Jem ceri dengan gelatin

Jem ceri dengan gelatin

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
ceri berlubang	1 kg
gula	1 kg - 1 kg 200 gram
zhelfix 1: 1	30 gram

Kaedah memasak

• Resipi saya adalah dengan zhelfix 1: 1, jadi ceri sangat masam.
• Anda boleh mengambil apa-apa, bergantung pada bagaimana anda suka, masam atau lebih manis.
• Jadi.
• Kami membuang tulang. Letakkan beri dalam saringan pada pinggan atau mangkuk yang dalam.
• Kita perlu mengumpulkan jusnya.
• Bahagikan gula menjadi separuh, tambah jellix ke satu bahagian. Mengapa 30 gram, dan bukan 20 seperti biasa? Saya terjumpa maklumat bahawa untuk ceri dan ceri, zhelfix harus diambil 50% lebih banyak. Sekiranya dilakukan dengan pektin atau quittin, maka dua kali lebih banyak. Untuk 1 kg ceri 2 sachet.
• Jom sambung.
• Untuk satu kilogram beri, ambil 100 ml jus.
• Tuangkan ke dalam periuk, panaskan. Tuangkan gula tanpa gelatin. Kacau jisim sehingga gula larut sepenuhnya.
• Kemudian kami menyebarkan ceri, kacau, didihkan dan masak selama 15-20 minit. Masanya bergantung pada kematangan buah beri.
• Kami mencuba, jika beri lembut, tetapi belum direbus, angkat loyang dari api dan keluarkan beri dengan sudu berlubang dalam mangkuk yang berasingan.
• Tuangkan baki gula dengan gelatin ke dalam sirap. Kami memanaskan, kacau sepanjang masa, sehingga gula larut sepenuhnya.
• Kami menyebarkan semua ceri. Didihkan, kacau, mendidih dan masak mengikut arahan selama 3 minit.
• Kami memadam dari api. Kami mengeluarkan busa, tuangkan ke dalam tin, tutup rapat. Kami meletakkan penutup selama 5 minit. Kemudian balikkan, balut dan sejukkan sepenuhnya.

Hidangan direka untuk

beberapa balang dengan saiz berbeza

Masa untuk menyediakan:

lebih kurang satu jam + penyediaan buah beri + penyejukan

Program memasak:

pinggan

Catatan

Jem itu ternyata luar biasa
Tidak cair, agak gel, dengan buah beri penuh.
Dan yang penting, cepat. Terutama berlaku apabila terdapat banyak buah beri dan perlu diproses dengan cepat

Resipi serupa

Jem ceri cepat dengan coklat (dengan gelatin) (Podmosvichka)

Jem Cherry-gooseberry (Pentadbir)

Cara membuat jem ceri bertutup coklat (Pentadbir)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, beritahu saya, iaitu, anda perlu mengeluarkan ceri, dan kemudian meletakkannya kembali? Dan jika anda menambah gula dengan gelatin terus ke ceri? Keengganan untuk beralih sekali lagi .. Atau adakah kemungkinan ia tidak akan larut dengan betul?

[Chardonnay]

Chardonnay, Ritalebih baik untuk mendapatkannya. Beri akan lembut, anda mula mengacau gula, mereka boleh hancur. Apa yang anda tidak mahu? Perniagaan 5 minit.

Lena, dan saya sangat malas, saya mesti meminimumkan semua pergerakan saya. Saya akan pergi ke pasar pada hujung minggu, mungkin saya sudah mempunyai ceri saya sendiri, sementara hanya ada yang diimport di dalam kotak ..
Saya mahu mencuba membuat jem dengan zhelfix, saya tidak pernah melakukannya.

