Kek "Dongeng"

[Gulung:]

Kek "Dongeng"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Gulung:
tepung	100 g
tepung jagung	25 g
gula	130 g
telur	220 g (4-5 keping)
Krim:
kuning telur	2 biji (jika telur kecil) atau 1 jika besar)
gula vanila	1 sudu kecil
air	20 ml
susu pekat	120 g
mentega	200 g
coklat gelap	100 g
gula vanila	1 sudu kecil
Sirap:
gula	100g
air	100g
kognac	3 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Saya ingin mencadangkan resipi untuk kek "Fairy Tale", yang dibuat dalam bentuk gulungan, yang dijual di kedai-kedai gula-gula di bandar zaman Soviet saya. Saya sangat menyukainya kerana hiasan dalam bentuk cendawan dengan topi bakar dan haiwan mentega. Ini adalah bagaimana saya mengingatnya, dan juga rasa krim coklat mentega, yang terlepas dalam gulungan.
• Dalam resipi, saya menjadikannya lebih coklat, menggantikan koko dengan coklat gelap.
• Penyediaan:
• Krim:
• Dalam mandi air, rebus kuning telur, air, gula vanila dan susu pekat hingga konsisten berkrim. Sejukkan. Masukkan mentega lembut, gula vanila. Pukul krim dengan coklat cair.
• Gulung:
• Pukul telur dengan gula hingga kembang. Kacau tepung yang telah diayak bersama pati dan masukkan telur, gaul perlahan.
• Masukkan adunan di atas kertas perkamen dan bakar hingga lembut pada suhu 180^mengenai minit 15 -20. (Bergantung pada ketuhar. Saya mempunyai gas biasa).
• Sirap:
• Larutkan gula di dalam air, didihkan, didihkan sedikit. Sejukkan dan masukkan cognac.
• Perhimpunan:
• Gulung panggang yang sudah siap mesti direndam dalam sirap, kemudian disapu dengan krim (kira-kira 2/3) dan digulung ke dalam gulungan, yang juga disalut dengan sisa krim coklat (1/3). Hiaskan mengikut kehendak anda.

Catatan

Rasa zaman kanak-kanak!

Terima kasih, ini adalah kek kegemaran suami saya. Saya pasti akan menggunakan resepinya.

Sama-sama! Untuk kesihatan anda!

"Fairy Tale" yang lain Ya, walaupun dari zaman kanak-kanak kita Semasa saya membawanya ke penanda buku

Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya.

Sekiranya saya membiarkan kek biskut itu berdiri sebelum direndam? Sekiranya ya, berapa? Atau hanya sejuk, rendam dan gulung?
Dan terdapat banyak sirap siap pakai, dalam botol. Mungkin, anda juga boleh menggunakannya, anda tidak boleh memasak sendiri ...

Sungguh indah, ia sudah meleleh! Bolehkah anda menentukan ukuran loyang yang anda gunakan untuk resipi ini? Terima kasih.

Sirap, saya fikir, boleh dibeli, jika tidak sangat manis. Saiz 30 x 20 cm. Terima kasih kerana berminat dengan resipi!

[Meri klarissa]

Meri klarissa, Ok terima kasih. Saya pasti akan mencuba, saya benar-benar mahu mencuba! Saya fikir ia adalah 23 dan saya akan mencuba, semuanya berpatutan dan mudah! Berhenti melanggan semestinya.

Dan soalan mengenai kek?

Oh, maaf, saya tidak nampak soalannya! Boleh disejukkan dan segera diresapi dan digulung.