Kek Paskah (Paski) dari Svetta

Natalia, terima kasih! Adakah anda telah menggunakan kedua-dua petua tersebut? Pada peringkat ketika kita menambah minyak?

Helo! Saya juga suka kek ini, adonan semakin meningkat)) Tolong beritahu saya, saya nampaknya telah mengacaukan semuanya, tetapi saya tidak memutuskan bagaimana membuat fondant. Saya biasa memasak gula, tetapi sangat sukar bagi saya untuk menggunakannya dan memerlukan masa yang lama untuk bermain-main dengannya, dan kemudian semuanya jatuh dari kek. Boleh awak ceritakan apa lagi yang anda boleh, eh?
Dan satu lagi soalan, apabila saya akan menguraikan adunan menjadi bentuk, berapa jarak yang harus saya berikan?

[Irisha]

Apabila saya memasukkan adunan ke dalam acuan, berapa jarak yang harus saya berikan?

Irisha, Saya mempunyai masa 40 minit tepat, sebelum menggandakan) ... tetapi anda perlu melihat, tentu saja), kenaikan bergantung pada banyak faktor ...

[innochka]

innochka terima kasih, jenis fondant yang anda buat
maaf papan kekunci sampah - pergeseran tidak berfungsi

Svetochka, sekali lagi - rasa terima kasih yang besar untuk resipi itu! kek anda tiada tandingannya !!! yang paling sedap dan digemari. Sebagai tambahan kepada kek kastard, saya mencuba resipi baru tahun ini - tetapi tidak, ia masih tidak begitu enak seperti masakan anda. Saya hanya menyesal kerana saya hanya membuat satu bahagian kek Paskah anda, tetapi saya rasa saya akan meletakkan satu lagi pada minggu Paskah.

terima kasih atas resipi
diuli untuk 1/3 resipi
berat doh 920g, kek Paskah 850g. penaik 35 minit lebih kurang



dalam konteks

yang kecil di sebelah kanan

Saya juga mengucapkan ribuan terima kasih. Saya melakukannya buat kali pertama. Sambil menguli - Saya menyesal tiga kali, kemudian ketulan ada di dalam adunan, kemudian gumpalan itu menderita untuk menguli doh yang ketat, maka mentega dapat menghamburkan seluruh dapur, memakai penutup pelindung.
Tetapi !!!!! Kemudian adunan ternyata hanya super-duper! Tumbuh cantik, naik ke atas di dalam ketuhar. Saya sedikit mencuba. Satu perkataan - kek Paskah yang lazat.
Saya sudah menulisnya dalam buku dengan komen mengenai memasak.
Tiba-tiba, yang akan berguna untuk semangkuk 4.6 ada norma untuk 0.6 kg tepung
Tunduk rendah dan Selamat Paskah semua orang !!!!!!!!!!!!

Oh, tetapi kek Paskah saya tidak bagus untuk kecantikannya. Melihat beberapa topi yang indah, saya memutuskan untuk memasukkan adonan ke dalam acuan sebanyak 1/2, dan itu adalah kesalahan saya, topi cantik seperti itu segera naik, dan kemudian mereka berlayar dalam perjalanan yang panjang, yang tidak melayang jatuh kerana beberapa sebab ... TAPI rasanya sangat sedap ... Esok akan ada dua kali ganda, tidak akan ada lagi kesalahan seperti itu. Foto, kek Paskah tanpa hiasan, esok saya akan menunjukkan yang cantik.

[Shalashen Tatiana]

Shalashen Tatiana, anda bukan satu-satunya))) Semalam saya juga membuat kek Paskah ini. Saya meletakkan doh kurang dari 1/2, bangun dengan topi dan berlari setelah menghidupkan oven .... Sayang sekali topi tidak berfungsi, yang utama ialah kek Paskah itu sendiri sedap.

[Irisha]

apa fudge yang anda buat

Irisha, sebelum ini, saya sering membuat pulut lemon), tetapi oleh kerana pemakan saya tidak begitu menyukai glasir / fondant, saya hanya taburkan kuih dengan gula tepung, atau saya tidak meninggalkan apa-apa, yang lebih disukai untuk saya). ..

Sveta, terima kasih banyak untuk resipi. Dan pada masa itu, dan tahun ini kuih yang dipanggang mengikut beberapa resipi, tetapi ini adalah yang utama. Sangat sedap! Dan ia mudah dilakukan.

