Ladu ikan lembut

[Sangat sedap]

Ladu ikan lembut

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
fillet ikan (salmon chum, salmon merah jambu, ikan kod, sturgeon)	1.5KG
bawang - lobak	2 besar
pasli (ketumbar)	rasa
lemak babi tanpa garam	400 g
bawang putih	5-6 mata. gigi besar
garam	rasa
lada hitam	rasa
adunan:
tepung	670 - 680 g
telur	90 gr (1.5 keping)
minyak sayuran	90 ml
air panas	260 ml
garam	picit

Kaedah memasak

• 1. Potong bawang ke dalam kepingan besar dan tuangkan air mendidih di atasnya selama kira-kira 20 minit.
• 2. Cincang halus pasli atau ketumbar (atau campuran ramuan herba).
• 3. Putar fillet ikan dengan daging, bawang dan bawang putih melalui penggiling daging.
• 4. Campurkan daging cincang dengan herba, garam dan lada.
• Daging cincang kami sudah siap.
• Kami menyediakan doh dan anda boleh mula memahat ladu.
• Rebus ladu, jika baru disiapkan, tidak boleh lebih dari 5 minit setelah mendidih. Sekiranya ladu telah dibekukan, masak selama kira-kira 8 hingga 10 minit, bergantung pada ukurannya.
• Saya memasaknya dengan menambahkan daun kecil lavrushka dan 5-6 keping lada hitam - kacang polong ke dalam air.
• Sangat sedap makan ladu dengan menyiramnya pakaian cuka:
• Cuka harus dicairkan dengan air dengan kekuatan yang diinginkan dan dicampurkan dengan sejumlah besar bawang putih yang dicincang hingga ke kaviar labu cair.
• Berpakaian seperti itu juga tidak dapat dibandingkan dengan syarikat yang mempunyai manti.

Catatan

Ladu ini dimasak dalam keluarga ibu bapa saya - Orang Timur Jauh sejak dahulu kala. Yang paling sedap dimasak dalam keluarga ibu bapa ibu saya. Paman ibu saya adalah kapten kapal pancing; dan setelah masing-masing keluar ke laut kepiting dan salmon chinook di rumah itu terdapat "timbunan saja" Ibu mengatakan bahawa sejak itu dia dan adik-beradiknya - saudara lelaki dan tidak dapat melihat ketam dan ikan merah, kecuali asin.
Saya berpeluang mencuba ladu ikan sturgeon, terima kasih kepada jiran saya, yang mempunyai banyak saudara dekat Astrakhan; dan yang pernah membawakannya paman-paman yang kuat dan kuat semasa tiba! Saya terpaksa memotongnya dan memperbodohkan ketua syarikat kami yang jujur, bagaimana menyimpan kuantiti sebegitu dan, pada masa yang sama, pelbagai jenis persediaan sturgeon. Kami mengganggu mereka kerana barbeku ... dan sup ikan yang dimasak. Dan mereka merokok di dacha jiran. Dan nampaknya ada banyak orang, tetapi wabak pesta sturgeon tidak berakhir.
Dan, sekarang, ketika seluruh kerumunan orang mulai bersinar pada waktu malam dari banyaknya fosforus, dan sturgeon harus ditempatkan di suatu tempat untuk melupakannya, seperti mimpi buruk; Saya mendapat idea mengenai ladu ikan.
Sudah tentu ini adalah ladu yang mempesona! Halus! ... Sedap hingga habis.
Kami hanya memakannya pada musim sejuk.
Dan, di sini, keluarga keluarga mertua saya (dia adalah fasis kuliner yang dahsyat! Semoga Tuhan Rusia kita memberinya kesihatan!), Ladu ikan hanya dikenali dari ikan merah dengan daging dan ayam).
Sekarang saya menulis dan saya berfikir bahawa seluruh persekitaran di sekitar saya tidak melakukan apa-apa selain memecahkan ladu ikan dengan kekuatan yang dahsyat.
Malah salah seorang pekerja saya (pencinta bahan bakar secara menyeluruh) membuat ladu seperti itu. Hanya dia yang membuatnya dari cod. Dan kemudian dicelupkan dengan pakaian cuka. Oh, dan saya akan memberitahu anda barang-barang yang lazat, ladu dengan hiasan seperti itu!
Jadi, sebenarnya, saya ditakdirkan untuk memancing ladu.
Baiklah, begitu ... Saya di sini beberapa bulan yang lalu memberitahu gadis-gadis bahawa ladu ini sungguh ajaib dan juga anak saudara saya, yang sama sekali tidak memahami ikan, dan ibu saya, yang tidak menyukai ikan kerana alasan yang saya nyatakan di atas, makan mereka.
Dan, seperti biasa: kurang dari setengah tahun telah berlalu dan saya mendapat keberanian untuk memberitahu semua orang yang akan berminat, resipi ladu yang saya buat dan kisah jelas mengenai kenalan saya dengan mereka.
Dan, anda, saudaraku, suatu hari nanti saya akan membuat ladu mengikut resipi ini! Saya fikir anda tidak akan menyesal, walaupun anda bukan peminat ikan besar. Saya yakin bahawa mereka tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh.

