"Ragi abadi", hop kentang (Adonan tanpa tepung). Resepi penaik.

Saya melakukannya sekali lagi. Ketagihan telah bermula ... Berjangkit entah bagaimana ...
Kumis memikirkannya, tidak ada masa untuk berehat. Che tidak akan tahu lagi.

di sini saya juga, saya bermula setiap petang hampir, saya tidak tahu apa yang akan saya lakukan, tetapi saya mencari doh ...

Baiklah, untuk kelengkapan kenalan))

Mari mengenali antara satu sama lain, tukang roti !!!

baik, tidak apa-apa, ini adalah jangkitan yang baik, kita akan menunggu kecantikan!
Walaupun resipi akan mengalihkan anda ke awal topik




Dan inilah roti semolina saya hari ini. Roti ternyata rendah, saya yang cuba mengurangkan jumlah air. Sekarang saya tahu - saya masih memerlukan 500ml untuk tiga bentuk saya, tidak termasuk doh

Oyyyy, roti yang indah !!!!!!!!!!!!!! KELEBIHAN !!!

Walaupun resipi akan mengalihkan anda ke awal topik

Dan inilah semolina saya hari ini

Yur, begitulah cara saya melihat roti anda - mereka sangat menyelerakan. betul. Saya tidak tahu bagaimana.

di sini saya juga, saya bermula setiap petang hampir, saya tidak tahu apa yang akan saya lakukan, tetapi saya mencari doh ...

Linen,

Mari mengenali antara satu sama lain, tukang roti !!!

Sangat bagus. Oh, apa itu Lyalka !!!
Dalam beberapa hari, Lyalka juga akan muncul bersama kami (pada anak perempuannya)

Oh, apa itu Lyalka !!!

cucu saya dilahirkan ...

Mari mengenali antara satu sama lain, tukang roti !!!

Lena yang sangat bagus! Cucu hebat !!! Emosi!

Walaupun resipi akan mengalihkan anda ke awal topik

Roti Gandum Tumbuh (ANGELINA HITAM lebih)

Yang ini juga mungkin untuk koleksi.

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

Yur, begitulah cara saya melihat roti anda - mereka sangat menyelerakan. betul. Saya tidak tahu bagaimana.

Oh ya nuuuu, saya tidak boleh katakan. Lihatlah pastri yang hebat!




ANGELINA HITAM lebih lanjutsudah

Soalan! Setelah mendidih, bolehkah ragi masa depan dituangkan untuk fermentasi bukan ke dalam gelas, tetapi ke dalam kuali dengan lapisan tidak melekat? Terdapat juga keluli tahan karat ...
Dan kemudian mereka menakut-nakutkan mereka dengan melarikan diri, saya mahu segera mengambil bekas yang lebih besar

[M @ rtochka]

M @ rtochka, ya tentu anda boleh! Ini bukan duralumin, yang tidak diketahui bagaimana ia bertindak balas terhadap asid ...

duralumin

apa kata terlupa!
Saya memahami

apa kata terlupa!

kastor dural berada di USSR, sudah lama kami terus memberitahu kami mengenai pertumbuhan ragi!



Inilah potongan roti! Segera dengan anak perempuan saya, setengah roti susu sejuk dihukum! Kerak renyah hingga ekstasi, nampaknya semolina mempengaruhi kerakusan seperti itu?

Saya mempunyai ragi seperti cat kasut di kilang menggilap kasut (Matroskin)

Natasha, saya juga !!!

Ia berjangkit seperti itu.

Natasha, betapa menularnya !!! Doh saya sejuk dan menggelembung. Nah, ini adalah doh pizza, walaupun roti akan enak. Dan tangan saya sudah gatal untuk tangan yang lain. Ada satu idea.

tetapi kita tidak saling kenal melihat.

Sekiranya kita memutuskan untuk saling mengenali, maka saya akan menunjukkan kehebatan diri. Juga koleksi teh Ivan !!!

