Kek Soba Gandum

[https://mcooker-msm.tomathouse.com/fo...viewtopic.php?f=23&t=2752]

Kek Soba Gandum

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung soba	70 g
Tepung Gandum	380 g
Kepingan soba	15 g
Telur + susu hingga tanda 320 ml	1 PC.
Garam	1 sudu kecil
gula perang	2 sudu besar l.
Mentega	20 g
Minyak walnut	2 sudu besar l.
Yis kering	1 1/2 sudu kecil
Madu soba	2 sudu besar l.
Kacang tanah	50 g
Kismis - (di dispenser atau pada isyarat)	100 g

Kaedah memasak

• Pecahkan telur ke dalam cawan penyukat dan masukkan susu hingga tanda 320 ml. Tambahkan ke sisa produk dalam baldi mesin roti. Bagi pemilik "Panasonic", masukkan bahan mengikut resipi. Selebihnya sehingga serpihan ditutup dengan air, dan tepung soba, sebaliknya, tidak bersentuhan dengan air sebelum menguli.
  
• Ikuti program "Diet (Biji-bijian Gandum)" berukuran L (besar).
  
• 🔗
  

Program memasak:

"Roti Gandum"

Catatan

Sumber di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/fo...viewtopic.php?f=23&t=2752
Foto adalah milik saya
Hebat, lapang, gebu dan sangat, sangat sedap ... Sudah tentu, bukan kek cawan, tetapi roti manis,tetapi anda tidak dapat memadamkan kata-kata dari lagu tetapi oleh kerana pengarang "memanggilnya" begitu, maka jadilah ... Saya melakukan segala yang ditunjukkan dalam resipi. Dipanggang di KhP Mulinex, program "Roti gandum penuh", kerak sederhana. Keluarga sangat menyukai roti, malah suami, yang bukan penggemar pastri manis, datang lebih banyak, dan ini sudah banyak mengatakannya!

Saya memutuskan untuk membakar roti ini. Segera timbul keraguan mengenai jumlah air, kerana tepung soba menyerap air seperti spons. Saya terpaksa menambah hampir 60 ml. air, kerana roti kering, tergantung pada baldi dengan ketukan. Sekarang saya melihat adunan dan berfikir sama ada membuangnya dengan segera atau masih cuba membakarnya. Adakah orang lain membakar roti ini?

[burung hantu]

burung hantu
Saya membakar roti ini tiga kali dan untuk saya tidak pernah Saya tidak perlu menyesuaikan resipi pengarang ... Dan pada pandangan pertama, jumlah cecair dalam resipi itu baik-baik saja (IMHO). Berhenti melanggan, bahawa pada akhirnya anda melakukannya, sangat menarik ...

Dia membakar roti. Saya fikir ia akan menjadi seram, tetapi tidak.
Dia menyedari bahawa air tidak mencukupi ketika batch sudah habis. Saya telah menambah air beberapa kali, jadi saya tidak akan mengatakan jumlah air yang tepat sekarang. Kali terakhir saya mengisi semula. Pengulian telah berhenti. Lihat di dalam baldi, dan di sana dohnya terpisah, air terpisah. Saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan, saya seorang pemula roti.
Dia mematikan pembuat roti, mengalirkan sedikit air dan memasukkannya ke mod utama. Dia berdiri bersama saya selama satu jam dan pengulangan bermula. Dohnya lembut, kerana saya menambah kira-kira satu sudu tepung soba. Kemudian saya memikirkannya, dan menambah jumlah minyak sayuran yang sama.
Setelah dibakar, ternyata roti itu berat. Roti agak lembap, tetapi dibakar dan sangat sedap.
Jadi resepinya normal, perbezaan jumlah air dikaitkan dengan tepung. Tetapi lain kali saya hanya akan melakukannya dengan kacang, kerana kismis mengganggu rasa soba.

[burung hantu]

Roti agak lembab, tetapi dibakar dan sangat sedap.

burung hantu
Ufff (dihembuskan), Terima kasih Tuhan bahawa anda berjaya! Dan kemudian saya jujur ​​memikirkan roti anda ...

Jadi resepinya normal, perbezaan jumlah air dikaitkan dengan tepung.

Atas sebab-sebab tertentu, saya segera menganggap bahawa masalahnya ada dalam tepung, saya sendiri menghadapi perkara ini lebih dari sekali ...

Terima kasih banyak atas laporan anda!

Keperluan segera. Beli soba. Kepingan