Timun Korea

Timun Korea

Kategori: Kekosongan

Dapur: orang korea

Bahan-bahan
timun	6 kg
lobak merah	4 perkara.
bawang putih	1.5 stk.
dill	1 bundle
pasli	1 bundle
ketumbar	1 bundle
minyak sayuran	0,5 l
cuka	0,5 l
gula	1.5 stk.
garam	5 sudu besar l.
perasa untuk lobak Korea	1 pek

Kaedah memasak

• Anda boleh mengambil timun dalam salad - potong pula.
• Modkan memanjang selama 4 keping, dan kemudian potong separuh. Batang diperolehi.
• Parut wortel pada parut kasar, sesuai pada jalur panjang Korea.
• Cincang halus / parut / potong bawang putih.
• Cincang hijau.
• Campurkan semuanya ke dalam periuk besar. dan letakkan di tempat yang sejuk (di dalam peti sejuk)
• selama 12 jam (boleh lebih lama jika anda tidak mempunyai masa), selama ini semuanya akan diperap, tepu satu sama lain.
• Bahagikan kepada bank. Tutup balang yang diisi dengan penutup steril dan sterilkan selama 20-30 minit. Gulung tebing. Dan bungkus sehingga sejuk sepenuhnya.
• Semuanya.
• Ternyata sedap. Timun tajam. Saya telah memasak selama beberapa tahun. Sesiapa yang mencuba meminta resipi.
• Apa yang saya suka mengenai resipi ini ialah jumlah ramuannya boleh berubah - sedikit lagi, sedikit lebih sedikit, semuanya bergantung pada citarasa. Ia dilakukan secara sederhana - ternyata sedap.
• Sekiranya seseorang berfikir banyak cuka dapat dikurangkan dan minyak dapat dikurangkan.
• Cubalah segalanya mengikut keinginan anda.
• Nikmati hidangan lazat anda.

Berapa peratus cuka yang anda ada?

Cuka 9%. Oleh itu, saya menulis bahawa tuangkan cuka terlebih dahulu, contohnya, 0.3 liter pertama, rasakan semua yang ada di dalam kuali sambil dikacau. Sekiranya nampak sedikit, tambah.
Saya suka pedas, dan dalam resipi ini, cuka menambah rasa.

Sekiranya untuk timun lebih sedikit, maka kurangkan jumlah pengasam.

[Keti]

Keti - Saya sangat berminat dengan resipi anda. Saya memotong norma penuh dan memasukkannya ke dalam nik dingin untuk malam itu. Persoalannya ialah - berapa kaleng liter yang diperlukan di pintu keluar, tidak ada yang lain. Dan juga pada garam - Saya menuangkan 5 sudu besar. l. - tidak cukup? Saya merasainya - sepertinya sedikit, saya bahkan tidak tahu

[Keti]

Keti - Saya sangat berminat dengan resipi anda. Saya memotong norma penuh dan memasukkannya ke dalam nik dingin untuk malam itu. Persoalannya ialah - berapa kaleng liter yang diperlukan di pintu keluar, tidak ada yang lain. Dan juga pada garam - Saya menuangkan 5 sudu besar. l. - tidak cukup? Saya merasainya - sepertinya sedikit, saya bahkan tidak tahu

Tidak, saya tidak melawat laman web ini semalam. Sekarang, anda mungkin sudah menutupnya.
5 sudu besar l. tidak boleh ada banyak. Sekiranya anda meletakkan 3-4 sudu besar. l. garam tidak dirasakan sama sekali. 5 mungkin hampir tidak dapat didengar. Cuba rasa. Dalam resipi ini, fungsi pengasam berlaku, mungkin sebabnya garam bukanlah perkara utama. Tetapi anda sendiri melihat bagaimana yang paling anda sukai.

Sejujurnya, saya tidak akan memberitahu anda berapa kaleng yang anda perlukan - saya tidak menimbang timun (tidak ada timbangan sekarang), jadi saya melakukannya dengan mata.
Saya mempunyai 6 liter dalam periuk (jika sampai di pinggir), saya biasanya menyimpannya tidak lebih dari 5 liter di dalam periuk. Jadi ternyata 8 balang setengah liter (saya meletakkan 4 balang setengah liter ke dalam periuk sehingga kemudian saya dapat mensterilkan),
jika liter - 4 liter.

Bagaimana anda menulis kesan anda.