Inilah laporan saya, untuk 300ml susu

Anak lelaki mengambil sampel, sehingga tidak ada satu bayi lagi
Sveta, terima kasih kerana resipi!

Ini adalah kuih-muih yang saya dapat, namun topi bulat itu jelas kelihatan di atas kek, yang saya bakar dalam tin, dan bukan dalam bentuk kertas.

Tetapi ini adalah jalan raya

Glaze membuat gula pada gelatin.
Terima kasih sekali lagi untuk resipi!

Selamat hari!
Saya membakar kek Paskah mengikut resipi ini.Doh ternyata sangat enak, tetapi semasa memanggang, kubah semua kek retak (((Mengapa ini boleh? Berhenti di penyekat?

[korolenok]

korolenok, Saya rasa bahawa doh ditapai dengan teruk dan semasa memanggang ragi terus berfungsi dan doh keluar.

Dan saya dengan laporan. Hari ini saya membuat satu bahagian lagi, jadi saya benar-benar ingin memanggangnya dengan lebih cepat (saya bosan dengan rasa ngeri semasa persiapan untuk percutian, saya tidak tahu bagaimana orang membakar 500 keping setiap satu), mereka berdiri sedikit dan masuk ke ketuhar dan pecah. Ibu kemudian mengatakan bahawa mereka tidak tahan dengan bentuk badan. Ngomong-ngomong, saya perhatikan gulungan dengan buah-buahan manisan tidak pecah, licin dan cantik, tetapi dengan kismis ada yang tidak kena, bentuk kertasnya menyusut. Tetapi semua kek Paskah mempunyai rasa yang sangat baik. Saya menunggu pagi, saya mahu memperlakukan semua orang, bangga bahawa sekarang saya dapat membakar roti dan semua terima kasih kepada resipi Svetlana !!!

Ditambah pada hari Ahad 01 Mei 2016 00:10

Hmm, mungkin, tentu saja, tetapi ia sesuai dengan saya 2 kali selama 2 jam .. dalam kedua-dua bukti doh dua kali ganda ..
Saya menuangkannya dengan sayu, menghiasi anak-anak lelaki, ada lelaki kacak))
Ada juga yang ketiga, seorang jiran mengambilnya))

Sveta, terima kasih banyak untuk resipi, saya telah melihatnya sejak tahun lalu, begitu banyak ulasan, tahun ini saya membuat keputusan, terutamanya kerana ada pembantu rumah tangga - mesin dapur Kenwood. Oleh kerana kami mengumpulkan resipi dan cawangan akan dibuka - mengambil keberanian - untuk menyesuaikan resipi indah anda ke mesin kami

Kek kustard dari Svetta (penyesuaian resipi mesin dapur dengan pemanasan) (NataST)


Saya harap anda tidak keberatan
Inilah lelaki tampan yang kelihatan untuk saya (lebih tepat lagi. Mari potong esok dan cuba.

Dan saya, dan saya ingin menunjukkan kek Paskah saya. Saya buat tahun kedua, rasanya sangat baik, Sveta, terima kasih banyak !!! Saya mengucapkan tahniah kepada semua orang di Paskah Cahaya dunia dan kebaikan kepada anda semua dan orang yang anda sayangi

Sveta, terima kasih banyak untuk resipi kek! Sangat sedap, tidak sukar dibuat.

Selamat Hari Paskah semua orang!

[svetta]

svetta, terima kasih kerana resipi! Kek itu ternyata sangat sedap! Halus, lembut, tidak kering. Umumnya yum-yum, sudah melahap)
Selamat Paskah !!!

[svetta]