Irisha, tahniah atas resipi baru! Akhirnya anda menyiarkannya. Saya gembira, saya mencuba ladu ini !!!!!!! Sedap, berair, lembut ..... mmmmmmmmm .... ... Mustahil untuk melepaskan diri! Itulah yang saya lakukan Semua, dibungkus dengan cinta oleh anda, ladu "dengan anda" dikelilingi oleh saya dan musnah dalam satu saat. Saya memasaknya, seperti yang anda sarankan, dengan lada dan lavrushka. TERIMA KASIH !!!!!!
Dan sejarah ladu ditulis sedemikian rupa sehingga tanpa mencuba pinggan, air liur tergantung hingga ke lutut

[Dinush]

Dinush, ya, baiklah, berlutut! Tetapi, mereka membosankan, tentu saja, jelek. Lain kali kita akan lakukan sebagai keluarga yang memasak di papa: dengan brisket lard. Yang mempunyai lapisan. Dalam!

Oh baiklah !. Jadi kita memanjakan diri dengan ladu ?. tanggul, bekas !.
Memuja)))

Lumayan hebat !!!! Dan ia berguna untuk dibaca pada waktu pagi)))
Saya membuat cod dengan fillet ayam, ternyata baik, dan saya pasti akan mencubanya.
Terima kasih)))

[Oh, Vinokurchik!]

Oh, Vinokurchik! Anda berada di sini sejak pagi! Hebat - bagaimana!
Ya, kami memanjakan diri! Dan di mana mereka, kilogram itu dibuang tahun lalu ...

di mana mereka, pound yang dikeluarkan tahun lalu ...

Rusia, jadi kilogram saya))) kembali !.

[Zhannptica, Jeanne!]

Zhannptica, Jeanne! Tidak .. Saya belum merasakan cod dengan kurfileika. Walau bagaimanapun, peninggalan. Dan kemudian, entah bagaimana, saya akan melakukannya mengikut anda.
Tidak, baik, kerana jangkauan tambalan semakin bertambah.

Ditambah pada hari Khamis 14 Jul 2016 07:09

Rusia, jadi kilogram saya))) kembali !.

Ya, apa milik anda ?? !! Di sana, saya duduk, semua digantung di depan dan di belakang, dan (apa maksudnya!), Malah tergantung dari sisi.

[Mikhaska]

Mikhaska , Ira, impian saya adalah memasak ladu dengan ikan. Saya memikirkannya, dan kemudian kemalasan dengan senang hati dapat mengatasi. Saya rasa ia sedap. Terima kasih. Mungkin dengan penyerahan anda, saya akan diberi penghormatan untuk prestasi?

[Angelchik!]

Angelchik! Sekiranya anda menghormati ikan, maka anda perlu melakukannya. Sekali sahaja, untuk memahami sama ada anda suka perkara ini atau tidak.
Tidak ada keinginan untuk bermain-main dengan pemotongan ikan, jadi beli beberapa fillet.
Ya, saya menerangkan perkara ini kepada anda! Anda sendiri seorang pakar masakan, tidak mungkin lebih baik!

saya tidak takut Serigala kelabu proses memotong, saya tidak suka mengukir. Saya hanya mempunyai ladu di ladu. Dan sangat jarang berlaku ketika berlutut memohon akan ditanya dengan baik

Dan, saya di sini, di antara masalah, kadang-kadang ladu berbeza, kemudian madu, kemudian ladu. Orang - pekerja dacha perlu diberi makan. Tetapi saya mengisi peti sejuk - dan saya berpusing lebih jauh. Jadi, semasa ini dan itu, kita telah memakan segalanya. Berdoa lagi, saya memulakan persiapan sampel. Kehidupan seperti saya ...

