Tomato yang dijemur di dalam ketuhar dengan minyak wangi (memasak dan pengetinan)

dan saya masukkan ke dalam kartun, isi dengan air dan tutup dengan kuali kedua. perkara utama adalah tidak mengangkat kuali, jika tidak menetes dengan kuat. "Kukus" 20 minit selepas mendidih.

[NataliARH]

NataliARH, dan semua salad di sana dan juga tepat di bawah penyangkut. Dan bahagikan masa yang diperlukan untuk pensterilan dengan tiga. Sebenarnya tiga minit dan anda sudah selesai. Tetapi beberapa minit lagi untuk menetapkan suhu dan melepaskan tekanan. Sempurna)
Irina, juga melakukan ini sebelum pressure cooker

[Tumanchik]

Tumanchik, Ireland, saya melakukannya dalam dandang berganda, saya mempunyai yang terpisah, ia masuk lebih banyak daripada di SV, anda lihat, saya takut meletup dan saya tidak mengetatkan penutupnya)))) semuanya keluar , baik, sekarang saya tidak akan takut sama ada di SV, atau saya akan melakukannya dengan dandang berganda!

Jeanne, Irina, terima kasih! dan dari tempat kosong saya hanya mempunyai sos epal (saya beku) dan tomato kering

tetapi yang terbaik, tentu saja, dalam ketuhar gelombang mikro. sangat pantas dan bersih (pada serbet!)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne! Saya mengeluarkan sesuatu ... Adakah anda menuangkan air ke dalam periuk tekanan semasa pensterilan? Atau letakkan tin di atas tikar? Maaf jika ini adalah soalan bodoh. Dan kemudian saya memahami cara mensterilkan di dalam air, seperti wap, seperti di dalam ketuhar, di dalam microwave, saya takut untuk mengabaikannya. Tidak ada kapal terbang. Dan Shteba adalah

[Tumanchik]

Tumanchik, mengapa Par dan 20 minit? Mereka menulis bahawa di dalam oven selama 1.5 jam pada suhu 100 * C. Adakah 20 minit cukup? Dan kemudian saya juga berfikir untuk melakukannya dalam kartun, tuangkan air, tetapkan suhu hingga 100 * C dan 1.5 jam yang sama.
Gadis, dan satu lagi soalan. Sekiranya anda menuangkan tomato dengan minyak selepas penyejuk beku, maka tomato perlu dipanaskan hingga panas, dan bukan hanya mencairkan?

[Olga]

Olga, tentu saja menuangkan air. Maaf kerana tidak menyatakan.

[Tumanchik]

Tumanchik, mengapa Par dan 20 minit? Mereka menulis bahawa di dalam oven selama 1.5 jam pada suhu 100 * C. Adakah 20 minit cukup? Dan kemudian saya juga berfikir untuk melakukannya dalam kartun, tuangkan air, tetapkan suhu hingga 100 * C dan 1.5 jam yang sama.
Gadis, dan satu lagi soalan. Sekiranya anda menuangkan tomato dengan minyak selepas penyejuk beku, maka tomato perlu dipanaskan hingga panas, dan bukan hanya mencairkan?

Baiklah, saya memutuskan begitu. semasa 20 minit selepas mendidih. Saya akan memperbaikinya dalam satu minit. dan suhu melebihi 100

[Pentadbir]

Pentadbir,
Untuk tahun kedua saya membuat tomato mengikut resipi anda. Kegembiraan. Terima kasih banyak

[LarL]

LarL, untuk kesihatan anda! Senang didengar, semoga selalu sedap dan memuaskan di atas meja anda!

hari ini saya membuat balang: terung kering matahari, anggur biru kering matahari, plum kering matahari. dan kemudian semuanya bersama! ia hanya karya agung! sungguh sedap! Saya mahu musim sejuk untuk makan semuanya !!!!!
semuanya bersama bom! anggur manis, plum masam, terung ... baik, lurus WOW !!! makan fikiran anda dan hilang ingatan!
Tanya anda monumen untuk resipi! Dalam kehidupan!!!

