Charlotte dalam kapal terbang

[40 minit]

Charlotte dalam kapal terbang

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Epal	4 perkara
Telur	4 perkara
Gula	4 sudu besar l.
Tepung	4 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Pukul telur dengan gula hingga putih, atau hampir putih, sebati, perlahan-lahan kacau tepung, campurkan dengan epal cincang dan masukkan ke dalam acuan, yang sebelumnya disapu dengan mentega.
• Kami memasukkan alat pengering udara di rak wayar bawah dan memanggang 40 minit pada suhu. 170* dan kelajuan kipas rendah.
• Saya meletakkannya di panggangan dan pergi untuk menjemput anak itu - painya sudah siap.

Katyushka, satu soalan ... Sudahkah anda mencurahkan air ke bahagian bawah? Saya hanya mahu mencuba charlotte yang sama ...

Tidak, saya tidak mencurahkannya. Maaf saya melarikan diri.
Selamat tahun Baru!

Katyusha, adakah anda tidak keliru dengan jumlah tepung (4 sudu besar tidak cukup entah bagaimana ...)? Adakah anda juga perlu menambah soda atau ragi untuk tumbuh? Saya membeli kapal terbang beberapa hari yang lalu dan benar-benar mahu memasak sesuatu yang lazat ...

Tidak, saya tidak salah. Sejak kecil saya biasa membuat biskut berdasarkan 1 telur - 1 sudu besar. l. gula - 1 sudu besar. l. tepung. Nampaknya hanya 6 telur yang diletakkan di dalam gelas (iaitu jika untuk 6 telur, maka segelas gula dan segelas tepung). Saya tidak pernah menambah soda - saya tidak suka rasanya dalam adunan, saya hanya memukul telur dengan gula, sehingga hampir putih, kemudian campurkan dengan tepung, kemudian dengan epal dan segera ke dalam acuan dan untuk dibakar.
Pada pemahaman saya, charlotte adalah biskut dengan epal. Saya melakukannya di kapal terbang untuk kali pertama, sebelum itu hanya di dalam ketuhar.
Tetapi mereka melakukan ini dalam keluarga saya, lihat, mungkin lebih senang bagi anda untuk melakukannya mengikut resipi yang berbeza dalam "Trik gula-gula" banyak biskut dibincangkan https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=36055.0

Eh, TETAPI ..., mari kita lihat apa yang berlaku ...

Dan penutup mesti ditutup

Saya tidak membuat liputan. Saya cuba membuatnya separuh dalam bentuk yang berbeza - hanya bulat, apabila bahagian atasnya menjadi merah di sana, saya menutupnya dengan pelekat (yang disertakan dengan AG), jadi pada akhirnya saya membuangnya sama sekali - ternyata untuk menjadi kerak di atas, semuanya cair di bawah. Saya tidak mencubanya selepas itu, tetapi jika saya hanya dalam bentuk yang bocor.
By the way, pada musim panas, di dacha di panggangan, kami membakar biskut dalam bentuk besi - ternyata baik, tetapi lebih lama daripada di dalam oven.

Terima kasih Katyushka

Saya tidak dapat mengambil kek cawan dalam mesin penerbangan saya ... Saya sangat kesal. Saya bakar dengan baik di mesin roti, Tetapi saya mahu memanggang dalam bentuk yang cantik. Semalam membuang kek cawan, tidak dibakar di tengah-tengah, resipi dari laman web ini. Tolong saya faham. Dipanggang di rak dawai rendah, ikuti arahannya. Perlukan bantuan

Saya juga tidak suka membakar roti AG sama sekali. Doh naik dengan teruk, terlalu cepat memanggang, dan kekal cair di dalamnya.
Sama ada suhu harus dibuat sangat rendah dengan aliran udara minimum dan sejumlah besar masa, atau sama sekali tidak ada di AG.

Saya melihat bahawa anda mempunyai pembuat yogurt, saya belum melakukannya. Adakah bernilai membeli atau tidak?

Saya membuat barangan bakar yang baik di dalam pesawat udara saya ketika saya memanggang dalam bentuk logam (asli), tetapi dalam silikon ia tidak begitu cantik, tetapi jika tidak ada alternatif, maka, seperti yang mereka katakan, untuk penyakit ikan dan barah ...

Saya membuat barangan bakar yang baik di dalam pesawat udara saya ketika saya memanggang dalam bentuk logam (asli), tetapi dalam silikon ia tidak begitu cantik, tetapi jika tidak ada alternatif, maka, seperti yang mereka katakan, untuk penyakit ikan dan barah ...

