Kek "Kievsky"

Saya tidak tahu kandungan lemaknya, saya mengambilnya mengikut berat badan, tetapi kerana mungkin ada biji-bijian, mungkin kerana susu. Seberapa tebal sirap itu? Kenapa kuih lembut? Maaf kerana banyak soalan

Biji-bijian dalam sirap atau krim? Sirap Bush seperti susu pekat. Kek boleh basah dari krim pengelupasan ...

Biji-bijian dalam bentuk sirap, krimnya homogen, cantik dan enak, tetapi tidak pekat, anda tidak boleh membuat bunga ros.

Oleh kerana ia bukan krim pekat, direndam dari ini ... Dan biji-bijian ... bolehkah gula tidak larut?

Terima kasih atas jawapan anda, jika tidak, saya tidak dapat tidur lena. Saya akan mencuba lagi pada hujung minggu.

Dan bagaimana dengan sirap di bahagian halus atau halus dan dengan biji-bijian? Beli minyak 82.5 ...

Saya telah membaca mengenai mentega, sebati menjadi sebiji gandum kecil

[SchuMakher]

SchuMakher, dan bagaimana membakar dalam ketuhar gelombang mikro, mengetahui rahsia, sila!

[Ale]

Ale, Saya memilikinya dengan fungsi ketuhar .... Terdapat perolakan

Gadis-gadis, beritahu saya, bagaimana cara memotong kek ini: senang atau tidak? Saya memerlukan kek berbentuk hati dan saya tidak dapat memutuskan bagaimana membuatnya: sama ada bulat dan kemudian dipotong, atau bakar kek keriting segera ... Tolong, siapa yang boleh melakukan apa

Kek saya sukar dipotong, walaupun setelah dilapisi krim

[Anchik]

Anchik, lebih baik bakar dengan hati dengan segera

Saya juga berpendapat bahawa lebih baik memanggang bentuk yang diingini dengan segera.

Terima kasih banyak - banyak. Saya akan melakukannya!

[Ale]

Ale, Saya memilikinya dengan fungsi ketuhar .... Terdapat perolakan

Masha, jelas, saya mempunyai yang mudah, jadi ia tidak akan berfungsi, tetapi akan menjadi keren

Percubaan saya seterusnya dimahkotai dengan kejayaan. Krim ternyata, bunga ros berdiri, kuih-muih hancur. Tetapi kek tidak naik sama sekali, di suatu tempat 1.5 cm
Dan satu lagi persoalan, adakah warna krim coklat bergantung pada koko? Saya sama sekali tidak pandai.

Tetapi kek tidak naik sama sekali, di suatu tempat 1.5 cm

mereka tidak bangkit sebagai pengamal, kerana anda memakainya tetap ...

Dan satu lagi persoalan, warna krim coklat bergantung pada koko

ya, jadi Label Emas, Minsk, dan idealnya import lebih baik. Saya mempunyai serbuk Jerman, jadi ia sangat coklat

Saya akan cuba lagi, untuk satu bahagian, pukul lebih lama. Terdapat kesan bahawa itu tidak mencukupi. Dan saya akan pergi untuk menguasai truffle

Saya membuat satu bahagian untuk satu kek dengan diameter 24 cm, yang paling banyak

Nampaknya kuih-muih sedikit di dalam ketuhar, berbeza dengan yang mentah.

Adakah ini bagaimana ia turun? Pelik ...

Nah, pada mulanya dia luar biasa, sudu itu (dalam mangkuk), dan kemudian keldai, seperti dulu.

mungkin memasukkannya ke dalam ketuhar sejuk?

Tidak panas, 150g-20min, dan keringkan pada suhu 100g

[lavender38]

lavender38, mungkin ketika dia mengganggu kacang, dia berlebihan dan tupai menetap.

