Pengiraan semula jumlah ramuan dalam resipi roti. Untuk menolong pemula.

[Pengiraan semula jumlah ramuan dalam resipi roti. Untuk menolong pemula.]

Pengiraan semula jumlah ramuan dalam resipi roti. Untuk menolong pemula.

Untuk mengira semula jumlah ramuan dalam resipi roti dari lebih kurang menjadi kurang atau sebaliknya, anda perlu mempunyai maklumat tambahan: Jumlah tepung dan ramuan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz

Jumlah ramuan (produk) dalam satu cawan pengukur (240 ml.) Dan sudu. Bilangannya adalah anggaran. Semua produk diukur "di bawah pisau"

Tepung gandum - 1 gelas ukur sama dengan 150 gram
Tepung gandum - 1 sudu pengukur sama dengan 9 gram
Tepung rai - 1 gelas ukur sama dengan 130 gram
Garam - 1 sudu sama - garam halus 8 gram, garam kasar 7 gram
Gula - 1 sudu sama dengan 15 gram
Ragi pukal - 1 sudu teh sama dengan 4 gram
Ragi segar (basah) dengan kadar 2 gram per 100 gram tepung.
1. Penukaran dari kuantiti BESAR ke kuantiti KURANG.

Katakan kita perlu mengira semula resipi "Roti Mentega Gandum dengan Kacang", yang mengandungi 4 cawan tepung pengukur, dengan jumlah yang lebih kecil - menjadi 3 cawan pengukur.

4 cawan tepung = 600 gram tepung - kita perlu menukar menjadi 3 cawan = 450 gram.

Kami ada resipi roti berikut:

Tepung gandum - kira-kira 4 cawan
Susu segar - 1 cawan (240 ml)
Buttermilk atau whey - 50 ml
Telur segar - 2 keping (saya mempunyai sebiji besar)
Mentega - 30-40 gram, cair
Pasir gula - 4 sudu besar. l.
Garam - 0,5 sudu kecil. rasa
Ragi kering - 1, 5 sudu kecil.
Gula vanila - secukup rasa, 1 sachet
Walnut cincang - 1 cawan

Pertama, kita mengira peratusan dengan berapa% jumlah produk akan menurun apabila dikira semula. Pengiraan ini dilakukan hanya berdasarkan nisbah jumlah tepung yang terdapat dalam resipi.
Bahagikan 450 gram tepung dengan 600 gram tepung = 75%.
Artinya, resipi baru akan mengandungi 75% produk dari resipi sebelumnya, atau dengan kata lain, resipi baru perlu dikurangkan sebanyak 25%. Kerana senang untuk anda lakukan.

Kami melakukan pengiraan semula (cawan pengukur 240 ml)

Tepung gandum - kira-kira 4 cawan / 600 gram x 75% = 3 cawan / 450 gram
Susu segar - 1 cawan / 240 ml x 75% = 0.75 cawan / 180 ml.
Susu butter atau whey - 50 ml x 75% = 37.5 ml = 40 ml.
Telur segar - 2 keping (saya mempunyai sebiji besar) biarkan 2 telur sederhana atau kecil
Mentega - 30-40 gram, x 75% = 22.5-30 gram = biarkan 30 gram
Pasir gula - 4 sudu besar. l. / 60 gram x 75% = 3 sudu besar l. / 45 gram
Garam - 0,5 sudu kecil. secukup rasa = sedikit biarkan 0.5 sudu kecil. / 4 gram
Ragi kering - 1.5 sudu teh / 6 gram x 75% = 1.2 sudu kecil / 4.5 gram
Gula vanila - secukup rasa, 1 sachet tinggalkan 1 sachet
Walnut cincang - 1 cawan x 75% = 0.75 cawan


Sekarang kita membandingkan pengiraan semula ini dengan "standard" dengan petunjuk untuk mesin roti, kerana terdapat sebilangan besar tepung dan produk lain.

