Rina
doh roti yang dibuat dari tepung gandum TIDAK boleh melekat pada jari, mempunyai konsistensi elastik, tetapi tidak keras (saya sudah membuat perbandingan).

Saya mempunyai kecurigaan bahawa skala mekanikal anda mempunyai kesalahan yang agak serius. Uji mereka - timbang, katakan, 400 g air, dan kemudian tuangkan ke dalam bekas pengukur. Kemudian anda dapat mengira seberapa betul timbangannya. Kerana jika mereka terletak 40-50-100 gram ke atas, maka anda mengukur tepung KURANG daripada yang diperlukan.
Mari_S
Maafkan saya kerana tidak menyelesaikannya, dohnya terbuat dari rai dan tepung gandum. nisbah 75% - rai.
Rina
Saya menulis SEMUA petua untuk roti gandum! Dan saya benar-benar tidak menasihatkan mengambil jenis roti yang rumit (dan gandum gandum adalah roti yang kompleks) sehingga anda berjaya mengusahakan gandum sederhana.

Sekiranya anda benar-benar mahu, maka anda perlu memulakan dengan roti gandum-gandum, di mana terdapat LEBIH tepung gandum daripada rai. Tepung rai mempunyai sifat yang sama sekali berbeza!
Mari_S
Oh, saya minta maaf sekali lagi ... dan gandum tidak keluar dan tidak jelas apa rai ... Saya benar-benar tidak menyangka bahawa semuanya akan menjadi sangat sukar (((takut ...

begitu banyak maklumat, saya mungkin tidak akan pernah mengetahuinya (((
Rina
itu sebabnya kita mengusahakan perkara paling mudah - roti gandum, sekurang-kurangnya seminggu, sekurang-kurangnya sebulan, tetapi akhirnya harus berubah! Ini akan menjadi tepung gandum sederhana, maka anda sudah boleh memperkenalkan jenis tepung lain, mengambil resipi lain. Bagaimanapun, kita mempunyai kekacauan yang jelas, tetapi kita mengambil roti gandum hitam, yang tidak memberikan kesenangan.
Mari_S
Berikut adalah tergesa-gesa))) ... dalam 10 minit saya akan mengeluarkan percubaan saya, jika anda mahu - saya akan menghantar foto, lihat .. apa yang berlaku.
milora
Selamat hari kepada semua !!! Di sini kita mempunyai pagi! Dan saya mempunyai roti segar pada waktu pagi. Saya laporkan: hari ini ternyata lebih baik, bumbungnya kendur sedikit di satu sisi sahaja. Pada dasarnya saya mempunyai resipi seperti ini: 240 - gandum, 120 - rai, 2-3 sudu besar. sudu (25 g) - serat, selebihnya hingga 120 g - gandum (iaitu 240-gandum, 120-rai, 120-gandum). Cecair -310g, garam-1 sudu kecil, gula-1 sudu besar. l., minyak sayuran-1.5 sudu besar. l. Saya juga menambah semolina - 2 sudu besar. l. (berat badannya menjadi tepung gandum). Saya mengukur segala-galanya berdasarkan skala elektronik, mereka sudah lama berada di dapur saya. Saya menangguhkan selama 8-9 jam. Iaitu, pada waktu petang saya menguli untuk waktu pagi, atau pada waktu pagi (8 pagi) untuk waktu petang (jam 7 malam). Semalam saya meninggalkannya atas nasihat anda selama 20 minit. di dalam kompor, ternyata jauh lebih baik !!! Secara amnya, bumbung yang buruk atau yang baik, tetapi roti selalu baik !!! Sangat sedap!!! Segala-galanya dimakan menjelang musim panas. Saya fikir anda perlu menambahkan lebih banyak air, kerana serat dan semolina lebih suka air. Saya menambah kismis sekali, wortel kering dengan bawang - sekali, ramuan, kvass kering - dan setiap kali ia sangat sedap !!! Terutama dengan kismis. Semua fungsi dapur difikirkan dengan baik, saya tidak mengharapkan kemudahan seperti itu. Baldi dimasukkan dengan mudah, roti dibawa keluar pada satu masa, spatula tidak tersekat, kerak digoreng dengan sempurna, saya selalu meletakkannya di tengah. Saya bakar 1-2 kali sehari. Sangat senang dan senang. Kompor itu sendiri sangat bagus, saya mengetuknya setiap kali dan bercakap dengannya (ini adalah liriknya). Tetapi secara amnya dia berjaya. Saya fikir saya akan membetulkan roti pada hujung minggu. Udara kita sangat lembap, tepungnya mungkin direndam. Dan selebihnya ramuannya juga. Rinochka yang terhormat, terima kasih kepada anda, saya telah membeli model ini, dan ia sangat sesuai dengan saya !!! Terima kasih !!! Dispenser juga berfungsi dengan baik. Selamat menikmati roti kepada semua orang !!! (semasa saya belajar, saya akan menghantar gambar, saya berjanji !!!).
Rina
milora, Laisa, Saya gembira kerana roti sudah lebih cantik. Perkara utama adalah bahawa ia lazat!