Lebih tepat lagi, tanpa ikan anda akan menjadi barah sendiri

Dan saya mempunyai masalah yang sama, bahagian tengahnya mentah - hanya adunan yang mengalir. Bakar 180 rak dawai rendah tanpa kelajuan sederhana cincin. Bahagian atas dihidupkan - bahagian bawah berwarna putih, bahagian tengahnya mentah. Saya dalam misteri bagaimana orang berjaya. Saya hanya mendapat nafas.

Sekiranya kapal terbang anda mempunyai tiga kelajuan, maka penaik adalah baik dalam bentuk apa pun yang sesuai dengan diameter model anda. Anda hanya perlu menutup pinggan dengan kerajang dengan lubang kecil sepanjang masa penaik. Sekiranya tidak ada kerajang di atas. kemudian kerak tebal terbentuk. yang tidak membenarkan kelembapan berlebihan menguap dan semuanya dipanggang dengan teruk. Saya menggunakan acuan bersalut silikon dan tidak melekat tanpa minyak. Tuangkan adunan ke dalam acuan sejuk dan masukkan ke dalam alat pengering udara yang telah dipanaskan (mengikut arahan).
Dalam pesawat udara dengan satu kelajuan, anda hanya boleh memanggang dengan acuan dengan lubang di tengah atau dalam acuan kecil, kerana pada model yang lebih murah ini, bahagian tengahnya akan selalu lembap.

[Helena S]

Helena S, Tolong beritahu saya berapa parameter tetapan (suhu, kelajuan, waktu) yang anda buat. Saya juga mendapat bahagian bawah mentah. Saya meningkatkan suhu dan masa memanggang, mengubah kelajuan, mengubah ketinggian parut - bahagian bawahnya mentah. Bahagian atasnya cantik. Bentuknya adalah logam.

Saya membakar mengikut jadual parameter dalam arahan untuk kapal terbang saya (saya mempunyai PANAS). Doh biskut: 205 darjah, kelajuan rendah, rak dawai sederhana. Sekiranya bentuknya tinggi, maka saya bakar pada rak dawai rendah. Sekiranya doh diisi dengan pengisi (contohnya, "Charlotte"), maka saya bakar dengan kelajuan sederhana (ia membakar lebih baik dengan cara ini) dan tutup bahagian atas dengan kerajang dengan lubang. Masa: 40 - 50 min. bergantung pada kuantiti ujian.
Saya hanya membakar adunan tanpa kerajang: "pai jeli", pancake dan pancake (dengan satu pancake) pada suhu 205-235 darjah .. rak dawai sederhana atau atas (untuk pancake) dan kelajuan sederhana. Apabila kerak nipis terbentuk (selepas 20 minit) saya mengurangkan kelajuan menjadi rendah. supaya tidak ada kerak tebal. Saya bakar selama 30 minit. Anda tidak perlu membalikkan apa-apa, kerana semuanya dipanggang dari atas dan bawah.

[Terima kasih atas jawapan Lena.]

Terima kasih atas jawapan Lena. Saya mempunyai panggangan - CUISINE EXPRESS - ini adalah yang pertama. Makanan disediakan dengan sempurna, tetapi saya baru mula mencuba membakarnya, setelah membaca resipi di forum. Saya akan cuba lagi. Ia mesti berjaya!

[Helena S]

Helena S, Tolong beritahu saya pada parameter penetapan apa (suhu, kelajuan, waktu) yang anda buat. Saya juga mendapat bahagian bawah mentah. Saya meningkatkan suhu dan masa memanggang, mengubah kelajuan, mengubah ketinggian parut - bahagian bawahnya mentah. Bahagian atasnya cantik. Bentuknya adalah logam.

Soalannya bukan untuk saya, tetapi saya akan sesuai! - Saya membakar bukan sahaja biskut dan muffin, tetapi juga roti - secara berkala. Lebih senang daripada ketuhar. Sekiranya anda hanya memerlukan satu roti. Acuan - aluminium tuang, pelbagai saiz. Di gril bawah, dengan kelajuan tinggi. Suhu - bergantung pada jenis roti. Mod kompor Rusia mudah dihasilkan semula - jatuh T *. Kukus - tuangkan air mendidih dari cerek ke bahagian bawah, sedikit. Saya mempunyai kapal terbang selama lebih kurang 20 tahun. Semoga berjaya!

Helo! Saya ingin berkongsi barang bakar dalam ah curd casserole. Dalam bentuk berminyak dengan lubang di tengah saya menyebarkan keju kotej yang dimasak, tutup borang dengan penutup (potong, bentuk silikon bulat). Saya meletakkannya dalam AG sejuk, di panggangan bawah, tanpa cincin pembesar. Suhu adalah yang paling tinggi, saya mempunyai suhu 250 * C selama 20 minit, kemudian kita mengurangkan suhu hingga 210 * C dan selama 20 minit lagi. Casserole naik dengan baik dan ternyata dipanggang, kemerahan, atas dan bawah. Semua yang terbaik.