Tomato yang dijemur di dalam ketuhar dengan minyak wangi (memasak dan pengetinan)

Sama seperti tomato kering, ini, di bawah sinar matahari, dan di dalam oven hanya namanya yang dikeringkan, sebenarnya ia dibakar di sana.

Ia seperti dikeringkan
Anda selalu perlu memantau keadaan T *, dan waktunya, dan ketuhar, dan keadaan tomato, mereka sendiri tidak akan kering. Saya suka pengeringan di dalam ketuhar, ternyata baik.
Dan di dalam pengering, tomato dikeringkan dengan sempurna, di sana T * hanya ditetapkan pada tahap cuaca Crimea di bawah sinar matahari pada suhu 50 *

Saya tidak tahu di mana hendak meletakkannya. Di jalan kering. AESTHETICS ...

Saya tidak tahu di mana hendak meletakkannya. Di jalan kering. AESTHETICS ...

Saya tidak tahu di mana hendak meletakkannya. Di jalan kering. AESTHETICS ...

Estetika bergaya! Semua betul, semuanya ada dalam perniagaan

Sudah tiba masanya untuk membuka topik khas untuk reka bentuk balang kami, dan reka bentuk hadiah dari tempat kosong kami. Sejak sekian lama pemikiran seperti itu berkeliaran di sekitar saya, saya sudah mempunyai idea. Tidak ada masa untuk menangani perkara ini dengan teliti, tetapi perlu
Sungguh indah memberikan seseorang untuk percutian, tarikh, sebotol makanan lazat dalam bungkusan yang indah - dan betapa senangnya menerima hadiah seperti itu

Pentadbir, beritahu saya, di mana sahaja dalam arahan untuk ketuhar gelombang mikro tertulis bahawa produk logam tidak dapat dipasang. Saya hanya mendapat satu ketuhar kerana ini. Dan jika di dalam pinggan ada sesuatu yang terdapat di pelek logam, ia berkilau. Bagaimana penutup tingkah laku? Saya suka kaedah pensterilan ini, tetapi saya takut.

[Natasha]

Natasha, Saya juga selalu takut memasukkan logam ke dalam ketuhar gelombang mikro, termasuk penutupnya. Dan saya tidak pernah mempraktikkan ini
Dan baru-baru ini Natasha-Chuchelka berkongsi pengalamannya mengenai pensterilan gelombang mikro - baiklah, saya mencuba
Ternyata sangat cepat dan cekap Dan itu benar - penutup pada tin tidak "menembak dengan api", penerbangannya normal. Sama ada seperti itu di semua dapur, saya tidak boleh katakan, saya tidak tahu - saya tidak menembak. Tudungnya berwarna dan berbeza.

Walau apa pun, anda boleh mensterilkan beberapa balang air, dan isi penutup dengan air mendidih, jika ragu. Sebagai peraturan, masalahnya lebih banyak pada kaleng, di mana lebih mudah untuk mensterilkannya, dan penutupnya kecil, angkat lebih mudah dikendalikan

Terima kasih! Saya akan cuba, jika semuanya berjalan lancar, sebilangan kecil tin dapat disterilkan dengan cara ini.

Natasha, ketuhar gelombang mikro saya mengandungi 6 balang masing-masing 0,7-0,9 ml. yang cukup untuk meletakkan makanan dalam tin pada satu masa (malah dua)

Tatyana, saya biasanya mensterilkan balang di atas mantel, saya mempunyai 7 keping. hingga 1 l. Begitu biasa. Dan apabila anda memerlukan 2-3 tin, sangat tidak mudah untuk mengeluarkannya kerana banyaknya.

Di sini, dan saya bercakap mengenai perkara ini - anda perlu meletakkan keseluruhan struktur di atas dapur, pergerakan yang tidak perlu

Tatiana, beritahu saya, tetapi letakkan rosemary di seluruh cabang? Dan bolehkah anda mengeringkan thyme?

Natasha, rosemary dan thyme boleh dikeringkan. Saya memotong rosemary menjadi beberapa bahagian, thyme juga.

Kemudian minyaknya ternyata sangat wangi, saya tidak mencurahkannya, saya menggunakannya untuk salad, menggoreng daging, ayam, dan sebagainya ... ia berjalan lancar

Tanya, saya akan mengeringkan tomato esok. Dan juga membeli balsamic putih di Spare. Saya tidak tahu mengenai perkara itu. Saya berfikir bahawa hanya kegelapan yang berlaku. Tetapi sepanjang masa saya membaca topik ini, soalan itu menyusahkan saya: mengapa, sekiranya anda mempunyai pengering, adakah anda mengeringkan tomato ini di dalam ketuhar? Kerana lebih pantas? Atau adakah perkara lain?

