Kek "Kiev"

[Zmeika]

Zmeika, Saya juga membaca mengenai kacang mete, hanya kos kek yang akan benar-benar kosmik. Di samping itu, saya mencuba dengannya walaupun pada harga kacang yang sangat besar - saya tidak merasakan perbezaan yang istimewa, jujur ​​- saya bukan gourmet, bagaimanapun

Saya telah membuat kek ini untuk diri saya dengan kerap dan lama. Kacang mete entah bagaimana tidak terlalu ekspresif dalam kek ini.
Saya melakukannya dengan kacang tanah, saya tidak menemui perbezaan rasa istimewa dalam kek. Walaupun saya sangat suka kacang mete, kacang kegemaran saya.

Saya rasa saya pilih-pilih. Bagi saya, perbezaan antara kacang mete dan kacang tanah adalah seperti daging dan jeroan. Saya membuat kek ini dengan kerap, tetapi tidak kerap.

Saya antara kacang itu sendiri - ya, perbezaannya dapat dilihat, tetapi dalam kek, kacang kelihatan lebih ekspresif kepada saya. Dan kegemaran saya ialah badam. Saya paling suka dia

Dan kegemaran saya ialah badam. Saya paling suka dia

Saya mesti mencuba dengan badam.
Adakah anda menggoreng kacang almond untuk kek ini? adakah anda memproses?
Saya suka badam, tetapi sekam pada mereka mengganggu.

Jadi sekam dari kacang almond sangat mudah dikeluarkan. Selama beberapa minit dalam air mendidih dan kacang-kacangan itu sendiri keluar dari kulit.

Saya selalu memanggang kacang saya untuk dibakar.

[Taia]

Taia, goreng keseluruhan, kemudian hancurkan. Entah bagaimana saya mengeluarkan kulitnya kerana saya tidak akan membuang sampah lagi. Dan ia dibersihkan, jika dikehendaki, dengan mudah, pasti Zmeika, kata

Gadis menolong

OOOOOO sangat ingin membuat kek ini. Tetapi ada satu TAPI - kita tinggal di Nikaragua. Dan di sini, pertama, suhu tetap +33 dan lebih tinggi, dan kedua, mentega (dan semua produk tenusu) dengan garam ...
Krim apa yang boleh menggantikan lapisan?

selain itu, saya masih ingat sejak kecil bahawa ibu saya membeli kek di suatu tempat (rasanya sangat serupa dengan kek Kiev) dan ia pada suhu bilik selama seminggu sebelum hari lahir saya. Dan krim ada sesuatu seperti marshmallow atau sesuatu. Dan dilumurkan dengan krim putih seperti meringue.
Saya ingat kek ini sangat sedap, (walaupun sudah hampir 30 tahun yang lalu) kerana sepanjang minggu saya berjalan-jalan menjilatnya "di mana ia tidak kelihatan"))

Ada idea apa jenis kek itu?

Sentiasa di Kievsky !!! gajus terpakai dan kacang mete sahaja. Kekacang lain akan membuat kek berbeza.

Dan saya fikir kacang hazel ?!

Sentiasa di Kievsky !!! gajus terpakai dan kacang mete sahaja. Kekacang lain akan membuat kek berbeza.

+1, dengan kacang lain ini bukan lagi Kiev

Dan suami saya menolak krim itu ..

Oh, suami macam mana yang kita pilih-pilih))) Krim itu tidak seperti itu. maka doh tidak begitu baik))) Gourmet lurus menjadi) Dan saya juga seperti itu)))