svetta, terima dari saya laporan dan ucapan terima kasih.
Saya melakukannya dalam setengah bahagian, ia mengambil 500 gram tepung + satu sudu besar untuk buah-buahan manisan.
Margarin tidak ada di rumah, jadi saya mengganti sebahagian mentega (25 gram dari 150) dengan minyak bunga matahari halus. terima kasih fffuntik, untuk nasihat dan penaakulan.
Dia menggiling kuning telur dengan garam, setelah satu jam memukulnya dengan gula. Memukul putih secara berasingan.
Saya memutuskan untuk tidak menambahkan semua gula sekaligus, saya meninggalkan 50 gram daripada 200 untuk kumpulan kedua dan terlupa menambahkannya! Secara peribadi, gula-gula sesuai untuk saya, tetapi saya faham bahawa kuih itu mesti lebih manis, ada sebab untuk mengulangi penaik.
Dan saya juga bergurau dengan ragi. Saya selalu kering, tetapi kemudian saya memutuskan untuk menggunakannya dengan selamat dan membeli Saf Moment untuk dibakar. Jadi ternyata selain ragi, terdapat juga beberapa jenis pewarna merah jambu dan vanillin! Saya hanya tertanya-tanya sama ada untuk meletakkan vanillin kepada saya atau tidak, dan kemudian semuanya diputuskan untuk saya ... Tetapi, omong-omong, tidak ada aduan mengenai kerja ragi.
Saya tidak menggunakan kismis, kami tidak menyukainya. Saya mengambil ceri kering, aprikot kering dan buah oren buatan sendiri. Bersama, 150 gram. Saya merendamnya sebentar di sweet sherry (saya mempunyai sesuatu yang sangat sejuk!), Kerana aprikot kering benar-benar kering dan bahkan tidak dipotong.
Saya mengempiskannya di dalam ketuhar dengan lampu menyala (ini berada di antara 30-33 darjah). Setiap bukti mengambil masa kira-kira satu setengah jam.
Bakar selama 25 minit pada suhu 180 darjah tanpa perolakan. Ini adalah bentuk 120 gram saya, masing-masing meletakkan 134 gram.
Ternyata sangat sedap. Kuihnya lembut dan lembut, tetapi tidak kering atau rapuh. Serbuknya hanya klasik! Dan rasanya sangat sedap. Anda boleh memanggang dengan selamat penuh, ia tidak akan hilang.

[svetta]

svetta, terima kasih kerana resipi sangat cepat dan lazat. Dari keempat yang membakar pertama anda di dalam ketuhar hanya tampan. Saya biasanya membakar kuih-muih klasik, yang dihancurkan dengan tangan saya, dan yang ini sangat senang dibuat, saya suka membuatnya. Kami mencicipinya dengan kakak saya, dia membawanya sendiri, milik anda didahulukan. Saya membakar 500 g tepung, ternyata dua kek Paskah.



Ini adalah hasil dalam konteks.
Selamat Hari Paskah.

Kami merasai kek Paskah hari ini. Apa yang boleh saya katakan ... luar biasa !!!
Saya telah lama membakar kuih, mereka ternyata enak, saya tidak dapat membandingkannya dengan kedai, tetapi setiap kali saya mencuba resipi baru, tiba-tiba rasanya lebih enak, lebih baik? ..
Tetapi resipi ini kelihatan seperti "saya")) Saya pasti akan mengulanginya, ini adalah kek Paskah saya yang paling sedap !!
Sveta, terima kasih !!!))

Svetochka, terima kasih, sayang! Tahun ini lagi, hasil yang sedap, harum, indah!

lebih ringan daripada yang pertama, juga tidak runtuh, tetapi untuk sebab tertentu kurang manis

Ini kerana penapaian berjalan lancar. Iaitu sel ragi, ketika mereka "bekerja", makan gula. Memakan gula, mereka membiak, menaikkan adunan kerana pembebasan karbon dioksida. Itulah sebabnya saya makan ragi yang kurang manis ... Dan pada versi pertama, ragi tidak berfungsi dengan baik dan tidak makan gula, ia tetap dalam adunan ...

Ditambah Isnin 02 Mei 2016 09:26 PG

suhu tinggi membiarkan doh berdiri, dan kemudian membuka oven - kubah jatuh

Larut berlebihan. Pada suhu T yang lebih panas, pemeriksaan lebih cepat (prosesnya lebih aktif) daripada hanya di ruangan di mana udara T lebih rendah. Semasa pembuktian hangat, anda perlu memendekkan masa pembuktian.

Ditambah Isnin 02 Mei 2016 10:05 PG

Svettulya, selamat Paskah! Semoga semuanya baik untuk anda!
(Dalam bisikan): "_{Saya selamat!}"

[Tarian]

(Dengan bisikan): "Saya selamat!"

TarianDan adakah anda menguruskan semuanya? Bagus!
Dan terima kasih atas nasihat dan komen - selalu sangat tepat dan berharga.

[Svetochka]

Svetochka, kami mempunyai kek Paskah anda lagi tahun ini
Dibakar dalam 4 telur, ternyata 4 biji. 350 gr. dan 1 kek - 300 gr.