Sejujurnya, saya merasa agak lucu ketika sebilangan tukang roti berusaha mencapai kubah roti yang sempurna dan kerana bahagian atas roti sedikit kendur, atau rata, atau cembung, tetapi dengan celah-celah, mereka tidak tidur dan sangat gementar. Kami tidak membakar roti untuk pameran, tetapi untuk diri sendiri! Dan masih kami potong-potong, jadi semua keindahan bumbungnya tepat sampai kenalan pertama roti dengan pisau. Tetapi penampilan roti tidak dapat diabaikan sepenuhnya. Lagipun, ini adalah salah satu petunjuk kebenaran resipi.

Seperti yang saya faham, anak perempuan anda tidak dibenarkan menggunakan tepung gandum PUTIH premium? T.Maksudnya, anda tidak boleh membersihkan roti putih gandum? Atau tidak boleh menggunakan tepung gandum premium sama sekali? Bagaimanapun, gandum dalam resipi anda kemungkinan besar adalah gandum. Seperti semolina, ini adalah gandum.

Sekiranya kami dengan jelas menetapkan apa yang anda perlukan, apa batasan anda, maka akan lebih mudah bagi tukang roti berpengalaman kami untuk memberi nasihat dan mencari kesilapan.

Secara umum, bakar, dapatkan pengalaman. Mungkin masuk akal untuk menyimpan buku harian untuk menuliskan resepnya, bagaimana pengukurannya, dan akibatnya. Saya faham bahawa ini adalah kos masa, yang biasanya tidak, tetapi hasilnya tentu akan membenarkan kos ini, walaupun sedikit kemudian.
Bersemangat
Petikan: Rina

Apa yang tidak jelas?

Atau masukkan ragi, SEMUA tepung, SEMUA air, SEMUA garam ke dalam baldi, masukkan "pizza" yang sama. Apabila anda dapat menilai dan membetulkan kolobok, tetapkan semula program, tetapkan yang "utama" dan tambah minyak. Ini juga versi roti, yang selalu saya perolehi (walaupun saya hanya memanggang dengan ragi yang ditekan).

Saya mengesahkan))

Saya tidak pernah mempercayai resipi dalam gram. Hari ini ada begitu banyak, dan esok ada sesuatu yang lebih kurang

Saya lebih suka melihat roti, dan kemudian dengan tenang menjauh dari mesin roti.

Saya melakukan perkara yang hampir sama Rina menasihati TETAPI - Saya tidak segera meletakkan yis, garam dan minyak semasa menguli. Ini adalah bagaimana kolobok yang saya idamkan muncul, saya mengganggu program, di sudut - ragi, garam dan mentega, menetapkan tugas kepada pembuat roti dan pergi dengan tenang.

Dengan prosedur ini, tusukan tidak pernah berlaku
Rina
Petikan: Zest

... Saya tidak segera meletakkan yis, garam dan minyak semasa menguli. Ini adalah bagaimana kolobok yang saya idamkan muncul, saya mengganggu program, di sudut - ragi, garam dan mentega, menetapkan tugas kepada pembuat roti dan pergi dengan tenang.

