasti perlu menggerakkan spatula atau sudu (yang menggunakan apa) dalam satu arah, iaitu, mengikut arah jam atau sebaliknya, agar tidak memecahkan benang gluten, dan makanan yang dipanggang akan selalu berubah menjadi lapang dan bernafas.

Dan bagi kanak-kanak perempuan yang "mengikis" periuk mereka secara biadab sekiranya terbakar (baca di forum, ini sering berlaku) anda tidak perlu mengikis apa-apa, letakkan sedikit soda penaik di bahagian bawah dan rebus, semuanya akan baik-baik saja! Semoga berjaya!

Dan sekali lagi saya melaporkan tiga bahagian roti. Setelah 12 jam fermentasi, dia melipat doh 5-6 kali sekali, kemudian meletakkannya segera di dalam mangkuk Teflon dan setelah membuktikan (4 jam berlalu) menghidupkan penggorengan selama 30 minit + ditambahkan 10 minit lagi, kemudian dibalikkan dan - selama 15 minit. memanggang. Roti dipanggang dengan baik, tidak melekat, enak, tetapi bahagian tengahnya agak kental. Lain kali saya akan cuba melipatnya dua kali dan menambah sedikit masa menggoreng, tetapi inilah yang berlaku:

[IVANOVNA5]

IVANOVNA5, roti hebat !!

[Masinen]

Terima kasih, Masinen , sekarang saya perlu membuat sesuatu yang lebih menarik. Suami saya berjanji untuk membeli tepung yang berbeza untuk percubaan, walaupun sebelum saya membakar roti pertama saya, dia menjawab permintaan saya dengan skeptis: "Jangan membuatnya." Dan selepas roti kedua, dia sendiri berjanji. "Tetapi, katanya, kita harus memerahnya setiap hari." Dan saya sudah menggosok tangan saya, yang bermaksud tidak lama lagi dia sendiri akan membeli roti

Dan saya sudah menggosok tangan saya, yang bermaksud tidak lama lagi dia sendiri akan membeli kedai roti

Begitulah keadaannya - pemeliharaan lelaki!

Segala-galanya dalam pembuat roti jauh lebih cepat dan sederhana, dan rasanya berbeza. Doh ini agak sukar kerana basah - lebih 80 peratus kelembapan bukan kucing bersin.)) Euforia dari roti roti akan berlalu, anda akan datang ke oven 6aget atau chia6ate, 6at - dan anda sudah berkawan dengan doh basah!

[Bijou]

Bijou - Saya meletakkan doh mengikut resipi anda sekarang, esok akan ada roti pertama saya di Shteba!
Ngomong-ngomong - saya selalu tidak suka adunan ragi yang kaya dengan multicooker, kerana saya tidak suka jenis kekenyalan dalam penaik, tetapi saya suka roti ini. Mengantisipasi hasilnya!

Dan inilah yang saya dapat, roti Bijou, bahagian berganda, dan bahagian lain dari tepung 200gr adalah gandum gandum.
Potong suam, tidak tahan
Saya suka resipi, terima kasih

[Lerele]

Lerele, Sama-sama!
Senang ia berguna.

Roti, boleh dikatakan, "dengan santai" - dengan sedikit ragi dan ketiadaan gula, hampir mustahil untuk "merindukannya" sehingga rasa bau masam muncul walaupun dalam keadaan panas. Ia tidak membakar 6 kali tanpa gula, yang juga bagus.)

Tetapi saya sangat menyukai roti anda! Menariknya, sangat tinggi, dan keraknya seragam lebih elegan melebihi 6 mata!

Doh saya habis semalam, bangun pada waktu pagi, dan merangkak keluar dari cawan. Ragi itu segar, walaupun tidak cukup, ragi masih naik dengan baik. Dan sedap. Saya akan ulangi, terima kasih sekali lagi untuk resipi.

[7 sm]

Akhirnya, saya juga dibakar!
Jika tidak, saya benar-benar bosan menunggu sehingga doh saya naik, jadi saya segera membakar selepas pemeriksaan pertama, iaitu selepas lipatan pertama! Saya mengambil masa 2.5-3 jam. Dia menghidupkan penaik semasa adunan mengambil 2/3 isi mangkuk.
Norma - tunggal, ragi - hidup - 2.5 gram, programnya seperti dalam resipi - Memanggang
Ketinggian roti 7 sm

Saya memotong sepotong salmon merah jambu - Nyama Nyamskaya - memakannya dengan jari saya
Sekarang saya faham mengapa orang "mencicit" banyak roti dari Shteba

Saya memotong sepotong salmon merah jambu - Nyama Nyamskaya - memakannya dengan jari saya

Inilah gadis pintar!