Membuka meja Jumlah tepung dan ramuan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz

Kami melihat jumlah tepung, sekarang kami akan mempunyai 450 gram tepung, yang bermaksud kami memerlukan meja "roti besar" untuk perbandingan, di mana kami mempunyai petunjuk berikut:

Air paip 1 1/4 cawan (300 ml.)
Tepung gandum 3 cawan (tepung diayak kira-kira 140-150 gram setiap cawan)
1 1/2 sudu teh garam
Gula (molase, madu), 2 sudu besar
Mentega (mentega, sayur) 1 1/2 sudu besar
Susu tepung 1 1/2 sudu besar
Ragi kering 1 1/2 sudu teh
Bandingkan:

Untuk resipi roti untuk 3 cawan pengukuran masing-masing 150 gram, diperlukan 450 gram tepung:

Garam - 1 1/2 sudu kecil Kami hanya mempunyai 0.5 sudu kecil. kerana doh kaya - biarkan 0.5 sudu kecil.

Gula - 2 sudu besar. l. Kami mempunyai 3 sudu besar. kerana adunannya kaya - kita tinggalkan 3 sudu besar. l. / 45 gram.

Minyak - 1 1/2 sudu besar. l. Kami mempunyai 30 gram, kira-kira 2 sudu besar. l... untuk adunan mentega adalah perkara biasa.

Ragi kering - 1 1/2 sudu kecil. Kami mempunyai 1.2 sudu kecil. / 4.5 gram, boleh dinaikkan menjadi standard, kerana adunannya kaya. Boleh diganti dengan ragi segar 9-10 gram.

Air (cecair) 1 1/4 cawan (300 ml) Kami masing-masing mempunyai 180 ml + 40 ml + 2 telur 50-60 ml. (100-120 ml) Jumlah cecair 320-340 ml.

Oleh itu, kami melakukan ini: pecahkan 2 telur + 40 ml buttermilk atau whey + susu segar ke dalam cawan sehingga hanya ada cecair di dalam cawan hingga tanda 300 ml.
Jumlah susu yang tepat akan bergantung pada jumlah telur (besar, kecil).

Resipi roti yang dikemas kini akan kelihatan seperti ini:

Tepung gandum - 3 cawan / 450 gram
Susu segar - 0,75 cawan / 180 ml. Bergantung pada isipadu telur
Buttermilk atau whey - 40 ml.
Jumlah cecair 300 ml.
Telur segar - 2 telur sederhana atau kecil
Mentega - 30 gram
Pasir gula - 3 sudu besar. l. / 45 gram
Garam - 0,5 sudu kecil / 4 gram
Ragi kering - 1.2 sudu kecil / 4.5 gram
Gula vanila - secukup rasa, 1 sachet
Walnut cincang - 0,75 cawan

Tetapi jangan lupa bahawa perlu mengesan adunan adunan dan keadaan kolobok.
Saya menasihati anda untuk membiarkan jumlah cecair dalam 300 ml (termasuk telur) dan sesuaikan jumlah tepung semasa menguli.


Untuk melakukan ini, baca topik MEMAHAMI BREAD DI HOMEMADE BREAD

2. Penukaran dari kuantiti KURANG ke kuantiti BESAR.

Untuk melakukan ini, kita menjadikan nisbah terbalik jumlah tepung sebagai peratusan lebih kurang:

Bahagikan 600 gram tepung dengan 450 gram tepung - kita mendapat 133%, iaitu, semua produk yang disebut dalam resipi yang lebih kecil mesti dinaikkan sepertiga atau dikira semula dengan kadar 133% dan kita mendapat resipi roti yang diperlukan.

Dan kemudian kita bertindak dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan di atas, hanya untuk meningkatkan produk, membandingkan dengan standard, mengesannya ketika menguli koloboks.

Pentadbir, cubalah mengira semula mengikut formula anda, bahawa apa yang saya dapat bukanlah yang sepatutnya.
Diberikan
50kg tepung
33l-air
150g-yis
1.5kg-garam
hitung hingga 500 g tepung dan 700 g tepung.
Mungkin formula itu tidak sesuai untuk pengiraan sedemikian?

Formula ini tidak sesuai untuk roti buatan sendiri. Anda hanya boleh mengambil tepung dan air dari sini (500 gram dan 330 ml.) Dan kemudian gunakan meja Jumlah tepung dan bahan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz

Anda hanya boleh mengambil tepung dan air dari sini (500 gram dan 330 ml.)

