Permulaan hop paling mudah

[ninza]

ninza, Ninochka, Marina Saya sudah menjelaskan semuanya kepada anda dan saya sangat setuju dengannya. Anda mempunyai masam aktif, di dalam peti sejuk mestilah dalam keadaan seperti itu.
Oksana, Saya percaya bahawa tidak perlu sekarang untuk memberi makan ragi, bahawa ia tidak tumbuh bersama dengan adunan. Sebabnya sama ada tepung atau suhu. Saya harap kumpulan seterusnya akan berjaya.
Ligra, proses ragi anda adalah normal. Tidak ada sebab untuk dibimbangkan.
Marina anda sudah berpengalaman, pandai, dan baru-baru ini ada soalan yang sama. Terima kasih banyak atas jawapan dan pertolongan anda yang tepat pada masanya!

[marina-mm]

marina-mm, marika33, terima kasih tenang, tunggu akhir proses.

[marika33]

marika33, anda fikir dengan doh? Mungkin suhu entah bagaimana turun.
Saya memikirkan kepahitan, jika tidak ada sesuatu dengan kaldu, maka anda boleh memberi makan, mengurangkan konsentrasi, saya membaca ini di internet, atau mungkin terlalu awal untuk melakukannya, ia akan selesai ?! Tambang di dalam peti sejuk adalah seragam, seperti dalam foto dari Marina dari resipi. Tidak pernah terlambat untuk memasak yang baru, di sini Marina - marina-mm betul, anda boleh menambah beberapa sudu terlebih dahulu. Anda harus memanggang dan melihat apa yang salah di sana, mungkin semuanya begitu, hanya ragi muda. Yang paling penting, adunan dan roti tumbuh di atas "bantal hangat" - dengan saya, kerana kesejukan sangat teruk di apartmen. Saya benar-benar lupa hop dan sangat berbeza! Dan saya juga menyukai idea dengan sekeping adunan lama!

Sekiranya tepung masam dengan kefir, maka tidak perlu menambahkan hop ke dalam air. Saya juga berdiri dengan tenang di dalam peti sejuk, mungkin ia akan mendidih dari hop yang segar dan tidak pecah.
Apabila doh dimasukkan ke tepung gandum tengah, dan satu sudu besar mengangkat roti, jika doh lebih nipis, tepungnya berbeza, semua faktornya berbeza, dua atau tiga sudu ragi juga baik.

Ksyusha, saya rasa ragi tidak dapat ditingkatkan, kerana Nina menyiapkannya mengikut resepnya. Sekiranya anda memasukkan banyak ragi ke dalam adunan, maka akan terasa pahit. Saya juga berpendapat bahawa dia sejuk, sehingga doh tidak naik.
Kami mempunyai langkah di dapur. di atas 25 darjah, tingkap sentiasa terbuka untuk pengudaraan, tetapi jika saya meletakkan doh di atas roti, saya menutup tingkap, dan bahkan meletakkan doh di atas periuk termo. Tidak ada masalah dengan mengangkat.
Roti itu juga terasa pahit kerana dua sebab, setelah saya memutuskan untuk tidak merebus hop, ternyata roti pahit, dan pada awal pembakar roti mengikut resipi di Internet, saya mengambil hampir segelas tepung per liter air. Kemudian saya terpaksa memanggil anak lelaki Sterligov dan berunding. Sekarang saya boleh mengambil sedikit lebih banyak masam jika tidak sama sekali segar, tetapi kenaikan ini tidak dapat dilihat pada rasa roti.
Saya juga memanggang masam muda, ketika masih berbuih dan menggelegak, hanya saya yang mengambil lebih banyak, dengan mengambil kira buih.

[Nina]

Nina, Saya membakar 2 jenis sekaligus di HP, saya mempunyai baldi berganda untuk 500 g roti.
Yang pertama adalah dedak, 240 g tepung 1c, 50 g dedak gandum, 180 g air atau susu (dengan air masam), 1 sudu gula, 1 sudu teh garam, 1 sudu besar. sudu rast. minyak. Saya suka menambah 40 g epal pada parut kasar.
Dalam adunan, semua air dan 100 g tepung, doh lama dan 1 sudu besar. satu sudu gula dan beberapa sudu ragi. Kemudian, ketika mencampurkan semua yang lain, dan lebih banyak gula, nampaknya adunan gula pertama sudah habis. Saya melihat roti dan menambah semua tepung untuk gluten. Saya tidak akan menyebutkan gramnya dengan tepat, kerana anda mesti melihat dan merasakan roti.
Yang kedua adalah gandum rai. Adakah perlu?