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, Natasha, terima kasih atas perincian roti dan memasak!
Elenushka, dengan cucu saya !!!
M @ rtochka, Daria, permulaan yang berjaya! Hanya penggantungan lagi semua "untuk" dan "menentang" Maka ia akan menjadi seperti ini:

Saya melakukannya sekali lagi. Ketagihan telah bermula ... Berjangkit entah bagaimana ...

Yuri, roti cerah, gembira Sembuh, anda memerlukan kekuatan Pemiliknya tidak boleh sakit dengan cara apa pun Berapa banyak tetamu telah berkumpul di meja penaik roti keluarga Dan saya bersama anda Walaupun juga di tempat kerja

Di sini saya berjaya menembak sekeping ciabattok petang semalam (untuk 1s + c / z). Mereka segera "pergi" untuk merawat:

Mari mengenali antara satu sama lain, tukang roti !!!

Helen dengan cucu anda !!! Kami juga mengharapkan cucu!

Hanya penggantungan lagi semua "untuk" dan "menentang" Maka ia akan menjadi seperti ini:

Oleh itu, saya memanggang setiap hari. Dulu saya menanam sourdough, sekarang saya menginginkannya lagi, tetapi di sini ADALAH!
Tanpa makan, tetapi tanpa masam.
Perlu mencuba.

Kami, mungkin, kepada syarikat ini yang menghasilkan hop, menghasilkan pendapatan tahunan))))

dari ciabattocks petang semalam

Apa yang sama lubang, saya perlu membuat doh lebih nipis. Ini adalah kegembiraan yang lengkap!

roti cerah, gembira Sembuh, anda memerlukan kekuatan Pemiliknya tidak boleh sakit dengan cara apa pun Berapa banyak tetamu yang berkumpul di meja penaik roti keluarga

Terima kasih banyak-banyak!!! Saya sudah semakin baik! Mengenai emosi positif dengan anda - senang!

Yura, roti adalah keajaiban, baik dari segi penampilan dan keenakannya, dengan jelas.

[liusia]

Kami, mungkin, kepada syarikat ini yang menghasilkan hop, menghasilkan pendapatan tahunan))))

Mereka mungkin bingung kerana inilah permintaan timbul untuk "rumpai" ini



liusia, ya Lyudmil !!! Tanpa disangka sama. Pasangan itu datang dan roti ini yang mereka mulakan dengan anak perempuan mereka - mereka bersetuju dengan segalanya dengan susu! Tidak perlu kuki, roti segar - itulah yang anda perlukan!

Tidak perlu kuki, roti segar - itulah yang anda perlukan!

Yura, itu pasti. Tidak perlu kuki.

Dan saya membuat resipi, masuk jika berminat

Cookies "Home" hancur (bentuk untuk dapur gas) (Yuri K)

Dan saya membuat resipi, masuk jika berminat

Baiklah, Yura, anda hanya seorang penyihir! Kuki dari USSR yang jauh. Diingatkan! Terima kasih!

[berlaku]

Kuki dari USSR yang jauh. Diingatkan!

Oh, sudah berapa lama saya mengingati resipi contoh .... Bagi saya, ini bukan sekadar nostalgia, saya mempunyai kuki berlaku tepat setengah tahun selepas kematian ibu saya ...

Ibu saya membakar roti ini, dan kemudian dia mula membakarnya sendiri. Anak lelaki itu membesar dan saya lupa. Saya membakar mereka pelbagai jenis barang, tetapi saya lupa tentang ini.

Saya membakar mereka pelbagai jenis barang, tetapi saya lupa tentang ini.

