Roti Ireland di "Guinness" dan dadih tanpa menguli

Roti Ireland di "Guinness" dan dadih tanpa menguli

Kategori: Roti ragi

Dapur: irish

Bahan-bahan
Tepung gandum VS	400 gr.
Tepung gandum gandum	150 gr.
Garam	10 gr.
Dedak gandum	10gr. / 2 sudu besar. l.
Yis kering)	2 gr.
Bir / Stin Guinness	220 ml.
* Buttermilk / buttermilk	220 ml.

Kaedah memasak

• Dalam mangkuk, satukan semua tepung, garam, dedak dan ragi. Masukkan * buttermilk dan bir dan kacau hingga sebati.
• 
• Doh mestilah cukup melekit. Tutup dengan bungkus plastik dan biarkan pada suhu bilik selama 12-18 jam. Isipadu doh kira-kira dua kali ganda.
• 
• Taburkan tepung di atas meja kerja, letakkan doh dengan teliti, debu doh dan telapak tangan dengan tepung, kumpulkan doh ke dalam, balikkan dan gulung menjadi bola.
• 
• Letakkan di atas kertas pembakar. Gris filem pelekat dengan minyak sayuran dan tutup doh dengan ketat. Biarkan untuk pemeriksaan pada suhu bilik selama 60-90 minit, sehingga saiznya berganda.
• 40 minit sebelum menanam di dalam ketuhar, panaskan oven dengan kuali besi tuang dengan penutup hingga 245 darjah.
• Keluarkan besi tuang dengan perlahan dari ketuhar, pindahkan adunan ke dalamnya dengan hati-hati di atas kertas,
• 
• tutup dan bakar di tengah oven selama 30 minit. Kemudian angkat penutup dan bakar selama 10 hingga 12 minit lagi sehingga kerak coklat keemasan terbentuk.
• Keluarkan roti dan sejukkan sepenuhnya di rak dawai, kira-kira 2 jam.
• Anda mesti mendapat sesuatu seperti serbuk ini ..
• 
• Cubalah .. Roti sangat sedap. Nikmati hidangan anda!!

Hidangan direka untuk

1 PC.

Masa untuk menyediakan:

12-18 jam + 2-3 jam.

Program memasak:

Ketuhar

Catatan

* Buttermilk: Pada pemahaman kami, buttermilk tentu saja adalah krim tanpa lemak. Inilah yang tinggal setelah mencambuk mentega. Dalam kes buttermilk, ini adalah istilah yang lebih luas, yang bermaksud susu butter dan susu biasa yang digumpal oleh asid. Oleh itu, jangan lari mengelilingi kedai-kedai untuk mencari buttermilk. Ia dijual, tetapi kadangkala tidak begitu mudah untuk mencarinya.
Membuat dadih sangat mudah. 200-300 ml. panaskan susu hingga 40 darjah, tuangkan satu sudu besar jus lemon atau cuka ke dalamnya, campurkan dan biarkan selama 10 minit. Susu sedikit digulung dan susu dadih sudah siap.

Resipi serupa

Pancake pada dadih (Ivanych)

Roti buttermilk Franconian (Buttermilchbrot) (tuskarora)

Roti gandum-jagung dengan taburan buttermilk dan keju (Omela)

Ke penanda buku. Anda masih harus mencuba roti tanpa menguli sekurang-kurangnya sekali. Lebih-lebih lagi, resipi itu menarik.

Anda masih harus mencuba roti tanpa menguli sekurang-kurangnya sekali.

Awak tidak akan menyesal. Satu perkara tetapi .. adalah wajar bahawa roti telah disejukkan sepenuhnya .. Dari sedikit panas yang menarik))))

[Vladimir]

Vladimir, oh roti apa, hanya di penanda buku.

[Vladimir,]

Terima kasih, Vladimir, ! Roti sebegini mesti ditanda buku! Saya fikir betul ... jenama bir lain boleh digunakan?

Saya fikir betul ... jenama bir lain boleh digunakan?

Elena, anda berfikir dengan betul .. Saya mempunyai pengalaman di St. Petersburg Guinness, bengkak ini disebut Asli dan di Afanasy dan juga di pelabuhan Laut Baltik .. Dan semuanya sangat dimakan .. Tetapi saya akan memberitahu anda apa yang berlaku di Guinness biasa lebih hebat dan dengan kepahitan yang sangat sedap))) .. Dan roti ini di Guinness sangat sesuai untuk sandwic dengan ikan masin atau keju, hanya ajaib .. Bukan untuk gula-gula, tentu saja ..
Secara amnya, tentu saja, pilih bir mengikut citarasa anda, tetapi ini betul-betul resipi Ireland ...

Apa resipi yang menarik, maaf tidak ada periuk. Bolehkah anda mengganti kuali?

Bolehkah anda mengganti kuali?

Saya takut ia tidak akan berjaya ... Saya memerlukan penutup

Dia juga mengambil resipi yang menarik. Terdapat kuali besi tuang, saya rasa ia akan berlaku, tetapi kita akan mengambil penutupnya. Vladimir, terima kasih!

Terdapat kuali besi tuang, saya rasa ia akan berlaku, tetapi kita akan mengambil penutupnya. Vladimir, terima kasih

Untuk kesihatan anda! Mengenai besi tuang .. Saya juga mengambil apa yang perlu dilakukan .. Saya juga tidak mempunyai kuali kecil biasa untuk ketuhar .. Sebaiknya ia seperti ini ... dengan diameter 26-28 sentimeter

Adakah anda membakarnya pada suhu 240 darjah juga?

Adakah anda membakarnya pada suhu 240 darjah juga?

Boleh...

Inilah roti saya.
Sedap !!!!

Terima kasih banyak untuk resipi!
Esok saya akan pergi ke pub untuk guinness))))

Terima kasih banyak untuk resipi!
Esok saya akan pergi ke pub untuk guinness))))

Untuk kesihatan anda! .. Saya memberi amaran kepada anda, di Guinness roti akan menjadi emas .. 250 rubel untuk balang tidak kira bagaimana.

Untuk kesihatan anda! .. Saya memberi amaran kepada anda, di Guinness roti akan menjadi emas .. 250 rubel untuk balang tidak kira bagaimana.

Ini betul. Saya mahu mengambil draf di pub ... tetapi saya tertanya-tanya apa yang berlaku.
Saya akan meletakkan bahagian dua segera, jika tidak, mereka sudah memakannya.

Boleh tolong beritahu saya bahawa bir Guinness ini gelap atau terang? Untuk mengetahui di mana mencarinya

[cinta]

cinta, guinness adalah hebat. Gelap dan lebat, dengan rasa pahit.

terima kasih banyak

Helo. Tetapi dengan apa anda boleh menggantikan susu mentega? Terdapat kefir dan yogurt yang sudah habis tempoh ...

Helo. Dan apa yang boleh menggantikan susu mentega? Terdapat kefir dan yogurt yang sudah habis tempoh ...

Tertulis di atas bahawa anda perlu menambahkan jus lemon ke dalam susu.

Roti sedap !!! Terima kasih kerana resipi yang hebat!