[Luda]

soalan itu menyusahkan saya: mengapa, jika anda mempunyai pengering, adakah anda mengeringkan tomato ini di dalam ketuhar? Kerana lebih pantas? Atau adakah perkara lain?

Luda, tetapi perhatikan dengan teliti foto (resipi) tomato siap, yang sudah dijemur, dan anda akan meneka mengapa. Tidak seperti pengering, di sini tomato ternyata lebih lembut dan lebih berminyak, kulitnya tidak kering, yang mana lebih sesuai untuk kaedah pemuliharaan minyak ini - jadi menurut saya

Ini bergantung pada apa, apa tujuan tomato dikeringkan - saya memasaknya di pengering. Dan prun juga ketika di dalam oven, ketika di pengering

Masaklah untuk kesihatan, tomato sedap. Anak-anak sudah memujuk saya sebiji balang semasa saya menyimpan

Ya, bahawa mereka lebih berdaging - saya perhatikan itu. Kita hanya perlu mencari basil esok, kita ada masalah dengannya. Dan saya menanam thyme sendiri tahun ini

[Luda]

Dan juga membeli balsamic putih di Spare.

Luda, Sudah biasa cuka balsamic putih, juga dibeli secara sepasang.
Tetapi, masih ada krim balsamic putih (sangat mahal), ia lebih pekat, saya tidak menambahkannya ke dalam tomato, lebih banyak menambah hidangan siap

Ya, bahawa mereka lebih berdaging - saya perhatikan itu. Kita hanya perlu mencari basil esok, kita ada masalah dengannya. Dan saya menanam thyme sendiri tahun ini

Ya, betul - berdaging Pastikan ketika kering ia tidak merangkak, tetapi menjadi lembut
Sekiranya tidak ada kemangi segar, anda boleh lakukan dengan rosemary dan thyme, mereka memberikan perasa yang sangat enak dan rasanya akan sangat enak dengan bawang putih
Bagus sekali dia mengangkat thyme sendiri!

Tanya, saya membuat tomato di pengering Orson. Mereka kelihatan berangin di luar tetapi bahagian dalamnya masih lembap, adakah terlalu awal untuk membersihkan ??
Saya membuat bahagian pertama di Oven pada suhu 120 selama hampir 7 jam sehingga oven bahkan kehilangan otak elektroniknya. Saya takut dengannya dan sekarang tanah kering. Tetapi saya kering dalam kepingan dan ia kering tidak rata. sekarang ia akan kering dan saya akan memotong yang lain dengan mesin basuh.
tetapi pada amnya kelazatannya tidak nyata.
di pangkalan sayur Khlebnikovskaya saya membeli krim dengan harga 30 rubel. jika ada, saya akan menyerahkan kata laluan dan kehadiran)

[Natasha]

tomato di pengering Orson. Mereka kelihatan berangin di luar tetapi bahagian dalamnya masih lembap, adakah terlalu awal untuk membersihkan ??

Natasha, Saya akan segera melihat foto Tomato cair dan mentah tidak semestinya. Ini adalah titik - untuk mengeluarkan cecair dari pulpa.
Di sini anda dapat melihat konsistensi tomato siap di dalam pengering.
Tomato kering matahari (kaedah mentah) (Pentadbir)



atau seperti ini:


Selama 7 jam pada suhu 120 * di dalam ketuhar, tomato akan berubah menjadi arang. Lihat gambar saya dengan teliti, apa yang harus menjadi tomato siap di dalam ketuhar

[Tanya]

Tanya, kumpulan terakhir saya juga dikeringkan selama lebih dari 6 jam - terdapat banyak kelembapan, tetapi saya segera mengetahui bahawa pelbagai jenis tomato tidak sesuai, dan saya terlalu malas untuk memilih yang tengah

Baiklah .... mereka sendiri menginginkannya
Saya segera menulis - pilih tomato padat, bukan cecair. Bagaimanapun, apabila tomato terapung dalam cairan, ia juga tidak enak dimakan.

Baiklah .... mereka mahukannya sendiri

tetapi dirinya ..! pada mulanya saya digoda dengan tomato saya, dan kemudian memilih apa yang anda mahukan, ketika itu sudah ditanam dan anda mahukan tomato yang sedap

Tanya, ini laporan kecil saya. Saya membuat campuran penyembuhan, ditaburkan dengan kemangi kering dan rosemary, thyme segar. Keringkan di dalam ketuhar selama 3.5 jam. Hari ini saya mencuba apa yang tidak termasuk dalam balang - sedap.