[Irina]

Irina, beritahu saya bagaimana anda membuat terung?

[Irina]

Irina, beritahu saya bagaimana anda membuat terung?

terkelupas sepenuhnya dari kulit. potong bulat tidak nipis dan berempat. kering hingga kering. mengambil sepanjang malam. dikeringkan segar dengan air mendidih menurut Zachariah.

terkelupas sepenuhnya dari kulit. potong bulat, tidak nipis dan berempat. kering hingga kering. mengambil sepanjang malam. keringkan segar dengan air mendidih untuk Zakaria.

Dan kemudian mentega, seperti resipi Tatiana? Pada pendapat anda, adakah mereka tidak menyerap banyak minyak?

Saya sudah membuat tomato seberat 6-7 kg, itu tidak akan mencukupi) tetapi ada juga terung)))

Adakah suhu untuk terung sama? 120-125?
Adakah mereka layu sepanjang malam? Atau beberapa pihak?

Dan kemudian mentega, seperti resipi Tatiana? Pada pendapat anda, adakah mereka tidak menyerap banyak minyak?

Saya sudah membuat tomato seberat 6-7 kg, itu tidak akan mencukupi) tetapi ada juga terung)))

ya, kemudian dituangkan minyak. ya, seperti peraturan. ini bukan salad. lain kali saya akan mencuba Zachariah.

Ditambah pada hari Khamis, 01 Sep 2016, 07:58

Adakah suhu untuk terung sama? 120-125?
Adakah mereka layu sepanjang malam? Atau beberapa pihak?

Saya keringkan di pengering pada suhu 58

[Irina]

Irina, berapa banyak anggur biru yang dikeringkan di pengering? Selama lima hari, kismis berubah menjadi kismis untuk saya, tetapi tidak pernah berubah, dan apa yang dia mahukan .., pada suatu ketika saya berfikir untuk membuangnya, tetapi berhenti. Saya mahukannya dalam kaserol dengan cepat, dan sekarang ia akan masuk ke pelbagai !! Terima kasih atas idea !!!

[Ira]

hari ini saya membuat balang: terung kering matahari, anggur biru kering matahari, plum kering matahari. dan kemudian semuanya bersama! ia hanya karya agung!
Tanya anda monumen untuk resipi! Dalam kehidupan!!!

Ira, satu lagi penyelesaian hebat!
Ini boleh disusun mengikut citarasa sayur-sayuran dan buah-buahan. Pada musim sejuk, penemuan seperti itu pasti ada!

Irisha, terima kasih atas idea!

Kami mengumumkan pertandingan untuk lakaran monumen terbaik! Dan kami akan memerintahkan pelaksanaan oleh Tsereteli!

[Tatyana]

Tatyana, jangan main-main !!! Hampir semua kekosongan anda telah disalin ke dalam buku kecil yang dihargai.
Terima kasih atas ilmu !!!!

[Irina]

Irina, berapa banyak anggur biru yang dikeringkan di pengering? Selama lima hari, kismis berubah menjadi kismis bagi saya, tetapi tidak pernah berubah

Jeanne, lihat di sini:

Anggur kering - kismis (Pentadbir)

Dan untuk meresap dalam balang, anda tidak perlu mengeringkannya sehingga kismis, itu banyak!
Cukup layu hingga separuh berkerut.

Helo! Saya baru, dan segera dengan soalan, jika oven normal, tanpa perolakan, apakah algoritma tindakan? Dan kemudian tomato berdiri, dan minyak zaitun, semuanya seperti yang sepatutnya ...

Algoritma adalah sama seperti dalam resipi ini (posting pertama), saya memasak hanya tanpa perolakan.

Terima kasih banyak-banyak! Apa yang akan saya lakukan tanpa Khleborechka!

Dan kumpulan pertama saya diperam, penutupnya bengkak. Sebanyak 2 liter ... Saya melihat dengan cemas pada kumpulan kedua.
Ini adalah kesalahannya sendiri - tomato basah. Keinginan untuk meneruskannya telah hilang, tetapi ada rancangan besar ...