Inilah yang tidak sepadan.
Saya buat apa. Sekarang saya ingin membuat roti Georgia, shoti dan lain-lain yang dibakar dalam tonir
Saya menonton banyak video di YouTube dan di mana sahaja adunannya lebih cair.
Dan 500gr dan 330gr tebal.
Bertine mempunyai resipi asas 500 gr. dan 350 dan ini semua roti. jauh lebih padat.

Tiada masalah! Masukkan sedikit air dan anda akan mempunyai adunan yang anda perlukan
Begitu juga, kedai roti melakukan perkara yang sama, mengira air dari resipi dan kandungan kelembapan tepung

Jelas.
Terima kasih. Secara amnya, eksperimen.
Saya membuat 360g dengan air, dan nampaknya lebih banyak air yang diperlukan.
Terima kasih sekali lagi.

Tidak faham apa-apa

mungkin tidak cukup topik, tetapi saya bertanya: Saya menukar negara tempat tinggal dan di tempat baru semua resipi lama tidak berfungsi, tepungnya agak pelik, tidak mengumpulkan air, selalu menjadi adunan, dan bila tepung ditambahkan ke keadaan yang diinginkan, roti ternyata agak kering, hancur, apa yang anda nasihatkan? cari tepung lain? Saya tidak pasti apa yang akan dijumpai, semuanya sama dan sama di sini (saya mencuba beberapa pengeluar) untuk menambah sejenis serbuk penaik?

Saya menasihati anda untuk berhati-hati dalam proses menguli adunan, keseimbangan tepung-cecair, dan mencari kompromi antara air dan tepung.

Untuk membantu bahagian anda KANDUNGAN BAHAGIAN "ASAS MENGETAHUI DAN MEMBACA"
Dan terutamanya subseksyen pada MASTER CLASSES for Dough Mixing (BOXES)

Dan kaedah terbaik untuk mengawal keseimbangan tepung-cecair adalah kaedah tepung-ke-cecair. V. Pokhlebkin menulis mengenai prinsip "tepung di dalam air" dalam bukunya.
Inilah cara V. Pokhlebkin (Rahsia masakan yang baik) menerangkan kaedah ini:
Jumlah tepung tidak pernah ditentukan terlebih dahulu ketika menyediakan produk tepung (roti), kerana semuanya bergantung pada seberapa banyak campuran cecair: apakah komposisi spesifiknya dan berapa banyak tepung yang boleh diserap oleh campuran ini.Jika, bagaimanapun, untuk menentukan jumlah tepung terlebih dahulu, maka hampir tidak mungkin untuk menyesuaikan cecair dengan tepat, kerana nilai ini adalah pemboleh ubah yang berubah-ubah. Pelbagai kandungan lemak, ketumpatan susu, kekerasan air, ukuran telur, konsistensi mentega dan lemak, serta kesegaran ragi dan kesannya pada bahagian cair juga mempengaruhi di sini.
Oleh itu, jangan terlalu yakin dengan resipi di mana jumlah tepung "tepat" ditentukan untuk doh roti. Sebagai peraturan, ia tidak memberikan peluang untuk mendapatkan produk yang berkualiti, walaupun kami berusaha.
Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389456.0

Selamat hari. Oleh itu, saya menemui semua sebab kegagalan saya. Cawan belerang saya bukan 240 ml, tetapi 230 ml. Cara mengira resipi sekarang

Sangat mudah - untuk membuat perkadaran aritmetik sederhana:
gelas 250 ml. - 150 gram tepung gandum
gelas 230 ml. - X gram atau 138-140 gram
Perbezaannya hanya 10 gram.

Anda tidak perlu mengira apa-apa; cukup untuk menyesuaikan adunan dengan keseimbangan tepung-cecair semasa menguli.

Baca di sini
Roti putih paling mudah dibuat dari tepung gandum
Manusia roti halia tepung gandum (kelas induk)

Selamat hari. Mengapa anda tidak menggunakan formula penaik peratusan. Dengan bantuannya, sangat mudah untuk mengira berapa banyak air, garam dan ragi yang anda miliki berdasarkan jumlah tepung. Ia juga mudah untuk menambah atau mengurangkan resipi. Sekiranya anda berminat, maka saya boleh menulis beberapa contoh.