Saya sudah memikirkannya, bahawa masalahnya adalah minyak. Saya mengambil tempatan kami. secara umum, rasanya paling sedap dari yang ditawarkan di kedai. jauh di tepi ia dikeluarkan. tetapi nampaknya untuk krim seperti itu, anda memerlukan sesuatu yang lain. Percubaan jika ... jadi saya tidak kerap memanggang. itu sebabnya saya bertanya krim apa yang boleh saya ganti Charlotte

mungkin terlambat. tetapi saya akan menggoyangkannya juga)) Jika mentega melentur semasa mencambuk, letakkan mangkuk di atas mandian wap, panaskan sedikit. kacau dan pukul lagi. krim akan kembali licin dan berkilat, dia sendiri tidak mendapat minyak berkualiti sangat baik. Mereka mengatakan bahawa ini berlaku kerana gred minyak, sekarang saya mengambil minyak yang lebih mahal untuk krim

Gadis-gadis, tetapi kuih saya tidak berjaya. Tupai dipukul selama 20 minit untuk memastikan, menuangkan tepung dan kacang dengan gula dengan kemas, menarik bulatan di perkamen. Kuih-muih itu ternyata enak, tetapi 20 minit berlalu dan mereka terpesona dan menangis kerana puteri itu tidak malu. Bakar pada suhu 140g. Begitu kecewa. Bantu dengan nasihat, mungkin kadarnya seharusnya lebih tinggi.

Secara umum, kek mesti dipanggang terlebih dahulu pada suhu 150 darjah selama kira-kira 30-40 minit, dan kemudian suhu harus dikurangkan menjadi 120-100 dan dipanggang selama 1.5-2 jam lagi, bergantung pada oven.

Dan jika saya tidak mengambil protein yang ditapai?

Untuk menyediakan protein dengan cepat (tanpa ragi), mereka mesti melalui saringan dua kali dan mereka sudah siap). Mereka diperam untuk mengubah struktur protein. dan apabila anda melewati ayak, struktur protein, secara ajaib, menjadi sama seperti selepas ragi))

[Irisik]

Irisik, Terima kasih saya akan tahu!

Saya tidak pernah makan sebiji kek Kiev dalam hidup saya, saya juga tidak tahu yang mana rasanya. Tetapi sejak kali ini setelah NG saya masih mempunyai protein, saya ingin mencuba memasak.
timbul persoalan, di mana-mana sahaja mereka menulis bahawa perlu memburuk-burukkan kuih dalam bentuk, dan jika saya tidak memburuk-burukkannya, tetapi dari kond. picit beg ke bulatan yang dilukis, adakah ia akan berfungsi? Saya hanya takut bahawa dalam sehari saya tidak akan merobeknya dari kertas, dan jika saya masih mengeluarkannya sehingga ia sejuk, mungkin tidak semestinya memanggang dalam bentuk dari awal.

[adelinalina]

adelinalina, Saya membakar kek dari bentuknya.
Saya melukis bulatan di atas kertas pembakar, menyebarkan keseluruhan jisim di tengah dan meratakannya. Kemudian saya sejajar tepi dengan gerakan memutar skapula. Ternyata kek yang halus dan kemas. Tidak ada dan tidak merayap di mana sahaja.

[adelinalina]

adelinalina, Saya selalu membakar kek di atas kertas pembakar. Kami menjual Baltik dalam gulungan tebal, coklat. Daripadanya semuanya meletus, atau anda boleh mengambil paklan Turki, kesannya sama, hanya yang Turki adalah beberapa kali lebih mahal. Saya mengeluarkannya dari beg sekali. Saya lebih suka dengan sudu di atas kertas dan halus dengan spatula.

[Taia]

Taia, Mengecat, terima kasih. Saya membuat kek hari ini, proteinnya sangat luar biasa. sama seperti plasteeline, mereka semua memilikinya? namun, apabila dicampurkan dengan kacang di bawah operasi junior (kita mempunyai gigi, jadi pada saat yang paling penting, ibu menyesal bahawa dia telah memutuskan untuk melakukan sesuatu hari ini) massa sedikit mengendur dan menjadi longgar. Saya memasukkannya ke dalam beg dengan muncung. Saya tidak tahu mengapa saya mengambil muncung, lebih baik hanya memasukkannya ke dalam beg, kerana kacang tersekat di muncung. Tetapi atas sebab-sebab tertentu saya berpendapat bahawa ia akan menjadi lebih mudah dan cepat dengan cara ini. Secara umum, dengan iringan muzik yang lebih muda, saya segera menggegarkan seluruh jisim ke dalam mangkuk, mengeluarkan muncung, memasukkan semua barang ke dalam beg dengan tangan saya, mengeluarkan bulatan dan meratakannya dengan tangan saya. Ternyata kek yang tidak tinggi pada akhirnya, saya tidak tahu kuih mana yang akan keluar. Secara umum, sekarang saya ragu bahawa esok mereka akan membiarkan saya menyelesaikannya. Tetapi saya benar-benar mahu mencuba