Dengan prosedur ini, tusukan tidak pernah berlaku
Idea yang bagus! Dengan pilihan ini, anda dapat memberikan kelewatan yang baik, dan doh tidak akan peroksida, dan biji-bijian pati akan membengkak ...

PS Versi saya menganggap bahawa "utama" diletakkan TANPA kelewatan.
Mari_S
Boleh tolong jelaskan. kerana x \ n mempunyai program standard. tidak ada fungsi seperti di mesin basuh - berputar, hanya mengalirkan tanpa berputar. di x \ n tidak ada "baking" secara berasingan "batch". atau saya tidak faham apa-apa. bagaimana caranya. mengganggu program dan memakai "bakar". maaf bodoh
Zirafah
Cukup tekan berhenti, dan kemudian pilih program penaik, secara peribadi saya memilikinya 11. Lihat di bahagian atas panel mesin roti anda ada menu.
Mari_S
Petikan: zirafah

Cukup tekan berhenti, dan kemudian pilih program penaik, secara peribadi saya memilikinya 11. Lihat di bahagian atas panel mesin roti anda ada menu.

Ya, terima kasih, saya lihat .. Saya mempunyai 12. iaitu. jika saya perlu, saya meletakkan pizza pada program itu dan saya menguli doh selama 15 minit, bukan? jika saya perlu, saya mengeluarkannya ketika saya menekan "Stop / Start", atau melakukannya di dalam ketuhar atau memanggang, bukan? tetapi semangat menulis bahawa di ragi sudut, garam / gula. Adakah mereka tidak mengambil bahagian dalam kumpulan? program apa yang diserlahkan kemudian?

Saya tidak faham banyak ((((
Zirafah
Zest menulis sedikit mengenai topik yang berbeza, dan anda mendapat jawapan untuk soalan yang diajukan khas oleh anda.
Zirafah
Petikan: Mari_S

Ya, terima kasih, saya lihat .. Saya mempunyai 12. iaitu. jika saya perlu, saya meletakkan pizza pada program itu dan saya menguli doh selama 15 minit, bukan? jika saya perlu, saya mengeluarkannya ketika saya menekan "Stop / Start", atau melakukannya di dalam ketuhar atau memanggang, bukan?

Mungkin begitu, saya tidak tahu apa jenis doh yang anda buat dan mengapa.
Mari_S
AAA, oh, nampaknya saya membaca semuanya ... dan semuanya kacau ...
anulka71
Gadis-gadis adalah tukang kraf, beritahu saya apa yang salah dengan roti baru saya

Roti tidak berfungsi di Panasonic
sazalexter
anulka71 Ragi buruk atau tepung berkualiti rendah, secara amnya menunjukkan resipi penaik!
anulka71
sazalexter, Saya mengambil resipi di sini di forum. hanya, maaf, saya tidak ingat pengarangnya:

tepung gandum-230 gr
tepung rai-170gr
minyak sayuran (zaitun) -2 sudu besar. l.
garam-1.5 sudu kecil l.
gula-1 sudu besar. l.
ragi-1.5 jam. l.
Air + 1 biji telur-300ml
jintan 1.5 sudu besar. l.
program asas, L, kerak sederhana.

Secara umum, roti ternyata enak, tetapi pemandangannya tidak begitu ...

Berkrim
Untuk 400 gram tepung (230 + 170) anda mempunyai 300 ml cecair + 2 sudu minyak zaitun. Anda mempunyai terlalu banyak cecair untuk jumlah tepung ini.
anulka71
berkrim, Maaf untuk obsesi, tetapi berapa banyak cecair yang harus 400 gr. tepung?
Berkrim
Untuk 400 gram tepung, anda memerlukan 260 ml (+ atau - 10:15 ml) cecair (termasuk telur), dan satu sudu minyak.
lega
Petikan: anulka71