Anda boleh menyatakan formula penukaran anda, ia akan sentiasa berguna

Formula roti / roti.
Ia dikira sebagai peratusan. Titik permulaannya adalah jumlah keseluruhan tepung yang kami gunakan dalam resipi, dan jumlah ini selalu 100%.

Bahagikan berat setiap ramuan dengan jumlah berat tepung dan kalikan dengan 100.

Contoh roti putih biasa:
500gr. tepung
7gr yis kering
9gr garam
15gr mengeringkan. minyak
300gr. air

Berat tepung adalah titik rujukan kami. 500gr. tepung = 100%.

500 ÷ 500 × 100 = 100% tepung.
7 ÷ 500 × 100 = 1.4% yis kering
9 ÷ 500 × 100 = 1.8% garam
15 ÷ 500 × 100 = 3% w. minyak
300 ÷ 500 × 100 = 60% air

Sekarang jelas bagi kita sama ada kita mempunyai banyak atau sedikit air, ragi atau garam berkaitan dengan tepung.

Kandungan kelembapan adunan.

Roti berbentuk 60-65%
Perapian, baguette 60-70%
Baguettes, focaccia, ciabatta 70-80%.

Ragi.

Jumlah ragi dalam roti biasa adalah antara 0,5 dan 2%. Roti dengan pengisian, atau di mana terdapat banyak lemak dan gula hingga 5%. Semakin kurang ragi, semakin lama roti sesuai, lebih sedap.

Garam.

Antara 1.5 dan 2%.

Dengan bantuan formula penaik, kita dapat menyemak resipi, dan juga membuat yang baru.

Sekiranya anda berminat, saya juga boleh memberitahu anda mengenai penurunan atau peningkatan resipi.

Sekiranya anda berminat, saya juga boleh memberitahu anda mengenai penurunan atau peningkatan resipi.

sangat menarik, Veronica

[tepung mentah, atau kering]

Formula roti / roti

Veronica, formula ini untuk siapa?
Untuk kedai roti?
Untuk pencinta roti buatan sendiri?

Jika kita ambil sebagai asas, misalnya, air 60% ke tepung, maka bagaimana jika tepung mentah, atau kering?
Bagaimana dengan nisbah tepung gandum dan rai?
Apa yang perlu dilakukan jika saya membuat kumpulan dengan whey curdled, dengan penambahan telur, keju kotej, dan sebagainya ...

Skim anda tidak akan berfungsi dengan petunjuk seperti itu
Walaupun kita hanya mengambil tepung dan air, anda harus mengambil kira kualiti tepung dan kandungan kelembapannya, seberapa kering atau basah tepungnya.

Oleh itu, bagi kami, tukang roti rumah, penanda halaman standard biasa lebih disukai mengikut formula ini Jumlah tepung dan bahan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz dengan penyesuaian untuk keseimbangan tepung-cecair semasa menguli doh.

Pentadbiran, formula roti digunakan oleh profesional dan amatur. Dari formula ini, anda selalu dapat menceritakan resipi Amerika atau Inggeris. Hasilnya sentiasa stabil. Untuk tepung gandum, kami menggunakan 67% air. Susu, whey sama dengan air. Buah kering, biji-bijian, jika tidak direndam, masukkan tepung. Saya akan belajar lebih banyak mengenai telur dan lemak daripada guru. Saya sekarang mengajar di sebuah sekolah roti Flemish di Belgium. Semua resipi yang kami gunakan dalam kajian kami dalam gram, saya periksa, berubah menjadi peratus. Semuanya tepat. Tidak ada yang perlu diubah. Kami menguli dengan tangan dan membakar 3 roti berbeza untuk setiap pelajaran. Semasa menguli doh, semestinya selalu ada semangkuk air, kira-kira 10-15 gram. Kami belajar merasakan doh, melihat perubahan warna, perkembangan gluten.
Mungkin formula ini akan menolong seseorang.
Maaf atas kesilapan. Saya jarang menulis dalam bahasa ibunda saya.

[Veronica]

Sekiranya anda berminat, saya juga boleh memberitahu anda mengenai penurunan atau peningkatan resipi.

Veronica, sungguh menarik! Kami berharap dapat meneruskan ...

formula penaik yang digunakan oleh profesional dan amatur

Veronica, di mana anda memanggang roti dalam kumpulan anda, di dalam ketuhar atau di mesin roti?

