Roti soba gandum dengan susu masam

Roti soba gandum dengan susu masam

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Produk susu yang ditapai	180 ml
Telur	1 PC
Minyak karat	2 sudu besar l
Tepung soba	90 g
Tepung gandum, lebih tinggi. varieti	180 g
Garam	1 sudu kecil
Gula	3 sudu kecil
Ragi	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Saya menggunakan produk susu fermentasi "Zakvaska" Brest-Litovskaya, saya rasa anda hanya boleh menggunakan kefir (rasanya sangat serupa) atau saya ingin mencubanya pada susu panggang. Memanggang dalam mod biasa (3 jam). Roti sangat lembut, gebu, dengan rasa dan aroma soba yang berbeza, sedikit manis (anda perlu mengurangkan gula)
• Ini adalah potongan:
• 

Hidangan direka untuk

470 g

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

Biasa (utama)

Catatan

Bumbungnya retak sedikit, tetapi tidak mempengaruhi rasanya, malah saya menyukainya sama seperti ibu saya dari dapur

Resipi serupa

Roti soba gandum dengan tepung rai (Omela)

Roti gandum-gandum dengan tepung gandum (Alexandra)

Roti gandum-gandum dengan biji poppy, biji rami, walnut (Pentadbir)

Kami mencuba roti ini semalam. Saya sangat sukakannya!
Stove Scarlett-400 (16 program), mod "Perancis" untuk 500g.
Roti itu ialah 494 gram. Anda boleh melakukan lebih banyak perkara, jika tidak, mereka makan dengan cepat, tidak sempat mengambil gambar
Saya membuat 2.5% kefir, mengambil 1 sdt gula, ternyata sama sekali tidak manis, dengan sedikit masam (nampaknya, kerana kefir), mereka memutuskan bahawa lebih banyak gula diperlukan. Dan bumbungnya ternyata tidak rata, tetapi tidak retak.
Saya akan membakar lebih banyak

Saya sangat gembira kerana anda menyukai roti! Nikmati hidangan anda