Sveta, mengapa kek Paskah ini boleh menjadi runtuh? apa alasan bahawa doh tidak berserat, tetapi hancur terus menjadi serpihan kecil?

[Liz]

Liz, baca yang ini pantas
Buat pertama kalinya kek saya hancur, dan kemudian mula menguli lebih lama dan itu biasa, mereka tidak hancur ... mungkin anda ada alasan untuk ini

[Svetochka]

Sveta, mengapa kek Paskah ini boleh menjadi runtuh? apa alasan bahawa doh tidak berserat, tetapi hancur terus menjadi serpihan kecil?

soalan ini diajukan di forum SAF-moment.

Jawapannya adalah bahawa runtuh muncul kerana keasidan yang tidak mencukupi dan kekurangan kelembapan.
Keasidan dapat ditingkatkan di rumah: ini adalah doh, penambahan whey, sourdough, memanjangkan kitaran penapaian.

Khusus untuk resipi ini. Ia mempunyai peratusan telur dan mentega yang tinggi. Komposisi seperti itu lebih dekat dengan muffin, oleh itu, antara lain, tepung yang kuat diperlukan, di mana gluten mesti dikembangkan, walaupun dibakar, sehingga tidak ada serbuk kasar.
Menguli juga mempengaruhi kualiti serpihan. Semakin kecil, semakin kasar serpihan dan kerak.
Untuk menguli, anda sedikit boleh meningkatkan gluten: whey atau secubit asid askorbik.

Satu lagi catatan menarik untuk membuat daun teh dari runtuh. Sveta mempunyai minuman keras, tetapi laman web itu mencadangkan pendekatan saintifik
Izinkan saya memetik keseluruhan jawapan untuk rujukan:

Salah satu sebab utama penghancuran roti adalah doh yang tidak ditapai dan kekurangan kelembapan semasa menguli. Perkara pertama yang boleh dilakukan adalah meletakkan doh.
Oleh itu, pilihan yang dicadangkan adalah:
1) Oleh itu, kami mengesyorkan mengambil 50% tepung, 50% ragi (% ditunjukkan dari jumlah keseluruhan) dan pra-menguli doh selama 2-3 jam, suhu doh adalah 28-29 C, konsistensinya agak lembut (untuk 1 kg tepung kira-kira 600 g air), jangan takut menuangkan air, atur kelembapan semasa menguli doh. Sekiranya anda mahukan rasa dan aroma yang lebih jelas, masukkan doh ke dalam peti sejuk semalaman, tetapi dalam kes ini, anda harus mengambil dos ragi tidak 50%, tetapi 30% dari jumlah keseluruhannya.
2) Tingkatkan jumlah air untuk menguli (total), bergantung pada kualiti tepung, anda boleh membawa hingga 800 g per 1 kg tepung (ini adalah jumlah air: doh + doh). Tetapi, dengan peningkatan penghidratan, kita dapat memperoleh jumlah yang lebih besar, jadi anda sedikit dapat mengurangkan dos ragi, misalnya, bukan satu beg penuh SAF-MOMENT 11g setiap 1 kg tepung, tetapi 2/3. (7-8g).
3) Teknik lain yang sangat berkesan adalah menyediakan daun teh sendiri. Ini akan mengurangkan kelantangan, membuat remah lebih padat dan ketara meningkatkan ciri-ciri organoleptik (rasa, aroma, kelembutan). Sebilangan tepung, tetapi tidak lebih dari 15% daripada jumlah keseluruhan, mesti dituangkan dengan air mendidih, dalam nisbah 1: 2,5, campurkan dengan teliti dan biarkan hingga sejuk. Untuk kesan yang lebih baik, anda boleh memberi daun teh: masukkan sedikit (2-3 sudu besar. L.) Tepung ke daun teh yang telah disejukkan dan, setelah digaul rata, biarkan selama 2-3 jam. Kemudian terus menguli seperti biasa.

Saya juga membaca soalan di sana dan mendapati lagi bahawa runtuhan dapat dilakukan dengan pengulangan yang mencukupi, tetapi penapaian tidak mencukupi. Secara amnya, kombinasi tiga faktor diperlukan: pengulian, penapaian, kelembapan.
Terdapat juga tepung yang lemah, ia tidak menyerap makanan yang dipanggang dan ternyata juga hanya kek.