Pentadbir, dalam ketuhar profesional.

[untuk membakar roti]

Pentadbir, dalam ketuhar profesional.

Itulah sebabnya saya bertanya mengenai pastri.
Kualiti penguli dan adunan untuk membakar roti berbeza dengan ketuhar.
Untuk mesin roti, formula untuk peraturan ketat dalam peratusan tepung dan air tidak akan betul. Untuk ketuhar, struktur doh tertentu adalah penting, yang mana kita mengatur doh dengan keseimbangan tepung-cecair bergantung pada kandungan kelembapan tepung dan ketebalan cecair.

Ini dapat dilihat dalam topik Roti putih paling mudah dibuat dari tepung gandum

Admin, saya tahu kerana saya mula membakar roti di pembuat roti sendiri, mengikut nasihat anda.
Saya berpendapat bahawa di forum ini orang membuat roti bukan sahaja di pembuat roti, tetapi juga di dalam ketuhar, jadi akan menarik bagi mereka untuk belajar mengenai formula ini (mungkin perlu untuk menerangkan formula ini dalam topik lain).
Walaupun setahu saya, Levine van Doorne juga menggunakan formula ini untuk mesin roti. Contoh buku "Brood
uit eigen oven "," Meer brood uit egen oven "(menguli di mesin roti, di pemproses makanan dan dengan tangan).

[kumpulan]

Contoh buku "Brood
uit eigen oven "," Meer brood uit egen oven "( kumpulan dalam pembuat roti, dalam pemproses makanan dan dengan tangan).

Veronica, saya akan mencari kesalahan dengan kata-kata sehingga kebenaran dapat dijumpai lebih cepat.

Ketika mula-mula mula mencadangkan formula anda, anda mesti menulis dengan segera, untuk siapa formula itu berlaku, di mana kita akan memanggang?
Oleh kerana saya mempunyai pengalaman dalam menguli doh dengan cara yang berbeza, dan memanggang dalam x / oven dan oven, persoalannya segera timbul - di mana kita akan memanggang? Ketuhar akan menghilangkan adunan dari curam hingga sangat lembut, dan juga di perapian. Dengan dapur x / kompor, nombor sedemikian tidak akan berfungsi!

Petikan: ( kumpulan dalam pembuat roti, dalam pemproses makanan dan dengan tangan)
Adakah anda bercakap HANYA TENTANG KNITTING? Kita hendak bakar di mana?
Sekiranya hanya menguli dalam oven x, dan memanggang, misalnya, di dalam ketuhar adalah satu perbualan, adunan pengarang akan dilakukan.
Sekiranya penaik dalam x / oven - saya sudah menerangkan masalah di atas.

Rumusannya berfungsi untuk barangan bakar oven. Ini adalah 100%.
Anda boleh menguli dengan salah satu daripada 3 cara.

Terima kasih kerana membetulkan))

PS bagaimana jika formula ini sesuai untuk hb. Perlu mencuba)))

Menambah atau mengurangkan resipi menggunakan formula penaik.

Pertama, kita perlu memutuskan berapa gram tepung yang ingin kita gunakan.

Gandakan jumlah berat tepung dengan peratusan setiap ramuan dan bahagikan dengan 100.

Menurunkan contoh

Kami mahu membakar roti putih dan kami hanya mempunyai 443g tepung, dan dalam resipi 500g (resipi roti putih dari catatan sebelumnya mengenai formula penaik
500gr. tepung = 100%.
1.4% yis kering
1.8% garam
3% w. minyak
60% air)

443gr = 100%

443 × 100 ÷ 100 = 433gr. tepung
443 × 1.4 ÷ 100 = 6.2gr. yis kering
443 × 1.8 ÷ 100 = 7.8gr. garam
443 × 3 ÷ 100 = 13.3gr. sl. minyak
443 × 60 ÷ 100 = 266gr. air

Contoh untuk pembesaran

Kami mempunyai 675gr. tepung = 100%

675 × 100 ÷ 100 = 675gr. tepung
675 × 1.4 ÷ 100 = 9.45gr. yis kering
675 × 1.8 ÷ 100 = 12.15 g. garam
675 × 3 ÷ 100 = 20.25gr. sl. minyak
675 × 60 ÷ 100 = 405gr. air

Contohnya, anda ingin memanggang 3 roti 600 gr.
Anda memerlukan 1800gr. ujian. Dengan formula penaik, anda dapat dengan cepat mengira ramuan yang anda perlukan untuk memanggang 3 roti.

