Kek Paskah (Paski) dari Svetta

[Olga]

Olga, Semoga berjaya! Saya sekarang akan meletakkan kumpulan pertama di dalam ketuhar, kumpulan kedua akan dibuktikan.

Svetkin, anda tidak mendapat kedamaian dari kami!
Saya kehilangan catatan saya tentang kulich anda, sekali lagi saya perlu ingat semuanya
Soalan.
Sekiranya anda melakukannya pada yang kering (saya mempunyai termonuklear), maka doh cair awal tidak diperlukan, bolehkah anda segera mencampurkan doh dan yang lain?

[Olga VB]

Olga VB, Saya sama sekali tidak kering dari perkataan, jadi saya tidak akan memberitahu anda apa-apa.

[svetta]

svetta, Svetul, namun ... Saya hanya boleh menguli di HP, saya sangat suka kuih itu, tetapi tangan saya sakit, saya tidak dapat menguli sama sekali, saya hanya mahu bekerja dengan sudu dan HP ...
Tidak akan berfungsi? ...
Saya akan mengaktifkan ragi secara berasingan, saya akan membuat span dan saya akan melangkah demi selangkah ... Hah?
Mengambil peluang ...

[mamusi]

mamusi, Rituel, baik, cuba, hitung semula resepnya supaya HP anda dapat menarik penguli dari adunan berat yang sangat kental. Anda harus membantunya sepanjang masa dengan sudu, kerana tidak akan ada kolobok ... Baiklah, saya tidak tahu, cubalah, jika anda benar-benar mahu.

[svetta]

svetta, Saya faham ...
Tidak, saya tidak mahu setengah langkah ...
Saya mahukan semuanya seperti anda! (((
Saya tidak akan memulakan tahun ini ketika itu. Saya akan memanggang orang lain yang telah saya bakar ... dan juga telah digariskan, sesuai untuk HP ...
Dan saya akan membakar anda apabila (dan jika) saya menjadi lebih baik.
Saya seolah-olah menjilat bibir saya di sini.
Terima kasih.

[Margarita]

Margarita, tidak faham, sho untuk pesimisme? "(dan jika) saya menjadi lebih baik."Anda ini, itu, cepat cepat sembuh, menguruskan kes di hadapan!

Ringan, ya, saya baru membeli 4 borang kertas, ada 2 rumah Teflon, jadi saya rasa jika saya mempunyai cukup borang atau mengambil lebih banyak.
Sekiranya kita mengira 2500/400 gr., Maka 6 dan 1 akan menjadi rendah.

Yang pertama pergi!

Cahaya, baik, anda adalah Stakhanovka! Tolong beritahu saya lebih banyak. Saya bekerja 6 hari Isnin-Jumaat. sehingga 18.00, Sabtu - hingga 16.00, kira-kira 30-35 minit di jalan raya. Adakah saya mempunyai masa untuk membuat kek Paskah anda pada hari Sabtu dan tidak jatuh?

Cahaya, kecantikan!

Saya faham ini untuk membuat pesanan, tetapi dari hari apa anda mengeluarkannya siap?

Adakah saya mempunyai masa untuk membuat kek Paskah anda pada hari Sabtu dan tidak jatuh?

Natasha, anda boleh membuat doh dan menyaring tepung terlebih dahulu, tetapi anda akan pulang dan membumbui adunan. Keseluruhan proses memakan masa selama lebih kurang 3.5 jam. Anda akan mempunyai masa!

Ini adalah bagaimana saya memahaminya untuk dipesan, tetapi dari hari apa anda mengeluarkannya siap?

Julia, tahun ini saya buat buat kali pertama sejak Selasa (mereka banyak memesan), biasanya dari hari Rabu hingga Sabtu. Penghantaran dan pengedaran pada hari Jumaat petang dan pada hari Sabtu kepada mereka yang tinggal di sebelah saya, dengan baik, penghantaran sendiri.

Svetochka, ada milik saya di alat bukti. Betapa saya suka doh! Menguli dengan tangan saya untuk pertama kalinya dalam hidup saya, saya tidak akan mengatakan bahawa secara langsung sukar, walaupun dengan tangan saya yang bersaiz bayi, anda boleh menguli dan menguli, kerana dohnya tidak ketat, sangat senang bekerja dengannya . Satu-satunya perkara, sukar untuk dimasukkan ke dalam bentuk dari kebiasaan, tetapi tidak ada, saya terbiasa dengannya.