berkrim, Maaf untuk obsesi, tetapi berapa banyak cecair yang harus 400 gr. tepung?
Maafkan saya kerana mengganggu, tetapi bahagian roti rai sedikit berbeza. Sebaik-baiknya anda belajar Gashiny Petua Rai dan resipi roti rai dengan kandungan tepung rai yang berbeza.
Roti Darnytsia untuk suami (pembuat roti)
Roti rai "Tanpa apa-apa"
anulka71
berkrim,, terima kasih banyak atas jawapan anda
Saya akan pergi dan meletakkan oven ...
anulka71
lega, terima kasih kerana pautan, saya pasti akan membacanya.
Tidak ada masalah dengan roti yang terbuat dari tepung gandum, ternyata kali pertama.
Saya membakarnya 2 hari yang lalu, sebaik sahaja saya mendapat pembuat roti saya. Ini roti pertama saya!
Roti tidak berfungsi di Panasonic
* Anyuta *
memanggang orang Perancis pada malam dari Sabtu hingga Ahad dengan penambahan dedak oat ... kali ketiga pada ragi ditekan (langsung) ...
Tetapi ia tidak berjaya untuk saya ... Seperti yang anda lihat, roti tidak naik ...
Saya meletakkan kelewatan pada jam 22.00 hingga 8.00.
Satu-satunya penyimpangan yang saya buat adalah dengan menambah 40 gram dedak dan bukannya tepung, iaitu bukannya 400 gram tepung terdapat 360 gram tepung + 40 gram dedak ...
Adakah anda fikir terdapat banyak dedak?

Roti tidak berfungsi di Panasonic Roti tidak berfungsi di Panasonic

Dan ini adalah ketinggian roti berbanding biasa-cepat ...

Roti tidak berfungsi di Panasonic
* Anyuta *
dan, omong-omong, ada juga bilah bahu di dalamnya .. mungkin doh itu berat?
Sonadora
Anyut, dedak mengambil lebih banyak air daripada tepung gandum. Saya akan menambah 30-40 gram air. Cuba bakar roti dedak tanpa pemasa untuk memantau roti.
Adakah ragi diuji?
Petikan: * Annie *

dan, omong-omong, ada juga bilah bahu di dalamnya .. mungkin doh itu berat?
Saya hampir selalu mempunyai bilah bahu di "Perancis", walaupun saya membuat roti sangat lembut. Mungkin, ini semua mengenai kerak, roti ini lebih padat dan sukar.
* Anyuta *
Petikan: Sonadora

Anyut, dedak mengambil lebih banyak air daripada tepung gandum. Saya akan menambah 30-40 gram air.

Bagaimanapun, saya menambah lebih banyak air ... hanya 20 gram ... mungkin 10 gram ini tidak mencukupi?

Petikan: Sonadora

Adakah ragi diuji?

Di sebelahnya adalah roti dengan ragi yang sama ...
Valeria 12
Petikan: * Annie *


Satu-satunya penyimpangan yang saya buat adalah dengan menambah 40 gram dedak dan bukannya tepung, iaitu bukannya 400 gram tepung terdapat 360 gram tepung + 40 gram dedak ...
Adakah anda fikir terdapat banyak dedak?

Dan saya membakar roti dengan dedak tanpa menyesuaikan berat tepung, saya hanya menambah 4 sudu dedak gandum. Dan semuanya naik dengan sempurna, saya rasa ini bukan mengenai dedak ...
* Anyuta *
Petikan: Valeria 12