Bagi saya, Lena terlalu pandai, resipi ditulis pada beg zhelfix dan tidak perlu menangkap buah beri dan memasak begitu lama, juga dengan zhelfix, tetapi mungkin saya tidak salah memahami sesuatu. Pada prinsipnya, jeli biasanya digunakan untuk mengurangkan jumlah gula dan memberikan konsistensi seperti jeli, dan jika gula itu 1/1 seperti Lena, maka jem akan menebal pula. Kemudian anda perlu mengambil zhelfix 1/2 dan 1/3, ia lebih mahal, tetapi kesan menurunkan kandungan kalori jauh lebih tinggi.

resipi ditulis pada beg zhelfix dan anda tidak perlu menangkap buah beri dan memasak begitu lama juga dengan zhelfix,

Ya, tertera di dalam beg - potong, buat kentang tumbuk dan jangan masukkan air, hanya gula dan gelatin. Anda juga boleh menumbuk ceri dengan pengisar, tetapi kemudian anda mendapat jem, tetapi saya hanya mahu jem Dengan zhelfix, ia dimasak setelah mendidih hanya selama 3 minit, beri akan menjadi keras. Dan ternyata seperti memasak yang panjang.Dan rebus dengan zhelfix, seperti yang diharapkan, setelah mendidih selama 3 minit yang sama.

dan saya sangat malas

Drukh
Dan saya juga bosan memproses strawberi dan ceri. Stroberi, hore, hilang, ceri masih ada. Saya tidak akan memasak lagi. Sebentar tadi saya mengolah semula baldi 8 liter, mengeluarkan tulang selama hampir 4 jam. Saya memasukkannya ke dalam beg dan di dalam peti sejuk, ia akan menjadi pai pada musim sejuk.
Suatu hari nanti saya akan pergi ke bandar, membawa saya ke apartmen, membebaskan tempat. Dalam perjalanan gooseberry dan plum kuning. Saya tidak mahu perkara lain

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenok, jika anda mencabut tulang, maka anda tidak perlu mengisar, ceri akan jus, cubalah. Hanya maksud zhelfix bahawa semuanya dimasak mengenai semuanya selama 5 minit.
Ya, tetapi rasanya mungkin berbeza, saya akan mencuba lebih banyak selai chtol, saya masih mempunyai sedikit ceri.

Cuba ia

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Flax, kami tidak mempunyai jem, tidak ada marmalade dari gula lain, hanya gula dalam pektin, ia dijual di mana-mana, apa pun .. Dan satu tahun saya memutuskan untuk memasak jem dari ceri utuh, ia jelas tanpa biji. Saya biasa mengisar semuanya, seperti yang tertera pada bungkusan .. Saya menutupnya dengan gula, saya tidak ingat yang saya ada 1: 1 atau 2: 1 atau 3: 1, bukan masalahnya. dan dibiarkan berdiri selama beberapa jam. Ceri memberikan jus tambahan, gula larut, letakkan di atas dapur, perlahan-lahan mendidih, rebus selama 4 minit, mungkin lebih, 6 minit, dan dalam balang. Segalanya berubah dengan sempurna. Semasa anda menulis, agak agar-agar .. Saya ingat ibu mertua saya terpegun dengan mencuba. Mereka tidak memasak seperti itu di sini. Sepenuhnya. Saya meminta semua orang untuk membawa jem seperti itu ...

hanya gula dalam pektin

Dan dalam teh, kopi, ada juga yang istimewa atau istimewa?

Dan dalam teh, kopi, ada juga yang istimewa atau istimewa?

Gula biasa ditawarkan, tetapi tidak semanis di rumah.
Garam tanpa garam, gula tanpa gula ...

Garam tanpa garam, gula tanpa gula

Ini bermakna gula dan garam anda sudah habis dijual! Dan saya menggerogoti otak saya - sama ada menurut saya, atau sebenarnya rasanya tidak manis dan tidak masin! Saya biasa memasukkan sesudu gula ke dalam teh - jadi rasanya manis. Dan sekarang anda mencurahkan tiga - dan nifiga. Saya berhenti makan gula sama sekali - kerana kecewa

Saya biasa memasukkan sesudu gula ke dalam teh - jadi rasanya manis.

Oh, sama juga dengan saya!