["Kacang kacang dalam krim"]

Saya juga membakar ... sesuatu

Saya tidak mendapat kek, saya juga bermain-main dengan mereka untuk masa yang lama dan hanya duduk sebelum membakar. Kacang itu adalah kacang hazel. Bakar selama 1.5 jam pada suhu 120 * C dengan perolakan, dipanggang secara semula jadi. Kuih-muih ternyata rendah, terutama berkrim. Tetapi saya terus berjalan: Saya membuat krim dan menyusun kek. Dia tidak menghias, tetapi ditaburkan dengan serpihan itu hanya di atas.

Dan dia menumis protein, dan kek tahan sepanjang hari, dan kek yang disebarkan krim itu bertahan selama 24 jam. Saya tidak meletakkannya di dalam peti sejuk, saya memutuskan bahawa suhu 13-16 * C pada waktu malam mereka tidak akan menjejaskan dapur saya, tetapi kek itu berkelakuan “seperti lelaki” dan sedikit basah (meringue itu lembap) - kek menjadi karamel, dipotong dengan pisau seramik, mereka tidak memberikan yang lain

Dalam persembahan saya itu bukan "kek Kiev", tetapi "Kacang kacang dalam krim" Anda boleh meletakkannya pada resipi yang berasingan, hanya krimnya yang berbeza, jika tidak ia sesuai Tetapi kakak saya sangat menyukainya - itu krim yang terlalu berlemak Anak perempuan saya baru makan, 6 orang yang lain tidak mencuba ...

Foto, kakak mengklik telefon



Lain kali saya akan melakukannya, saya akan membaca semula keseluruhan topik terlebih dahulu. Saya telah menemui banyak kesilapan saya.

Walaupun jika saudari meminta "Butterscotch butterscotch in cream", anda harus mengulanginya. Saya perlu menuliskan semua perkara secara terperinci, semua teknologi saya

https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/134944/20151230_133928.jpg inilah "Kievsky" saya kerana beberapa sebab, saya tidak dapat memasukkan foto di sini dengan segera. Saya belajar, saya minta maaf
Dalam konteksnya, tidak, kerana pencahayaan pada percutian tidak begitu baik dan gambarnya tidak berjaya. Saya memutuskan untuk tidak mempamerkan sama sekali.

Raisa, tidak faham mengapa anda tidak berjaya memasukkan foto itu? Anda sepatutnya mengambil pautan teratas.

Bahagian atas mana, untuk menyalin? Saya cuba, cuba, tidak ada yang berlaku. Sekiranya hanya melalui radikal, tetapi nampaknya mustahil ...
Oh, bagaimana mereka berakhir di sini? Lyudochka, adakah anda membantu?

Raya, saya pergi ke galeri anda dan mengeluarkannya.
Lihatlah.
Anda pergi ke galeri anda.
Klik kiri pada foto yang anda perlukan.
Ia dibuka dan terdapat dua pautan di atasnya
1. Gambar dalam teks:
2. Pratonton - klik untuk zum:
Untuk menjadikan foto itu besar, anda memilih pautan pertama. Anda menyalinnya dan menempelkannya ke pos di mana anda mahu menyiarkan foto.
Sekiranya anda mahu gambar kecil dimasukkan, pilih pautan kedua dan lakukan perkara yang sama seperti pada kes pertama.
Kemudian foto akan menjadi kecil, tetapi apabila anda mengkliknya, foto akan diperbesar.