Inilah peluang yang baik untuk dikenang! Kuki yang sangat memuaskan

Apa jenis roti yang semuanya dibuat hebat! Inilah resipi lain untuk piggy bank anda:

Palyanitsa Ukraine (Omela)

Saya memasak semuanya tepat mengikut resipi, hanya dalam adunan saya menggantikan 100 gram air suam dengan 100 gram yis kentang, dan tidak menambah ragi industri.
Doh ternyata sangat pekat, saya malah risau sekiranya ragi kami dapat menaikkannya. Tetapi mereka berjaya - menilai sendiri:
Ia hanya diuli

Dan ini selepas 8 jam:

Doh dicairkan selama 3.5 jam dalam mangkuk yang dipanaskan, dibentuk dan dibancuh selama satu jam lagi dalam keadaan panas.
Bakar di atas batu dengan kukus hingga dimasak pada suhu 200 darjah. Inilah yang berlaku:


Rupa dan serbuknya cukup asli.
Tentu saja roti itu ternyata sangat enak, tetapi tidak seperti mestinya. Faktanya ialah sejak kecil saya mengingati rasa roti ini, kadang-kadang kita membelinya. Oleh itu, mengikut resipi ini dengan ragi industri, roti yang sama diperolehi. Dan dengan ragi kami - tidak seperti itu. Namun, kedua-dua hop dalam komposisi dan pemeriksaan panjang, yang tidak disediakan oleh resipi, mempengaruhi hasil akhir. Roti tidak semestinya lebih buruk, tetapi jika anda ingin mendekati resipi lama, bakar dengan ragi industri.
Tetapi, sekali lagi, roti sangat baik dalam versi ini, saya mengesyorkannya!

Tentu saja roti itu ternyata sangat enak, tetapi tidak seperti mestinya. Faktanya ialah sejak kecil saya mengingati rasa roti ini, kadang-kadang kita membelinya. Oleh itu, mengikut resipi ini dengan ragi industri, roti yang sama diperolehi.

Maklum, roti itu tentu saja dibakar dengan ragi biasa. Dan anda Svetlan menerjemahkan resipi ke dalam ragi hop kami. Rasanya juga berbeza!
Sapu dan tekstur cantik!
Mengambil resipi ke halaman pertama?

Oleh itu mari kita mengenali antara satu sama lain

Senang berjumpa dengan anda!

Mengambil resipi ke halaman pertama?

Pasti!

kelengkapan kenalan))

Natasha, gembira dapat bertemu dengan anda!

Senang berjumpa dengan anda

Saling!

Mari mengenali antara satu sama lain

Dan dengan anda, kami sudah saling mengenali

sekiranya kita memutuskan untuk bertemu

Lyudochka, sangat bagus!

Dan saya bersama awak

Senang berjumpa dengan anda!



Setelah saya menjadi seperti ini, maka di sini saya, kira-kira 8 tahun yang lalu, tidak ada foto segar ...

Betapa hebatnya apabila anda saling mengenali dengan pandangan. Dan yang sebenarnya adalah, seperti mereka menjadi lebih sayang.

[Natasha]

Natasha, sangat disayangkan bahawa semua orang tersebar di sekitar kota dan negara, jika tidak, mereka pasti akan berkumpul di meja yang sama, kaaak pasti menelan kenalan! Dengan teh dan roti kami!

[Yuri,]

Betapa hebatnya apabila anda saling mengenali dengan pandangan. Dan yang sebenarnya adalah, seperti mereka menjadi lebih sayang.

sayang sekali semua orang tersebar di sekitar kota dan negara, jika tidak, mereka pasti berkumpul di meja yang sama, kaaak pasti menggerutu untuk berkenalan! Dengan teh dan roti kami!

100%
Semua orang sangat cerah, cantik, berseri, baik dan gembira
Dan roti itu seperti itu
Dan ragi
Saya mengagumi dan tergerak oleh bulatan kesepuluh saya sudah pergi untuk berkenalan
Terima kasih atas kemesraan dan penyertaan anda, kerana berada di sekitar anda.
Yuri, eyeliner sejuk untuk resipi kuki baru

Tidak perlu kuki, roti segar - itulah yang anda perlukan!