Saya meletakkannya untuk dibakar. Kek Paskah tidak sesuai. Adakah saya meletakkan banyak adunan? Seperti sedikit kurang dari separuh.

[svetta]

svetta, tetapi kuning beku (dari peti sejuk beku) akan berjaya?

Penjaga!
adunan telah bertahan selama 1.5 jam, sudah tiba masanya untuk mencampurkan mentega, tetapi bahkan tidak meningkat sebanyak 50%.
Apa nak buat? Tunggu atau masukkan lebih banyak ragi dengan cepat?

[Olga]

Olga, adakah ia hangat? Adakah ragi berfungsi dalam minuman?

Yang pertama pergi!

Sveta sudah bermula))) jangan tunggu jawapan segera)

kuning beku (dari peti sejuk beku) akan berfungsi?

Saya tidak tahu, saya tidak pernah membeku kuning telur.

Penjaga!
adunan telah bertahan selama 1.5 jam, sudah tiba masanya untuk mencampurkan mentega, tetapi bahkan tidak meningkat sebanyak 50%.
Apa nak buat? Tunggu atau kacau lebih banyak ragi dengan cepat?

Olya, masukkan periuk ke dalam air suam, tunggu doh meningkat hingga 2.5-3 kali.Ragi mesti berfungsi atau anda akan merosakkan barang bakar anda. Rasanya sejuk di rumah sekarang, doh berharga 3 jam untuk naik, tetapi saya tidak mempercepat, saya tidak terburu-buru hari ini.

Terima kasih gadis-gadis
Ia mula tumbuh sedikit demi sedikit, dalam 3 jam ia mungkin meningkat 2.5 kali, bahkan sedikit lagi.

Kegembiraan seperti kek Paskah setiap masa! Nampaknya kita memanggang sesuatu setiap hari, dan semuanya tenang, normal, tetapi setahun sekali gementar!

Dalam 45 minit, kek naik ke tepi bentuk, dengan kubah yang indah. Dan sejak saya memanggang di dalam oven yang telah dimatikan, saya memutuskan untuk mula memanggang dengan yang sejuk, iaitu, saya tidak memasukkannya ke dalam yang panas. Dan, nampaknya, kerana ini, doh membanjiri tepi acuan dan, sebagai hasilnya, rata. Saya sudah merasainya, memang sedap, selain kulit lemon, saya menambah kulit jeruk.
Svetochka, terima kasih.

[Olga]

Olga, Saya bakar dalam oven yang panas dan selalu bakar dalam oven yang panas. Sekali saya cuba membuat barangan bakar (bukan pastri) dari oven sejuk dan saya sama sekali tidak menyukainya. Saya tidak mencuba lagi.

Bagi saya, kuih-muih juga enak dari ketuhar sejuk, tetapi apabila anda mula memanggang dari ketuhar sejuk, bumbungnya rata, tetapi jika anda meletakkannya di dalam oven yang sudah dipanaskan, maka kek akan mempunyai kubah

[Gulya]

Gulya, Saya tidak bercakap mengenai rasa dari ketuhar sejuk. Saya tidak suka bahawa produk itu belum mempunyai masa untuk berkembang secara maksimum, ia akan memanas secara beransur-ansur, dan suhu sudah membentuk kerak di atasnya, dan hanya itu, tidak akan ada kenaikan! Boleh memecahkan sisi atau bumbung. Dan apabila ketuhar panas, proses ini berjalan lebih cepat dan produk tumbuh dengan baik walaupun suhu tinggi. Ringkasnya, saya memihak kepada ketuhar yang panas.

[Selari]

SelariGulya, lalu saya betul-betul menemui kesilapan saya mengenai kubah? Adakah ketuhar sejuk? Kerana doh naik dengan kubah yang sempurna.

Saya tidak tahu mengapa saya berbuat demikian. Nah, ada sebab untuk memanggang lagi.

[svetta]

svetta, sekali lagi kuih bakar mengikut resipi anda. Baiklah, sangat sedap! Basah tetapi tidak melekit, manis tetapi tidak bergula, beraroma - hanya cantik! Saya menambah kismis manis dengan masam - sangat banyak dalam subjek. Untuk selera saya - kek Paskah yang sempurna ternyata.
Dia meletakkan 250 gram ke dalam cetakan kertas dengan diameter 9 cm dengan tangan berminyak. Bakar hingga serpihan kering. Satu-satunya perkara yang dibakar dari oven sejuk, kerana penutup tiga dari 8 kek Paskah sedikit kendur. Kuih besar, yang dipanggang di dalam ketuhar panas, ternyata mempunyai bumbung bulat.