Nina, mengaku, adakah anda merebus kuahnya? Saya rasa roti seterusnya mesti sedap! Ragi sangat berjaya! Doh saya di atasnya sangat sedap dan membengkak pelik seperti curd. Saya suka memerhatikannya!

Oksanochka, sayang, tentu dia sedang mendidih. Mungkin bintang dan bulan telah salah naik. Saya berharap dan benar-benar percaya bahawa semuanya akan baik-baik saja.
Tentunya Marishka, dan gandum-rai! Bersedia untuk memanggang seratus peratus! Terima kasih!

Syabas, selamat berjaya! Tepat sekali: girl_mad: bintang harus dipersalahkan! atau planet! Mereka tidak akan betul, tetapi kita menyeksa-berfikir!

Dan begitulah selalu dengan bintang-bintang ini, bulan, planet, dll. Dan di sini anda berfikir dan meneka, apa masalah utama. Saya sayang awak semua, perempuan! Terima kasih kerana berada di sana!

[Nina]

Ninabermaksud rai-gandum.
Air 235 g, tepung rai 200 g, tepung gandum 1c 100g, malt 3 sudu besar, dedak 40 g, semolina 3 sudu besar, cuka sari apel 0,5 sudu besar, gula 1,3 sudu besar, garam 1,3 sdt, tanaman. mentega 2 sudu besar, epal parut 50 g.
Untuk doh, semua air, 100 g tepung rai, 1 sudu gula, adunan rai lama anda, 2-2,5 sudu besar masam.
Semasa menguli, saya menambah 1 sudu gula dan semua yang lain dikurangkan 100 g tepung rai.
Ternyata ragi mempunyai 1.3 sudu gula, dan hanya 2 sudu masam. Saya suka menambah 1 sudu ketumbar tanah, jika saya ingat.
Saya memerhatikan roti, menambah tepung sepanjang masa, membantu mengaduknya dengan spatula, kerana roti rai lebih berat dan melekat. Admin ada mengenai roti rai, sangat membantu menentukan bagaimana seharusnya, penting untuk tidak menambahkan tepung terlalu banyak.

[marina-mm]

marina-mm, resipi yang menarik!
Marina, bolehkah anda membuat pautan ke resipi? Terdapat banyak perkara lazat di sini.

[Nina]

Nina, Saya rasa ragi tidak mencukupi dan sejuk, jadi ia tidak berfungsi. Tetapi mengapa roti masam? Adonan itu sendiri tidak masam, saya mencubanya dan bertanya kepada Marina, hop tidak membiarkannya masam.
Adakah terdapat madu atau gula dalam adunan?

[Oksana]

Oksana, jadi ini roti dengan HP, pada awalnya saya rakamkan sebagai Black Baron. Kemudian saya membuat perubahan. Lebih banyak dedak, epal, semolina bukannya panifarin, ketumbar dan bukannya bijan. Entah bagaimana ia berlaku.

[marina-mm]

marina-mm, tidak semua resipi "anda perhatikan", kadang-kadang anda membuka baris dengan berita dan anda tertanya-tanya apa resipi yang baik! Ternyata dia sudah lama berada di laman web ini, atau dia mungkin tidak begitu mengagumkan, tetapi kemudian dia akan menyukainya! Saya akan tahu.

Marish, sekarang saya rasa tidak cukup gula dan madu, setiap satu sudu teh. Terima kasih khas untuk resipi!

[Oksana]

Oksana, pasti. Terdapat banyak resipi. Bagi Nina, saya menulis kegemaran saya setiap hari. Kali pertama saya mencuba banyak dengan hp baru, ini menjadi pilihan.
Dan sekarang saya mencari Black Baron, dan saya tidak menemui yang asli untuk saya.

