Marshmallow tanpa epal

[Produk:]

Marshmallow tanpa epal

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Protein	4 perkara
Asam lemon	di hujung pisau
Agar agar	2 orang
Gula serbuk	4hb
Air	1hb
Gelo	3biji

Kaedah memasak

• Saya mengingatkan anda kelas induk dalam membuat marshmallow buatan sendiri.
• Resipi diambil oleh saya dari laman web lain. Saya memberikan resipi dengan sedikit penyesuaian, yang tidak mempengaruhi proses itu sendiri dan kualiti produk. Dari laman web 🔗
• Produk:
• Air sejuk, agar, gula aising, protein sejuk, gel tanpa gula, asid sitrik dan vanillin.
• 
• Dan ini adalah Agar, serbuk putih seperti itu, biasanya dijual di kedai Cina. Saya mengambil gambar secara berasingan supaya anda dapat melihat penampilannya dengan lebih baik.
• 
• Kami mengambil 4 tupai sejuk, vanillin dan asid sitrik di hujung pisau, masukkan putih dan pukul (tanpa gula) Pukul hingga berjisim
• 
• Semasa putih mencambuk, ambil 1 sar (gelas) air sejuk, masukkan api ke dalam periuk kecil, dan masukkan 2 sudu teh dengan serbuk Agar putih di atas air, hidupkan api pada suhu sederhana dan kacau terus , didihkan seperti itu.
• 
• Kemudian dalam jisim mendidih ini kami meletakkan 4 sars (cawan) tanpa slaid gula tepung.
• 
• Kacau dengan kuat, kita memasak semuanya selama 5 minit sehingga konsistensi seperti itu, ia harus berbuih dan menebal sedikit dan berubah warna, tetapi tidak banyak, tetapi hanya sedikit lebih gelap
• 
• Selepas itu, pukul putih dengan kelajuan tinggi, tuangkan agar mendidih terus dari hotplate ke dalam putih dalam aliran kecil, tanpa berhenti mencambuk.
• 
• Ini adalah bagaimana ia harus naik setelah menuangkan agar dengan serbuk ke dalam protein, saya cadangkan membuat marshmallow ini dalam pengadun berdiri, saya mencuba dengan rakan saya untuk membuatnya dengan pengadun elektrik manual kecil, ternyata sangat buruk, saya tidak sama sekali, caranya ialah apabila pengadunnya semakin kuat, ia dibuat sangat subur, lembut dan elastik kerana udara, dan ini tidak dapat dicapai dengan pengadun tangan kecil.
• 
• Setelah agar-agar panas dengan serbuk dituangkan, kami terus memukul selama 1 minit tanpa menghentikan pengadun, tuangkan 3-oz tanpa gula ke dalam cawan, tuangkan tiga perempat air dan masukkan ke dalam kipas mikro selama 30 saat, meregangkan keluar, sehingga agar-agar cair di dalam cawan
• Dan kemudian tuangkan ke dalam aliran kecil, gel panas ke dalam pengadun pada kelajuan tinggi, pukul 1 - 2 minit lagi
• 
• Anda mesti mendapat jisim panas elastik seperti ini.
• 
• Kemudian kami mengambil beg dengan ritsleting, iaitu yang ditutup dengan ritsleting, di bahagian bawah satu sudut kami memotong hujung kecil dengan gunting dan memaksa muncung 18 mm dengan corak ke sudut ini, saya tidak cadangkan mengambil muncung kecil kerana akan sangat sukar dan hampir mustahil untuk mengeluarkannya
• 
• Maka anda perlu dengan cepat agar tidak menyejuk, kami mengisi beg dengan jisim panas
• 
• Dan zip semuanya, biarkan udara keluar terlebih dahulu
• 
• Maka anda perlu menutup dulang, atau jika tidak ada di sana, meja dengan filem berpaut (ini wajib), kerana ia akan melekat
• 
• Dan dengan kadar yang pantas, tanpa membiarkan sejuk, peras ke atas dulang, tetapi anda perlu melakukannya dengan cepat, kerana ia akan menyejuk dan mustahil untuk memerah
• 
• Biarkan marshmallow selama satu hari atau lebih sehingga kering di atas dulang, kemudian taburkan dengan serbuk dan gam dua.
• Anda perlu menyimpan di tempat yang sejuk di dalam kotak kadbod, ia boleh berbohong dalam jangka masa yang lama.
• Lakukan, cubalah untuk kesihatan