Ini adalah kesalahannya sendiri - tomato basah.

Sama sekali tidak ada kaitan dengan tomato, proses pensterilan terganggu.

Ditambah pada hari Khamis, 01 Sep 2016 7:14 PTG

Irisha, terima kasih atas idea!

Saya turut mengucapkan terima kasih, hari ini saya memetik trio, tomato, lada dan terung.

Saya turut mengucapkan terima kasih, hari ini saya memetik trio, tomato, lada dan terung.

Saya boleh bayangkan apa kelazatannya !!!!
VinoGrada tuda, anggur !!! rasa berubah!
tetapi lada ... menguasai dan menyumbat segala yang lain!

Tahun lalu saya tidak mensterilkannya, tomato kering lebih lama, lebih kering. Dan tidak ada yang diperam. Saya mendengar mengenai pensterilan sebiji tomato untuk pertama kalinya di sini. Saya menonton beberapa program mengenai topik yang dijemur - tidak ada yang mensterilkan tomato yang dijemur.

Saya menonton beberapa program mengenai topik yang dijemur - tidak ada yang mensterilkan tomato yang dijemur.

Pada prinsipnya, anda dapat mengisi dengan minyak, tindakan ini dan membatasi diri anda, tetapi kerana masih ada saat-saat kemandulan sempadan dalam teknologi, lebih baik untuk mensterilkan tin tertutup agar tidak menyesal kemudian.
Di sini setiap orang akan memilih sendiri apa yang harus dilakukan

[Inna]

Inna, tidak ada yang pernah menjadi petunjuk

Zachary mensterilkan dan menyimpan di bilik bawah tanah dan di dalam almari. Saya tidak mensterilkan, saya hanya mengisinya dengan minyak zaitun panas (seperti pada tajuk pertama topik), dan menyimpan balang di dalam peti sejuk. Kesannya, hasilnya sama - produk yang sudah siap dapat disimpan dalam jangka masa yang lama.
Saya telah menulis berkali-kali dalam topik ini - tomato, lada, plum mengikut resipi ini, yang dibasahi dengan minyak zaitun panas, masih disimpan dengan sempurna di dalam peti sejuk - walaupun tin sudah dibuka dan digunakan untuk makanan.

Jadi masalahnya adalah perkara lain, pelanggaran proses dan pengeringan, dan berpusing ke dalam tin. Ada yang tidak kena
Dan saya juga tidak mengeringkan tomato, ia lembap di dalam diri saya (saya tidak memerlukan kerak kering)

Ya, hakikatnya mereka betul-betul basah. Saya mengetahuinya dan masih memutuskan untuk mencurahkannya. Kesalahan itu adalah milik saya, dan intinya adalah "underdrying". Ini bukan tomato kering pertama saya, semuanya baik-baik saja. Saya harap mungkin akan membawanya, sayang akan minyak, tetapi mereka belajar dari kesilapan. Tuhan menghukum saya kerana bermegah - kepada semua orang, kanan dan kiri, membanggakan saya seorang wanita yang pandai dan menjahit dan berapa banyak kekosongan yang saya ada. Layan saya betul. Kegagalan kuliner saya menghilangkan keinginan saya untuk mencipta sejak sekian lama.

Tomato saya setelah dikeringkan di dalam ketuhar. Adakah mereka kelihatan seperti kering?



Tidak sama sekali! Cecair sebahagiannya tersejat! Apabila ditekan, banyak kelembapan jus dilepaskan
Sekiranya anda kering lebih jauh, kulit akan kekal.

Oh oh oh! Jimat teko! Saya mempunyai tomato di dalam ketuhar selama 4.5 jam! Cecair itu telah meraup beberapa dari mereka, dan nampaknya mereka kelihatan seperti anda dalam foto, tetapi mereka sangat lembut !!! Betapa senangnya tomato bakar ... saya merosakkan semuanya, bukan ?!