Dan te6ya juga digoreng dengan sekata, tetapi tanpa dibakar, bukan?

Sangat seragam, tidak terbakar, ya

Dengan ketakutan, agar tidak terbakar, saya memberikan 25 minit di satu sisi, kemudian saya melihat bahawa tidak ada pembakaran di kedua-dua mata, dan memberikan 15 minit di sisi lain.

Dan saya tidak tahu masa untuk melayari - menurut Shtebinovy ​​atau yang sebenarnya, kerana undur tidak akan bermula dengan segera.
Akibatnya, saya menghabiskan masa 25 minit pada pemasa saya dan tidak dipandu oleh masa Shtebin.
Tetapi jelas bahawa mungkin untuk memberi lebih banyak masa selama 5 minit, tidak ada yang akan terbakar di sana.

Semasa mengeluarkan roti, saya memeriksanya dengan termometer - 95 ° С

Semasa saya menulis dalam resipi, saya menunjukkan masa yang kami dedahkan pada paparan Ste6y. Kemudian anda hanya menunggu untuk mencicit dan pergi untuk membalikkannya.

Caranya ialah saya selalu berbunyi bip, dan selepas itu, saya harus berpusing?

Eeee bagaimana ???
Iaitu hanya memanaskan badan dan sudah berbunyi? Atau kapan ia akan datang ke rejim dan undur akan bermula? (ini adalah bagaimana Par kita memimpin) Atau apa?

Ya, ini adalah bagaimana Par berkelakuan - sebelum dan selepas dan semasa - raksasa yang tidak puas
Tetapi hasilnya sangat hebat
Sekarang saya membuat sekeping dengan akasia madu

[julifera]

julifera, terima kasih banyak untuk resipi !!!
Bagi saya, terbiasa dengan fakta bahawa pembuat roti menguli dan membakar roti untuk saya, dan 10 hari sejak saya menjadi pemilik Stebik, resepnya sangat jelas ...
Inilah TASTY anak sulung saya !!!!!!!!

Sekarang saya akan meningkatkan tahap awal saya ...
Terima kasih banyak untuk resipi yang menarik dan mudah difahami.

[L @ ​​R @]

L @ ​​R @, Laris, ini bukan resipi saya, ini Bijou
Roti itu sangat sederhana dan sangat enak, dan jika tidak dilipat semasa proses pemeriksaan, ternyata lubang renda yang lebih lapang dan padat

[julifera]

julifera, Julia, bertengkar, * JOKINGLY * terlepas pandang (pada tengah malam)
Saya akan cuba untuk tidak menambahkan yang berikutnya

[Bijou]

Bijou, Lena, saya hanya mengucapkan terima kasih kepada Yulia dan bukannya anda untuk resipi roti
Saya mohon ampun
Dan saya ingin membawa anda TERIMA KASIH untuk BREAD ini

Lar, jom !! Apa yang saya buat di sini? Penemuan ini sangat lama dan sama sekali bukan milik saya, sebilangan tukang roti Amerika atau Inggeris, Jim Lai dipanggil. Baiklah, saya datang dengan roti yang tidak konvensional.

dan jika tidak dilipat semasa proses pemeriksaan, ternyata lubang renda yang lebih lapang dan padat

Ya, doh bakar pada dasarnya. Dan mengapa, seseorang tertanya-tanya, menguli?))
Maksudnya, anda berdua menguli dan memanggang segera di dalam mangkuk batang? Inilah apofigosis apofigosis mengikut tahap kemalasan! Atau adakah anda menguli di satu tempat, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk, sebarkan dan bakar?

Atau adakah anda menguli di satu tempat, kemudian tuangkan ke dalam mangkuk, sebarkan dan bakar?