Oh terima kasih!!!! Sekarang saya akan cuba memasukkan "Frezier" ke dalam topik))

Raya, saya pergi ke galeri anda dan mengeluarkannya.
Lyudochka, saya berjaya !!!!! URRRRRRRRRRAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!! Akhirnya

Lyudochka, satu lagi soalan: bagaimana menandatangani foto semasa memuatkan ??

Menantu saya memuat turun beberapa jenis program. Saya tidak ingat. Tetapi saya tahu bahawa anda juga boleh membuat prasasti melalui Photoshop.
Raya, sejujurnya, saya berhenti menandatanganinya, kerana saya tidak mempamerkan tempat lain, tetapi di sini mesin roti diletakkan di mesin. Itu sudah cukup untuk saya. Saya tidak begitu kecewa jika seseorang menggunakan foto saya. Oleh itu, tanda tangannya tidak kuat.
Mungkin salah seorang gadis akan memberitahu anda siapa yang menggunakan fungsi ini.

Ya terima kasih! secara prinsipnya, memang, kami memasukkan foto kami ke topik tertentu, jadi kami sudah masuk ke sana)) Lyudochka, dengan kedatangan anda yang seterusnya! Kebahagiaan, kesihatan, idea baru, dan, tentu saja, pelanggan yang mencukupi !!!

Gadis-gadis, ada yang cuba menyimpan kuih di dalam peti sejuk? Apa yang akan mereka lakukan selepas pencairan?

[izumka]

izumka, mengapa di dalam peti sejuk? Mereka tetap bagus di kabinet dapur dalam loyang. Saya menyimpannya seperti itu untuk tahun baru. Mereka berbaring di sana selama 2.5 bulan. Ternyata ia adalah kek yang luar biasa. Pada sepupu seperti yang masih Soviet.

[Isipadu]

Isipadu, terima kasih! Jadi saya akan!

Di sini, bertimbun ...


Warnanya tidak begitu panas ... malam ...

Warnanya tidak begitu panas ... malam ...

Sejuk !!!!!! : bravo: Saya juga memikirkan apa yang hendak dibakar

[Kokoschka]

Kokoschka, bakar ... Kek yang sangat senang, bakar dalam jangka masa yang lama (dalam arti tidak satu hari), berkumpul dengan cepat

Saya masih ingat rasa USSR-ovsky "Kievsky", yang sekarang tidak terletak berdekatan ... Saya berada di Kiev kira-kira lima tahun yang lalu, saya membawa Roshenovsky dari sana ... baik, bukan itu, tapi ini sangat serupa ... Saya membakarnya secara berkala. Semasa protein semasa terbentuk, saya membekukannya dan sebaik sahaja alasannya, bam, dan bakar

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashun, selamat ulang tahun kepada anda! Semoga dia sihat, bahagia, sejahtera dan, tentu saja, disayangi oleh anda seumur hidup dan saling cinta di atas tumit)) Kek yang indah, dan mereka juga mengatakan bahawa para doktor mengatakan bahawa tulisan tangan itu buruk - mereka terang-terangan berbohong. Itulah maksudnya "Dibuat oleh Dibesarkan dengan cinta "

ovoryat - di kalangan Dokhturs, kata mereka, tulisan tangan itu buruk - mereka terang-terangan berbohong

Duc saya belajar buat kali ketiga di kelas satu .... "Slanting beregu" adalah segala-galanya

Terima kasih, Vikul!

bakar ... kek yang sangat senang,

Saya membakarnya sekali dalam hidup saya. Dalam majalah "Rabotnitsa" nampaknya ada resipi (tab ini masih utuh) dari koki restoran, secara umum, resipi asli untuk kek ini diberikan, dalam protein pada suhu bilik, dan lain-lain dengan semua nuansa .. Kek itu ternyata hebat ...
Ngomong-ngomong, anda perlu hairan, jika tidak, ulang tahun itu sendiri akan ...

