Kek "Kiev"

[Taya]

Tayasaya tahu, apa yang anda gemari kek ini, saya tahu. Anda sering berkunjung ke utas ini dan sering memberi nasihat kepada diri sendiri. Tetapi hakikat bahawa anda sangat mencintainya sehingga anda tidak dapat bayangkan.
Semasa saya menulis kepada anda, saya berfikir bahawa saya menulis ini dengan sia-sia, kerana anda sudah mengetahui semua ini tanpa saya.
Sejak membakar kek ini untuk pertama kalinya, saya fikir sudah banyak masa untuk membakar. Kemudian ketika saya mula memanggang "Pavlova", saya menyedari bahawa kek ini mempunyai prinsip yang sama. Harus ada kerak di atas, dan lembut di dalam. Dan jika demikian, masa mesti dikurangkan. Jika tidak, kek tidak akan dibakar, tetapi dikeringkan.

[RibutKsu]

RibutKsu, kelembapan kek akan hilang, tetapi .... akan kembali setelah dibalut dengan krim. Sebaliknya, ia tidak akan lembap, sedikit berbeza. Seperti kek rata saya. Saya tidak suka rasanya. Ia tidak berlarutan - seperti milik anda - yang kelihatan seperti nougat - begitu juga dengan krim yang semestinya memberikan rasa yang anda mahukan. Tetapi sukar untuk ditentukan tanpa foto dan bukan dengan sentuhan.
Sekiranya kek telah banyak tumbuh di dalam ketuhar atau sudah habis sirap, maka anda belum menambahkan gula ke protein. (dicambuk sedikit, atau cepat diperkenalkan, atau menghentikan pengadun lebih awal, atau oven = kering terlalu perlahan pada suhu rendah) Sukar dengan gas, saya memanaskannya, kemudian mengurangkannya minimum, dan kemudian setelah 10 minit saya buka pintu sedikit. Tetapi saya mempunyai batu dan suhu turun dengan perlahan.
Walau apa pun, kek itu pasti sedap!




Oh, saya terlepas halaman! maafkan saya.

Diukir kepada suami saya untuk hari jadi

Sayatan

Tetamu gembira, kata mereka sangat sedap? Tidak ada yang hadir yang merasakan kuih asli, mereka membandingkannya hanya dengan kuih-muih kedai tempatan. Estesno memihak kepada rumah)) Saya belum mencubanya sendiri, sehingga saya tidak dapat (tetapi saya membekukan sekeping)), saya suka Kiev!
Terima kasih kerana berkongsi resipi! Terima kasih khas kepada gadis-gadis yang menceritakan pengalaman mereka dan banyak belajar daripada perbincangan tersebut.

[Oksana]

Oksana, terima kasih banyak untuk kek yang sedap