Dan saya membakar roti dedak tanpa menyesuaikan berat tepung,

Adakah pada roti "Perancis"?
Linabro
Boleh tolong beritahu saya mengapa bumbung roti retak dan dibakar di satu sisi di lipatan? Dan dinding roti sedikit cekung ke dalam. Ada apa dengan dia? (Sejujurnya, saya membuat doh saya yang telah lama terbukti, tetapi dalam mod "Diet cepat" (Panasonic 2500). Bagi saya, ini cukup untuk membakar roti perlahan (3 jam) dari tepung putih biasa. normal, lembut dan melekit, mungkin agak klasik, tetapi saya lebih suka ini.) Secara umum, roti enak, saya tidak pernah melihat arus sampingan seperti itu. Nah, dan bumbungnya sedikit ... (Benar, sangat enak, mungkin saya tidak mahu memperbaikinya.) Apa masalahnya?
olesya m
Selamat hari! Saya baru di sini, kawan, beritahu saya siapa yang harus dihubungi! Saya mempunyai pembuat roti Panasoni 2501, selama 4 bulan dia membakar roti yang luar biasa. Dan sekarang, setelah lampu dimatikan, dia berhenti membakar roti. Saya mencuba tepung lain, tetapi masih teruk. Kerak lembut dan cepat mengendap. Apa nak buat? Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah, tetapi, seperti biasa, saya meletakkan semua ramuan tepat mengikut resipi.
sazalexter
olesya m Tidak cukup maklumat, tentu saja, warna apa kerak? Bagaimana anda menimbang tepung?
Alex M
Sebenarnya, dia (mesin roti) mempunyai kemampuan untuk menyimpan tetapan dalam memori selama 10 minit setelah mematikan e-mel. tenaga, serta petunjuk kesalahan pada paparan.Sekiranya tidak ada yang dipaparkan di paparan, maka semuanya sesuai dengan "otak", pasti ada sesuatu dengan elemen pemanas atau bahan.
TaTa *
Dan voltan dalam rangkaian tidak mengganggu pemeriksaan ...
* Anyuta *
Petikan: TaTa *

Dan voltan dalam rangkaian tidak mengganggu pemeriksaan ...

setelah mematikan EE, terjadinya lonjakan "otak" HP boleh terjadi .... lebih baik menghubungi perkhidmatan (terutamanya semasa ada tempoh jaminan) ... anda boleh meminta ujian sekiranya anda hadir ... (supaya tuan tidak membuat "gerak isyarat" yang tidak perlu) ...
Alex M
Saya bersetuju bahawa perlu untuk memeriksa voltan dalam rangkaian, kerana lonjakan e-mel. tenaga, kerosakan dalam operasi mikroprosesor, yang dilengkapi dengan peralatan rumah tangga moden (mungkin semua maklumat mengenai program pembuat roti yang telah anda pilih ada di sana, kapan harus dilakukan dan kapan untuk menghidupkan apa), cuba pergi kepada perkhidmatan dan menerangkan keadaan (roti tidak betul, roti mentah, dll.) satu-satunya perkara - jangan mengatakan bahawa anda menghadapi masalah dengan voltan rangkaian, kerana mereka akan menyiksa anda dengan pelbagai jenis ujian (dengan perbelanjaan anda ), pada akhirnya, mereka seolah-olah menuntut anda, dan kemudian, seperti yang dikatakan oleh nenek anda. Selalunya, mahkamah dengan "Gorelectroset" (begitu juga dengan monopoli lain) tidak dimenangi, mereka (Gorelektroset) dengan segala cara menafikan bahawa mereka mengalami penurunan voltan dan sebagainya. dan seterusnya, mereka mengatakan semuanya sesuai dengan GOST. Semoga berjaya !!!
lubasasha
Tolong bantu saya memilih resipi roti rai di Panasonic sd-207 Saya telah lama membakar roti, tetapi hanya hitam putih saya tidak mencuba memilihnya sendiri tetapi saya benar-benar ingin memanggang roti hitam tolong bantu
Marina2684
Tolong beritahu saya. Saya membakar roti dari campuran yang disediakan. Saya menetapkan spatula untuk roti rai. Dan Avot menetapkan mod utama. Roti ternyata tidak begitu enak. Keras dan kerak di atas dengan beberapa jenis lebam. Apa masalahnya? Dan sebelum saya membakar roti diet, ternyata sangat keras, seperti batu bata dan tidak naik.
Marina2684
Tolong beritahu saya orang yang berpengetahuan. Sekiranya saya memanggang roti hitam, kelabu, di mana saya menggunakan tepung rai, juga tepung gandum, haruskah saya selalu menggunakan sekop rai? Dan kemudian rejim harus ditetapkan untuk roti rai? Atau bolehkah anda menggunakan mod utama? Saya mempunyai Panasonic 2502. Saya tidak faham apa yang saya buat salah. Kerak bahagian atas longgar, tidak licin. Sama ada saya tidak memilih mod yang betul, atau tidak ada cukup air? Atau yang lain? Saya selalu melakukannya mengikut resipi. Adakah rejim bergantung? Tolonglah
Rina
Marina, dilihat dari keterangan, kekurangan air asas. Dalam campuran (termasuk pengeluar yang ditentukan oleh anda), jumlah air yang sebenarnya diperlukan tidak selalu ditunjukkan. Oleh itu, kawalan kolobok diperlukan SELALU! Dan untuk doh rai juga. Lihat topik ini Manusia roti halia yang diperbuat daripada gandum dan tepung rai. Kelas induk.