Saya masih ingat rasa USSR-ovsky "Kievsky",

Jadi saya ingat.

Jadi saya ingat.

Masha, bersama anak lelaki hari jadi, yang terbaik untuknya dan anda, selama bertahun-tahun berada dalam kesihatan dan kesejahteraan.
Kek itu indah, dihiasi dengan indah dan saya selalu mengatakan bahawa perkara utama dalam kek Kiev adalah rasa. Senang apabila anda melihat bahawa orang sedang makan kek dan diam, maka mereka tidak langsung mula membicarakan sesuatu. Kek ajaib.

[Gaby]

Gaby, Vic, ini satu-satunya kek yang saya makan, saya memotongnya dengan kacang almond dan kacang (yang mana saya mengikis bersama-sama di rumah, pendek), rasanya luar biasa, malah saya lebih menyukainya berbanding dengan kacang hazel klasik

Terima kasih atas ucapan tahniah anda! Lyova menyeret sekepingnya untuk berfungsi (selain Pancho) ... Mereka hanya mempunyai seorang doktor yang mendakwa bahawa Kiev tidak boleh dipanggang di rumah .. Wah, naif!

... Wah, naif

Itu pasti))) Kami FSE boleh

Kuih-muih itu dipanggang kering, tetapi dengan cara yang berbeza, yang satu adalah biasa, dan yang kedua dengan lubang di dalam, baik gua, atau gua ... dan dari atas, keduanya cantik dan kemas

Saya tidak memasukkannya ke dalam peti sejuk, saya memutuskan bahawa suhu 13-16 * C pada waktu malam di dapur saya tidak akan memberi kesan

dari tse Eropah !!! Kami mempunyai 26C

Saya masih ingat rasa USSR-ovsky "Kievsky", yang sekarang tidak terletak berdekatan ...

Saya di sini pada akhir tahun lalu mengucapkan tahniah kepada rakan baik - saya membakar kek Kiev dan "roti dari masa itu", dan mengatakan bahawa ini adalah salam untuk anda dan suami anda dari USSR, anda tidak boleh membelinya sekarang , kerana mereka tidak lagi melakukan IT.

[SchuMakher]

Ketepikan tupai untuk masam, sehari sudah cukup untuk mereka? Gadis-gadis, bagaimana anda memukulnya, dikukus atau sejuk? Saya menggosoknya panas, saya suka! Tetapi saya mahukan kek Kiev dari USSR.
SchuMakher, Masha, mereka juga membeli Roshen's, tidak juga kot itu!
Saya mempunyai satu protein dengan garam, mungkin tidak akan menjadi masam.

Saya mempunyai satu protein dengan garam, mungkin tidak akan menjadi masam.

mungkin tidak menjadi masam ... Biarkan mereka berdiri lebih lama, saya mempunyai lebih dari satu hari

Gadis-gadis, bagaimana anda memukulnya, dikukus atau sejuk?

suhu bilik ternyata ... mereka "masam" di dapur ...

bukan kot itu!

dan bukan kot sama sekali, jadi setengah hari adalah jenis kotor

Gadis, anda boleh mengeluarkan protein melalui ayak dan tidak masam selama sehari.

[keseronokan]

keseronokan, dalam erti kata melalui penapis? Saya tidak faham, saya fikir perlu mengasamkan, tetapi melalui ayak, apa ini? pencairan? Saya mempunyai 9 protein biasa di dapur yang hangat, dan satu dengan garam, sebelum ini dipisahkan, saya asin (seperti yang disyorkan) By the way, masin-cair.
Masha, tidak mengarahkan spesifik pada g ..... palsu! Tidak, dia manis, tidak ada apa-apa; tetapi krim coklat tidak enak, kuihnya sama sekali berbeza, tetapi secara umum, seperti yang anda tulis: setengah perden
Saya boleh menahannya selama satu hari, esok saya perlu memanggangnya pada waktu petang dan mengolesnya, saya mahukannya untuk percutian budak lelaki, kemudian berpuasa.