[Zhannptica]

Lumayan yang menarik
Dan jika saya mengecualikan lemak babi, adakah ia akan mempengaruhi rasa?

Ditambah pada hari Khamis, 14 Jul 2016 07:48

Zhannptica,
Bolehkah anda memberitahu saya bahagian pengisian ayam-cod?

[brendabaker, Oksana!]

brendabaker, Oksana! Terima kasih atas pujian untuk ladu! Ya, di sini, saya fikir ia akan dapat dilihat. Jus dan kelembutan akan hilang. Tidak, baik, berapa banyak yang akan anda makan - kemudian ladu itu dalam satu orang? Walaupun kita tidak makan ini setiap hari, walaupun kita menghormatinya.

Dan, mengenai perkadarannya. Bapa mertua saya, (walaupun dari ikan salmon dengan daging ayam, bukan ikan kod), melakukan ini: 1 kg ikan + 400 g ayam + 300 g lemak babi.

[brendabaker]

Dan jika saya mengecualikan lemak, adakah ia akan mempengaruhi rasa?

brendabaker, Oksana, Saya akan katakan, akan lebih kering.
Daripada lemak babi, saya menambah kubis atau kubis melalui pengisar atau penggiling daging. saya suka
Mikhaska, Orang IrelandMaaf, saya masuk ...

[Saya malas!]

Saya malas! Ya, anda tidak perlu keluar sama sekali! Anda berasal dari Kamchatka. Tambang bermula dari Sakhalin. Jiran, bagaimanapun.

anda tidak perlu keluar sama sekali!

Dengan chinook, tentu saja ladu seperti itu terkenal!
Ya, hanya beberapa hari ini ... Kami membeli di sini dua keping salmon chinook segar untuk panggangan. Memberi 1,500 rubel! Semua orang makan selama setahun

Hak - hak - hak. Oleh itu, kami secara beransur-ansur menurunkan tahap ikan. Pada musim sejuk, mereka juga memasak dengan salmon merah jambu.Tetapi, sekarang ketina telah jatuh harga, jadi kali ini mereka hancur.

Irina, sungguh sedap! Saya mempunyai ladu seperti itu, tetapi saya tidak pernah melakukannya sendiri ... Tetapi sekarang, setelah membaca resipi anda dan mengagumi foto ladu anda, saya menyedari bahawa saya pasti akan membuatnya. Terima kasih banyak - banyak!

[Mikhaska, Irochka]

Aha !!! Saya menghidu semangat Sakhalin!
Sepanjang zaman kanak-kanak kami makan potongan daging chum salmon + bacon. Inilah ladu - baunya seperti rumah.
Mikhaska, Irochka, sangat gembira melihat anda-mendengar-membaca!
Resipi pasti ada di piggy bank - kerana saya dapati rybulin, saya akan memasaknya!

[Mikhasenka]

Mikhasenka, Helo!
Ini adalah ladu! Saya mengalir dari gambar, tetapi dari keterangan secara umum! Ini hanyalah ejekan canggih bagi mereka yang tidak mempunyai ikan atau lemak pada masa ini! Pergi, sekurang-kurangnya masak lavrushka, dan bau untuk menenangkannya

[Irishechka]

Irishechka, ladu adalah FSE kami, tetapi dengan ikan, mereka salah, sekarang terima kasih kepada anda, kami pasti akan mencuba!
Terima kasih banyak-banyak !
Dan kemudian suami saya, pencinta ladu, hanya mengimpikan ladu dengan ikan, dan sekarang ada resipi!

Berasingan untuk sejarah!

[mirtatvik, Tanya!]

mirtatvik, Tanya! Ya, jika hanya untuk kesihatan! Terima kasih kerana menghargai resipi!
-------------------------------------------

Tricia, Nastya! Hai kawan sayang! Semangat Sakhalin, aha! Semua sama, dicampur dengan pencetus, (mertua, dalam bahasa Cina, itu), kita tidak berakar seperti kita sendiri, sayang.
Ambil, ambil! menganggap bahawa anda telah mengingati milik anda.