Dan membuat roti di dalam pembuat roti sangat penting pada musim panas, anda tidak mahu menghidupkan oven dalam keadaan panas. Dan pada musim sejuk dan di luar musim, saya memanaskan diri

[Nina]

Nina, Saya lupa menulis bahawa dedak seberat 500 g, dan rai 670 g.
Sekiranya anda mempunyai baldi 750 g, maka anda perlu mengira.
Dan lebih banyak gula-madu tidak cukup 2 sudu teh, ragi itu lapar.
Oksana,

[Marina]

Saya suka menambah 1 sudu ketumbar tanah, jika saya ingat.

Marina, Saya juga menambah ketumbar, hanya saya menggorengnya terlebih dahulu. Ia digoreng dan memberikan rasa yang tidak dapat ditandingi.
Baiklah, kita sudah faham Nina ada sedikit madu, tidak cukup tenaga.
Ada kemungkinan bahawa kedua-duanya Ranting tidak cukup manis, kerana walaupun dengan ragi doh tidak naik?

Marina, bolehkah anda membuat pautan ke resipi? Terdapat banyak perkara lazat di sini.

Ksyusha, saya bukan moderator, saya tidak dapat meletakkan pautan. Chef memberi Ludmila peluang seperti itu. Saya harus mengambil perhatian tentang resipi Ksyusha (Mistletoe), Marina dan Esther (Maria) dan memberikan pautan ke resipi mereka, kerana gadis-gadis itu masuk dan bertanya tentang membakar roti di pembuat roti, tetapi anda tidak akan menjumpai cepat dalam topik.

Saya akan memberitahu anda mengenai budaya pemula saya yang tahan fros pada hari Jumaat. Baiklah, pertama sekali, saya menyiapkannya dari awal, kerana saya tidak menyedari bahawa semua yang lama dipanggang, dan tidak ada yang memberi makan! Saya meletakkannya pada kadar 1 gelas kaldu hop, tetapi saya bosan menjalankannya dan, agar tidak berjaga-jaga, saya memulakannya di dalam periuk paling sihat yang saya ada (seperti perkembangan selanjutnya menunjukkan, saya melakukan perkara yang betul ). Tetapi, seperti yang saya katakan, pemanasan dimatikan dan rumah-rumah tidak panas, untuk membuatnya lebih ringan. Periuk tujuh liter yang sihat untuk mandi air diletakkan hanya dalam mendidih linen, jadi pilihan ini ditolak dan semuanya ditinggalkan secara kebetulan - lakukan apa yang anda perlu, dan jadilah apa yang berlaku. Untuk hari pertama, dia berdiri dengan tenang, tanpa bergerak sama sekali, tetapi ini berlaku pada masa-masa sebelumnya. Kemudian ia menjadi lebih sejuk, baik, saya rasa, itu saja, kebahagiaan ragi saya.Tetapi tidak, pada petang Sabtu, saya suka, seperti yang cantik, untuk tumbuh-mengembara-gelembung, dan hasilnya, jumlah sehingga 4 liter tumbuh di suatu tempat - baguslah kuali itu sesuai. Dan pada pagi Ahad saya memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan pada waktu petang saya sudah membakar roti. Jadi, fros bukanlah penghalang perniagaan kami!

[Ester]

Ester, Mariasungguh menyenangkan membaca bahawa ragi itu ternyata sangat baik.
Anda mempunyai hop segar yang sangat berkualiti tinggi. Reaktif. Anda tidak boleh selalu membelinya, tetapi kadangkala terserlah

[marika33]

marika33, Marina, ya, saya juga berpendapat demikian, ini mengenai hop. Di bahagian bawah tanah kami, gadis comel menjual, mereka mempunyai semua ramuan berkualiti, saya selalu mengambilnya.

Gadis, di mana anda membeli hop? Saya mahu merasakan ragi ini.

[Wanita kucing]

Wanita kucing, Elena, kami membeli hop di farmasi.
Setiap tahun saya akan menanam untuk bebas dari farmasi. Tahun ini dia menyemai benih, sayangnya, mereka tidak tumbuh. Saya ingin membelinya dengan tulang belakang, kerana kadangkala hop yang tidak terlalu aktif masuk.

