Pogacice - Roti Serbia dengan keju

Pogacice - Roti Serbia dengan keju

Kategori: Roti ragi

Dapur: Orang Serbia

Bahan-bahan
Doh:
Susu	300g.
Garam	1 \ 2jam. l.
Gula	2jam l.
Ragi segar	15g.
Tepung Gandum	400g.
Untuk mengisi:
Mentega (marjerin)	100-150g.
Keju	150g.
Untuk pelinciran:
Telur	1 PC.
Bijan

Kaedah memasak

• Kisar ragi dengan gula, tuangkan ke dalam baldi HP. Terdapat juga susu. Teratas dengan tepung, garam. Mod doh (1.5 jam). Lelaki roti halia tidak boleh menjadi sejuk.
• Selepas beberapa ketika, letakkan doh di atas meja. Bahagikan kepada 12 bahagian, gulung masing-masing menjadi roti, dan gulungkan setiap roti ke dalam kek bersaiz piring.
• Parut keju pada parut kasar. Cairkan mentega (marjerin). Celupkan setiap kek rata dalam marjerin suam cair, taburkan dengan keju parut dan tumpang tindih dalam acuan (marjerin) yang berminyak (saya mempunyai d24cm):
• 
• Hasilnya, ia akan kelihatan seperti ini:
• 
• Tutup dengan tuala dan biarkan di tempat yang hangat hingga naik selama 30 minit.
• Sikat dengan telur dan taburkan dengan biji bijan sebelum dibakar.
• Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C selama 20-25 minit sehingga coklat keemasan.
• 
• 
• 
• Sooo aromatik dan sedap !!! !

Catatan

Semoga orang Serbia dan pengarang Natasha memaafkan saya, tetapi atas resipi asalnya 🔗 terpaksa mengejek !!

1. Walaupun pada 400g. tepung 250g. susu tidak mencukupi. Doh sangat ketat. Saya terpaksa menghancurkan 50g lagi. susu.
2.10g. ragi kering diganti dengan 15g. segar. Walaupun, menurut peraturan, perlu meletakkan 10x3 = 30g. Tangan tidak naik dengan jumlah itu.
3. Menambah bukti adunan. Pada asalnya, perlu membentuk kuih segera setelah menguli.
4. Masukkan keju ke pengisian.

shl. Saya juga ingin menarik perhatian pada satu nuansa. Semasa membakar, jika terdapat banyak minyak, ia mula mendidih, tuangkan dari acuan dan asap. Oleh itu, perlu mengambil bentuk dengan sisi tinggi, atau mengalirkan lebihan minyak sebelum dibakar.

TINGGAL, JANGAN BERDIRI !!!! BANYAK sedap !!!!

[leka]

leka

Dan saya membakar roti ini sejak sekian lama (tetapi mengikut resipi asal)!

Hari ini dia membakar "Pogacice" - roti Serbia. Sedap! Ideanya masih sama - "monyet". Pengarang Mulian dari forum

[Luysia]

Luysia , roti hebat !!

[Omela]

Omela
Terima kasih banyak atas petua! Semalam saya duduk membaca keseluruhan topik dengan mengatakan 7 Idea hebat untuk dicetak Saya akan cuba melaporkannya dalam masa terdekat, tangan saya "disisir"

Saya laporkan

Ini adalah yang pertama yang "dipersembahkan" kepada jiran ...


Dan ini adalah yang kedua, kerana pada saat kedatangan suaminya, hanya foto yang tersisa dari yang pertama, jadi saya harus mengambil oven double-2 ...



Ngomong-ngomong, saya tidak mencelupkan kuih ke dalam mentega, tetapi mengolesnya dengan berus di satu sisi dan menaburkannya dengan keju di atasnya. Nampaknya saya walaupun dengan pilihan ini, ada cukup lemak.

[LenaV07]

LenaV07 , keindahan apa !!!