SvetochkaSaya harap anda tidak tersinggung kerana ayat-ayat saya dalam topik anda? Ini hanya untuk saya agar kek Paskah anda disukai dan semua orang berjaya.
Saya mahu topik anda mempunyai banyak, banyak halaman dan resipi telah mendapat pengiktirafan yang sewajarnya.

Untuk Paskah ini saya membakar kek mengikut resipi ini. Ternyata sangat enak, semua orang menyukainya, saya pasti akan mengulanginya.
Terima kasih kepada pengarang!
Dari sebahagian resipi, 11 keping diperoleh dalam bentuk 200 g, seterusnya. Saya akan mengembangkannya menjadi 10 cetakan selama setahun, kerana saya tidak menggunakan topi di mana-mana.

Sveta, terima kasih kerana resipi! Kek Paskah ternyata hebat
Kek makan daging seberat satu kg tepung habis dengan cepat tanpa disangka-sangka, dan hari ini saya membakar bahagian kastard. Anehnya, resipi serupa dalam komposisi, tetapi hasilnya berbeza, tetapi kami tidak dapat memilih mana yang lebih baik. Sangat sedap, dan bau percutian di rumah sepanjang hari
Saya mengeluarkan satu kek Paskah, saya ingin mencuba seperti apa dalam seminggu.

Svetlana, dan sekali lagi haluan mendalam untuk resipi. Kami mencuba kek dari kumpulan pertama dan saya menyedari bahawa ia tidak akan mencukupi bagi kami. Pada hari Sabtu saya membuat kumpulan yang lain. Berbanding dengan kumpulan pertama, kuih-muih ternyata lebih basah. Kedua-dua bungkusan itu lembut dan sangat sedap! Dan mereka benar-benar segar dalam jangka masa yang lama. Jadi, tidak menyinggung perasaan mereka yang memanggang Myasoedovsky, resipi ini kini menjadi milik saya selamanya !!! Semua orang yang mempunyai masa untuk merasakan sekurang-kurangnya satu gigitan mengatakan bahawa mereka tidak merasakannya lebih enak Semuanya baik-baik saja, barulah ia menjadi menakutkan pada timbangan - saya sudah lama tidak makan muffin

[svetta]

svetta, Saya bakar hari ini mengikut resipi anda. Sebelum itu saya membakar mengikut resipi salah seorang ahli forum kami, kerana beberapa sebab ia tidak berjaya pada tahun itu. Kecewa. Saya mengambil milik anda dan tidak menyesal. Ternyata banyak kue Paskah kecil. Saya fikir saya akan mengedarkan kepada saudara-mara, ya! Kami menguruskannya sendiri dalam beberapa hari. Sangat sedap dan beraroma. Anda hanya perlu memasukkan lebih banyak kismis dan buah manisan. Saya ulangi, bukan dengan kek Paskah, tetapi hanya pai. Sveta, anda hanya membakarnya seperti itu?

[iris. ka]

iris. ka, tidak, saya hanya bakar seperti kek Paskah. Saya hampir mempunyai moratorium di rumah untuk setiap makanan yang dipanggang dan terutama yang manis, diet ...

Ditambah Sabtu 07 Mei 2016 12:34 tengah hari

Gadis-gadis, sayang, saya baru sahaja melihat bahawa saya tidak berterima kasih atas laporan mengenai kek Paskah saya, oh, sungguh memalukan ...

provoloka, dana77, Parallel, Ljna, aprelinka, shoko11, lira3003, Shalashen Tatiana, NataST, korolenok, aksana, Olekma, olechka99, SvetaI, Shyrshunchik, Olga VB, Leka_s, L, marina-mm, milka80, (Saya harap saya tidak terlepas yang belum dijangkau) - terima kasih yang besar untuk kata-kata baik yang ditujukan kepada resipi saya dan terima kasih khas untuk foto-foto kek Paskah yang indah anda !!! Saya sangat gembira kerana percutian anda sungguh enak dan indah! Semua kebaikan dan kemakmuran, dan Kristus menyelamatkan anda!

Svetik,

[Tarian]

Tarian, Tanechka, dan saya mengucapkan terima kasih banyak atas nasihat profesional anda yang bijak !!!

Oh, Svetulya, demi Tuhan, nasihat apa yang ada? Di sini anda melontarkan idea! Saya menyesuaikan teknologi anda dengan resipi saya.