Tomato harus lembut, ia semasa rawatan panas. Mereka akan menjadi batu di dalam peti sejuk.
Lihat foto di atas, begini rupa tomato sekarang, selepas ketuhar

Terima kasih, saya berjaya))) Sekarang sakit kepala yang utama adalah untuk tidak menenangkan))

Terima kasih, saya berjaya))) Sekarang sakit kepala yang utama adalah untuk tidak memerah)

adakah tomato atau krim bulat? Saya akan menganggap bahawa mereka bulat dan matang

Terima kasih, saya berjaya))) Sekarang sakit kepala yang utama adalah untuk tidak menenangkan))

Sekiranya anda mengikuti semua aspek teknologi mengikut resipi, dan selain itu disterilkan dengan cara apa pun, mereka akan tahan.

Walaupun (saya mengulanginya lagi)))) Saya memilikinya dalam minyak zaitun di dalam peti sejuk, sejak tahun lalu

Saya mempunyai tomato bulat kecil dan jari krim padat

Dan jika tomato kecil, bagaimana mengeringkannya keseluruhan? Untuk menusuk entah bagaimana? Dan kemudian, saya minta maaf, melalui mana mereka akan menguap cecair?
Saya membeli sedikit krim semasa mereka berbohong. Saya fikir untuk memotongnya atau meletakkannya seperti itu
Plum kering. Sedap !!
Tetapi lada kering. Tidak mendapat masa yang tepat. Tetapi sama seperti dia menceburkan diri dalam perniagaan.
Tetapi plum tidak betul, saya menaburkannya dengan campuran. Gabungan rasa yang tidak biasa. Dan ini walaupun tanpa minyak, saya makan terus dari loyang)))

adakah tomato atau krim bulat? Saya akan menganggap bahawa mereka bulat dan matang

Yeah, yeah, dan bulat dan masak, jenis ceri besar) Saya pasti tidak mempunyai ketuhar, hanya oven, tanpa hiasan. Dan saya terpaksa mengering selama 6 jam, dan perubahan utama dalam keadaan bermula kira-kira setengah jam sebelum akhir, jadi saya panik)) Terima kasih atas jawapan dan sokongan!

Yeah, yeah, dan bulat dan masak, jenis ceri besar) Saya pasti tidak mempunyai ketuhar, hanya oven, tanpa hiasan. Dan saya terpaksa mengering selama 6 jam, dan perubahan utama dalam keadaan bermula kira-kira setengah jam sebelum akhir, jadi saya panik)) Terima kasih atas jawapan dan sokongan!

perlu mengambil krim keras dengan tepat, yang secara luaran untuk makan sederhana terlalu padat dan berdaging dengan coretan. tetapi untuk pengeringan itu hanya itu. tetapi mustahil untuk membawa yang bulat dan matang ke kering yang indah - satu kulit mungkin kekal

Baiklah, saya sudah memilih krim)) Mereka mengambil sampel dari pesta semalam, baik, sebutir bom! Sedap sampai bila-bila! Dan ini walaupun saya tidak pernah membuat apa-apa dalam hidup saya, dan mensterilkan balang pertama semalam) Dalam ketuhar gelombang mikro, seperti yang mereka ajarkan di sini! Sekarang saya faham bahawa saya memerlukan lima kilogram lagi dengan segera!

[kilogram lima]

Sekarang saya faham bahawa saya memerlukan lebih banyak kilogram lima segera!

Ini sekurang-kurangnya!

Sudah sampai kepada rakan-rakannya, resipi itu diserahkan kepada orang ramai) Terima kasih !!!