Ditambah pada hari Khamis, 14 Jul 2016 09:37

Vasilika, bunga jagung saya! Oleh itu, anda ... masuk, jika cho! Saya mempunyai peti sejuk, anda tahu betapa besarnya! Saya akan meletakkannya terlebih dahulu, jika anda berada di sayap - maka!
----------------------------------------------------

Trishulya, jiwaku! Masak untuk kesihatan, kawan saya! Buat orang tersayang bahagia! Dan terima kasih banyak!
Oh, ceritanya masih pendek. Saya berasa malu untuk menulis lebih banyak daripada memberitahu resepinya.

Mikhasenka, Irishik, apa ladu yang bagus, saya pasti akan mencuba! Jangan pernah makan ladu ikan!

[Irzhinka!]

Irzhinka! Terima kasih kerana tidak melupakan saya! Sudah tentu, cubalah! Saya harap anda tidak akan kecewa! Mereka sangat kusinkii. Dan ikan tidak dipukul oleh mereka yang tidak begitu banyak.

Defki, yang akan memasak, meninggalkan beberapa ladu untuk dijadikan sampel.
Mereka kelihatan sangat menyelerakan, tidak pernah makan ikan. Dan kisahnya indah.

Ir, dan jika anda menyerahkannya kepada orang yang tidak dikenali, adakah dia akan mengerti?

Oh, saya melihat ...

Dan ikan tidak dipukul oleh mereka yang tidak begitu

[Mikhaska]

Mikhaska,
Saya tidak mengambil risiko mengambil daging babi di kedai, rasanya berbeza, tetapi yang kadang-kadang ayah bawa dari kampung, dia memasak dan merokok dengan enak sehingga hanya meleleh di mulut anda.
Jadi lain kali saya akan meletakkan sekeping untuk ladu.
(Saya biasanya membuat diri saya dalam ladu 2/3 kalkun cincang dan 1/3 keju kotej, bawang, garam, lada, oregano, jadi saya sangat berterima kasih atas * idea Cina *, campurkan ikan dan ayam: yahoo
TERIMA KASIH, SANGAT TERIMA KASIH

Mikhas dazhit Saya adalah ikan yang hebat Saya kagum dengan ladu anda yang saya mahu makan
Anda adalah pembuat ladu utama, ladu yang sangat menyelerakan dan menarik

Saya sangat suka ladu ikan. Sebagai peraturan, kami melakukannya dengan salmon merah jambu, chum salmon, saya suka salmon char dan sockeye. Sudah tentu saya tidak menambah lemak babi, saya memasukkan mentega.
Mikhaska, terima kasih, anda mempunyai ikan segar di sana, biasanya sedap.

Tidak mengesyaki apa-apa, saya naik ke komputer ... Saya melihat INI ... Saya melompat seolah-olah tersengat .... Saya menggegarkan peti sejuk, kedua-duanya - hanya bass laut dan ikan salmon. Anda tidak dapat membuat fail dari hinggap, sehingga cukup untuk ladu, tetapi salmon bodoh minta maaf. Saya duduk lagi, saya duduk ...
Timon juga, setelah melihat semua "kelebihan borjuasi" ini dari komputer kerjanya, menulis bahawa kita akan melakukannya minggu depan. Dia akan membawa teksi yang luar biasa dan terus maju!
Jadi, Irishka, tunggu dengan laporan itu. Nampaknya saya akan menjadi sangat enak.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ira, terima kasih kerana resipi. Saya mencuba ladu dengan pike di restoran, saya sangat menyukainya. Saya mahu mencuba memasak di rumah, tetapi di sini resipi anda betul. Ladu ikan memang sedap. Saya pasti akan melakukannya!

[Irina]

Irina, mahal! Terima kasih banyak untuk ladu ini dan resipi doh baru, saya akan mencuba semuanya mengikut masa
Tidak terfikir untuk membuat ladu dengan ikan, mungkin hari ini saya mula makan 3 pike .... Saya akan memikirkannya! mereka sangat menggoda
melihat komposisi dengan lebih penuh perhatian .... tidak ada lemak sama sekali di h-ke .... ada ayam belanda berlemak (dengan kulit kalkun) .... bapa mertua makan ikan + ayam ? Ada yang boleh atau tidak berbaloi ???