[Wanita kucing]

Wanita kucing, Saya tidak boleh tidak menjawab pemilik avatar yang begitu menawan, saya juga suka kucing. Saya mengambil jamu sama ada dari jamu di bazar, atau dalam perjalanan bekerja di petak tersebut, sebuah kios yang dibuka dengan ramuan berkualiti tinggi, saya ambil dari mereka. Dan farmasi boleh gagal, mereka ada dalam bungkusan, anda tidak dapat melihat apa yang ada di dalamnya, mungkin sudah kering, hancur, sudah lama.

Gadis, terima kasih! Esok saya akan ke farmasi, saya tidak ada pilihan lain. Perlu mencuba.

Akhirnya saya masukkan ke dalam ragi. Saya membeli hop di farmasi pada percubaan ketiga (ternyata tidak semua farmasi memilikinya) beberapa hari sebelum Paskah, tidak ada masa untuk mengatasinya, tetapi semalam saya menyiapkan rebusan, mula menguli, pertama, sementara adunan itu benar-benar nipis, ia sudah dibeku seketika di bawah spatula, tetapi setelah menambahkan tepung ke ketebalan yang diinginkan, hanya tinggal beberapa gelembung. Dia takut bahawa dia akan melarikan diri semalam, dan pada waktu pagi dia melihat dan kesal - tidak ada penapaian sama sekali, bahkan meraih kerak di atas, kering. Saya mengaduknya dengan baik, kerak nampaknya telah tersebar di dalam masam, memasukkannya ke dalam beg plastik sehingga tidak kering, saya pergi dan melihat dan mengaduk sepanjang hari. Nampaknya ragi saya masih hidup, ada buih, tetapi tidak banyak, saya tidak tahu, mungkin hop ini tidak berjaya, oleh itu ragi tidak terlalu aktif.

[Wanita kucing]

Wanita kucing, mungkin masih terdapat lebam di farmasi homeopati, tetapi saya tidak bertanya, saya menjumpainya lebih dekat di farmasi biasa!

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, ketatkan kerajang dan tusukan lubang, ia akan menapai sendiri, dan tuala hangat di atasnya. Gula preskripsi? Aromanya lebih menarik pada madu! Selesaikan dan semuanya akan berjalan!

Oksana, saya menambah madu, seperti dalam resipi. Pada waktu malam dia berdiri di bawah serbet di dandang pemanasan, sekarang juga - tidak panas, hampir suam-suam kuku. Tetapi udaranya mungkin terlalu kering, sehingga udara kering. Hari ini saya menambah sedikit madu, dan beg dengan lubang semestinya membenarkan udara masuk.

Di bilik saya juga, saya akan melihat -24 darjah, saya lebih hampir dengan bateri (sedikit panas), saya mengetatkannya dengan filem, mungkin ia tidak akan melarikan diri dan bahkan di atas tuala dan selendang (suam). Reka bentuk seperti itu, bagaimana jika dia menyukai kegelapan? Darkness adalah rakan pemuda! ini adalah satu jenaka! Saya tidak tahu, tetapi saya mempunyai struktur seperti itu. Saya juga meletakkannya di atas dulang, untuk berjaga-jaga.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, Mila, jika sangat kering, bolehkah anda menambah sedikit air ?!
Baiklah, terlalu awal untuk ragi menjadi liar, ia baru disampaikan semalam. Nah, kacau sehingga tidak mengendap dan tidak kering.

Dan saya juga meletakkannya di atas dulang, untuk berjaga-jaga

Ini perlu, jika tidak, anda mungkin tidak menangkapnya.

Marina, tetapi nampaknya tidak banyak kering, saya mencampurkannya, seluruh kerak telah hilang, seperti tidak. Sekarang, atas nasihat Oksana, dia membungkusnya dengan tuala terry.

Baiklah, terlalu awal untuk ragi menjadi liar, ia baru disampaikan semalam.

Dan saya berfikir bahawa dia segera mengamuk, dan kemudian menenangkan, saya mungkin bingung, walaupun saya membaca keseluruhan Temka. Baiklah, sekarang saya akan menunggu dengan tenang, biarkan masam perlahan.

[marika33]

marika33, Marinochka, saya mahu membakar roti esok. Ragi berada di dalam peti sejuk. Saya mengeluarkannya sejam yang lalu (balang). Dan kemudian apa yang perlu dilakukan? Empat roti yang lalu (dari makanan bakar pertama diserahkan kepada keluarga dengan senang hati). Saya mahu mengulanginya. Tetapi saya takut menjadi salah. Kali terakhir saya melakukannya dari awal, dan sekarang saya melakukannya dari ragi dari peti sejuk. Tolong beritahu saya.

