Roti soba gandum dengan tepung rai

Roti soba gandum dengan tepung rai

Kategori: Roti masam

Bahan-bahan
Rai masam (100%)	250g.
Bir	250g.
Sirap	1 st. l.
Minyak sayuran	1 st. l.
Tepung soba	100g.
Campurkan "Fitness mix buckwheat" (boleh diganti dengan tepung soba)	50g.
Tepung Gandum	180g.
Garam	1.5jam l.

Kaedah memasak

• Campurkan tepung masam dengan bir, molase, mentega. Tuangkan HP ke dalam baldi. Teratas dengan tepung, garam. Mod "Dough", setelah menguli HP, matikan dan biarkan selama 1.5-2 jam.
• Lama kelamaan, letakkan doh di atas meja dengan tangan dibasahi dengan air. Kami membentuk roti. Kami menyebarkannya dalam bentuk berminyak, menutupnya dengan tuala dan meletakkannya di tempat yang hangat hingga ukurannya berlipat ganda. Saya memasukkannya ke dalam ketuhar dengan lampu dan periuk air panas. Saya mengambil masa 3 jam.
• Taburkan roti dengan air sebelum dibakar.
• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220C selama 15 minit, kemudian turunkan suhu hingga 180C dan bakar selama 20-30 minit lagi.
• Sejukkan di rak dawai di sebelah !!! Serbuk tanpa berat dan berperisa dengan kerak rangup !!!!!!
• 

Resipi serupa

Roti soba gandum dengan susu masam (V-tina)

Roti soba gandum "Berguna" (Elena K)

Roti gandum-gandum dengan tepung gandum (Alexandra)

Oksanka, roti yang sangat cantik!

Kesalahan! Rotinya hebat seperti biasa! Nampaknya adunan sangat ketat semasa menguli, jadi saya menambah sedikit air mineral (yang ada di tangan). Mungkin itulah sebabnya roti itu pecah di atas semasa pemeriksaan. Pemandangan ternyata tidak dapat dilambangkan, jadi saya tidak mengambil gambar, tetapi berselera !!! Si suami, setelah makan, masih memotong sepotong untuk dirinya sendiri, meletakkannya di dekat wastafel dan mengunyah licik, mencuci pinggan.
Terima kasih banyak-banyak!

[Lozja]

Nampaknya adunan sangat ketat semasa menguli, jadi saya menambah sedikit air mineral (yang ada di tangan).

Pelik !!!! Saya mempunyai adunan lembut .. hampir tidak dikumpulkan dari meja

Si suami, setelah makan, masih memotong sepotong untuk dirinya sendiri, meletakkannya di dekat wastafel dan mengunyah licik, mencuci pinggan.

Lozja , Saya juga menyukainya selepas makan malam dengan susu !!! Gembira anda menyukainya !!!

Pelik !!!! Saya mempunyai adunan lembut .. hampir tidak dikumpulkan dari meja

Ya, saya sendiri terkejut, tetapi di bawah cangkuk itu tidak terkumpul menjadi satu gumpalan, semuanya hancur. Nampaknya saya mengukur semuanya dengan betul. Secara amnya, tidak menjadi masalah, perkara utama adalah pada akhirnya semuanya berjaya. Dan kali ini saya membentuk roti tanpa masalah.

[Omela]

Omela !
Tolong beritahu saya bir mana yang lebih disukai dalam roti ini?
Cahaya, gelap, ditapis, tidak ditapis, meriah, botol?
Dan kemudian, "Saya, Wan, saya mahu roti" yang sama!
Bir pada hari Ahad di zanykal peti sejuk, hanya segelas, draf ... Dan semalam untuk makan malam, suami saya "disimpan" ... Apa, katanya, yang baik telah hilang ... Seperti setengah periuk sup, dia tidak perhatikan, tetapi "minuman para dewa" telah melihat.
Apa yang anda suka dalam roti ini?
Terima kasih terlebih dahulu!

[Mashilda]

Mashilda , Saya selalu mengambil bir termurah dalam botol plastik, misalnya, Obolon Light.

Sebagai setengah periuk sup, dia tidak menyedarinya, tetapi dia melihat "minuman para dewa".

Wah .. sampah yang sama Sherry tidak dapat simpan!

[Mashilda]

Mashilda , Saya selalu mengambil bir termurah dalam botol plastik, misalnya, Obolon Light.
Wah .. sampah yang sama Sherry tidak dapat simpan!

Wah!
Terima kasih untuk jawapan segera anda.
Ha! Dan Obolon dalam plastik mungkin tidak menyedari! Cemas.
Dan sherry, ya ... Ia tidak dapat disembunyikan ...
Pada waktu petang saya akan berjalan-jalan dengan anak, membelinya. Hmm, ibu dengan kereta sorong membeli bir dalam pembungkusan PET ... Tidak ada, cyrus muncung maaf, saya akan menjadikan wajah saya lebih serius ...
Berjenaka! Terima kasih sekali lagi!

[Omela]

Baiklah, akhirnya saya ingin mengucapkan terima kasih!
Saya telah memanggang sebanyak 4 kali dan setiap kali melakukan petualangan, tetapi walaupun saya tidak pernah membeli molase (sebaliknya saya mempunyai gula gelap atau madu) dan bir gelap, jadi saya mencurahkannya dan masih menambah malt, walaupun tidak dalam resipi, roti diperoleh setiap masa.
Sangat sedap!
Tidak begitu gebu, nampaknya kerana malt dan gula, tetapi itulah sebabnya saya memutuskan untuk menulis bahawa resipi itu dipikirkan dengan baik bahawa langkah ke arah tidak dianggap sebagai jalan keluar. Cuma ramai yang takut untuk mencuba apabila ada yang hilang dari apa yang telah digunakan oleh pengarang. Dan kadang-kadang perubahan yang sangat kecil merosakkan segalanya.
Dan ini keluar dengan baik. Anda sudah saya Omela maaf kerana mengejek ciptaan anda.
Ya, dan saya bakar dalam ketuhar gelombang mikro pada cara pembakar konveksi, saya jarang berpeluang memanggang di dalam ketuhar. Untuk pelembapan, saya meletakkan bekas dengan air di sebelahnya, kerana perolakan sangat kering. Oleh kerana di situ ruangnya rendah, saya membakarnya dalam bentuk panjang dan rendah agar bumbung tidak terbakar.
Mungkin seseorang akan menganggap pengalaman ini berguna.
Inilah cara saya mendapatkannya:


Sekarang saya bakar setiap kali, kemudian Darnitsky dari Viki, kemudian soba anda (sekarang ini roti kegemaran suami saya).
Terima kasih sekali lagi!

[Mashilda]

Mashilda , kacak !!!!! Gadis pandai !!!

Anda sudah saya Omela maaf kerana mengejek ciptaan anda.

Teruskan dengan semangat yang sama !!!!!