Kek "chestnut Kiev"

[Kek meringue pasir:]

Kek "chestnut Kiev"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kek meringue pasir:
Marjerin	360 g
Tepung	600 g
Sayang	50 g
Telur	5 keping.
Gula	1 sudu besar
Kastanye cincang panggang (diganti dengan kacang)	250 g
Krim:
Susu pekat rebus	300 g
Mentega	300 g
------------------------------------------------	----------------
1 gelas =	200 g

Kaedah memasak

• Kek meringue pasir:
• Kisar marjerin dengan tepung dan madu, kisar kuning telur dengan 2/3 cawan gula. Satukan segalanya, uli adunan roti pendek dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 jam.
• 
• Keluarkan doh, bahagikan kepada 5 bahagian, gulung kek dan bakar selama 10-15 minit. pada suhu 170 -180 darjah (hingga separuh siap)
• Pukul putih dengan baki 1/3 cawan gula.
• Taburkan kek dengan buah berangan.
• 
• Masukkan meringue di atas dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit. (sehingga meringue berwarna coklat).
• Krim:
• Pukul mentega, tambah susu pekat, dan pukul lagi.
• Perhimpunan:
• Gris kek meringue dengan krim dan taburkan dengan buah berangan.
• 
• Hanya minyak bahagian atas dengan krim, hias.
• 

Masa untuk menyediakan:

1.5 jam (+ penuaan di dalam peti sejuk)

Catatan

Kek itu ternyata enak, sangat cantik dalam konteksnya.

Saya akan mengedit sedikit mengikut resepnya 1.5 cawan gula. Tapi nampaknya saya banyak dan saya menambah 2/3 cawan rehat ke dalam adunan. dalam protein (st 200 gr)
Ini adalah bagaimana dia kelihatan tanpa solek.

Membuat penyesuaian terhadap resipi! Terima kasih!