Roti dengan soba pada tomato dalam tin

Roti dengan soba pada tomato dalam tin

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung	400 g
Buckwheat menggosok mana-mana	100 g
Tomato dalam tin, dicincang dengan pengisar	350-380 ml
Madu / gula	1.5 sudu besar l
Lard	45 g
Ragi	1.5 sudu kecil
Garam jika tomato tidak cukup masin	rasa

Kaedah memasak

• Dia mengeluarkan kulit dari tomato dan memotongnya dengan pengisar tepat dengan biji dan pengasam, hanya mengeluarkan biji-bijian lada besar dan bahan tambahan lain.
• Saya membasuh bijirin, menuangkannya dengan tomato yang dihangatkan dan meninggalkannya ke dalam baldi sehingga pagi, tetapi baldi itu diketatkan dengan ketat dengan plastik untuk mengurangkan penyejatan. Kemudian saya menambah madu, tepung dan ragi, selepas batch pertama. Saya tidak menambah garam, kerana rasanya cukup tomato. Manusia roti halia terkawal, dalam proses menguli ditambah 2 sudu besar. l tomato.
• Roti dengan rasa soba yang ketara. Saya rasa berguna.
• 

Lebih pelik jika tidak ada satu ulasan untuk resipi yang luar biasa ini.
Bagi saya, ia menjadi penemuan dan penyataan.
Neraka tidak sekali.
Saya cuba "mengasyikkan" resipi - saya menukar tomato untuk susu masam, rebusan dan acar. Roti selalu diperoleh (saya paling suka susu masam, tetapi juga boleh dimakan). Walau bagaimanapun, pilihan yang paling berjaya adalah pilihan yang disarankan oleh pengarang. Sekiranya tomato berdaging, anda boleh mencairkannya sedikit dengan merebus kentang atau labu (25-30 peratus, tidak lebih). Saya biasanya mengisi kuah dengan tomato sejuk dan membiarkannya sehingga 36 jam (jika ia tahan lama dan panas di rumah, saya masukkan ke dalam peti sejuk). Saya menggantikan madu dengan gula (dengan madu, saya masih tertekan), saya memasukkannya ke dalam 0.5 sudu besar. Kadang-kadang saya menggantikan lemak babi dengan minyak sayuran atau ghee.
Ya, lelaki roti halia itu perlu dikawal, tetapi roti itu sepadan. Saya biasanya tidak memasukkan semua tepung, biarkan 2-3 sudu besar diayak dan tambah jika perlu.
Roti berlubang, ringan. Semasa membakar, terdapat bau yang sangat sedap. Saya lebih suka roti soba ini lebih daripada roti soba.
Terima kasih banyak untuk resipi!

Terima kasih atas "penyelidikan" terperinci! Anda telah membuat roti yang sangat cantik. Anda dan saya faham bahawa pada keseluruhan soba, dan walaupun tidak direbus, ia jauh lebih sihat dan enak. Bakar untuk kesihatan anda dan orang tersayang.

[IvaNova]

resipi menarik. maaf tidak ada tomato, dimakan.
jika ragi diganti dengan masam, ia akan menaikkan adunan
IvaNova, Irina, ATP untuk penerangan terperinci mengenai eksperimen tersebut

Ditanda buku! Tinggal beberapa tin tomato berharga! Anda boleh bertindak!