[Mila1]

Mila1, Lyudmila, masam anda sudah siap, sudah lulus ujian ketika membakar roti selama lima. Sekarang di dalam air suam (tidak lebih tinggi daripada 28 darjah) anda mengacau tepung masam mengikut resipi dan masukkan adunan. Sudah tentu, lebih baik menambahkan sedikit tepung rai ke dalam adunan.
Perkara utama adalah, jangan risau, lakukan semuanya dengan tenang dan yakin diri, semuanya akan menjadi baik untuk anda.

dijumpai lebih dekat dengan yang biasa!

Dan saya sudah dibunuh untuk melihat, saya pergi ke sekitar 20 farmasi - TIADA DI MANA SAJA
Suami saya baru sahaja mabuk kerana carian saya
Oksana, tolong belikan saya jika anda boleh

[Kabus]

Kabus, Irina, di farmasi biasa kami, mereka memandang saya seperti orang bodoh ketika saya meminta hop. Suami saya menjumpainya di farmasi herba, hanya terdapat banyak jenis ramuan, tetapi tidak ada ubat. Mungkin anda ada juga?

[Kabus]

Dan saya sudah dibunuh untuk melihat, saya pergi ke sekitar 20 farmasi - TIADA MANA SAJA

Kabus, Irina, Saya mempunyai kisah yang sama! Mereka juga memandang saya seperti orang bodoh ketika saya berseru kecewa mengenai kepemilikan hop secara umum ...

marika33, Marinochka! Saya sekali lagi dengan laporan, tetapi malangnya tanpa foto.
Sekarang akan ada "banyak huruf".

Saya teruskan minum susu sudu kering yang pertama Oksanina masam.
Loksa, Oksanchik! Terima kasih sekali lagi untuknya! Nampaknya anda telah meletakkan begitu banyak cinta, semangat dan umumnya kegembiraan hidup ke dalam ragi ini sehingga menjadi universal dan tidak dapat dibunuh, pah, pah, pah! Semoga Tuhan memberi anda keceriaan dan semangat seratus kali lebih banyak untuk ini!

Oleh itu, saya terlalu banyak makan tepung masam dengan semua yang ada: ada tepung bijirin - saya tambahnya, ada rai - ini bermaksud ini, dan lain-lain. Dari setiap adunan saya mencubit sekeping (sehingga mengandungi garam, kefir , telur, dan lain-lain).) Saya cairkan dengan air dan masukkan bahagian baru dari ragi. Saya membuat ragi tebal, sudu hampir bernilai. Menurut pemerhatian, ini adalah masam tebal yang sempurna berdiri di dalam peti sejuk saya, jika ia cuba melarikan diri, ia membeku dengan titisan tebal di dinding balang, tidak mengotorkan peti sejuk.
Saya memanggang roti mengikut mood saya: sekarang dihitamkan dengan gandum hitam dengan malt, sekarang kelabu dengan tepung c / c, kemudian dari tepung gandum dengan malt, kemudian kastard rai, dll dalam semua kemungkinan kombinasi. Sentiasa permulaan berfungsi dengan baik! Saya hanya gembira dan, sejujurnya, terkejut dengan sikap lurus saya (sekali)! Dan tidak ada pemikiran sedih mengenai ragi termofilik di usus saya. Suami juga terkejut - kita tidak pernah melihat roti yang begitu baik dalam hidup kita.
Sekarang persoalan bentuk roti yang betul telah menjadi kelebihan, saya akan memesannya tidak lama lagi, saya akan membelinya dan kemudian tidak memalukan untuk menunjukkan roti.

Satu-satunya tangkapan adalah sukar untuk mencari bahagian garam / gula yang tepat di setiap roti. Tidak ada pengalaman dalam menentukan rasa roti siap dari adunan mentah. Itulah sebabnya saya menambah roti beberapa kali, saya tidak menambah garam ke atasnya, dan seterusnya. Itulah sebabnya saya mencuba memanggang dalam jumlah kecil, sehingga kemudian tidak sayang untuk membuangnya, jika ada.