Terima kasih sedikit akan ada tomato siap pakai di studio
Kesihatan, termasuk teman wanita

Dan tomato juga boleh dikeringkan dengan sedap! Pada hujung minggu, sebanyak 6 kg. dikeringkan

Kerepek tomato dengan rempah (Pentadbir)

Dan jika tomato kecil, bagaimana mengeringkannya keseluruhan? Untuk menusuk entah bagaimana? Dan kemudian, saya minta maaf, melalui mana mereka akan menguap cecair?
Saya membeli sedikit krim semasa mereka berbohong. Saya fikir untuk memotongnya atau meletakkannya seperti itu

Saya fikir sekurang-kurangnya untuk memotong. Saya tidak pernah melihat keseluruhan kering ... tusukan tidak mungkin membantu ... walaupun
pasti menarik untuk mengetahui hasilnya

Nampaknya saya tidak akan mendapat hasil.
Tidak kira seberapa kecil tomato, ia tetap BESAR untuk keseluruhan pengeringan.
Dan yang paling penting, tomato mempunyai kulit yang terlalu ketat dan lebat. Ini akan mengelakkan panas pengering masuk ke dalam.

Ia seperti mengeringkan anggur yang tebal, tetapi sekurang-kurangnya ia kecil, dan kemudian kita memotongnya menjadi separuh atau mencucuknya.

Tetapi, anda boleh mencuba - risiko, tujuan mulia!

Saya mengeringkan tomato sepanjang tahun itu, saya secara tidak sengaja menjumpai sebuah video di YouTube, lelaki itu memujinya seperti itu, tetapi saya lebih suka yang dipotong, idenya adalah bahawa anda perlu mengisar tomato (dengan puntung yang disisipkan), menanggalkan kulit , gulung masing-masing dalam campuran pengawet, letakkan di rak dawai, letakkan loyang di bawahnya, tunggu 2 jam sehingga jus keluar dan kemudian keringkan

[NataliARH]

NataliARH, kelihatan sangat bagus!

[Natasha]

Natasha, sungguh menarik
Sekiranya anda memprosesnya dengan air mendidih dan mengeluarkan kulit, ia akan menjadi lembut sepenuhnya.
Kemudian jumlahnya akan berlalu, mereka akan membeku

Berapa lama masa yang diperlukan untuk mengeringkan?

Oh, mereka kelihatan sangat cantik, mereka sangat berkerut, sejuk, tetapi demi Tuhan mereka lebih rendah daripada memotong rasa, waktunya bergantung pada suhu, saya tidak ingat betul, saya juga mengeringkan kepingan di pengering 74g selama 18-20 jam, dan semuanya di dalam ketuhar selama 24 jam mereka pasti berdiri, saya sama sekali tidak ingat suhu, tetapi kurang dari 100, nampaknya saraf saya menyerah dan menambah darjah .. .

Terima laporan:

Tomato, lada, terung, plum. Pelbagai. Sudah tentu, hasil produk ... Siapa yang akan percaya jika anda mengatakan berapa kg sayur-sayuran yang ada
Saya lupa menuangkan cuka hanya ke dalam 2 tin, walaupun saya membeli sebiji balsamic khas (gelap). Tetapi saya memutuskan bahawa mungkin untuk menambah selepas pembukaan.
Saya mensterilkan balang dalam satu mikron, tetapi buat masa ini memasukkannya ke dalam peti sejuk agar tidak membahayakan. Sekiranya ia menjadi lebih sejuk, saya akan meletakkannya di balkoni.

Tetapi, anda boleh mencuba - risiko, tujuan mulia!

Tidak, saya baru bertanya, tidak ada masa atau tenaga untuk mengambil risiko. Saya lebih suka memotongnya menjadi dua.

Dan tomato boleh dikeringkan dengan sangat sedap! Pada hujung minggu, sebanyak 6 kg. dikeringkan

Adakah untuk saya membeli tomato ???

Hari ini saya membuat gulungan terung dengan pengisian keju-keju-bawang putih. Dan ada tomato kering matahari yang tidak masuk ke dalam balang. Ternyata sangat mental!

Tanya, terima kasih khas untuk resipi ini dari sudut estetika semasa pengeluaran. Semua ramuan ini! Bau! Minyak zaitun! Anda memotong, melipat, matahari keluar dari tingkap. Dan anda secara praktikal merasakan diri anda berada di selatan, di suatu tempat yang lebih dekat dengan laut