Ngomong-ngomong, saya tidak mencelupkan kuih ke dalam mentega, tetapi mengolesnya dengan berus di satu sisi dan menaburkannya dengan keju di atasnya.

Idea bagus !! Kita mesti berbuat demikian !!

Gadis-gadis, dan jenis keju apa yang lebih baik untuk diambil sehingga tidak hilang di dalam, tetapi anda dapat melihatnya bahawa saya sudah mendorong Belanda dan Rusia dan Lambert banyak mendorong, tetapi pada akhirnya selalu ada pos di dalamnya

Perkara yang sama dipanggang oleh roti ini untuk waktu yang lama, walaupun bahagian atasnya tanpa keju.

[kacang]

Gadis-gadis, jenis keju apa yang lebih baik diambil supaya ia tidak hilang di dalam, tetapi anda boleh melihatnya

kacang , Saya mempunyai bahasa Rusia. Tetapi ada untuk rasa tentu saja lebih dan untuk keemasan coklat di atasnya. Sesiapa sahaja akan cair.

Tanyulya , roti yang sangat baik. Anda tidak boleh melewati ini !!

Hari ini ambil 2 !! Ragi 13g., Selebihnya mengikut resipi!

Saya hampir tersedak dengan air liur ketika melihat keindahan ini.
Kita perlu bakar !!!
Hanya dalam perkataan "Pogacice" di mana anda harus memukul? Suku kata kedua atau ketiga?

[tararuk]

Kita perlu bakar !!!

tararuk , sememangnya diperlukan !!

Hanya dalam perkataan "Pogacice" di mana anda harus memukul? Suku kata kedua atau ketiga?

BabiDANcili.

[Misai]

Misai, roti bakar mengikut resipi anda, betapa sedapnya! Terima kasih sayang untuk resipi yang indah! Benar, ternyata tidak begitu indah bagi saya, tetapi ini sama sekali tidak mempengaruhi rasa. Khlebushek datang melawat kami, semua orang gembira.

[Vitalinka]

Vitalinka , bagus keparat Ternyata begitu banyak !!!! Dan sangat cantik !!! Dan kelegaan bergantung pada kecuraman doh, semakin curam, semakin melegakan kelegaan, tetapi ketumpatannya juga lebih besar. Oleh itu roti ternyata lapang !!! Kami sudah menyelesaikan yang ketiga !!

[Misai]

Misai, roti itu sangat lapang! Gabungan keju dan biji wijen, kerak coklat keemasan adalah dongeng! Terima kasih sekali lagi !

Saya membakar roti. Tetapi saya tidak suka itu ternyata sangat berminyak. Saya akan memburuk-burukkan kuih dengan kuas, atau sama sekali tidak menggunakan minyak. Dan lebih banyak keju harus dimasukkan - pastinya lebih sedap. Dan suami saya tidak menyukai rasa ragi, tetapi ini hanya kerana saya tidak menguli doh di HP, tetapi dengan tangan saya ...

[Oricat]

Tetapi saya tidak suka itu ternyata sangat berminyak. Saya akan memburuk-burukkan kuih dengan kuas, atau sama sekali tidak menggunakan minyak.

Oricat , isu ini sudah dibincangkan di sini, saya menulis di post pertama bahawa lebihan minyak mesti disalirkan. DAN LenaV07 ditawarkan untuk menyapu kek dengan berus. Inilah yang saya buat terakhir.

Dan suami saya tidak menyukai rasa ragi, tetapi ini hanya kerana saya tidak menguli doh di HP, tetapi dengan tangan saya ...

Jumlah ragi dapat dikurangkan. Kali terakhir saya masukkan dalam 13g. Saya rasa lebih kurang mungkin.

Dan lebih banyak keju harus dimasukkan - pastinya lebih sedap.

Baiklah, semuanya bergantung pada citarasa anda! Resipi asal sama sekali tidak menggunakan keju!