Hari ini saya membakar roti yang lain: tepung rai-gandum dari peti sejuk + air suam + tepung c / j, sebaik sahaja masam yang diberi makan meningkat 2.5 jilid, saya menambah lebih banyak air, gula, malt, dan tepung gandum. Dibiarkan selama 15 minit, kemudian masukkan garam, tepung gandum, sehingga adunan lembut tetapi tidak melekit diperoleh. Dibiarkan untuk autolisis selama 30 min. Kemudian, selama 40 minit berikutnya, dia muncul 4 kali, diuli perlahan selama hanya 2-3 minit (chondrosis serviks menyeksa saya, saya secara umum berpendapat bahawa roti tidak akan diperoleh dengan campuran minimum, tetapi semuanya ternyata hebat !)
Sebelum membuktikan, saya menambah biji jintan baru. Dibentuk semula pada 30 gram selama dua setengah jam. Doh telah meningkat 2.5 kali. Saya memutuskan untuk tidak menahannya lagi, kerana bentuknya terlalu kecil dan adonan dituangkan di sisi, dan saya juga tidak mahu rasa masam dalam roti. Ternyata roti hebat! Buburnya subur, tidak kecil, kenyal, sangat harum.

Ngomong-ngomong, pada suatu ketika tidak ada gula di rumah dan saya memberi ragi dengan aprikot kering rebus (4 biji. Tuang 3 sudu besar. L. Air dan rebus hingga lembut dalam satu mikron) Hasilnya adalah roti malt hitam yang sangat aromatik dengan ketumbar.

Kesimpulan pelopor kanak-kanak lain: keasidan dalam adunan mentah terasa lebih kuat daripada roti siap. Ini mengejutkan saya, kerana saya jelas menunjukkan salah satu roti dalam pemeriksaan dan dalam bentuk mentahnya sangat masam, tetapi tidak ada yang seperti itu dalam sandwic :). Sekarang saya cuba menguli doh di puncak ragi, untuk mengelakkan keasidan yang berlebihan dan tidak terlalu panas ketika membuktikan.

marika33, Marinochka! Terima kasih! Saya tidak akan jemu mengucapkan terima kasih atas ragi dan tema yang indah ini, di mana saya mendapat banyak perkara menarik dan berguna!
Loksa, OksanaTerima kasih atas sokongan dan semangat anda! Sekiranya tidak kerana anda dan semangat anda untuk ragi ini, saya pasti akan menangguhkan kebangkitannya untuk masa yang lama.

Saya telah mengembangkan hop ini selama 6 tahun. Nampaknya mekar, tetapi tidak pernah ada kerucut. Sebilangan hop yang salah ...

Gadis, tolong beritahu saya resipi yang baik supaya anda dapat menguli di HP. Di sini sekali lagi Marinochkin meletakkan roti di halaman pertama untuk pembuktian. Saya sangat suka roti, tetapi saya tidak boleh menguli dengan tangan saya, ia melekap di dinding di HP, saya sudah mencurahkan tepung, tetapi saya takut banyak, sukar untuk mengeluarkannya dari baldi, anda tidak boleh melepaskannya dari tangan anda. Saya suka roti masam dan roti. Mungkin ada yang telah menyesuaikan ragi ini untuk HP sehingga roti itu akan dikumpulkan? Berkongsi

[Tricia]

Tricia, Nastya, saya bersukacita bersama anda atas kejayaan anda membakar roti yang berlainan, atas kesenangan yang anda dapat dalam usaha yang mulia.
Lagipun, roti adalah kepala segalanya dan jaminan kesihatan kita. Saya dapat membayangkan betapa bahagia suami anda, lelaki suka roti, dan jika ini roti yang dibakar oleh isterinya dengan kasih sayang, maka itu adalah keseronokan berkali-kali. Saya rasa roti buatan sendiri bukanlah perkara yang tidak penting bagi keluarga, penyatuan dan suasana hati yang baik di dalam rumah.
Nastya, saya sangat gembira untuk anda dan terima kasih atas emosi positif yang anda kongsi dengan kami!