Pergi berkenalan lebih jauh Dari para tetamu, ya untuk dikunjungi

eyeliner sejuk untuk resipi kuki baru

di sini tidak ada yang perlu disembunyikan daripada anda, inilah musang

[Yuri,]

Yuri, kelihatan, dan, memang, "tidak ada kuki yang diperlukan", kecuali / selepas yang ada dalam resipi

[Marysya27]

Marysya27, (rebus periuk!) buat resipi lain dengan forum ini Anda tidak mahu - tetapi ternyata

[Yuri]

Yuri , mengapa anda tidak mahukan sesuatu? Segala-galanya bagus untuk anda. Oleh itu, anda boleh dengan tenang mahu "meneruskan semangat yang sama"

[Yura]

Betapa sedap dan suam anda ada di sini
Dan yang paling penting, mereka melihat dari belakang avatar
Dalam soal memanggang, saya bergantung kepada anda, seperti berjalan ke bulan, tetapi saya suka syarikat yang hangat
Hai semua



Yura, terima kasih kerana topik dan keselesaan di dalamnya

Itulah sebabnya saya suka laman web kami, kerana sangat hangat, sayang. Anda akan membahas topik apa pun, mereka akan bertemu dengan anda, menghangatkan anda, memberi anda makanan yang lazat. Dan tema kami adalah rumah terus, sayang. Saya berterima kasih kepada Yura untuk tema kami, untuk kehangatan jiwa saya. Gadis-gadis, terima kasih atas kehangatan, kegembiraan dan cahaya yang anda berikan kepada semua orang !!

Cuaca adalah sampah ... tetapi saya membaca komen terakhir dan tersenyum, dan cuaca sama sekali berbeza.
Terima kasih kepada semua!!!

Nah, dari adunan semalam, roti dilahirkan (kringel akan lain kali) Roti itu subur, ringan, tanpa suara. Tetapi perkara utama adalah bahawa saya tidak membuang masa saya. Proses mengangkat berlaku semasa saya tidur)) Dan anda tidak perlu menunggu apa-apa. Semuanya sangat senang.

[Ilmirushka]

Dalam soal memanggang, saya bergantung kepada anda, seperti berjalan ke bulan, tetapi saya suka syarikat yang hangat
Hai semua
Yura, terima kasih atas topik dan keselesaan di dalamnya

Hey! Tema kami sangat selesa, baik! Dan penaik lebih dekat daripada yang anda fikirkan Ilmirushka, ambil dari saya, saya baru memasuki jalan ini sejak Ogos dan tidak mengapa. Tanpa mesin roti dan tidak ada masalah, kami bakar di dalam ketuhar! Tidak ada ragi - mereka menanamnya, tetapi tepung - mereka membelinya!
Ngomong-ngomong! Di sini bukan hanya roti yang dibakar: ada juga pai, dan pancake dan pai, dan mereka juga sudah mula memanggang

Cuaca adalah sampah ... tetapi saya membaca komen terakhir dan tersenyum, dan cuaca sama sekali berbeza.

Wah, kisah yang sama!

Roti itu subur, ringan, tanpa suara. Tetapi perkara utama adalah bahawa saya tidak membuang masa saya. Proses mengangkat berlaku semasa saya tidur)) Dan anda tidak perlu menunggu apa-apa. Semuanya sangat senang.

yang mana ragi kami jatuh cinta! Biarkan sekian lama, tetapi jangan berdiri di atas perkara ini!

[Roti dengan keju yang diproses))]

Roti dengan keju yang diproses))
Doh:
* Kentang hop hop - 50 ml.
* Air - 100 ml.
* Tepung - dengan konsisten krim masam pekat
Doh:
Doh - semua
Tepung gandum - 350 g.
Air - 125 ml.
Garam - 1 sudu kecil
Gula - 1 sudu besar. l.
Mentega (atau marjerin) - 1 sudu besar.l. dengan slaid
Keju yang diproses - 1 pc.