Saya meletakkan kering 10g - banyak? Secara amnya, saya membuat adunan ragi untuk pertama kalinya

[Oricat]

Saya meletakkan kering 10g - banyak? Secara amnya, saya membuat adunan ragi untuk pertama kalinya

Oricat , tentu saja, banyak !!! Lihatlah Temka https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=327.0

Saya meletakkan kering 10g - banyak?

Ini sangat banyak. Nisbah hidup hingga kering adalah 3 \ 1, iaitu jika resipi mengandungi 15g. hidup, kemudian bahagikan dengan 3 dan dapatkan 5g. kering. Dan anda boleh mengurangkannya menjadi 4 lagi.

Roti cantik apa !!! Saya pasti akan mencuba. Terima kasih atas resipi

[LEN.KA]

LEN.KA , terima kasih! Dan semoga berjaya!

Saya mendaftar untuk mengucapkan terima kasih atas roti yang indah
Rakan-rakan kita terbiasa dengan kenyataan bahawa ketika mereka datang mengunjungi kita, mereka akan diberi makan enak, memuaskan dan semestinya sesuatu yang tidak biasa. Tetapi roti Serbia yang dibuat semalam membuat percikan. Mereka diminta untuk membuat tingkap pengedaran di rumah sehingga mereka dapat membawa serpihan roti.

[Misai]

Misai pogachitsa anda di dacha dengan saudara mara membuat percikan

[Frau]

Frau , selamat datang ke forum! Gembira kerana anda menyukai roti !! Tinggal bersama kami, kami mempunyai banyak perkara yang lebih sedap dan menarik !!

Mereka diminta untuk membuat tingkap pengedaran di rumah sehingga mereka dapat membawa serpihan roti.

[Misai]

Misai pogachitsa anda di dacha dengan saudara mara membuat percikan

kacang ,

Mistletochka, saya juga telah lama membuat roti seperti itu, hanya mengikut resipi asli tanpa keju. Betapa sedapnya! Cuma saya kenal dia dengan nama "Pogacice from Muljan". Mungkin Mulian adalah bapa saudara yang mencipta roti ini.

Hari ini saya terpikat dengan nama roti yang pelik, saya berhenti untuk melihat apa itu dan apa ia dimakan. Saya melihat keindahannya, saya juga memutuskan untuk melakukan ini! Ternyata di Serbia mazmur indah dinyanyikan dan roti indah seperti itu dibakar !!!!
Omela, terima kasih kerana resipi !!!!

[musyanya]

musyanya , roti hebat !!! Selamat datang ke keluarga Pogachiceman !!!

Sangat, sangat, sangat sedap !!!!!! Terima kasih banyak-banyak!!!! Serbuk yang sangat gebu! Saya memburuk-burukkan kuih dengan kuas, minyak itu mengambil sedikit!

[koziv]

koziv , wah-wah-wah roti apa !!! Saya hampir tercekik air liur saya !!

Dan hari ini saya juga mempunyai zaitun (semoga orang Serbia memaafkan saya)

Oh, lebih baik dengan zaitun !!!! Idea sejuk!

[Marquisko]

memotong roti khas ini. Mungkin seseorang akan menyukainya.
















(membentuk dari Marquisko dari laman web 7 maklumat)

Saya berjalan dan terus mengulangi "pogacice" kepada diri saya sehingga mendapati ia menarik untuk diri saya sendiri. Berikut adalah doh untuk kali kedua, jadi saya menggosok kira-kira 200 g keju curd, dan memasak 50 g mentega untuk menyalakan dalam mikron, kali terakhir saya mempunyai banyak 75 g untuk salutan dengan berus. Sangat senang dengan roti. Terima kasih banyak kepada aFtor !!! (sekarang di mana saya perlu mengambilnya). Ya, saya juga menambahkan dua biji bijan ke dalam adunan itu sendiri - mereka suka roti, sehingga tidak ada soalan yang diajukan. Kali pertama ternyata bunga yang cantik, tetapi hanya jurugambar dari saya ... telefon bimbit tidak menyampaikan semua keenakannya !!!