[Irishechka]

Irishechka, dengan resipi baru untuk anda! Dan selamat datang kembali ...
Seperti biasa, menarik dan sedap.

[Kalyusya! Galinka!]

Gadis! Tiada perkataan!
--------------------------------------

Kalyusya! Galinka!

Ir, dan jika anda menyerahkannya kepada orang yang tidak dikenali, adakah dia akan mengerti?

Tidak, baik, di suatu tempat di luar sana, jauh sekali, masih jelas bahawa ini adalah ikan. Tetapi, tidak begitu tajam dan jelas seperti semua perkara yang mencurigakan.
--------------------------------------

brendabaker, Oksana! Uuuu, apa awak! Salko dia merokok sendiri ... Anda hidup dengan sedap!

-------------------------------------

Chuchik, sayang! Baiklah, tuan. Anda semestinya melihat mereka ... Saya tidak melakukan apa-apa untuk anak kecil. Dan, patamushta, lebih pantas dan lebih enak. Anda hanya perlu membuka mulut dengan lebih luas.
-------------------------------------

Tanyulya, dan mentega tidak membeku ketika menjadi sejuk? Saya, kerana saya juga menghormati ikan yang sangat sejuk. Kelas yang sesuai!
-------------------------------------

Elena Tim! Saya malas! Anda yang melompat seperti yang saya lakukan dengan mashkichirishka anda! Mereka, anda tahu, sangat berbahaya ... Begitu berbahaya ... Dari ketine akan menjadi suuuperrr!
-------------------------------------

Kirks, Natasha! Di sini, saya belum memakannya dengan pike .. Semuanya, pada dasarnya, kita memukul penduduk laut. Lakukan, untuk kesihatan!
------------------------------------

NataliARH, Natashulik! Jadi anda ... bagaimana Tanyulya Kemudian, bukannya lemak babi, tuangkan mentega cair dan sejuk, dan kacau. Dia mempunyai tempat pike di sana ... Anda boleh menembak diri sendiri dengan iri hati! Yyyyy!
Ah, doh, ya! Ternyata begitu baik. Tidak melekat di meja semasa menggulung. Dan ia dilancarkan menjadi telus. Dina - Currant, di sana, mencubanya. Greenfinch mengintip adunan.
------------------------------------

gala10, Galunechka! Terima kasih atas ucapan tahniah dan pujian anda! Gembira anda menghargainya!

[Mikhaska]

Mikhaska,
Irishenka dan saya pasti akan ..., terima kasih kerana membawa dan menghias dengan resipi ...

[marlanca! Galyunya, sayang!]

marlanca! Galyunya, sayang! Radarradarada kepada anda sangat! Saya harap anda menikmati ladu.

[Mikhas]

Mikhas, jadi pike hinggap dari bapa mertua katakan mentega ..... ia akan menjadi cecair jika digunakan dalam perkadaran sebegitu (seperti lemak babi dalam resipi) .... tentu akan menjadi enak .... mentega! secara umum, saya berfikir, sama ada dengan mentega, atau seperti ikan + ayam mertua Cina anda, saya mempunyai seekor ayam belanda ... bagaimanapun, saya tidak dapat pergi ke kedai sekali lagi, dalam pemeran hingga 22, dan tidak ada yang akan datang kepada saya untuk mendapatkan produk)))) anda benar-benar tidak bersumpah bahawa saya menukar komponen, bagi saya idea ladu ikan adalah baru! Saya akan pergi mendapatkan ikan, dan kemudian pemikiran saya akan ditentukan oleh mereka sendiri)))

[Natul]

Mdeee ... (menggaruk lobak saya) Betul bahawa minyak panas akan mengalir keluar dari yang panas .. Baiklah, kita tidak boleh? Tidak, ia akan berlaku. Oh, hosspeedy, apa musibah yang menimpa kaki anda! Bagaimana itu? Dan bahkan pada pertengahan musim panas! Memalukan! Baiklah awak Natul, tambah sedikit minyak, atau sesuatu. Anda mengatakan bahawa ayam belanda anda gemuk.
Dan cepat sembuh!