Boleh. Saya akan cuba lagi. Mungkin anak-anak berjalan dengan kuat

Akhirnya, saya melaporkan! Kek sangat sedap! Dengan penipuan, kami berjaya menahan kek selama sehari, haiwan peliharaan menganggapnya kebiasaan dan takut menyentuh Pekla dengan biskut nipis (saya membahagikan norma untuk 2 biskut menjadi 3 bahagian) dalam bentuk hati. Dan saya melakukan perkara yang betul - biskut kering siap diratakan tanpa masalah dengan pisau gergaji. Benar, pada mulanya biskut saya tidak dibakar sepenuhnya, tetapi saya membalikkannya dan memanggangnya mengikut keperluan. Oksan, terima kasih banyak untuk resipi lazat yang sudah siap!

Nah, inilah satu lagi percubaan, kerana ada sebab saya mempunyai kek untuk duduk. Dia bakar pada suhu 150g-30min, 100g-40min, tentu saja ia tidak kering, tetapi hasilnya dapat dilihat, jadi saya mengeluarkannya. Ini di hadapan ketuhar

Ini selepas

Mungkin cuba memulakan penaik pada 125g?

Saya mempunyai satu kek juga keldai, tetapi di sini saya sendiri yang harus disalahkan - ketuharnya hangus seperti gila dan semasa saya menukar dulang pembakar berulang-ulang supaya biskut tidak terbakar, dia dan keldai. Nampaknya terlalu aktif disusun semula
lavender38, adakah anda perhatikan pada tahap apa dia keldai? Semasa suhu ditetapkan lebih rendah - masih tinggi?

Nampaknya saya ketika itu. dia melakukannya, walaupun saya tidak pasti. Oleh itu, saya fikir untuk meletakkannya segera pada 125 dan biarkan kering.

Oleh itu, saya fikir untuk meletakkannya segera pada 125 dan biarkan kering.

Cuba ini.

Saya tunduk kepada anda untuk resipi kek !!! Namun, ia sendiri tidak sempat mencuba, para tetamu melakukan semuanya, tetapi mereka mengatakan bahawa sangat sedap dan buruk kerana mereka membuat 1 kek. Lain kali saya mesti memasak 3 supaya saya mungkin mendapatkannya (atau menjemput tetamu untuk tidak mempunyai gigi manis). Saya mempunyai ketuhar yang sangat teruk dan saya mengeringkan sebiji kek selama kira-kira 7 jam, pada suhu terendah (termometer menunjukkan 100 gram) hingga warna sedikit lebih gelap daripada gading.

[tukang]

tukang, Saya memutuskan untuk menghayunkan kek anda pada 8 Mac untuk ibu! Dan sekarang, ia berdiri di dalam peti sejuk, dan saya terseksa oleh keraguan: nampaknya semuanya berjaya, tetapi kuihnya berukuran tinggi 24 cm - 3,5 cm. Adakah ia akan menjadi terlalu kering? Lagipun, lapisan krim tidak begitu besar. Buangkan telur pada saya esok dan bukannya bunga

[tukang]

Oleh itu, saya melaporkan: mengingati pepatah mengenai bubur dan mentega, saya - peminat kekacang - memutuskan bahawa keadaannya sama dengan kek dan kacang, iaitu, saya meletakkan lebih banyak daripada dalam resipi, dan inilah hasilnya: kuihnya tinggi, kering, sukar digigit
Walaupun begitu, kek itu berserakan dengan sepantas kilat, bahkan keponakan berusia 12 tahun, yang tidak pernah makan sebiji kek hingga akhir, meminta lebih banyak lagi !!!
Saya pasti akan mengulangi, setelah melakukan kesilapan !!!
tukang, terima kasih banyak untuk resipi

Oleh itu, saya melaporkan: mengingat pepatah mengenai bubur dan mentega, saya - peminat kekacang - memutuskan bahawa keadaannya sama dengan kek dan kacang, iaitu, saya meletakkan lebih banyak daripada itu dalam resipi,

Gadis-gadis, saya sangat gembira kerana sekarang anda akan sentiasa mempunyai Kiev yang tersayang!

