Jem cornelian

Jem cornelian

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan

Catatan Satu lagi "ujian pen" Saya suka membuat jem! Pada mulanya nampaknya ini adalah sesuatu yang tidak dapat dicapai, memerlukan masa yang lama untuk menyiapkannya, dan saya tidak akan pernah melakukannya, dan ia adalah suram! Sekarang dia berubah fikiran - ternyata anda memerlukan masa yang sama seperti jem dalam beberapa pas, ada gula lebih sedikit, rasanya indah, jemnya pekat, anda boleh memotongnya dengan pisau! Selera makan, semua orang! Resipi serupa Jam "Antonovka" dengan pektin (Pentadbir) Jem gooseberry merah dengan oren (Pentadbir) Jem tembikai di pembuat roti (KASONYA)

Saya belum mencuba membuat jem, tetapi setelah tinggal selama 8 tahun di Moldova, saya tahu betapa sedapnya kompot dogwood.

Jemnya hebat!
Tetapi saya akan membiarkan diri saya tidak setuju mengenai kesesakan itu - mungkin ia terdapat dalam jenis dogwood, tetapi saya mendapatnya sangat tebal, iaitu, jika anda memiringkan balang, tidak ada yang akan mengalir .... Mungkin jenis dogwood berbeza? Saya cuba membeli yang mana lebih besar.

[Kiub]

Jemnya hebat!
Tetapi saya akan membiarkan diri saya tidak setuju mengenai kesesakan itu - mungkin ia terdapat dalam jenis dogwood, tetapi saya mendapatnya sangat tebal, iaitu, jika anda memiringkan balang, tidak ada yang akan mengalir .... Mungkin jenis dogwood berbeza? Saya cuba membeli yang mana lebih besar.

Kiub, mahal! ATP - Saya juga tidak mengalir, sebaliknya ada Khimichka Chuchelka tidak percaya dan berapa banyak gula yang anda masukkan Kubik, untuk 1 kg beri?

Pentadbir! Ini adalah teknologi yang sangat sihat, terutama untuk dogwood - tulangnya memilih perniagaan yang suram, semua orang melaluinya

[IRR]

IRR Jadi, secara amnya, adalah standard: 1: 1..

[IRR]

IRR Jadi, secara amnya, adalah standard: 1: 1..

ia, ia dan pendapat yang sama

[Pentadbir!]

Pentadbir! Ini adalah teknologi yang sangat sihat, terutama untuk dogwood - tulangnya memilih perniagaan yang suram, semua orang melaluinya

Tetapi jenis teknologi apa ini - saya segera memikirkannya, berapa lama dan, yang paling penting, bagaimana? tarik tulang dari beri seperti itu

Dan esok saya juga akan mengalami jem aprikot

Dan saya suka tanah dogwood segar dengan gula 1: 1 (walaupun sukar untuk menggilingnya). Ternyata tebal dan beraroma. Semasa saya tinggal di Georgia, mereka memasak, ada banyak! Lebih baik meletakkan jem segar seperti itu di bahagian bawah bakul pai.

Teknologi apa ini - saya segera memikirkannya,

Mengapa mereka sekian lama berdiam diri? Sepanjang hidup kami, kami telah menumbuhkan dogwood di lapisan tipis di atas dulang dan menunggu * ia datang *, dan kemudian dengan menghancurkan draglag cacat

Dan esok saya juga akan mengalami jem aprikot

akan tunggu

Baiklah, pokok cemara, dan kemudian Ira menemui saya!

Saya tidak pernah menyesal gula, jem saya (dogwood) tidak bergelembung.

Saya suka jem lebih tebal, saya memasak dalam beberapa langkah setiap masa, dengan pendedahan yang panjang

antara minuman keras.

Baiklah, pokok cemara, dan kemudian Ira menemui saya!

gee-gee-gee,

Saya tidak pernah menyesal gula, jem saya (dogwood) tidak bergelembung.