PS Tolong jangan buka topik baru. Sebilangan besar ahli forum kami mengawasi topik-topik di mana terdapat komunikasi. Sekiranya tema dibuat dari awal, maka siapa yang akan tahu bahawa tema itu dibuat sama sekali? Jarang sekali soalan tidak sesuai dengan topik yang ada.
Rina

Perhatian kepada pemula! Selamat menyertai syarikat pembuat roti yang mesra!



Pembuat roti Panasonic mempunyai perbezaan prestasi berbanding yang lain.
Jangan malas untuk mempelajari arahannya.
Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, baca topik

Ciri-ciri pembuat roti Panasonic 254-257.

Jangan cuba atau cuba mengatasi resipi roti eksotik atau program penaik cepat! Mulakan dengan roti gandum biasa pada program utama!

Baca "Panduan membakar roti di mesin roti" dan belajar "peraturan kolobok" (lihat pautan yang diperlukan di bawah, mereka "boleh diklik") - ini adalah minimum anda. Harap maklum bahawa resipi sering tertumpu pada standard tepung tertentu yang mungkin tidak dimiliki tepung yang dijual di kedai kami! Oleh itu, peraturan kolobok membenarkan sesuaikan doh pada peringkat pencampuran.

Tidak ada yang lain yang diperlukan untuk memulakan.

Kami membaca selebihnya setelah memperoleh sekurang-kurangnya minimum, iaitu pengalaman pertama dengan pembuat roti!

Ketahuilah bahawa jumlah dan berat makanan tidak sama!
250 mililiter (gelas standard) hanya 160 gram tepung!

Pada skala elektronik, skala dapat berupa kilogram atau gram, atau dalam ons dan pound. Berhati-hati!

Dalam bab Petunjuk dan pertolongan dalam membakar roti
ada yang indah MEMAHAMI BURUNG DI HOMEMADE BREAD,
memberi perhatian khusus Kepada peraturan kolobok

Semua kemungkinan peraturan, kesalahan dan pautan ke penyelesaiannya dipertimbangkan dalam topik

Roti tidak berfungsi lagi, saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi. Apa yang salah?
Perhatian! Terdapat kesalahan dalam resipi dalam arahan "asli" untuk Panasonic - jumlah air dalam roti dedak rai. Lihat di sini



Ingat bahawa SEMUA resipi untuk membuat roti di mesin roti sesuai untuk SEMUA MODEL mesin roti.

Untuk pemula (dan bukan sahaja) terdapat bahagian "Roti termudah untuk model pembuat roti"yang mengandungi resipi yang SEDERHANA dan berpatutan untuk roti gandum dan gandum-rai.

Moderator


P.S. Saya juga mengingatkan anda bahawa "terima kasih" yang sederhana dalam topik dapat dihapus dengan mengurangkan jumlah catatan untuk pembacaan topik yang lebih besar. Sekiranya anda menyukai resipi atau diberi maklumat berguna, klik "Terima kasih" di bawah avatar pengguna forum yang anda hargai. Kesyukuran seperti itu akan kekal selamanya


================================================

Manual arahan vektor boleh dimuat turun di sini:

Arahan operasi untuk SD-2501 dan SD-2500:
#

Arahan Operasi SD-ZB2502:
#


================================================

Di sini Jumlah tepung dan bahan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

dan di sini Pengiraan semula jumlah ramuan dalam resipi roti. Bantuan untuk pemula https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0
Moderator

