Kek malaikat dengan krim dan beri

[Biskut]

Kek malaikat dengan krim dan beri

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut
protein besar	5 biji (178 g.)
gula halus	50 g
gula serbuk	80 g
tepung gandum / gred	60 g
garam	picit
vanila	rasa
Krim
krim 33-35%	400 ml.
gula serbuk	1-2 sudu besar l.
raspberi segar	150 g
beri untuk hiasan
--------	-----
bentuk d 16

Kaedah memasak

• Campurkan tepung dengan gula aising.

• Masukkan garam ke putih dan mula pukul. Sebaik sahaja protein menjadi seperti koktail oksigen, perlahan-lahan memperkenalkan gula. Pukul hingga puncak.

• Ayak tepung dengan serbuk ke protein.

• Campurkan dengan lembut dengan melipat.

• Pindahkan adunan biskut ke dalam loyang. Letakkan kertas di bahagian bawah, jangan berminyak sisi! Ratakan.

• Saya membakar cincin, bahagian bawahnya ditutup dengan kerajang.

• Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 25-35 minit.

• Keluarkan biskut, balikkan acuan dan sejukkan.

• Potong biskut sejuk dari acuan. Balut dalam plastik dan sejukkan semalaman.

• Potong tiga kek.

• Pukul krim sejuk, perlahan-lahan menambah kelajuan, hingga puncak stabil. Masukkan serbuk dan kacau dengan lembut.

• Saya mengumpulkan sebiji kek di sebentuk cincin. Bahagian-bahagiannya ditutup dengan pita pastri.

• Masukkan kek, minyak dengan seperempat krim, tekan raspberi. Ulangi prosesnya. Tutup dengan kek terakhir dan sejukkan selama 30 minit.
• Tanggalkan cincin dan pita.
• Gris bahagian dan bahagian atas dengan baki krim. Hiaskan dengan krim dan beri.
• 
• Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Resipi dari buku karya I. Chadeeva "Pirogologi".
Kek sedap, sedap. Sedang manis. Mengesyorkan!

Resipi serupa

Kek raspberry Mousse (ang-kay)

Kek soba dengan krim curd (ang-kay)

Kek madu span (ang-kay)

....................
Dan tidak ada yang boleh dikatakan ... SUPER !!!

[ANGELINA HITAM lebih lanjut]

ANGELINA HITAM lebih lanjut, Natasha, terima kasih kerana berhenti. Membantu diri anda)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, sudah dari foto anda dapat menentukan pengarang keajaiban ini. Apa yang boleh saya katakan, bravo

Adakah mungkin menyimpan biskut selama beberapa hari dan memasak kek selepas itu? Dan adakah krim itu akan larut jika anda tidak memakannya dengan segera?

[Alenka212]

Alenka212, Elena, terima kasih)

Adakah mungkin menyimpan biskut selama beberapa hari dan memasak kek selepas itu?

Sudah tentu, seperti biskut mana pun. Saya berbaring di dalam peti sejuk selama tiga hari sebelum pemasangan.

Adakah krim itu akan sembuh jika tidak dimakan dengan segera?

Sudah tentu mereka melakukannya. Mereka tanpa penstabil. Pada hari kedua masih layak.