Mulakan doh (starter + air + tepung = naik 2 kali = menetap apabila siap)
Sebelum menguli, sediakan produk, timbang semuanya, ukur. Lemak harus dilembutkan, keju yang diproses harus disapu ke parut kasar.
Tuangkan semua tepung ke dalam mangkuk, pindahkan adunan di sini, tambah air, tambah gula, garam, dan keju.
Mula mencampurkan. Apabila roti mula terbentuk, masukkan mentega dan uli hingga rata.
Lelaki roti halia menjaga bentuknya dengan baik. Sedikit melekit kerana lemak, tetapi ketinggalan untuk membersihkan dari tangan dan dinding pinggan.
Nah, sekarang hantar ke panas untuk mengangkat. Oleh kerana doh saya diuli pada pukul 23, lebih mustahak untuk melindungi bekas dari pemanasan, sehingga doh perlahan-lahan boleh naik tepat pada waktu pagi.
Oleh itu, pada jam 4 pagi roti itu berada dalam kemegahannya))
Saya segera membentuk sebiji roti dan meninggalkannya dengan cara yang sama, melindunginya daripada pemanasan tambahan.
Pukul 7 pagi saya sudah bersedia untuk memanggang, dan roti dengan patuh menunggu kebangkitan saya dan tidak lari ke mana-mana (ia hebat lagi))
Dia memanaskan ketuhar hingga 200 * C dan dibakar pada suhu ini selama 10 minit, kemudian menurunkan api hingga 180 * C dan dibakar selama 30 minit lagi sehingga siap.
Karavashik ternyata memerah, paling ringan. Apabila diketuk di bahagian bawah, ia terdengar nyaring. Apabila disejukkan di rak dawai, di bawah tuala, penutup roti menjadi paling lembut. Aroma roti panas betul, dengan nuansa halus "terpakai", iaitu tidak beragi.

Saya akan memberitahu anda tentang rasa selepas mencuba.
Berdasarkan kandungan kelembapan tepung yang berbeza, anda mungkin memerlukan lebih kurang. Oleh itu, tambahkan isi padu utama ke dalam kumpulan dan biarkan sedikit untuk peraturan.
Debu, ketika menguli dan membentuk, hampir tidak memerlukan roti.
Bakar dalam kuali kaca untuk ketuhar gelombang mikro. Digunakan pelincir tidak melekat.

[Yura]

Ambil dari saya, saya baru memasuki jalan ini sejak Ogos dan tidak mengapa. Tanpa mesin roti dan tidak ada masalah, kami bakar di dalam ketuhar! Tidak ada ragi - mereka menanamnya, tetapi tepung - mereka membelinya!

Yura, Anda tahu, apa masalahnya, contohnya bagus, berjangkit, tetapi saya sendiri perlu matang dan tidak penting untuk tujuan apa, tetapi ketika saya dewasa ... Kemudian ... Saya melihat matlamat - saya tidak melihat halangan
Semasa saya duduk, lihat, dengar
Mungkin kadang-kadang saya mencicit dari sudut

[ANGELINA HITAM]

ANGELINA HITAM, Natasha, cantik, tetapi ketika dia melukis segalanya, roti mestilah sangat enak!

[Natasha]

Natasha, kelazatan dan keindahan lain !!!

[Irina]

Irina, Terima kasih!!!
Saya menganggap bahawa ia akan terasa lebih dekat dengan ruang makan, masin. Saya mempunyai harapan yang tinggi untuk serpihan lembut (jika dilihat dari sudut lembut, ia tidak akan gagal)

kelazatan dan keindahan lain !!!

Luda, Terima kasih !!!

[ANGELINA HITAM]

contohnya bagus, berjangkit, tetapi saya sendiri perlu matang dan tidak penting untuk tujuan apa, tetapi ketika saya dewasa ... Kemudian ... saya melihat matlamat - saya tidak melihat halangan
Semasa saya duduk, lihat, dengar

Anda akan matang, saya mempunyai persembahan dan kemudian anda akan menjadi karya anda untuk berkongsi dengan kami!



ANGELINA HITAM, Natasha, baik, tiada kata, anda faham! Dihantar di halaman pertama!

[Yur]

Natasha, baik, tiada kata, anda faham sendiri! Dihantar di halaman pertama!

Terima kasih, Yur!!!