Saya sudah melakukannya pada waktu pagi saya merasakannya mentah - saya menyukainya, saya suka sangat pedas Saya mensterilkan tin liter selama 30 minit, saya harap mereka tidak meletup, ternyata 4 tin

Saya sudah melakukannya pada waktu pagi saya merasakannya mentah - saya menyukainya, saya suka sangat pedas Saya mensterilkan tin liter selama 30 minit, saya harap mereka tidak meletup, ternyata 4 tin

Nut, saya sangat gembira kerana saya menyukainya. Saya juga suka pedas.
Tidak boleh meletup. Saya telah melakukannya selama beberapa tahun sekarang, dan tidak pernah meletup. Mereka disterilkan.

[Keti]

Keti, dan jika tidak ada ketumbar atau dill segar pada masa ini. Hanya payung dill, tetapi ia tidak sesuai untuk resipi ini. Dan ada timun yang tebal dan menuntut agar sesuatu dilakukan bersama mereka
Apa yang anda fikir akan memberikan perjalanan tanpa dill dan ketumbar?
Di dalam balang mana yang lebih baik digulung: 0.5l atau 1l?

Terima kasih atas resipi itu, saya kekasih pedas jatuh cinta dengan timun ...

Adakah timun renyah atau tidak?

Saya mendapat rangup ...

[Keti]

Keti, dan jika tidak ada ketumbar atau dill segar pada masa ini. Hanya payung dill, tetapi ia tidak sesuai untuk resipi ini. Dan ada timun yang tebal dan menuntut agar sesuatu dilakukan bersama mereka
Apa yang anda fikir akan memberikan perjalanan tanpa dill dan ketumbar?
Di dalam balang mana yang lebih baik digulung: 0.5l atau 1l?

Rybka, dill dan pasli boleh didapati - tidak ada masalah, anda boleh lakukan tanpa ketumbar.
Tetapi dengan mengorbankan timun yang gemuk, saya tidak dapat mengatakan apa-apa.
Mereka mungkin sudah terlalu masak, dengan biji, sukar, bagaimana anda akan memakannya?

Dan anda boleh memasukkannya ke mana-mana bank. Saya menggulung dalam balang setengah liter, kerana tidak banyak timun (semuanya dari pasar), pada musim sejuk saya meregangkan keseronokan.

Adakah timun renyah atau tidak?

Timunnya rangup sederhana. Dan jika, selama pengawetan, timun diberikan dengan penekan (sehingga jus dibolehkan), maka akan lembut, tetapi masih enak.

Terima kasih, jadi kami tidak akan memberi tekanan kepada mereka.

Terima kasih atas resipi itu, saya kekasih pedas jatuh cinta dengan timun ...

Tolong, saya sangat gembira kerana anda menyukainya.

Terima kasih, jadi kami tidak akan memberi tekanan kepada mereka.

Ketika resipi ini sampai kepada saya, ia ditulis di sana untuk meninggalkan perapian di bawah tekanan, pada mulanya saya melakukannya. Dan kemudian dia berhenti, kerana. timun dipadatkan dengan kuat dan terdapat banyak jus pengasam (apa yang perlu dilakukan dengannya?).

[Keti]

Tetapi dengan mengorbankan timun yang gemuk, saya tidak dapat mengatakan apa-apa.
Mereka mungkin sudah terlalu masak, dengan biji, sukar, bagaimana anda akan memakannya? Ceria

Keti, tidak, mereka tidak terlalu banyak, mereka hanya memiliki Hfason seperti itu, anda kehilangan sedikit sehari, segera meningkat jumlahnya. Varieti ini tidak tumbuh lama dan nipis

Secara umum, di pasar saya mengambil timun "tidak standard" - terdapat pelbagai jenis, kecil, besar, dengan cangkuk, semasa mereka mengasinkan pada waktu malam - semuanya menjadi sama

Secara umum, di pasar saya mengambil timun "tidak standard" - terdapat pelbagai jenis, kecil, besar, dengan cangkuk, semasa mereka mengasinkan pada waktu malam - semuanya menjadi sama

Nah, itu bermakna saya juga akan menurunkan berat badan

Ya, 100%, semua orang akan menjadi pilihan.

[Keti]

Keti, Saya akan meminta pengurangan malam untuk anda stk. adakah ini gelas? Maksudnya, anda memerlukan 1.5 cawan bawang putih?

