Kek dengan mascarpone dan pic dalam tin

Kek dengan mascarpone dan pic dalam tin

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk biskut
Telur ayam С0	3 keping.
gula	130 gr.
tepung gandum bertaraf tertinggi	110 g
serbuk penaik	1 sudu kecil
Untuk krim
mascarpone	250 gr.
krim masam 25% lemak	250 gr.
gula	80 gr.
buah persik	1b. (800 gr.)
agar-agar	15 gr.
limau	1/2 keping.
Untuk impregnasi
sirap pic	100 ml.
Untuk jeli
sirap pic	200 ml.

Kaedah memasak

• Biskut

• Pukul telur dengan gula pada kelajuan tinggi selama 5 minit. Ayak tepung dengan serbuk penaik, tambahkan sedikit ke dalam campuran telur dan gaul perlahan dari atas ke bawah. Tuangkan adunan ke dalam loyang yang sudah berminyak dan bakar selama kira-kira 30 minit pada suhu 170C. Biskut siap perlu disejukkan.Jika boleh, biarkan sehingga masak selama sehari. Lebih baik membakar dan menyusun kek dalam bentuk split dengan diameter 22 cm.

• Krim:
• Tinggalkan 100 ml sirap pic dari balang rendaman biskut.

• Dalam sisa sirap, rendam agar-agar, biarkan membengkak selama satu jam. Sekiranya tidak ada cukup sirap di dalam balang, maka saya menambah isinya hingga 200 ml. air kosong atau jus apa pun, seperti jus epal. Kemudian perah sedikit (kira-kira 1/2 sudu teh) jus lemon di sana, tiga rasa. Kami panaskan sehingga agar-agar larut sepenuhnya, tetapi jangan sampai mendidih.

• Pure beberapa bahagian buah persik dan campurkan dengan jeli.

• Ketepikan separuh daripada jeli untuk bahagian atas kek. Campurkan mascarpone (suhu bilik) dengan 40 g gula. Pukul krim masam secara berasingan dengan baki gula. Campurkan krim masam, mascarpone, jeli yang disejukkan dan kacau dengan lembut (atau pukul dengan kelajuan pengadun rendah) hingga rata.

• perhimpunan

• Tepu biskut dengan sirap. Saya memotong bahagian atas biskut dan membuat kek atau hanya memberi anak-anak untuk makan. Kami menyebarkan buah persik di atas - kami meninggalkan sebilangan besar di atas kek (Saya tidak mempunyai banyak lagi, anak-anak ternyata lebih cepat, tetapi 5 bahagian sudah cukup).

• Masukkan krim ke atas pic dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam, kemudian masukkan baki persik (potong menjadi kepingan)

• Tuangkan agar-agar yang tinggal ke atas buah persik dan kembalikan ke peti sejuk sehingga pekat

• 
• Nikmati hidangan anda

Hidangan direka untuk

1 kek

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang 6 jam (masa aktif 1 jam)

Program memasak:

penuai, ketuhar

Catatan

Sangat sedap, tidak terlalu manis dan cukup ringan, walaupun terdapat mascarpone, kuihnya.

Saya sangat suka itu. Mencuri itu. Terima kasih. Semuanya nampak sederhana.

[Jeanne]

Jeanne, semuanya sangat sederhana, saya akan gembira jika anda memasaknya)

Kek anda telah ditulis secara berasingan. Yang ini juga pergi ke sana
Poppy adalah kegemaran kami

[Jeanne]

Jeanne, oh, betapa baiknya saya fikir, dan saya suka yang ini, saya memujanya

Betapa comelnya ia kelihatan! Kami suka ini ... dan saya mungkin membeli satu tin buah persik untuk ini.

[Katerina]

Katerina, terima kasih, tidak ada yang tersisa - untuk memasak, saya juga mahukan semalam, anak saudara saya mempunyai DR hari ini, tetapi saya jatuh sakit, saya tidak mempunyai kekuatan untuk apa-apa.

Saya sangat sukakan kek anda. Tetapi saya mempunyai soalan, tetapi sementara separuh kedua jeli menunggu di sayap untuk pergi ke lapisan atas, tidakkah ia "merebut" dalam 2-3 jam?

[TanDim]

TanDim, biasanya tidak menyetel, tetapi jika ada, anda boleh memanaskannya sedikit di mandian wap, misalnya. Gelatin berbeza, tentu saja, ia berlaku, jadi saya tidak mengecualikan kemungkinan ia dapat menguat selama ini.

[TanDim]

TanDim, biasanya tidak menyetel, tetapi jika ada, anda boleh memanaskannya sedikit di mandian wap, misalnya.Gelatin berbeza, tentu saja, ia berlaku, jadi saya tidak mengecualikan kemungkinan ia dapat menguat selama ini.

Terima kasih! Mari cuba 😉

[Remaja]

Remajakek apa yang menarik
Saya akan membawanya ke penanda buku
Semoga cepat sembuh!

[TanDim]

TanDim, Saya akan gembira jika anda suka kek)



Elena, Helen, terima kasih

Ia sedap dan ringkas!
Hanya sebiji kek yang hebat! Sedap dan sedap.

Katyusha, saya gembira kerana saya suka kek yang juga saya beli buah persik dan mascarpone hari ini

[V-tina]

V-tina, kek ini mempunyai kelemahan yang ketara - anda mahukannya semakin banyak! Dan kerana kaleng mascarpone adalah 500 gram, itu bermakna separuh daripadanya tetap tinggal ..... Jangan buang produk seperti itu! Terdapat sebungkus aprikot kalengan, sebungkus keju kotej segar - juga .... Krim dengan keju kotej, tentu saja, terasa "lebih berat", tetapi jelas juga enak.

[Katerina]

Katerina, Katyusha, saya dan suami bersama-sama memakannya untuk waktu petang, saya hanya takut memasaknya sekali lagi, jika tidak, saya tidak akan segera masuk ke pintu