[Luda]

Oh !, balang apa yang cantik! Merah sedikit!
Luda, untuk kesihatan anda!
Saya sangat gembira dengan hasil anda, dan saya berpuas hati dengan rasanya! Saya harap keluarga juga menghargai tomato

Terima kasih kerana menghargai karya saya yang rendah hati

Saya melaporkan ... Sampel dikeluarkan, sangat sedap !!!

Di sini, kita melepaskan penuaian balang Olya UNTUK KESIHATAN!

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanya, sekali lagi saya bersyukur dengan resepnya, saya memasukkan 2 balang tomato ke dalam satu muka, dan minyak yang tinggal dari tomato ada di dalam peti sejuk, hari ini saya menuangkan minyak ini pada salad timun untuk suami saya (saya suami tidak makan tomato dalam bentuk apa pun), suami saya semua yang tersisa setelah salad dicelupkan ke dalam roti, dan bertanya: "Dari mana mentega yang enak ini?" "Makanlah sayang" kataku, "Minyak berkeras dengan ramuan dan bawang putih"!

[Lena]

Lena, UNTUK KESIHATAN!
Begini betapa senangnya suami saya: tomato tanpa tomato - tetapi ternyata sedap
Dan saya banyak menggunakan minyak ini: Saya menggoreng daging, dan sayur-sayuran untuk lauk, dan telur, dan sebagainya ... Saya selalu menyimpan mentega wangi di dalam peti sejuk

Dan beritahu saya, jika tidak ada kemangi segar atau thyme, apa yang harus diganti, dengan kering atau pasli, dill (itu sangat langka dan sopan)
Ini adalah soalan mengenai prun, saya melihat Temka)) maaf

Pilih apa yang sesuai dengan citarasa anda: prun berkawan dengan selasih, bawang putih, rosemary, thyme. selebihnya mungkin tidak memberikan rasa yang kita harapkan. Anda boleh menggunakan rempah-rempah ini sebahagiannya, tetapi tidak semuanya bersama-sama

Selamat petang! Saya di sini dengan tomato.

[Zachary]

Zachary, dan bagaimana rasa hijau? Saya tidak dapat bayangkan, kerana saya tidak suka tomato hijau masin
Tetapi saya masin kuning-merah jambu, ternyata sangat sedap

Resipi yang sangat menarik, saya akan menanda buku dan memasaknya sekali-sekala

Esok akan ada alaverdi, dengan lada

Zachary, bagaimana anda rasa hijau?

Rasa adalah sesuatu, jika anda menutup mata dan makan tanpa melihat apa itu, maka sangat sukar ditentukan oleh rasa. Rasanya umumnya tidak dapat difahami, ada sesuatu yang berbuah, tetapi sangat luar biasa dan menyenangkan untuk dimakan. Tidak ada petunjuk bahawa ini adalah tomato hijau sama sekali. Saya memberi jaminan 100%

[Zachary]

Nah, inilah penggoda saya sudah menyelesaikan perang dengan bank, saya mengambil sisa - sekarang saya perlu pergi untuk mendapatkan tomato hijau
Zachary, TERIMA KASIH untuk resipi!

Dan walaupun kita lebih teruk daripada orang Itali, mereka juga mengeringkan tomato hijau

Saya akan pergi ke kedai untuk penerokaan, lihat "apa itu"
Walaupun, saya tidak suka membeli tomato kering yang dikeringkan dengan warna merah, saya membelinya sekali untuk ujian

Zakhariy kembali memikat ....... Dan dia mempunyai tomato hijau .......

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, saya ingin mengucapkan terima kasih sekali lagi untuk resipi yang luar biasa ini! Untuk pendaftaran perkahwinan, saya dan suami memutuskan untuk membuat kanape dengan tomato dan mozzarella ini - para tetamu sangat gembira dan tidak lama percaya bahawa ia tidak dibeli, tetapi disediakan dengan tangan saya! Dan baki tomato dari balang setengah liter, salah seorang tetamu cuba membeli - mereka harus memberi

[Remaja]

RemajaTahniah atas peristiwa penting dan indah dalam hidup anda! Saya doakan anda kesejahteraan dan kebahagiaan!
Ini adalah pengiktirafan lengkap mengenai resipi tomato ketika mereka ingin membeli tin !!!!

Masak untuk kesihatan yang lebih!