[Mila1]

Mila1, Luda, kanak-kanak perempuan memanggang roti di pembuat roti. Saya sekarang akan mengambil resipi untuk anda dan memberi anda pautan. semalam saya sudah berfikir untuk melakukan ini, agar tidak mencari sepanjang masa.

Selamat Pagi! Semalam saya berjalan di sekitar sourdough, berjalan, dan saya berfikir bahawa mungkin saya tidak memasukkan cukup madu, atau madu saya salah, saya mengambil dan menuangkan 2 sudu kecil ke dalam sourdough. gula, dan dia sepertinya suka.
Bilangan gelembung segera meningkat sedikit, dan pagi ini saya melihat - jumlahnya saya tidak dapat mengatakan bahawa ia telah menjadi lebih besar, tetapi sebilangan yang lebih lapang telah menjadi, dan banyak gelembung kecil, kecil, seperti berkarbonat.
Marina, beritahu saya, pada waktu petang dia akan berusia dua hari, bilakah saya akan memasukkannya ke dalam peti sejuk?

[Mila1]

Mila1, Luda, berikut adalah dua resipi Misai Ksyusha dengan masam, direka untuk pembuat roti. di sini dan di sini Ksyusha mempunyai semua yang diukur hingga gram.
Di sini Marina dalam jawapan 505 dan 510 memberikan resepnya untuk membuat roti di pembuat roti.
Di sini dalam jawapan 368 Irina berkongsi pengalamannya.
Ester Maria di sini menulis bahawa dia membakar roti tanpa adunan, tetapi dia mempunyai hop yang sangat reaktif.
Saya harap pembuat roti dapat mengatasi adunan doh yang betul dan tangan anda tidak akan menderita. Selamatkan mereka supaya anda tidak menderita.
Luda, jika anda mempunyai sebarang pertanyaan, tanyakan kepada saya, saya harap gadis-gadis yang membakar roti di dalam ketuhar x akan mendapat masa untuk menjawab.

[MariV]

MariV, Olya, terima kasih kerana melawat laman kami.

Nampaknya mekar, tetapi tidak pernah ada kerucut. Beberapa hop yang salah

Olya, saya membaca di suatu tempat bahawa kerucut dikumpulkan dari tanaman betina. Jadi ada lelaki. Kita mesti melihat topik ini, jika tidak, kita akan membeli perkara yang salah.

Lud-Mil @, Mila, anda masih boleh memasukkan madu atau gula, ini hanya dapat mengaktifkan ragi, ia pasti tidak akan menjadi lebih buruk.
Lihat bagaimana dia akan bersikap, jika dia menjadi lebih tenang, maka dia sudah siap dan boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk. Dan malam dengannya sudah boleh menjadi doh.

Gadis-gadis, jika anda belum pernah mendengar ceramah Tatyana Mironova mengenai roti, sila dengarkan!

Semasa dia menyiarkan rakaman ini, saya terkejut, saya banyak belajar. Dan saya mula menghargai roti dengan tepung hop.

ini adalah doktor sains filologi. Saya sangat suka dia

Dan malam dengannya sudah boleh menjadi doh.

Ya, sekarang saya tidak sabar untuk mencuba roti. Saya mungkin akan meletakkan doh pada pagi esok, sebaik sahaja tiba dari tempat kerja, boleh menguli doh dan kemudian memanggangnya pada waktu petang.

Mila, jika anda pergi bekerja pada waktu pagi, maka ya, lebih baik meletakkan doh pada waktu pagi dan bakar roti pada waktu petang.
Saya doakan anda berjaya dan menikmati roti yang sedap! Kami akan menunggu mesej dan, jika boleh, gambar!

[Marina]

Marina, Saya menjanjikan foto dengan segala cara, sekiranya semuanya berjaya! Saya teringat roti nenek saya dari ketuhar Rusia, sungguh enak! Tidak seperti yang lain, ada yang istimewa. Saya tidak tahu apa yang digunakan oleh nenek saya untuk menghidupkannya, apa masam atau ragi, ibu saya juga tidak tahu, dia hanya ingat bahawa nenek saya selalu meninggalkan sedikit adunan dalam mangkuk dari kumpulan sebelumnya, dan kemudian meletakkan yang baru di atasnya. Saya bermimpi bahawa roti dengan masam ini sekurang-kurangnya menyerupai nenek.