Tepat sekali

Sama sahaja, untuk mendapatkan roti roti sebenar, doh perlu dicelupkan dengan teliti sekali (saya memisahkan doh di sepanjang perimeter dengan spatula silikon dengan pergerakan menegak di sepanjang dinding - ini sudah cukup), kemudian doh dituangkan dengan teliti ke dalam bekas di mana boom dipanggang, dan naik semula.
Mengapa saya tidak meletakkannya tepat di dalam mangkuk Stebik: pertama - kebiasaan melakukannya di dalam bekas pengukur lutsinar untuk melihat bagaimana doh telah meningkat; kedua - semangkuk mungkin diperlukan pada siang hari)))

kedua - semangkuk mungkin diperlukan pada siang hari)))

Ha! Saya sekarang memilih balang yogurt dari mangkuk supaya saya boleh meletakkan roti untuk dijadikan bukti, saya takut - oh, saya mahu membakar kek hari ini, tetapi semangkuk? Kemudian saya ingat bahawa saya mempunyai dua daripadanya dan sekali lagi saya gembira.

Saya menarik perhatian hari ini dalam mangkuk Eldorado untuk Polaris, nampaknya - semangkuk sempit yang sangat menyenangkan dengan warna kecoklatan jahat - seribu tanpa rubel. Dan saya meraih shtebkin selama seribu empat puluh dua, baik, adakah saya belum selesai? Di samping itu, saya sangat menghormati bentuknya - hampir seperti flat Panasik, dan tidak hampir separuh bulat dari bawah - jika anda tiba-tiba membalikkan kek dan memanggangnya, ia sama.

Tetapi anda masih perlu mencuba memanggang doh sekali. Lihat sahaja bagaimana ia berakhir. Saya harap anjing-anjing itu akan membuang kegagalan itu.)

Ngomong-ngomong, semalam saya mempunyai doh yang sangat tidak menyenangkan - setelah mendengar seseorang, saya menambah mentega ke doh yang diuli halus. Nah, adunan itu kelihatan seperti sama sekali belum diuli. ((Saya tersinggung kepadanya dan mendorongnya ke Shteba. Ternyata sangat bagus! Begini bagaimana dia melakukannya?)

[Bijou]

Bijou, Saya mahu, atau lebih tepatnya, saya sudah mencairkan roti anda dan sekarang saya tidak tahu:
- mengapa menanggalkan injap?
-Ia mesti dikeluarkan sepenuhnya atau penutupnya mencukupi
-dan saya tidak faham mengenai tuala, haruskah saya menutup periuk Shteba?

Oksan, saya melepaskan injap kerana kelembapan lebih mudah keluar - doh terlalu basah dengan sendirinya. Anda tidak perlu melepaskannya, buka injap, saya rasa. Saya hanya mahu, jadi saya lakukan.

Tuala - ya, itu banyak, yang saya ada 6 tanpa pemanasan di tudung, semasa memanggang saya menutup bahagian atas dengan tuala tebal "6" yang dilipat, menggantungkan tepinya dengan 6 oka. Kemudian sedikit pemeluwapan terbentuk, kerana penutupnya tidak begitu sejuk, dan doh memanas lebih cepat dan lebih baik.

Maksudnya, anda perlu melepaskan penutup dan melepaskan injap? Suami tidak membenarkannya dilakukan, katanya.
Ringkasnya, saya membakar semuanya, saya suka roti, tetapi masam, seperti yang saya buat tanpa ragi, tetapi dengan masam (saya perlu menambahkannya, maaf, saya ada di mana-mana sekarang) dalam kes ini lebih baik mencairkan di dalam peti sejuk. Ini adalah 1 bahagian.
dan saya juga menambah 1 sudu besar barli minuman "telinga emas" di sana - rai + BARLEY + oat - kami sangat menyukai rasa barli dalam roti, ia mendominasi. Ingat minum bukan kopi sebelumnya.
Fakta bahawa roti masam tidak menyentuh kita akhirnya, tetapi saya sangat menyukai strukturnya, pate itu dilumurkan dengan baik dan roti tidak hancur. Semuanya baik-baik sahaja. Saya tidak suka membalikkan roti, dia berpaut padanya. Saya mencuba resipi untuk dacha di mana tidak ada ketuhar dan saya rasa roti ini sangat sedap!
Terima kasih, saya banyak menulis kepada anda.

Terima kasih, saya banyak menulis kepada anda.

Hurray Hurray!