[Tanyusha]

TanyushaTerima kasih atas ucapan tahniah
Dan dengan tomato di sana, secara umum, keseluruhan cerita keluar - baiklah, saya dan suami sudah tahu betapa sedapnya mereka, saya berdiri di atas tusuk sate, mengikatnya dengan bola mozzarella bercampur ... seperti biasa, tidak ada yang mahu menunggu meja set, semua orang ingin mengucapkan tahniah kepada pengantin baru, baiklah, kami sedang lompat tangan, selebihnya kelihatan ragu-ragu dan tidak mencuba, salah seorang tetamu masuk, matanya mula menatap dahinya: "Mengapa kamu beli tomato mahal seperti itu? "Baiklah, suami saya bangga dan mengatakan bahawa dia sama sekali tidak membeli, tetapi si isteri memasak. Gadis ini mendayung separuh lidi di atas pinggan dan, pada gilirannya, dengan kegembiraan dan rintihan kebahagiaan, melemparkannya ke mulutnya, selebihnya juga mula mengejar perniagaan ini dan akibatnya, mereka hampir bertengkar dengan kaleng tomato, dimakan terus dari balang, mengambil tomato yang lebih besar dengan garpu
Oleh itu, anda boleh berasa bangga dengan resipi tersebut.

Sekarang, dapatkah anda bayangkan betapa banyak konsep "tomat kering matahari" yang hancur dengan memaparkannya di dalam tin di kedai, dan sebagai peraturan, tomat ini menjijikkan dalam rasa dan warna Rupanya, itulah sebabnya tetamu anda tidak mencubanya

Sekarang anda akan memberi pelajaran dalam penyediaan tomato kering kami dan menunggu kedatangan tetamu untuk percutian dan bukan sahaja, dan permintaan "sediakan tomato anda di atas meja ... baiklah, itu adalah ..."

di dalam tin di kedai, dan sebagai peraturan, tomato ini menjijikkan dalam rasa dan warna

tetapi di sini saya tidak melihatnya di kedai, saya hanya melihatnya beberapa kali dalam keadaan hiper .. Saya rasa faktor hidangan yang tidak dikenali agak berfungsi di sini

Dan tunggu kedatangan tetamu untuk percutian dan bukan hanya, dan permintaan "sediakan tomato anda di atas meja ... baiklah, mereka yang ..."

Saya fikir begitu.Nasib baik, saya masih mempunyai beberapa balang dari suami saya. Dan saya telah mengumpulkan biji tomato yang sesuai untuk resipi anda untuk keseluruhan rumah hijau sepanjang 6 meter

Perkara yang paling tidak menyenangkan adalah jika, selepas persembahan seperti itu, orang berisiko membelinya di kedai, dan jika terdapat sedikit dari mereka, mereka akan menganggapnya sebagai defisit yang baik.

Tina, persediaan tomato yang baik!

Beri amaran sekarang

ya, faham, terima kasih

[Tanechka]

Anda bernasib baik, masih ada tomato kering yang tersisa ... Saya tidak mempunyai apa-apa yang tinggal, bukan tomato, bukan lada, bukan cili .. Semua orang menyukainya ... Saya tidak dapat membayangkan berapa banyak yang harus dilakukan semua ini ...
Saya mahu melakukannya sekarang, tetapi apabila saya melihat harga tomato yang berpatutan, entah bagaimana saya jatuh sakit.
Benar, ada yang Itali, diimport, tetapi tidak ada yang melanggarnya .. Saya akan memasaknya.
Tanechka, terima kasih banyak untuk resipi ini, dan untuk semua gula-gula anda

Saya juga ada cerita dengan tomato. Bahagian yang saya siapkan sepenuhnya pada musim gugur, bahagian hanya layu dan masukkan ke dalam peti sejuk, kerana tidak ada tempat di dalam peti sejuk. Untuk percutian, saya mencairkannya dan mengisinya dengan mentega dan perasa mengikut resipi. Walaupun saya mengeringkan ramuan sejak musim gugur, saya suka tanaman yang dituai sepenuhnya pada musim gugur. Sekarang saya akan memasak sepenuhnya dan membersihkannya ke ruangan bawah tanah. Tetapi para tetamu makan dengan senang hati, mereka bahkan harus memberikan sisa balang dengan mereka sendiri, kerana mereka sangat menyukainya, tetapi tidak dapat lagi

Untuk kesihatan anda!

Membekukan tomato yang dikeringkan matahari dan kemudian memasak juga merupakan idea yang baik. Dalam tin, tentu saja lebih enak, mereka berjaya menyuntik dan masak. Nah, dimasak segar selalu lebih enak

Dan ramuan yang berbeza mesti dituai dari musim luruh, sayuran musim luruh selalu lebih enak, dan pada musim sejuk ia sangat berguna

Terima kasih atas resipi dan bahagian rempah. Saya sering menggunakannya sekarang. Inilah laporan saya.

Tomato dengan salad herba dengan tomato kering.

[Oksana]

Oksana, untuk kesihatan anda!
Betapa baiknya anda! Tomato sekarang pada masa yang tepat