Roti gandum masam tanpa menguli

Roti gandum masam tanpa menguli

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Penghidratan tepung gandum 100%	120 g
Tepung Gandum	240 g
Air suam	190-240 ml.
Garam	1 sudu kecil
Gula	2 sudu kecil
Benih pengisi	rasa
Lemak untuk menyikat bentuk

Kaedah memasak

• Roti, yang disiapkan tanpa banyak kerumitan ... dicampurkan, dimasukkan ke dalam acuan, dimasukkan ke dalam peti sejuk semalaman, bawa keluar pada waktu pagi, masukkan ke dalam oven sejuk, dihidupkan oven dan roti bakar. Anda tidak perlu menguli, jangan panaskan apa-apa, tetapi roti itu sedap.
• Ayak tepung. masukkan semua bahan lain, kacau,
• masukkan, dalam bentuk lemak atau lemak lain, tutup di atas dengan filem pelekat yang disapu minyak minyak
• (Saya menggunakan panci gelombang mikro kaca dengan penutup), masukkan ke dalam peti sejuk semalaman. Dohnya melekit, malah berair.
• Pada waktu pagi, keluarkan, biarkan sedikit panas pada suhu bilik - anda akan melihat ketika doh naik dan hidup, mengeluarkan filem, masukkan ke dalam oven sejuk, hidupkan oven pada suhu 200 * C, ketuhar dengan stim selama 10-15 minit, kemudian keluarkan penjana stim. Saya mengambil masa 38 minit. Berpandu dengan ketuhar anda.
• Roti ternyata sangat ringan dan tidak berbau))) Berat 508 g.
• Sebagai pengisi, saya hanya menggunakan biji bijan. Saya mengambil air minimum - 190 ml, garam kurang dari satu sudu teh.
• 

Resipi serupa

Roti gandum-gandum tanpa menguli (ang-kay)

Roti dan dadih Ireland Guinness tanpa menguli (Trinitron)

Roti gandum - 5 minit, tanpa menguli (Suzanne Zayzl) (Sonadora)

Dan apa itu starter? (Adakah kita memasukkan kucing ke dalam adunan?)
Resipi itu menarik dan ringkas. Tetapi bagaimana melakukannya (jika saya tidak tahu apa itu permulaan)?

[guzel]

guzel, dan starter adalah bahagian starter yang disimpan di dalam peti sejuk. Sekiranya anda belum mengenal ragi, sukar untuk menerangkannya dengan segera. Kita mesti menanam ragi ini terlebih dahulu.

Jelas! Tidak! Saya tidak tahu ragi. Oleh itu, kami akan menangguhkan resipi untuk masa depan! Terima kasih!

Berapa banyak tepung?

Tidak ada tepung dalam resipi sama sekali, resipi itu tidak dapat difahami. Adalah perlu untuk membuat penerangan agar jelas kepada semua orang. Dan pada saat-saat yang tidak dapat difahami, berikan pautan tempat membaca.

Tidak ada tepung dalam resipi sama sekali, resipi itu tidak dapat difahami. Adalah perlu untuk membuat penerangan supaya semua orang memahami. Dan pada saat-saat yang tidak dapat difahami, berikan pautan tempat membaca.

Oh ... maafkan celaka ... sekarang saya akan memperbaikinya)))

Ditambah Selasa 26 Jul 2016 3:41 PTG

Adalah perlu untuk membuat penerangan agar jelas kepada semua orang.

Adakah mungkin dalam setiap resipi yang mengandungi masam, maklumat atau pautan ditulis mengenai cara menanam masam?

[ANGELINA HITAM]

ANGELINA HITAM, Natasha, saya rasa jika resepnya ada dalam subjek sourdoughs, maka itu tidak perlu, dan tentu saja rujukannya sangat diperlukan. Resipi sudah menjadi lebih jelas. Walaupun saya melihat kategori roti sourdough, mungkin ya tidak perlu mengenai sourdough

[Ir]

Ir, selain itu, saya tidak menggunakan bahagian dari laman web HP untuk menanam sourdough, jadi saya tidak tahu di mana untuk mendapatkannya dan yang mana))

[Natasha]

Natasha, ANGELINA HITAM, anda boleh bertanya, untuk roti ini anda mempunyai bentuk bulat, anda dapat mengetahui diameternya, saya ingin mencuba, tetapi bagi saya adalah wajar roti tidak terlalu rendah, saya ingin memutuskan bentuknya

[Natasha]

Natasha, ANGELINA HITAM, anda boleh bertanya, untuk roti ini anda mempunyai bentuk bulat, anda dapat mengetahui diameternya, saya ingin mencuba, tetapi bagi saya adalah wajar roti tidak terlalu rendah, saya ingin memutuskan bentuknya

Yang ini saya bakar dalam kuali kaca ke microwave.
Diameternya, di bahagian atas adalah 21 cm. Periuk mengetuk ke arah bawah.

[Natasha]

Natasha, terima kasih kerana menjawab, mari kita bijak bagaimana membakar roti

Kali ketiga ia berfungsi))))

[Kolobolok]

Kolobolok

Kolobolok, dan apa tangkapannya?