Roti dalam periuk bertekanan multicooker Saturn ST-MC9184

Roti dalam periuk bertekanan multicooker Saturn ST-MC9184

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
serum susu	500 ml
tepung	550-600 g
garam	2 sudu kecil
sayang	1 sudu besar l
minyak sayuran	5 sudu besar l
yis kering	2 sudu kecil
bawang (pilihan)	1 PC
lada bel (pilihan)	1 PC

Kaedah memasak

• Dalam program memasak roti adunan ragi, uli doh, apabila kumpulan pertama selesai, tuangkan bawang dan lada cincang halus ke dalamnya. Pada akhir program (dalam pembuat roti saya, kitaran penuh adalah 1 jam 30 minit), kami memindahkan adunan ke mangkuk periuk tekanan, yang sebelumnya telah disiram dengan minyak sayuran. Inilah yang saya dapat dari 550 g tepung.
• 
• Kami memasukkan adonan ke dalam periuk tekanan, untuk pembuktian, kami menghidupkan program Defrosting selama 25 minit, pada akhir - uli, dan hidupkan lagi Defrosting selama 25 minit. Inilah rupa doh setelah menguli.
• 
• Selepas pemeriksaan kedua, hidupkan Pembakar selama 40 minit. Doh telah hampir naik ke bahagian atas mangkuk.
• 
• Kami mendapat roti seperti ini setelah 40 minit dibakar. Ia hampir siap, kita hanya perlu memasukkannya semula ke dalam mangkuk terbalik dan menghidupkan program Pembakar selama 20 minit lagi untuk menghirup bahagian atas.
• 
• Dan inilah roti siap kami, dibakar dari semua sisi. Pada foto pertama terdapat roti yang dipanggang dari 550 g tepung dan dengan penambahan hanya bawang (tinggi 10 cm), pada yang kedua dari 600 g tepung dengan bawang dan lada (tinggi 10,5 cm).
• 
• Membantu diri anda!
• 

Catatan

Anda mungkin memerlukan lebih banyak tepung, sesuaikannya, dengan fokus pada keadaan "kolobok". Anda harus mendapat "kolobok" yang tidak terlalu ketat, tetapi terbentuk
Saya menambah nota ini kerana hari ini, menguli roti untuk resipi ini untuk kali ketiga, saya menggunakan tepung baru dari kedai, dan saya harus menambah jumlah tepung sebanyak 100 g!

Mila! Roti yang sangat menyelerakan ternyata! Dan betapa cantiknya
Saya mahu mencuba penaik. Madu 1 sudu besar - sudu belum selesai? Tidak boleh berfungsi dengan ragi yang ditekan?

[ElenaMart]

ElenaMart, terima kasih kerana mengatakan - Saya betul-betul tidak selesai menulis. Nampaknya saya sedang memeriksa resipi, tetapi tidak menyedarinya. Ya, 1 sudu madu, diperbetulkan dalam resipi.
Ragi mampat - yang mentah, dalam briket besar? Saya rasa bahawa mereka juga boleh, saya juga suka doh ragi dengan ragi segar, tetapi mereka tidak selalu ada di rumah, dan yang kering selalu ada di tangan.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, roti bakar - dalam penaik utama - semuanya baik-baik saja, tetapi setelah rampasan kuasa ke seberang, tekanan terkumpul dan setelah membiarkannya - saya melihat bahagian atas roti jatuh sepenuhnya - adakah anda juga mendapat tekanan ketika membakar ( selepas berpusing)? (adakah injap selalu ditutup)

[wmw55]

wmw55, penaik saya tidak meningkatkan tekanan. Walaupun nampaknya ada yang menulis bahawa ada tekanan pada penaik. Adakah injap anda terbuka atau ditutup?
Secara umum, memanggang dalam periuk tekanan adalah proses yang menarik, saya ingat bahawa saya menjumpai mesej dalam topik mengenai periuk tekanan lain yang memanggang di bawah tekanan dan semuanya berfungsi, tetapi bagi seseorang sebaliknya.
Saya sekarang telah berhenti membalikkan roti panggang multicooker, kerana biasanya mereka selalu dipanggang dengan baik, dan untuk kecantikan saya mencucuk bahagian atas di dalam pesawat udara, kakak saya mengajar saya bagaimana untuk mencuci bahagian atas dalam microwave di bawah panggangan, ia juga berfungsi dengan baik .

ajar saya, dan saya juga mempunyai microwave dengan panggangan.

[wmw55]

wmw55, tetapi tidak ada yang istimewa untuk mengajar cara memanggang roti - kami mengeluarkannya dari periuk, memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro dan menghidupkan panggangan (hanya mod panggangan, tidak digabungkan dengan gelombang mikro dan bukan gelombang mikro), dan di sana kita ada sudah dipandu oleh masa, bergantung pada bagaimana panggangan berfungsi di dalam ketuhar gelombang mikro anda.Kali pertama, tetapkan minit 10 - 15 dan lacak berapa lama masa untuk munculnya kerak coklat keemasan, maka anda akan segera menetapkan waktu yang tepat.