Terima kasih kerana resipi!

Ketawa dan dosa!
Pada mulanya, doh duduk selama 3 jam, tidak bergerak. Kemudian tiba-tiba kaaaak melompat ke atas.
Saya mencampurkan minyak, memasukkannya ke dalam tin sedikit lebih banyak daripada tahun lalu, sekitar 350g setiap satu, kerana kemudian sedikit tidak tumbuh ke puncak Kek Paskah.
Mereka dengan cepat naik dalam bentuk, selama satu jam, sementara oven memanaskan badan, mereka membesar, dan menuangkan lebih jauh ke dalam oven.
Secara umum, setiap orang mempunyai kek Paskah, tetapi saya mempunyai "jamur boletus"



Dibakar pada 160-170^mengenaiDengan wap.

kuning beku (dari peti sejuk beku) akan berfungsi?

Kami hanya mengambil kek Paskah yang paling segar, tanpa penjimatan ...

Tahun ini saya menambah daun limau purut ke dalam adunan, saya membelinya dari orang India. Zaaapah! Kapulaga, kayu manis dan semangat - tentu saja! Sveta! Kek apa !!!! Resipi mustahil, indah, tiga lagi terima kasih!

[Tyetyort]

Tyetyortberapa banyak kayu manis, buah pelaga yang anda tambah? Seperti yang saya faham, semua rempah sebelum dibentuk dalam bentuk?

Olga, masing-masing 0,5 sudu kecil. tanpa bahagian atas.

Svetlanka, baik, dari mana anda mendapatkan resipi anda ???
Selama seratus tahun saya membakar kek dengan satu makar, dan di sini anda ... dan jadi saya mahu mencuba!
Saya juga suka kek yang berat, gemuk, pekat. Saya mempunyai teman wanita ... 35 tahun lebih tua. Dia tidak pergi dan tidak dapat berbuat banyak di sekitar rumah. Oleh itu, saya membantunya. Nah, dan entah bagaimana saya mengatur rasa 5 atau lebih, saya tidak ingat, resipi untuk kek. Dia mencuba semuanya dan memilihnya. Saya telah membuat resipi ini selama 15 tahun. Dan yang lain tidak mencuba. Dan kemudian anda ... dan saya mula berfikir

Resipi hanya menghasilkan dua bukti, bukan? Dan sebelum pemeriksaan kedua, mentega dan buah kering mengganggu. Saya hanya memutuskan sama ada dua bukti yang mencukupi untuk adunan kek ... dan ini hanya dua dan begitu banyak ulasan

[Wanita tengah malam]

Wanita tengah malamRagi berfungsi di sini tiga kali - sekali di bahagian yang dibancuh dan dua kali di dalam adunan.

[svetta]

svetta, ya, semuanya jelas, terima kasih!

Svetochka, mereka adalah yang terbaik!

[Radushka]

Radushka, muat naik resipi anda juga!



Olga, betul-betul cendawan! anda sengaja gagal!

[shurpanita]

shurpanita, Marina, tidak sesuai dengan resepinya sekarang, maaf ... Sekiranya saya dapat mengambil gambar, maka pada tahun depan saya akan mengatur dan mempamerkannya. Oleh itu, secara ringkas ... pada adunan dan krim masam. Itulah keseluruhan "rahsia". Terdapat nuansa kecil. Saya menggunakan susu pada separuh dengan air. Atau, secara amnya, satu air. Saya mengambil air Epiphany. Saya perhatikan bahawa doh lebih sesuai dengan air seperti itu

Svetik, saya membezakan diri saya. Saya membuat kumpulan ujian. Sepertiga daripada norma. Dan tiba-tiba anak saya menarik. Jiran. Pendek kata, saya mengetepikan sedikit kek untuknya. Dan di dalam ketuhar saya menjatuhkan yang besar di satu sisi. Jadi ini berlaku. Sekarang saya mendapat kek saya. Itu hanya memalukan untuk menangis. Kami akan mencuba kecil, dan bayi memanggang seterusnya. Sudah menjadi Karya. Saya juga mahukan Myasoedovsky. Dan Colomba Wo berpisah. Saya tidak tahu adakah ia akan tepat pada masanya. Dan semasa saya mencuba, saya akan melaporkan kembali.