[NataliaK]

NataliaK , Saya gembira kerana roti "terpikat" kini saya memilikinya - kegemaran !!! Dengan berbisik: Saya membakarnya setiap hari .. dan dengan ramuan .. dan dengan zaitun .. dan keju feta ..

Kali pertama ternyata bunga yang cantik, tetapi hanya jurugambar dari saya ... yah, dia tidak menyampaikan semua barangnya ke telefon bimbit!

Foto di studio !!!

Omela, terima kasih kerana resipi yang sangat baik! Saya membaca komen, membuat kesimpulan untuk diri saya sendiri, dan memutuskan untuk meletakkan 10 gram yis secara keseluruhan. Saya memburuk-burukkan kuih dengan kuas di kedua-dua belah pihak, saya memerlukan sedikit mentega untuk ini, pada kali saya memanggang, saya akan meletakkan banyak, banyak keju di bawah pertindihan, sehingga ada lebih banyak keju yang tersisa di dalamnya, jadi ia akan sempurna! Roti sedap, saya sangat menyukainya! Terima kasih!

Inilah yang berlaku (bijan tidak ada di rumah)

Saya membuat roti seperti itu. Saya sangat menyukainya, roti sangat lapang, dan anda tidak perlu mengunyah, saya tidak akan mengatakan apa-apa tentang rasanya, jika tidak, saya akan tersedak air liur saya. Terima kasih atas resipi. Saya pasti akan mengulangi

[Malika]

Malika , ternyata roti hebat !!! Gembira anda menyukainya!

Adik, saya bawa ini, lihatiiiii


roti itu sedap, saya juga tidak makan malam, saya pakai separuh dari itu ... apa jenis makan malam yang ada selepas itu

Aaaaaaaaaa Saya memberi kata-kata untuk tidak membakar roti putih, tetapi inilah keindahannya !!! Gopher

Wort hanyalah karya agung! Dan bilakah masanya untuk kecantikan itu bertarung?

Saya baru sahaja meletakkan roti ini di dalam ketuhar, pada mulanya saya sangat terkejut kerana tidak ada minyak sama sekali dalam resipi doh, saya harap ini betul-betul: adunan tanpa minyak, setiap kek disapu dengan sl. mentega, bertindih antara satu sama lain, ditaburkan dengan keju dengan murah hati dan tidak faham bagaimana memburukkan kecantikan ini dengan telur? Berus tidak berfungsi sama sekali, keju mula dioleskan dari kuih-muih, dengan lembut mengolesnya dengan jari saya, di mana adunan itu bersih. ditaburkan dengan biji bijan dan di dalam ketuhar, sekarang saya sedang menunggu hasilnya.

Inilah yang berlaku: sedikit kekok, tetapi ini kerana saya tidak mempunyai bentuk yang sesuai, saya hanya membakar lembaran. Bagi saya, roti sedikit hambar, lain kali saya akan meletakkan sedikit garam dan gula, tetapi saya pasti akan membakarnya, saya sangat menyukainya dan semalam, selepas tengah malam, saya dan suami makan sepotong yang sedap.

[* Gulya *]

* Gulya * , hasil yang sangat baik !!!!

Saya masih mahu memanggang roti ini sehingga esok saya akan membeli borang yang sesuai.

[* Gulya *]

* Gulya * , Semoga berjaya!

Saya mempunyai silikon d24cm.

🔗

Cuma ternyata tidak bertekstur seperti gadis-gadis, dan sangat enak. Dan sepertinya saya dalam 25 minit pada 200 darjah, sedikit kegembiraan tetap ada. Atau mungkin kerana saya sudah mencuba panas. Jadi saya fikir, bolehkah saya memasukkannya ke dalam ketuhar selama 10-15 minit lagi?

Dan agar lebih timbul, adakah anda perlu mengeluarkan kek lebih tebal, atau menjauhkannya dari satu sama lain?