Pemerhatian saya adalah bahawa beri beri dengan baik dan cepat, jika anda memasukkan sedikit gula, maka kelembapan keluar dari beri dengan cepat, air keluar dan jem menebal.
Apabila terdapat banyak gula, cecair berubah menjadi sirap manis, sudah tentu bermasalah untuk mengeluarkan air dari itu.

Saya boleh menggunakan contoh aprikot - ia menebal di depan mata kita, untuk memasak kedua dan penuaan semalam ia sudah tebal! esok saya akan merebusnya lagi dan anda boleh menutupnya (mungkin, mengikut keadaan).
Jem aprikot menebal, tetapi tetap lembut dan plastik sama!

Saya tidak pernah berjaya memasak jem atau jem dari aprikot supaya bajingan itu tidak terbakar

Semasa ibu saya menyediakan semua jenis jem, dia mula-mula merebus beri (aprikot, plum, ceri ... apa sahaja), kemudian menggosoknya melalui ayak dan rebus kentang tumbuk sehingga konsisten yang diinginkan dan hanya kemudian menambah gula, jadi jem, jem disediakan dalam 1 penerimaan, cecair cepat menguap dan tidak ada yang terbakar. Saya juga membuat semua kesesakan menggunakan kaedah ini, dengan cepat dan tanpa kerumitan yang tidak perlu.

Semasa ibu saya menyediakan semua jenis jem, dia mula-mula merebus beri (aprikot, plum, ceri ... apa sahaja), kemudian menggosoknya melalui ayak dan rebus kentang tumbuk sehingga konsisten yang diinginkan dan hanya kemudian menambah gula, jadi jem, jem disediakan dalam 1 penerimaan, cecair cepat menguap dan tidak ada yang terbakar. Saya juga membuat semua kesesakan menggunakan kaedah ini, dengan cepat dan tanpa kerumitan yang tidak perlu.

Ini cara kita! Jika tidak, ia akan terbakar.

[Romchka]

Romchka, apa jem yang indah !!! Dan bagaimana saya tidak melihatnya sebelum ini ?!

Hari ini saya membawa dogwood hebat dari pasar, masak, enak, manis ...
Saya duduk, memandangnya dan ... Saya tidak tahu di mana saya mempunyai banyak orang ...
Rancangan sebagai griTsya sangat besar, saya ingin membuat jem mentah (tanpa memasak), dan saya sangat menghormati "lima-kendi" dogwood, marmalade dogwood masih enak, dan ... secara amnya, mencari sesuatu seperti itu / yang saya ada belum cuba, saya terjumpa jam anda ..

Saya pergi untuk mengkaji perinciannya ...

Terima kasih banyak kerana berkongsi perkembangan anda dengan kami !!!

[Innul]

Innul, jemnya sedap, untuk citarasa saya tetap sedap! Baru-baru ini saya menjumpai balang kecil dalam stok, membukanya, rasanya indah dan bentuknya seperti jem, kuat!
Nah, gula adalah masalah rasa, saya tidak suka yang manis.

Admin terima kasih banyak untuk resipi. Saya selalu memasak dengan tulang. Oleh kerana buah beri adalah batang. Dan sekarang saya membeli 2 kg dan memasaknya tanpa tulang. Sangat sedap.

Lena, untuk kesihatan anda! Senang mendengar bahawa rasanya gembira
Jem ini, tanpa tulang, ternyata lebih baik daripada jem - saya lebih menyukainya

Saya memahami semua perkara mengenai jem dogwood. Saya tidak faham satu perkara, memasaknya dalam periuk perlahan? Dan masih mengganggu?

[hanya dalam periuk dengan bahagian bawah tebal]

Saya memahami semua perkara mengenai jem dogwood. Saya tidak faham satu perkara, memasaknya dalam periuk perlahan? Dan masih mengganggu?