Sekiranya rumah itu mempunyai alat pengangkut udara (bayi halogen Redmond, yang dijual secara berasingan, tanpa mangkuk, sangat baik) atau sesuatu yang lain dapat membuat coklat bumbung - maka orang melakukannya. Jika tidak, maka tidak.

Anda juga boleh bermain-main - misalnya, cubalah menambahkan tepung sedikit demi sedikit, secara literal pada sudu. Dan untuk mendapatkan keseimbangan itu, ketika strukturnya masih menyenangkan, dan bumbungnya tidak akan pas seperti itu ketika terbalik, kerana telah menjadi sedikit kaku. Ini roti, mengapa tidak membezakannya? Bagaimana jika anda bernasib baik?

Roti hebat, periuk Shteba cembung di tengah, apabila berpusing, pusatnya akan selalu sedikit lebih kecil. Ya, panggangan adalah perkara yang baik, tetapi tidak.
Hanya saja semua orang sibuk dengan "sayap" - seseorang memegang pendirian, saya membalikkan Castr, anak perempuan saya menginsuranskan, bagaimana jika kita menjatuhkan roti "gagak". Ringkasnya, kami bersenang-senang dan duduk di butik untuk makan kalimatnya, roti itu hebat! Di sini

Virgins, saya baru mula menguasai Shteba (saya hanya memanggang 2 kali), ketika menggoreng 30 minit + 10 s AG, bahagian bawah saya menjadi sangat panas. Mereka menasihati saya 0.3 untuk bubur, tetapi saya belum sempat mencubanya. Tidak ada yang mencuba roti khas ini di bubur?

[Anna1957]

Anna1957, Anechka, roti dalam shtab lebih baik semasa menggoreng, anda boleh 25 minit. Saya juga membakar bubur, tetapi saya tidak ingat bagaimana ia berlaku!

Dan inilah roti "goreng" saya:

TENTANG! Mash, pada pendapat saya, ternyata cukup baik, bukan? Atau bagaimana?

TENTANG! Mash, pada pendapat saya, ternyata cukup baik, bukan? Atau bagaimana?

Bagus, saya rasa! Terima kasih kerana resipi!
Kami biasanya menyukai roti rendah ragi dan campuran rendah, seperti ciabatta.
Inilah konteksnya:



Apa yang menjadi ciri - ia tidak lagi ada.
Sekarang saya akan menggunakan ujian dos dua kali ganda.
Sehubungan itu, persoalannya - membuang 10 minit di setiap sisi untuk memasak?

Wah lubang!

Sehubungan itu, persoalannya - membuang 10 minit di setiap sisi untuk memasak?

Saya tidak tahu. Mungkin berbaloi. Sekurang-kurangnya di sisi pertama, saya akan membuang semua 15 - roti tanpa gula, jadi nampaknya tidak ada apa-apa untuk dibakar, dan saya tidak mahu makan setengah matang.

Apa yang menjadi ciri - ia tidak lagi ada.

Ya, ketika saya biasa membakar roti di Shteba, pada awalnya mereka juga menyapu bersih. Tetapi sekarang saya membuat roti yang sedikit berbeza berdasarkan resipi ini, satu paun tepung. Juga sedikit ragi, tetapi timbal yang agak panjang di dalam bekas. Lubangnya kecil dan remah lebih lembut, dan rasa dan baunya serupa.

Berapa lama anda matang untuk "mencuba".

Wah lubang!

Ya, di sebelah keju terletak, iri hati.

Saya tidak tahu. Mungkin berbaloi. Sekurang-kurangnya di sisi pertama, saya akan membuang semua 15 - roti tanpa gula, jadi nampaknya tidak ada apa-apa untuk dibakar, dan saya tidak mahu makan separuh bakar.

Bahawa bernilai menambah masa adalah dengan sendirinya. Saya ingin memutuskan berapa. Saya rasa ya - saya akan memberikan 15 minit di kedua-dua belah pihak. Esok saya akan membuat keputusan dengan lebih tepat.

Berapa lama anda matang untuk "mencuba".