Gadis-gadis itu mahu. Berunding.
INI adalah percubaan. Abu di pengering musim panas penduduk. Dia meletakkan kek dalam satu setengah jam kemudian. Saya sudah bersedia, tetapi apa yang saya ada dan kekal. Bagi saya, hancur masih boleh naik semasa memanggang, atau tetap sama tinggi seperti sebelum memanggang. Kali pertama saya membakarnya di pengering dan saya tidak tahu bagaimana kelakuan kek. Saya akan sangat senang menjawab!

[Lily]

Lily, kek praktikalnya tidak dibakar, ia dikeringkan. Oleh itu, ia tidak naik, tetapi tetap sama seperti dulu. Ia hanya boleh sedikit coklat jika di dalam ketuhar, tetapi secara umum pada kek seperti itu, keraknya hampir putih.

Terima kasih Anya atas jawapannya. Hurray bermaksud semuanya baik. Kek tidak naik, tetapi dipanggang dengan warna kuning muda. Bagaimanapun, t adalah maksimum 90-100 darjah. Sekarang semuanya mengenai kek, kerana saya membakarnya untuk percubaan.

INI adalah percubaan. Abu di pengering musim panas penduduk

Kemudian kongsikan bagaimana anda membuat kek dari kaedah improvisasi.

Albina dan apa maksudnya dari kaedah improvisasi?

[Lily]

Lily, jadi penaik berlaku di pengering musim panas penduduk, saya faham? Tidak dalam ketuhar standard. Kadang kala ketuhar tidak selalu berfungsi dengan baik. Sungguh menarik bahawa sebilangan orang berjaya memanggang kek di dalam pengering.

Albina kini jelas.
Mengapa saya memutuskan untuk memanggang di pengering, bukan di dalam ketuhar. Ketuhar juga ada di sana dan saya membakar semua yang ada di dalamnya, Dan di dalam kabinet pengeringan, gadis-gadis penduduk Musim Panas membuat pasta Belevskaya, iaitu, di penduduk Musim Panas, suhu 90-100 darjah yang sama rata dipelihara. Saya tidak percaya semuanya dan saya memutuskan untuk bereksperimen, dan semuanya ternyata hebat, iaitu, penduduk Musim Panas kemungkinan besar tidak akan mengatasi Bizet.
Albina kini bersiap untuk mengayunkan kek, kerana saya akan membakarnya dengan segera.

[Lily]

Lily, anda hanya seorang genius! Anda adalah perintis kami! Anda tidak mempunyai harga. sekarang saya akan bakar dalam pengering kek. Kemudian beritahu saya bagaimana kek itu ternyata.

[Lily]

Lily, anda hanya seorang genius! Anda adalah perintis kami! Anda tidak mempunyai harga. sekarang saya akan bakar dalam pengering kek. Kemudian beritahu saya bagaimana kek itu ternyata.

terima kasih
Apabila saya membakar kek, saya akan segera menulisnya!

so-dachsh ... Saya juga mempunyai pengering elektrik, seperti kipas dengan panggangan dan suhunya 70 darjah ...

Ibu sayang! Kulibins anda adalah milik saya! Saya mewakili resipi kek Kiev di bahagian Pengeringan Zhdems.

Kulibins anda adalah milik saya!

Mengapa tidak melakukannya seperti itu

Ibu sayang! Kulibins anda adalah milik saya! Saya mewakili resipi kek Kiev di bahagian Pengeringan Zhdems.

Dan pada musim panas kita mempunyai suhu hingga +50 C di bawah sinar matahari. Bolehkah dia mengambil kesempatan dan mengeringkan tiga jam di bawah sinar matahari, dan kemudian segera mematenkannya?

Dan apa yang menjimatkan dan tidak berbahaya kepada alam sekitar

[Ilona]

Ilona, di pengering Musim panas penduduk 90 darjah pada orang lain yang saya tidak tahu. Ini adalah pengering inframerah.