Anda melihat mereka ... Saya tidak melakukan apa-apa semasa saya kecil.

Mikhasa, anda akhirnya menghabiskan saya, saya berharap pinggan anda sangat kecil, dan pinggan anda seperti ladu dengan saiz yang indah, kegemaran saya

Memalukan!

iaitu))) tidak sengaja tersandung pada mainan yang tersebar, patah ibu jarinya)))) dan mainan itu tidak pernah dikeluarkan

baiklah, semuanya, ikan itu mencair, saya akan melawan pada waktu malam

[Natul!]

ladu saiz yang indah

Agaaaaa! Sekurang-kurangnya tiga gigitan! Jadi, kadangkala kita juga terbakar. Pendek kata, seperti tikus yang memakan kaktus.

Ditambah pada hari Khamis, 14 Jul 2016 15:10

patah ibu jarinya))))

Anda dan Currant, lurus, saudara perempuan dalam musibah. Dia, malang sekali - baru sahaja keluar dari cuti sakit. Dan juga ibu jari kaki. Dia menyesal selama sebulan. Sekarang saya akan kasihan kepada anda! Sungguh menyakitkan! Dan sangat memalukan!
Sakit anda lebih baik hilang Natul!

Terima kasih sekali lagi, saya akan mencuba!

aa, begitu juga semua orang memberikan ladu kepada semua orang yang sakit?)))) Saya lemas buat masa ini .... mereka akan memakan misai saya)

[Irishka]

Irishka, tidak pernah makan atau membuat ladu ikan. Saya akan membawanya ke penanda buku anda. Siapa tahu, mungkin saya akan melakukannya bila 🔗

[Albishenka!]

Mungkin buat Albishenka! Sekiranya anda makan ikan, anda tidak akan menyesal. Terima kasih untuk karangan bunga!

Ditambah pada hari Khamis, 14 Jul 2016 3:36 PTG

aa, jadi adakah ladu ini diberikan kepada semua pesakit?))))

Betul betul! Anda mesti merasa kasihan pada orang yang sakit! Dan bukan sahaja ikan! Dan, ischo dia makan ladu daging. Dan ladu juga. Kentang.

[Irishik]

Irishik, tetapi beritahu pzhl. dengan lebih terperinci bagaimana anda membuat doh?

[Ksyushik!]

Ksyushik! Ya, seperti yang saya lakukan ... saya memasukkan semua ke dalam HP, menuangkan air terakhir, dan - pada "ladu" saya mencampurkan keseluruhan kitaran (20 minit). Kemudian dimasukkan ke dalam beg selofan dan perlahan-lahan mencubit kepingan adunan dari yang utama, saya menggulung sosej. Potong menjadi kepingan yang sesuai. Saya menggulung masing-masing secara berasingan, (saya diajar dengan cara ini semasa kecil, saya masih membuat ladu - saya membuat ladu) Saya biasa menyusahkan diri untuk memasak sesuatu. Ah, sekarang - kecantikan! Dengan pembuat roti - itu!

Ladu, dan juga dengan ikan, saya juga tidak pernah mencuba ini. Irina, mereka sangat sedap Terima kasih atas resipi! Semasa membuat penanda buku, saya berharap suatu hari nanti saya akan berani melakukan ini ...

[Irina]

Saya suka ikan, ladu seperti: gila: Tetapi ladu dengan ikan tidak pernah terasa: girl-th: Saya rasa ia sangat sedap. Nak masak Irinaterima kasih atas resipi

[Olechka.s]

Olechka.s, sangat bagus kerana anda berminat dengan resipi!
Bawa kesihatan anda! Mungkin semasa anda membuat keputusan untuk memasak.
-------------------------------------------

Natalishka! Anda berfikir betul. Mereka hebat! Terima kasih kerana melihat cahaya Natasha!

Oh, Irochka, saya mengaku bahawa saya tidak pernah, tidak pernah mencubanya. Saya membaca dan mendengar bahawa ada tempat untuk menjadi, tetapi tidak menyangka bahawa saya bahkan membaca resepinya.
Saya baca semula, ya. Sungguh menarik!
Terima kasih, Irochka!