Kek popi "Halus"

[Biskut biji poppy:]

Kek popi "Halus"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Biskut biji poppy:
telur ayam	240 g
gula	100 g
tepung Gandum	120 g
popi kering	100 g
marjerin (mentega)	100 g
vanillin	picit
Krim:
susu	700 ml
gula	1.5 sudu besar
kuning telur	2 keping.
tepung Gandum	5 sudu besar l. dengan slaid
vanillin	picit
mentega	200 g
Meringue:
gula	100-120 g
putih telur	2 keping.
Untuk hiasan:
_____________________
meringue	10-15 pcs.
koko, biji poppy, coklat	secukup rasa dan keinginan

Kaedah memasak

• Biskut biji poppy:
• Pisahkan putih dari kuning telur dan pukul hingga gebu, masukkan gula dan vanillin sedikit demi sedikit (gula akan larut sepenuhnya).
• Cairkan marjerin (mentega) dan sejukkan sedikit (supaya tidak panas). Ke dalam putih yang dipukul dengan baik, tambahkan kuning telur satu demi satu, terus pukul. Di akhir, masukkan marjerin (mentega) dalam aliran nipis.
• Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan tepung yang telah diayak dan biji poppy.
• Tuangkan campuran cecair ke dalam tepung dan campurkan dengan lembut dengan spatula silikon menggunakan kaedah lipatan. Kami mengoles minyak penaik yang boleh dilepas dengan minyak sayuran dan meletakkan adunan dengan teliti, masukkan borang ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C selama 20-25 minit (bergantung pada oven anda). Anda boleh memeriksa kesediaan kek dengan tusuk gigi kering. Sejukkan kek siap sedikit di dalam acuan, kemudian angkat dari itu dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Potong kek menjadi tiga bahagian.
• Sementara itu, kami menyediakan krim.
• Krim:
• Tuang susu ke dalam periuk, masukkan kuning telur, gula, vanillin. Kacau campuran dengan pukul dan bakar, masak hingga pekat, kacau selalu. Sejukkan krim hingga 40-45^mengenaiC dan masukkan mentega cincang. Pukul.
• Meringue:
• Pukul putih menjadi gebu lembut, tambah gula secara beransur-ansur, terus pukul hingga memuncak. Dengan menggunakan beg pastri atau jarum suntik, letakkan bezeshki di atas loyang yang ditutup dengan kertas penaik dan bakar di dalam ketuhar pada suhu 80-100C sehingga meringue mula berubah warna menjadi krim pucat. Prosesnya memakan masa lebih kurang 30 minit.
• Perhimpunan:
• Kami menyebarkan satu kek dalam bentuk yang dapat dilepas dan mengolesnya dengan baik dengan krim hangat (sebenarnya, krim gunung, kami bahkan tidak melincirkan di sana, tetapi secara harfiah digunakan, kira-kira 1/4 bahagian), kemudian tutup dengan kek kedua dan juga pelincirkan dengan krim, kemudian kek ketiga dan krim atas. Biarkan 1/4 krim untuk bahagian tepi.
• Kami meletakkan kek di dalam peti sejuk selama 10-12 jam. Sisa krim - di dalam peti sejuk dalam bekas tertutup rapat. Kemudian keluarkan bahagian bentuk dengan berhati-hati dan pindahkan kek ke pinggan. Lumurkan bahagian tepi dengan krim. Hiaskan kek dengan bezeshki dan, jika dikehendaki, coklat, biji poppy atau koko.
• Kek halus kami sudah siap.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

2 Kg

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Catatan

Kek mudah disusun tanpa bentuk yang boleh dicabut, tetapi kemudian krim menjalar keluar dan anda perlu sedikit merapikannya pada waktu pagi. Kek lazat untuk semua orang!

Berapa banyak mentega dalam krim?

[moleka]

moleka, terima kasih kerana membaca resipi dengan teliti sekarang saya akan membetulkannya - 200 gr.

Wah !!!! ini adalah kecantikan! terima kasih kerana berkongsi!

[Irisha]

Irishaterima kasih, pujian sentiasa menyenangkan

[V-tina]

V-tina, Saya mohon maaf, berapakah bilangan kepingan 240g telur?

[NataCaro]

NataCaro, Natalia, 1 telur kira-kira 60 gr., Ukurannya hanya berbeza, kebetulan 4, dan kadang-kadang diperlukan 5 keping

Yum! Saya pasti akan memasaknya!

[aprelinka]

aprelinka, Saya sangat mengesyorkan kek poppy kedua saya, ia sama sekali berbeza, tetapi, menurut saya, lebih enak

[V-tina]

V-tina, yang mana satu untuk budak lelaki? di sana krimnya lebih kaya dengan rasa. kerana lebih sedap ini?

[Elena]

Elena, ya, ini juga sangat enak, tetapi untuk sebab tertentu saya lebih suka - kami suka krim mentega, nampaknya ada minyak di sana sini, tetapi di sini sangat halus, tetapi di dalamnya lebih tepu dan poppy kek saya lebih suka resipi itu. Walaupun ibu saya mengatakan yang ini lebih sedap

Tina hello kek yang sangat sejuk! Terima kasih banyak, hanya kuih-muih yang ternyata lebih tebal (diameter dek 26cm). dan krim kastard dari kek anda yang lain, saya tidak suka mentega. Keluarga saya menghancurkan kek ini dalam setengah hari. Terima kasih banyak - banyak

[Natalia]

Natalia, Terima kasih kerana kata-kata baik! Saya sangat gembira kerana saya suka kuih itu, jika anda masih membakarnya, cubalah dengan krim ini, anda sama sekali tidak merasakan mentega, kerana susu yang banyak, anda boleh memasak tanpa mentega sama sekali, masak hingga krim pekat dan sejuk, sangat halus, saya memasak seperti Napoleon

Saya sangat menggemari pastri poppy. Resipi yang menarik, saya pasti akan mencuba.

Tolong beritahu saya, adakah anda menggiling popi terlebih dahulu?

[Zmeika]

Zmeika, pada saya pada anda Tidak, anda tidak perlu mengisar poppy