[Tanya]

TanyaMemang, dalam mana-mana resipi kek, anda boleh memilih beberapa produk untuk pembuatan bir dan kemudian semuanya sesuai dengan resipi. Anda akan mendapat rasa baru dan proses penapaian yang lebih pendek! Adakah saya berfikir lurus?

[Svetlanochka]

dalam mana-mana resipi kek, anda boleh memilih beberapa produk untuk pembuatan bir dan kemudian semuanya sesuai dengan resipi.

Svetlanochka, bagus untuk anda), anda adalah profesional dalam masalah ini, tetapi dari mana saya datang, gadis sederhana pelaku untuk mengetahui bahagian produk mana yang perlu dipilih untuk pembuatan bir ...

Inilah cara mengira?

Saya membuatnya sendiri, syaitan akan takut dari kemurahan hati saya ...

[Merenda]

MerendaInnu, jika dalam resipi ini saya bancuh (kira-kira dengan mata) 100 g tepung dalam 350 ml susu dan kemudian masukkan baki 150 ml susu dan ini adalah 1.1 kg tepung untuk resipi, secara berkadaran anda boleh melakukan ini untuk resipi lain juga. Dan perkadaran di sini adalah, secara umum, anggaran, inti pati proses itu penting. Anda secara amnya boleh membuat bahagian kastard per 100 ml cecair dan kemudian bawa adunan mengikut kesesuaian (mengikut resipi).
Benar, mengetahui cinta anda untuk nombor yang paling tepat, saya tidak tahu apa lagi untuk menulis.

Ya, Svetulya, anda betul. Brew memberikan keanjalan doh. Ragi lebih mudah bekerja dengan tepung agar-agar. Kulichu sentiasa segar. Anda menggunakan tepung 10% untuk pembuatan bir dan ~ 60% cecair. Saya melakukan ini dengan resipi saya.

[svetta]

svetta, Svetochka, terima kasih untuk resipi yang indah, akhirnya saya membakarnya juga. Saya mengambil kira semua cadangan agar tidak runtuh, kuih-muihnya ternyata lapang, berlapis sangat berserat dan berair. Saya suka semuanya, hanya bau mereka yang sangat lembut. Adakah anda fikir boleh mengurangkan jumlah gram minyak menjadi 200 dan bukannya 300? dan pada tahap mana lebih baik menambahkan rempah dan semangat? Saya tidak mencium bau rempah, walaupun saya menambahkannya dengan sopan, walaupun vanillin tidak terasa, yang biasanya sangat aneh))

Ditambah Jumaat 13 Mei 2016 02:34

doh mentah harum dan manis, tetapi rasa manis yang dipanggang hilang, saya mahu yang lebih manis (bolehkah saya menambah gula?) dan aroma rempah hilang. Apa sebabnya?

[svetta]

svetta, Svetochka, terima kasih untuk resipi yang indah, akhirnya saya membakarnya juga. Saya mengambil kira semua cadangan agar tidak runtuh, kuih-muihnya ternyata lapang, berlapis sangat berserat dan berair. Saya suka semuanya, hanya bau mereka yang sangat lembut. Adakah anda fikir boleh mengurangkan jumlah gram minyak menjadi 200 dan bukannya 300? dan pada tahap mana lebih baik menambahkan rempah dan semangat? Saya tidak mencium bau rempah, walaupun saya menambahkannya dengan sopan, walaupun vanillin tidak terasa, yang biasanya sangat aneh))

Ditambah Jumaat 13 Mei 2016 02:34

adunan mentah itu harum dan manis, tetapi rasa manis yang dipanggang hilang, saya mahu yang lebih manis (bolehkah saya menambah gula?) dan aroma rempah hilang. Apa sebabnya?

Semasa Sveta tiada, saya akan memberitahu anda mengenai pengalaman saya.
Saya mengurangkan minyak menjadi 200-240 g tanpa masalah. Bahagian terakhir ialah 160 g mentega dan 80 g bunga matahari, dan sebelum itu 140 g mentega dan 60 g mentega marjerin. Apa yang ada di dalam peti sejuk, kemudian di dalam roti kek.
Ternyata kek Paskah yang gebu, sedikit kurang "berkhasiat".

Gula dinaikkan hanya sekali menjadi 440 g, menggunakan ragi untuk memanggang. Mereka berjaya.
Gula boleh dimakan hanya oleh ragi semasa penapaian lama, ia tidak boleh pergi ke tempat lain. Kawal masa penapaian untuk jumlah gula yang tepat.