Dan di mana multicooker? Resipi saya tidak mengatakan sepatah kata mengenai periuk perlahan
Saya membuat jem dan jem hanya dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan di atas dapur gas (elektrik) Sejak ketika memasak di dalam periuk, kawalan visual proses memasak lebih baik dan produk siap (jem) lebih berkualiti

Jelas. Terima kasih atas jawapan pantas. Dogwood sudah mendidih perlahan. Akan ada jem mengikut resipi anda. Dan anda mengukur berat puree dogwood pada timbangan dalam gram atau dalam balang (untuk satu kapasiti kentang tumbuk, separuh kapasiti gula - saya telah lama membuat jeli kismis merah.

[dalam jumlah]

Pula gula dan dogwood akan mempunyai berat yang berbeza apabila diukur dalam cawan dalam jumlah - dan anda tidak dapat meneka dengan gula.

Saya mengukur berat pada timbangan, maka anda mendapat apa yang diperlukan untuk rasa Walaupun hakikat bahawa dogwood adalah beri yang sangat masam, kerana jem banyak gula (contohnya 1 hingga 1) tidak diperlukan, ia boleh menjadi terlalu manis - tetapi ini adalah soal selera

Dimasak. Aki marmalade ternyata! Diukur mengikut berat (mengikut timbangan). Resipi hebat. Terima kasih!

Bagus! Untuk kesihatan anda!

Tanya, beritahu saya, adakah mungkin membuat jem dari strawberi mengikut prinsip ini?

Ira, anda boleh! Ini adalah satu-satunya cara saya membuat jem, saya mempunyai banyak. Prinsipnya adalah beberapa kali, dengan menyimpan masa dan sehingga cecair menguap.
Inilah jem strawberi

Selai strawberi dengan cuka balsamic. (Pentadbir)

iaitu cuka balsamic yang menebal, dan lemon hanya untuk rasa? Anak saya tidak boleh mempunyai lemon (((

Kenapa? Tidak selalu! Lemon memberikan rasa jika buahnya terasa hambar. Dan penebalan memberikan penyejatan cecair, merebus buah beri.
Daripada lemon, anda boleh menggunakan asid lynik serbuk, pektin.

Oh, terima kasih banyak! Musim strawberi akan datang tidak lama lagi, saya pasti akan mencuba memasaknya! Berapa banyak asid sitrik atau pektin yang harus anda masukkan?

Tuangkan bau dogwood dengan air, bakar, biarkan mendidih. Buah beri mula mendidih sepenuhnya, menjadi lembut.
- Pada bahagian (bahagian) kita mengalihkan buah beri menjadi saringan, mengelapnya dengan menghancurkan, dan kita mendapat buah beri, dogwood puree - kita membuang tulang.

Tanya, saya menyedari bahawa lingonberry (dan saya cranberry) melakukan perkara yang sama ...adakah air di mana beri direbus pada awalnya digunakan pada masa akan datang?

Lily, masak cranberry seperti lingonberry, saya beri anda pautan tadi. Dogwood, ini adalah beri lain

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatyana, Saya tidak memasak jem kerana biji, tetapi jem dogwood hanya itu!
Pada mulanya saya berfikir bahawa menyusahkan membasahkan buah beri rebus, tetapi tidak begitu sukar, ia patut diperhatikan!
Kayu dogwood, kecil, dengan 3 kg beri 800 gr. sampah ternyata
Semasa saya merebus jem sekali, jisim menyejuk semalaman, konsistensinya tidak cair. Sekali lagi saya akan mendidih dan dalam balang! Tatyana, terima kasih banyak untuk resipi! Kegembiraan!

[Vika]

Vika, untuk kesihatan anda!
Pada pendapat dan rasa saya, jem jauh lebih enak daripada jem dengan biji

Ya, banyak sampah diperoleh. Tetapi, anda boleh mencurahkan air mendidih ke atasnya dan mendapatkan minuman yang enak, minum sekaligus.