[Larissa]

Larissa, jangan bunuh diri, itu berlaku. Masih ada masa untuk membakar kek untuk setiap selera, jika ada keinginan. Semoga berjaya!

Sveta, terima kasih atas keselesaan. Saya faham bahawa ini bukan perkara terburuk dalam hidup. Nampaknya sudah tenang. Hancur dipotong menjadi keropok.
Saya mengurangkan jumlah ragi Lux hingga 40 gram dan bukannya 50. Ia naik dengan baik. Apa bau saya. Dia berlari untuk mengambil kumpulan seterusnya. La-la-la ...

Saya mengurangkan jumlah ragi Lux hingga 40 gram dan bukannya 50 gram.

Tahun ini saya mengurangkannya menjadi 30 gram, semuanya baik-baik saja! Namun, lux adalah ragi termonuklear yang paling banyak))) pada seterusnya saya akan mencuba 25 gram))

Svetik, saya juga membakar kek Paskah anda untuk tahun kedua, hanya saya menguli di Kesh, seperti Natasha, dan membiarkannya di lembangan di dalam ketuhar))) Kek Paskah itu lembut, tidak berat, lapang dan berserabut lembap.
Saya mengambil 50 g yis, walaupun pada tahun itu 40 g sudah mencukupi. Saya pergi dan melihat jenis ragi yang saya ada, ternyata ia juga mewah. Saya tidak melihat namanya)))

Helo. Saya akan membakar kek Paskah anda sekarang. Tetapi kemudian saya mempunyai soalan, jika saya memanggang setengah bahagian, maka ketika saya menyeduh tepung, saya harus mengambil 100 ml susu dan 50 g tepung? terima kasih untuk jawapan

[svetta]

svetta, terima kasih kerana resipi! Saya memilih milik anda. Esok adalah hari H. Saya akan melaporkan!

Dengan kismis hijau, ya, semestinya cantik. Dan saya baru beli yang hitam. Adakah mungkin dengan warna hitam ??? Tidak akan merosakkannya? Namun, uli rempah bersama buah kering? Atau meletakkannya lebih awal? Saya melihat di sini dan membakar kayu manis, kapulaga dan bunga lawang.

Svetochka! Terima kasih! sedikit rapuh - terlalu panas dan dibakar, ketuhar atas sebab tertentu boleh dikendalikan semalam

Hari ini akan ada kumpulan kedua, saya akan memperbaikinya!

[Vitamin®4ka]

Vitamin®4ka, jika anda mengambil separuh daripada resipi, maka ini adalah separuh daripada semuanya.

Fantik, resipi saya mengatakan bila perlu menambah makanan tambahan. Saya mendengar tentang kismis hijau untuk pertama kalinya dalam hidup saya, saya tidak akan memberitahu anda. Tambahkan rempah mengikut keinginan anda.

shurpanita, hancur kek dari adunan doh yang kurang baik. Atau tepung tidak penting, dengan gluten buruk.

membuat sedikit tepung. digabungkan dengan yis dan adunan-adunan ini ternyata agak pekat, jadi mesti?

[Vitalina]

Vitalina, seperti yang ditulis dalam resipi, lakukanlah.
Sekiranya doh anda tidak pekat, maka tepung anda kurang masak. Tetapi tidak ada yang perlu dilakukan, ikuti resipi lebih lanjut.

Terima kasih, saya lakukan begitu, hanya apabila anda mencuba resipi baru, anda tidak tahu semua kehalusan dan anda risau. Walaupun saya membaca semua halaman, saya membuat nota untuk diri saya sendiri.

[Vitalina]

VitalinaSaya melihat bahawa anda tidak pernah membuat pastri choux sebelum ini, bukan?

[Vitalina]

VitalinaSaya melihat bahawa anda tidak pernah membuat pastri choux sebelum ini, bukan?

kustard nampaknya tidak dapat melakukan segalanya dan berkawan dengan doh, tetapi resipi kastard adalah kali pertama saya. Terima kasih banyak atas jawapan anda
Maaf atas soalannya, saya tahu anda sibuk. Kemudian semuanya jelas bagi saya dan doh saya sempurna
Baru hari ini saya mempunyai dua resipi untuk membuat roti dan keduanya baru bagi saya.