Semasa Kate tiada, saya akan katakan - 1.5 sudu besar. ia disikat, kemudian dihancurkan. Saya memusingkan ke dalam pengisar hingga kepingan kecil

[kacang]

kacang , Saya berbuat demikian. Benar, saya tidak memikirkannya dengan pengisar, saya menekan semuanya melalui akhbar. Pada akhir bahagian, semua tangan terikat bersama

Sekarang mengenai jumlah produk:
- Saya mempunyai 4 kg timun. Potong menjadi 6 keping dan separuh.
- Saya mengambil 5 lobak merah.
- bawang putih seperti yang diharapkan 1.5 sudu besar.
- mengambil 400 ml ukrus
- minyak 400 ml
- gula 1 sudu besar. dan 1 sudu besar. l.
Secara keseluruhan, saya mendapat isi padu 7 liter, iaitu kuali 8 liter yang hampir penuh. Jadi saya fikir 6 kg timun dalam periuk 6 liter tidak akan sesuai dengan apa cara.
Saya belum meletakkan ketumbar, kerana saya belum menjumpainya, tetapi saya telah menyiapkan dill sebelum memasukkannya ke dalam balang. Garam 5 sudu besar. l. baik, tetapi ini adalah untuk 4 kg timun, untuk 6 kg saya rasa perlu menambah garam, dan semua rempah lain untuk pengasam tidak boleh ditambahkan, pada pendapat saya.
Ternyata 2 keping. 1l dan 6 keping. 0.5l setiap satu, jumlah salad 5l. Sedikit pengasam tetap, secara harfiah 100-150 ml.
Disterilkan 0.5L - 20 minit, 1L - 30 minit.

RybkA, kacang
Betul, timun dari semua bentuk sesuai untuk resipi ini. Sekiranya ada kehendak

Kira-kira 6 liter periuk - Saya juga kurang, kira-kira 3 kg setiap satu.
Ini adalah resipi lengkap untuk 6 kg timun (mereka pernah memberi saya resipi untuk jumlah sedemikian). Dan kurangkan semuanya secara berkadar.

Stk. ini adalah segelas bawang putih, dikupas.
Saya belum mempunyai pengisar, saya telah menyesuaikan diri dengan parutan kasar pada parut kasar.

Saya membeli perasa untuk lobak Korea ( 🔗 ), tetapi di rumah saya perhatikan bahawa ia mengatakan SHARP, kata resepinya

timun pedas

Apa nak buat?
- perasa panas yang terlalu tinggi?
- masukkan lada merah tanah?
- atau mungkin yang ringan seperti itu diperlukan? Dalam bungkusan 25 gram - ini adalah perasa yang tepat, mungkin mereka berbeza?

Saya menutup timun hari ini mengikut resipi ini. Benar, dia mengurangkan segalanya sebanyak 2 (sebanyak 3 kg timun). Mari kita hantar apa yang berlaku pada musim sejuk. Saya melakukannya tanpa perasa untuk wortel Korea, tetapi hanya menambah semua yang saya masukkan ke dalam wortel Korea. Perap nampak sesuai dengan selera saya, tetapi saya mencuba timun, nampaknya tidak cukup garam. Tetapi dia tidak menambah apa-apa. Mari lihat apa yang berlaku. Mereka berdiri terbalik dalam balang, cantik!

Saya membeli perasa untuk lobak Korea ( 🔗 ), tetapi di rumah saya perhatikan bahawa tertulis PASTI, resipi mengatakan Apa yang harus dilakukan?
- perasa panas yang terlalu tinggi?
- tambah lada merah tanah?
- atau mungkin yang ringan seperti itu diperlukan? Dalam bungkusan 25 gram - ini adalah perasa yang tepat, mungkin mereka berbeza?

Anda tidak perlu menambahkan bumbu sama sekali. Untuk masing-masing sendiri. Dengan perasa, sedikit lagi rempah ditambahkan ke dalam timun. Masukkan dan perasakan perapan secukupnya. Yang tajam cenderung disebabkan oleh pengasam.

Bagaimana timun ternyata? Berkongsi gambar.

Timun digulung seperti yang comel, separuh dari bahagian dibuat 6 tin masing-masing 0,5 liter


Terima kasih kerana resipi

Timun digulung seperti yang comel, separuh dari bahagian dibuat 6 tin masing-masing 0,5 liter


Terima kasih kerana resipi

Mereka cantik awak. Saya harap anda juga menyukainya.

Gadis-gadis yang menutup cawan, menulis, adakah mereka sudah membukanya? Bagaimana rasa?

Adakah anda suka yang membuat timun tahun lalu? Anda akan buat tahun ini?

[Keti!]

Keti!
Tahun lalu saya menggulung timun mengikut resipi ini untuk pertama kalinya. Terdapat banyak timun dan saya membuat banyak salad mengikut resipi yang berbeza, akibatnya, banyak yang tinggal dari tahun lalu dan saya memutuskan untuk membuat salad ini sahaja tahun ini)))
Tidak ada satu balang (dan terdapat kira-kira 12 liter daripadanya adalah balang berukuran berbeza) timun Korea yang tinggal!
Sekarang periuk dengan salad ada di dalam peti sejuk, esok saya akan cuba menghantar gambar.
Terima kasih banyak untuk resipi.
Saya menasihati semua orang untuk membuat salad yang sangat baik untuk musim sejuk!