Dan apa yang berlaku pada aroma rempah tidak jelas. Saya tidak pernah mengalami perkara seperti ini. Saya tidak tahu bagaimana betul ini, saya menggosokkan zest ke dalam susu suam, dan kemudian ke kuning telur, atau ia berlaku dengan segera ke kuning telur, dan gula vanila, bersama dengan selebihnya gula, biasanya masuk ke dalam kuning telur .

Saya tidak mempunyai gula vanila, tetapi serbuk vanillin kristal, bagus, saya selalu membakar semuanya dan meletakkannya seperti biasa. Sungguh mengejutkan bahawa dalam adunan mentah semua rempah-rempah dapat dilihat dengan jelas, tetapi dalam adunan yang sudah habis mereka hilang di suatu tempat. Baiklah, mungkin masa masih belum berlalu untuk pembuatan bir? Saya tidak tahu. Dari segi struktur, saya suka serpihan kek. Tetapi sama sekali tidak padat, seperti yang dijanjikan))) Saya takut ia akan basah, ya, tetapi padat dan tersumbat atau sesuatu. Saya faham dari keterangannya. tetapi ternyata serbuk yang sangat lapang, berserabut, tetapi lembab.
Mengenai gula, nampaknya, pada bukti terakhir dalam cetakan adunan terlalu lama, mereka masih tidak naik di mata saya.Kemudian saya membaca di Svetta bahawa perlu memasukkan lebih banyak doh ke dalam acuan. Dan saya memasukkannya sebanyak yang ditulis dalam bentuk kertas. Dan ini jelas kurang dari 1/3. Itulah sebabnya mengapa mereka harus naik ke puncak untuk waktu yang lama, jadi mereka makan gula))

[Vei]

VeiLizunya, betapa baiknya anda memperhatikan resipi ini
Mengenai mentega - cuba gantikan sebilangan mentega dengan marjerin atau sebarkan. Sekiranya anda tidak menggunakannya, cubalah minyak sayur, seperti yang dinasihatkan fffuntik... Atau masukkan sedikit lemak, tetapi saya belum mencubanya.
Mengenai gula - anda boleh menambah gula sebanyak 50 gram, kuantiti yang lebih besar akan menjadikan doh lebih berat IMHO
Mengenai rempah - Saya menambah vanillin (iaitu vanillin) bersama tepung, saya menambah lemon lemon bersama kismis di hujungnya. Pascals saya bau semua 16 tingkat! Mengapa anda melakukannya dengan cara yang berbeza - saya bahkan tidak mempunyai fikiran ... Cuba tambahkan perasa lain kali botol botol, vanila atau lemon Dr. Otter 1, saya sangat menyukainya!

Semasa menulis, anda menjawab.
Untuk menjadikan kek padat, anda perlu memasukkan adunan seperti yang saya tulis - rasa kurang dari separuh, 2/5 dari borang. Dan jika adunan tidak mencukupi, ia akan menjadi lapang semasa membakar, seperti yang anda lakukan. Baiklah, lain kali anda melakukannya mengikut keinginan anda.
Semoga berjaya Lisa!

Cuba tambahkan rasa 1 botol Dr.Otter lain kali, vanila atau lemon, saya sangat suka!

Saya tidak pernah melihat ini, saya hanya melihat vanila berkrim dalam ampul seperti itu, tetapi saya merasakan rasa berkrim di sana tidak semula jadi, jadi saya tidak menggunakannya.

Baiklah, lain kali anda melakukannya mengikut keinginan anda.
Semoga berjaya Lisa!

Ya, saya mahukan lapang, sebaliknya, saya tidak memulakan resipi ini sejak sekian lama, kerana saya berpendapat bahawa kek yang sangat padat telah diperoleh. Hanya kemanisan yang meninggalkan saya kerana pembuktian yang panjang. Oleh itu, saya fikir bagaimana untuk mengekalkan kelembutan ini dan menjadikannya lebih manis? mempunyai pemikiran?

Liza, tambah gula, bukan gula. serbuk. lebih senang untuk ujian.

Liza, tambah gula, bukan gula. serbuk. lebih senang untuk ujian.

dan bila hendak menambah dan berapa? Saya hanya menambah gula ke dalam telur dan pukul bersama-sama dalam kenwood hingga buih pekat. Ia benar-benar larut di sana.