Nah, saya dimanjakan oleh mesin roti, malah saya membuat doh pada ladu dan mi di sana, apatah lagi roti dan roti. Oleh itu, bagi saya untuk menguli dengan tangan secara praktikal menari dengan rebana, walaupun tidak ada yang rumit. Saya malas. Tetapi roti dari mesin roti masih berbeza. Yang ini mempunyai rasa yang lebih gandum, dan konsistensinya yang lebih getah kelihatan lebih menyelerakan.
Nanti saya akan cuba menumpuk dari tepung beras, sebaik sahaja saya melihat tahap kelikatan doh, jika tidak, tepung beras akan mengambil lebih banyak cecair.

Oleh itu, bagi saya untuk menguli dengan tangan praktikal menari dengan rebana, walaupun tidak ada yang rumit. Saya malas. Tetapi roti dari mesin roti masih berbeza. Yang ini mempunyai rasa lebih gandum, dan konsistensinya yang lebih getah nampak lebih menyelerakan.

Satu, baik, jadi saya sekarang di HP dan saya bercampur! Saya boleh menggunakan program ladu pendek, saya boleh menggunakan Pizza (dengan menguli dan membuat pemeriksaan). Kemudian dia mengeluarkannya, melemparkannya ke dalam bekas, melipatnya sehingga roti elastik keluar, kemudian mengulanginya beberapa kali, mencegah adunan tumbuh terlalu banyak, maka, ketika mulai memicit, sudah siap. Baiklah, saya sudah membahas secara terperinci di beberapa tempat.

Kemudian di dalam mangkuk, biarkan naik dan goreng selama setengah jam (doh seberat paun tepung), coklat dengan alat pengering selama kira-kira lima minit. Roti biasanya hanya bersandar di atasnya, jadi anda perlu meletakkannya sedikit, atau melalui cincin pengembangan besi.)

Satu, baik, jadi saya sekarang di HP dan saya bercampur! Saya boleh menggunakan program ladu pendek, saya boleh menggunakan Pizza (dengan menguli dan membuat pemeriksaan). Kemudian dia mengeluarkannya, melemparkannya ke dalam bekas, melipatnya sehingga roti elastik keluar, kemudian mengulanginya beberapa kali, mencegah adunan tumbuh terlalu banyak, maka, ketika mulai memicit, sudah siap. Baiklah, saya sudah membahas secara terperinci di beberapa tempat.

Kemudian di dalam mangkuk, biarkan naik dan goreng selama setengah jam (doh seberat paun tepung), coklat dengan alat pengering selama kira-kira lima minit. Roti biasanya hanya bersandar di atasnya, jadi anda perlu meletakkannya sedikit, atau melalui cincin pengembangan besi.)

Dalam anda memakai skala besar!
Tidak, saya boleh melakukannya dengan pengadun dengan lampiran doh, dan di pembuat roti, tetapi saya memutuskan bahawa ini bukan semua sukan. Dan dikacau dengan sudu.

Sekarang saya masukkan doh dalam dos berganda dalam kuali multicooker. Sudah bergegas!

Dalam anda memakai skala besar!

Akhirnya, kami berhenti membeli roti.)) Tetapi kami memulakan tepung dalam beg besar.
Kedai roti kami senang, persaingan terlalu sukar untuk roti dari mesin roti. Dan dari Shteba - dengan mudah.))

Sudah bergegas!

Akhirnya, kami berhenti membeli roti.)) Tetapi kami memulakan tepung dalam beg besar.
Kedai roti kami senang, persaingan terlalu sukar untuk roti dari mesin roti. Dan dari Shteba - dengan mudah.))

Kami membeli roti, kebetulan, kami mempunyai banyak orang, tetapi kami bersendirian dengan pembuat roti. Penyapu roti tua dan muda yang hanya mempunyai masa untuk memasak atau membeli. Lelaki, mereka makan pasta dengan roti. Dan teh dengan sandwic adalah suci! Tidak dengan kuki? Sebenarnya, kerana penatua dan penyakitnya, saya cuba memasak roti buatan sendiri, sehingga tanpa tambahan dan ragi ia kurang. Di sini, pada hujung minggu dia akan datang makan, dan saya akan membuangnya semua jenis roti dari mesin roti dan Shteba!

Sementara itu, adunan semalam secara amnya melonggarkan - ia naik ke tepi!

Lelaki, mereka makan pasta dengan roti.

Saya fikir saya adalah satu.)

Sementara itu, adunan semalam secara amnya melonggarkan - ia naik ke tepi!

Wah ... saya harap ia berjaya.