Saya hanya akan membuat timun mengikut resipi yang serupa dan menemui topik ini. Terima kasih atas idea lobak merah, saya akan menambah.

[Keti]

Keti
Nah, inilah oguchiki saya mengikut resipi anda. Ini adalah bahagian pertama, saya akan melakukan lebih banyak perkara.
terima kasih

Melanie, saya sangat gembira kerana anda menyukai timun Korea. Mereka sungguh sedap. Nikmati hidangan anda!

Saya membuat dua balang untuk ujian. Saya suka rasa. Hari ini saya akan memotong bahagian lain. Untuk keperitan, lada panas ditambahkan, bukan serbuk, tetapi kering dihancurkan.

Saya membuat dua balang untuk ujian. Saya suka rasa. Hari ini saya akan memotong bahagian lain. Untuk keperitan, lada panas ditambahkan, bukan serbuk, tetapi kering dihancurkan.

Saya sangat gembira kerana anda menyukai resipi itu. Saya juga suka timun ini.

Adakah anda mengambil perasa pedas untuk lobak Korea atau tidak? Apa yang terbaik?

Adakah anda mengambil perasa pedas untuk lobak Korea atau tidak? Apa yang terbaik?

Saya mengambil yang tidak tajam. Tetapi saya fikir ini tidak akan memainkan peranan. Anda boleh mengambil pedas, atau anda boleh mengambilnya tanpa bumbu sama sekali - ini bukan untuk semua orang. Perkara utama adalah bahawa timun sangat enak.

Beritahu teko bagaimana mereka disterilkan diisi? Dan kedua: adakah sangat penting jika tidak digulung, tetapi ditutup dengan penutup skru?

Beritahu teko bagaimana mereka disterilkan diisi? Dan kedua: adakah sangat penting jika tidak digulung, tetapi ditutup dengan penutup skru?

Saya tutup dengan penutup skru. Dan sterilkan seperti ini: masukkan salad ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup rebus, masukkan ke dalam bekas (kuali) di bahagian bawah yang anda letakkan kain. Tuangkan air sejuk ke bahu anda, tunggu air mendidih, matikan api dan sterilkan pada masa yang tepat. Keluarkan, putar dan terbalikkan

Beritahu teko bagaimana mereka disterilkan diisi? Dan kedua: adakah sangat penting jika tidak digulung, tetapi ditutup dengan penutup skru?

kirch menjelaskan semuanya dengan terperinci. Ramai yang takut dengan perkataan "pensterilan". Tetapi sebenarnya, balang salad hanya akan mengukus dalam periuk besar untuk beberapa lama.

Kejayaan Brakazabra. Kongsi kesan anda!

Saya kembali dengan laporan lain untuk cuti musim panas.
Dan resipi ini telah tinggal bersama kami selama lebih dari satu tahun, dan saya baru mempelajarinya tahun ini.
Sedap! Saya sangat menyukai timun untuk resipi ini. Benar, menurut resipi saya, tidak perlu menahan timun dengan wortel dan perasa dalam keadaan sejuk dan tanpa sejuk. Iaitu, dia mencampuradukkan semua barang di bank. Dan rempah untuk wortel Korea dikatakan lebih pedas. Tetapi saya setuju. bahawa setiap orang mempunyai rasa yang berbeza. Oleh itu, terserah kepada budi bicara setiap orang.
Ini adalah timun saya.

sekam, timun apa yang anda perlukan! Berair, kuat. Dan cantik.
Dan mereka sedap. Memang betul, resipi ini telah disusun lebih dari setahun, dan hanya sedikit orang yang mencuba untuk memasaknya.
Tetapi saya yakin bahawa mereka yang memasak akan terus membuatnya. Resipi berbaloi!

Kami akan melakukan seratus peratus dan lebih daripada satu bahagian! Sedap! Luar biasa. Timunnya rangup, pahit, dan baunya !!! Gula, garam, rempah - semuanya ada di tempatnya. Secara umum, terima kasih untuk resipi!

Vafelka, saya gembira anda menyukai timun. Adakah terdapat peluang untuk memamerkan foto?

Keti, ternyata saya tidak memperhitungkan rasa timun. Saya semakin baik. Mereka sangat sedap. Dinikmati oleh seluruh keluarga saya. Dia melayan saudara-mara. Mereka juga menyukainya. Terima kasih atas resipi. Sekarang timun mula masak di kebun. Saya pasti akan melakukannya

kirch, itu bagus kerana saya suka timun. Kawan saya juga suka semua orang.

kanak-kanak perempuan, bagaimana salad disimpan dalam balang gulung? bolehkah pada suhu bilik? tidak pecah? atau adakah perlu dalam keadaan sejuk? (bilik bawah tanah, h-k ....)