Roti oat soba

Roti oat soba

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung Gandum	400 g
Tepung soba	50 g
Tepung Gandum	50 g
Air	350 ml
Garam	1 sudu kecil
Gula	1.5 sudu besar l.
Minyak bunga matahari	2 sudu besar l.
Yis kering	2.25 sudu kecil
Panifarin	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Daripada oatmeal, saya mencincang oatmeal.
  
• 
  
• Mod pantas asas. Saya meletakkannya dalam ukuran M, keraknya gelap, waktunya 2 jam. Walaupun saya harus meletakkan L / tetapi saya meletakkan M. Dan kali terakhir saya melakukannya tanpa panifarin, saya lupa memasukkannya, saya tidak memahami perbezaannya.
  
• 
  
• Sekarang saya ingin mencuba menambah kacang dan mengganti minyak bunga matahari dengan minyak zaitun.
  

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

Mod - pantas

Catatan

Saya membakar roti seperti itu sepanjang masa. Suka sangat.
Roti luar biasa, ringan dan lapang. Saya mempunyai hp Panasonic.

Saya secara beransur-ansur meningkatkan jumlah tepung soba, sekarang saya menambah 150 gram. Setakat ini ternyata. Saya mengurangkan gandum dengan sewajarnya. Roti ini paling sedap untuk saya.

Dan jika anda meletakkannya dalam mod biasa? Untuk yang cepat, anda memerlukan ragi khas, tetapi saya tidak! Adakah roti ini akan berubah seperti biasa?

Ia akan berjaya.

Saya membakar roti ini, walaupun saya tidak berpuas hati dengan hasilnya! Mungkin ia tidak berjaya kerana saya memutuskan untuk menambah 50 gram dedak lagi. Orang roti halia itu memeriksa, ketika adunan naik, maka semuanya juga berada dalam keadaan sempurna. dan ketika saya mengeluarkan roti siap, ia rendah dan rata (((Rasanya tidak seperti apa-apa, tetapi saya tidak mahu bereksperimen lagi! Saya belum menambahkan panifirin (jika saya menulis perkataan sukar ini dengan betul))

[BEGiMOT]

Dan jika anda meletakkannya dalam mod biasa? Untuk yang cepat, anda memerlukan ragi khas, tetapi saya tidak! Adakah roti ini akan berubah seperti biasa?

BEGiMOT, dan jenis ragi khas apa yang diperlukan untuk mod pantas? Sejauh yang saya tahu, ragi adalah sama - hanya dalam mod pantas dan dalam mod biasa, jumlah yang berbeza dimasukkan.

Saya melihat yang bertindak pantas di kedai, walaupun saya tidak membelinya, kerana saya tidak tergesa-gesa)) Saya tidak suka roti ini, bukan sahaja seperti bata dan terasa mengerikan, saya memberi makan burung merpati hari ini))) Saya tidak akan bereksperimen lagi !!! Hari ini dibakar dengan tepung jagung. ternyata cantik. Saya belum tahu rasanya)))

Hai semua! Saya mempunyai soalan - apa perlunya memanggang roti ini dengan cepat? Saya rasa lebih baik melakukannya dengan ragi biasa, jika tidak ada banyak ragi, dan perbezaan masa tidak begitu besar untuk memakan begitu banyak ragi. Dan tidak perlu menggiling tepung gandum menjadi tepung, kerana semasa proses menguli mereka benar-benar "larut" dalam adunan dan membuatnya lebih longgar. Tetapi ini adalah IMHO saya.

[BEGiMOT]

Hai semua! Saya mempunyai soalan - apa perlunya memanggang roti ini dengan cepat? Saya rasa lebih baik melakukannya dengan ragi biasa, jika tidak ada banyak ragi, dan perbezaan masa tidak begitu besar untuk memakan begitu banyak ragi. Dan tidak perlu menggiling tepung gandum menjadi tepung, kerana semasa proses menguli mereka benar-benar "larut" dalam adunan dan membuatnya lebih longgar. Tetapi ini adalah IMHO saya.

Saya tidak mempunyai cukup masa dan saya membuat roti dengan cepat. Kisar tepung gandum walaupun dalam penggiling kopi selama beberapa saat. Roti sedikit lebih rendah daripada roti cepat biasa, tetapi sangat enak. Dan kami juga mempunyai tepung yang sangat baik, dan panifarin tidak diperlukan.

BEGiMOT, dan ragi apa yang anda gunakan? Mungkin semuanya mengenai mereka? Saya selalu mengambil masa PAF yang bertindak pantas. Adakah anda benar-benar memerhatikan berat dan teknologi penanda halaman? Saya mengambil banyak resipi dari sini dari forum dan bukan sesuatu yang tidak berjaya.

Nadezhda dalam resepnya WHEAT AND OAT BREAD pada program rai memberikan resipi roti gandum dengan pastri pada program rai. Tidak semua orang suka penaik cepat, kerana saya dan saya mencadangkan untuk membakar roti gandum gandum pada program rai, tetapi mengurangkan ragi menjadi 1.5 sudu kecil.

Saya membakar ghleb pada program utama, mengurangkan ragi menjadi 1,25 sudu kecil. Roti ternyata hebat. Saya fikir ia tidak lebih buruk daripada dalam mod pantas. Tetapi saya terus menggunakannya kerana kekurangan masa.

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Saya mahu membakar roti seperti itu. Anda meletakkan resipi untuk masa yang lama. Adakah anda mengubah apa-apa sejak itu? Adakah anda membakarnya atau tidak?

[Nellia Alec]

Nellia Alec, Saya mahu membakar roti seperti itu. Anda meletakkan resipi untuk masa yang lama. Adakah anda mengubah apa-apa sejak itu? Adakah anda membakarnya atau tidak?
[/ Svetlana, ya, saya terus memanggang roti tersebut dan mengambil tepung apa pun.