Resipi serupa

Marshmallow dengan jeli dan agar (ang-kay)

Zephyr mengikut GOST (N @ T @)

Aprikot Marshmallow (ang-kay)

[Pentadbir]

Pentadbir, dan untuk "sangat berbakat",

jello tanpa gula

Apakah ini? Campuran jeli buah kering tanpa gula?
Saya tidak melihatnya di sini, bagaimanapun, kami juga tidak mempunyai agar. Saya mempunyai perbualan yang indah dengan diri saya sendiri

Saya menjumpainya - Dzhelo adalah Fruit Gelatin:


Kek akan muncul di forum, memberi kami penjelasan mengenai bagaimana menangani Dzhelo ini dan bagaimana cara menggantinya.

Gadis-gadis, resipi itu bukan milik saya - saya menunjukkan alamat laman webnya.

Pengadun juga bukan milik saya Walaupun saya mempunyai gabungan Bosch dengan alat berputar yang sama, kelajuan tinggi dengan pilihan dan lampiran yang berbeza untuk doh.
Sangat sesuai untuk bekerja dengan alat berputar seperti itu - tangan bebas pada masa ini dan anda boleh membantu dengan selamat.

Sejauh yang saya faham, jika kita memasukkan agar-agar, maka sudah cukup untuk menambahkan jus atau pewarna untuk warna dan rasa dan bukannya Jilo.
Atau buat marshmallow tanpa pewarna - maka ia akan menjadi putih sahaja.

Tetapi hanya Tortyzhka yang akan menilai kita, kita sedang menunggu penampilannya

Tortyzhka mengatakan agar agar mesti direbus.

Ia mempunyai titik lebur 80-95 darjah.

Apa Jelo ini dan di mana anda boleh membelinya dari kami atau apa yang akan digantinya?
Pada mulanya saya fikir ia adalah pektin. Adalah logik untuk memanggil pektin "gelatin buah" (lihat catatan di atas).
Dan hari ini saya dapati maklumat ini: "Sirap gula-pektin JELLY, ... Sirup untuk membuat marmalade. Ciri-ciri organoleptik: jisim manis, telus, sirap, tanpa bau asing dan rasa selepasnya. Komposisi: sirap glukosa, gula, pektin E440, pengawet: kalium sorbat E202".
Nampaknya, ini mengenai dirinya.

Jadi bagaimana dengan Jelo ini?
Atau minta dia membawanya dari Amerika ... Saya sangat suka resepinya.

Saya sejak dahulu lagi. Saya minta maaf atas soalan saya. Tidakkah anda takut makan protein yang tidak diproses secara termal? Soalan kedua. Adakah layak menggunakan bahan improvisasi seperti "Dzhele" di rumah? Sekarang anda tahu banyak dan terdapat Internet. Baca apa yang disertakan dalam campuran tersebut, dan apa lagi yang disertakan dan tidak tertulis di label. Baiklah, baiklah, semasa saya membeli "Drummer" dan cepat memakannya. Rumah adalah perkara lain. Tweet sepanjang hari dan makan chemistry dan streptococci.
Lebih-lebih lagi, "Udarnitsa" tidak menggunakan telur, tetapi serbuk (saya rasa begitu). Pendek kata, dunia untuk orang yang terdesak.



Mungkin mengambil marshmallow ke masa lalu dan memasak sesuatu yang berbeza? APA ZEPHIR DI CHOCOLATE !!!!!
Ciuman kepada semua. Saya tinggal di Afrika Selatan. Saya tidak makan marshmallow. Saya tidak membeli gula-gula. Saya bakar sendiri. Walaupun tidak selalu berjaya. Tepung di afrika selatan - jelek - kanji. Bahasa Itali baru-baru ini muncul. Ini sekurang-kurangnya tepung.
Anda sekarang mempunyai campuran roti yang begitu hebat. Saya iri hati awak. Di Afrika Selatan, roti adalah tepung basah.