Valeria 12
Petikan: Marina2684

Tolong beritahu saya orang yang berpengetahuan. Sekiranya saya memanggang roti hitam, kelabu, di mana saya menggunakan tepung rai, juga tepung gandum, haruskah saya selalu menggunakan sekop rai? Dan kemudian rejim harus ditetapkan untuk roti rai? Atau bolehkah anda menggunakan mod utama? Saya mempunyai Panasonic 2502. Saya tidak faham apa yang saya buat salah. Kerak bahagian atas longgar, tidak licin. Sama ada saya tidak memilih mod yang betul, atau tidak ada cukup air? Atau yang lain? Saya selalu melakukannya mengikut resipi. Adakah rejim bergantung? Tolonglah
Saya membakar roti kelabu ini mengikut resipi Rina https://mcooker-msm.tomathouse.com/in…=com_smf&topic=109387.260... Semuanya ditulis di sini dan juga mengenai modnya.
Oleh itu, saya mengurangkan air dari 290 hingga 260 (semoga penulis memaafkan saya) - Saya mengira kadar ini berdasarkan percubaan dan kesilapan, kerana semuanya bergantung pada jenis tepung, cuaca dan mood HP dan pembuat roti. Bumbung seperti anda mungkin disebabkan oleh kekurangan air. Saya menggunakan skapula rai
Rina
Saya mengesahkan. Lebih sedikit air mungkin diperlukan. Saya sekarang mengurangkan gram sebanyak 10-20. Cuma ketika saya menulis resepnya, betul-betul tepung memerlukan 290 ml.
Efremova
ZB 2502 - Borodinsky ternyata agak lembap ... dan ia menjadi buruk, 2/3 dari roti rata-rata. Dibuat dengan resep, dibakar pada program 07. Doktor, adakah ia dirawat?
Rina
sedang dirawat ...

1. Kemungkinan besar persoalannya bukan masalah perkakasan, tetapi soalan preskripsi.
2. Pergi ke topik "Roti tidak berfungsi, saya melakukan semuanya mengikut resipi"(lihat dan klik pada nama topik).
3. Dalam topik ini kita menulis resipi, apa dan apa yang diukur, bagaimana rupa adunan semasa menguli, jika boleh, letakkan foto "pecundang"
4. Kami bertanya kepada para pakar apa yang mungkin salah
Vanya28
Petikan: Efremova

ZB 2502 - Borodinsky ternyata agak lembap ... dan ia menjadi buruk, 2/3 dari rata-rata roti. Dibuat mengikut resipi, dibakar pada program 07. Doktor, adakah ia dirawat?

Ia akan dirawat sekiranya anda membaca topik membakar roti rai atau roti gandum.
Roti ragi rai
Rina
Kami mempunyai soalan daripada pemilik mesin roti Panasonic yang paling tua

Petikan: jonson

Helo, pemula di laman web ini, jadi jika saya bertanya sesuatu yang salah, saya minta maaf. Saya, nampaknya, jarang sekali, Panasonic SD-BT55P. Saya mendapatkannya bersama dengan rumah, saya menghidupkannya semula seperti kabut asap dan sangat berpuas hati dengan kualiti roti. Tidak ada arahan untuk itu, saya menggunakan resipi dari Internet. Dan sekarang ada masalah. Dengan resipi dan susunan yang sama, roti naik dan diluruskan dengan sangat baik, dan jatuh semasa memanggang, dan menjadi hampir rata, dan di sekitar roti ada sisa makanan yang dibakar dari kenaikan. Nampaknya mengerikan, rasanya seperti roti, tidak berpori (((mungkin sudah waktunya wanita tua saya bersara? Tolong bantu dengan nasihat !!! Dan, dia juga ternyata mempunyai dispenser di atas, tapi saya fikir, untuk apa benda ini;))
Masj
Saya hanya dalam keadaan panik !! Roti tidak berfungsi sama sekali dan saya tidak tahu alasannya, kuupila Panasonic - tidak menguli doh, tidak membakar dan tidak naik, saya melakukan semuanya mengikut arahan. Saya memikirkan cara mengembalikan pembelian ke kedai

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti