Pilaf dalam multicooker (Redmond RMC-M90)

Pilaf dalam multicooker (Redmond RMC-M90)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: orang Uzbekistan

Bahan-bahan
Daging (saya lebih suka tulang rusuk atau leher babi)	600 g
Lobak (saiz sederhana)	2-3 keping.
Bawang (saiz sederhana)	2-3 keping.
Nasi (parboiled)	500 g
Minyak sayuran	3-4 sudu besar. l.
Air	700 ml
Bawang putih	1-2 gol
Garam	rasa
Allspice	~ 15 biji kacang polong
Daun bay	~ 3-5 daun
Barberry (kering)	1.5 sudu besar l.
Kari, zira, rempah untuk pilaf	rasa

Kaedah memasak

• Bilas nasi hingga air jernih dan biarkan dalam air sejuk. Potong daging menjadi bahagian, jika tidak tulang rusuk - potong kecil - 3-4 cm. Potong wortel menjadi jalur nipis. Bawang mengikut budi bicara anda, di Uzbekistan mereka dipotong menjadi cincin, tetapi saya tidak suka bawang besar, oleh itu, potong halus. Keluarkan sekam dari bawang putih, bahagikannya ke cengkih di kulit.
• 
• Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan hidupkan mod Goreng selama 15 minit. Apabila minyak telah panas (1-2 minit), tumiskan bawang, wortel dan daging. Setelah 5 minit keperangan, masukkan garam dan goreng hingga akhir program.
• 
• Masukkan nasi (tanpa air) ke dalam periuk perlahan. Bawang putih Masukkan allspice, daun salam, barberry, rempah lain dan isi dengan air. Saya mengisinya dengan air sejuk yang ditapis. Kami menghidupkan mod Pilaf selama 40 minit.
• 
• Di "Pusat Pilaf" (di Tashkent), sepotong menarik disajikan ke hidangan khas. Potong timun segar dan masukkan susu masam (kefir, ayran, dll.). Sangat sedap.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

50 minit

Program memasak:

Goreng / Pilaf

Catatan

Jangan menilai dengan tegas - ini adalah penampilan saya yang pertama, ujian pena.

Ketika saudara-mara dari Tashkent datang kepada kami, mereka membawa wortel dan beras untuk pilaf, kerana kekurangan beberapa ramuan, saya sedikit menyesuaikan resipi dengan kenyataan kami. Adapun rempah-rempah: kari memberikan pilaf warna kekuningan, barberry - masam, dan jintan - rasa oriental.

[Katyusha]

Katyusha, terima kasih !!! Hari ini saya bermimpi pilaf sepanjang hari, tetapi ia tidak menjadi kenyataan! Tetapi anda menghidu !!!

Saya tidak mendapat pilaf, tetapi bubur dengan daging. Saya akan mencuba resipi anda.