Formula penaik roti putih:

100%. Tepung
1.4% yis kering
1.8% garam
3% w. minyak
60% air
Jumlah 166.2%

Doh kami terdiri daripada 166.2 bahagian (tepung 100 bahagian, ragi 1.4 bahagian, garam 8 bahagian, mentega 3 bahagian dan air 60 bahagian)

Kita perlu membahagikan berat badan yang kita mahukan dengan jumlah bahagian yang kita habiskan.

1800÷166,2=10,83

Sekarang kita akan menggunakan formula lain, dari mana kita sudah mendapat 1800gr kita. ujian.

Kami mengalikan berat yang dihasilkan dengan bahagian setiap ramuan.

10,8 ×100=1,083
10,8×1,4=15,16
10,8×1,8=19,5
10,8×3=32,49
10,8×60=649,8
Jumlah = 1,799.95

Rumusannya diambil dari buku karya Levine van Doorne. Saya sendiri membuat pengiraan. Semoga tiada kesilapan😀

[veronika555]

PS bagaimana jika formula ini sesuai untuk hb. Perlu mencuba)))

Saya pemula roti, saya menguli di HP, dan memanggang di dalam ketuhar
veronika555, Veronica, terima kasih banyak
sekarang saya akan menyalin kedua-dua tanin dan formula anda))) dan saya akan bereksperimen

Ruang, jika anda tiba-tiba memutuskan untuk memanggang roti dalam hp mengikut formula penaik, sila tuliskan hasilnya))

Baiklah, hasil yang baik untuk anda!

jika anda tiba-tiba membuat keputusan untuk memanggang roti dalam hp mengikut formula penaik,

Veronica, saya tidak suka roti di HP, saya suka rasa di dalam ketuhar
Tetapi saya tidak mahu mengatakan apa-apa, mungkin saya tidak tahu bagaimana membakar roti di KhP, saya tidak boleh dipanggil tukang roti berpengalaman

[veronika555]

veronika555, terima kasih banyak - banyak!

Selamat hari kepada semua! Saya baru sahaja membeli pembuat roti, saya perlahan-lahan membiasakannya. Terdapat banyak resipi menarik. TETAPI! Cara mengurangkan-menambah berat ramuan sudah jelas. Perkara lain tidak jelas. Terdapat resipi, ditunjukkan berapa kalori dalam seratus gram roti yang dihasilkan, berapa porsi. Dan saiz gulungan tidak ditunjukkan untuk resipi. Saya mempunyai keluaran Sinbo 4718, 750, 1000 dan 1250 gram. Bagaimana untuk mengetahui berapa gram produk siap resepinya !?
Dan betapa pentingnya jika saya meletakkan 750 gram di atas dapur dan resipi pada 1250?
Terdapat di laman web yang sama nisbah tepung dan makanan bakar. Terima kasih, saya akan mencuba

[mengenai]

Sebagai permulaan, periksa kemampuan kompor x anda, petunjuk menunjukkan penanda buku tepung dan berat roti siap. Dan terdapat tahap tepung yang optimum dalam adunan, di atasnya tidak diinginkan untuk ditanda.

Mengira nisbah tepung dan berat roti siap adalah mudah. Tepung merangkumi kira-kira 75% berat roti. Sebagai contoh, jika anda mengambil 600 gram tepung, maka berat roti yang sudah siap boleh menjadi sekitar 850-900 gram.

Dan sebaliknya: jika berat roti siap adalah 1000 gram, maka anda perlu mengambil tepung mengenai 750 gram.

Terdapat jadual di forum Jumlah tepung dan ramuan lain untuk membuat roti dari pelbagai saiz

Betapa pentingnya jika saya meletakkan 750 gram di atas dapur dan resipi pada 1250?

Contohnya, hidupkan program asas pertama dan ubah ukuran ... berapakah jumlah bilangannya. masa?
Saya mempunyai perbezaan 750 / 900gr. masa penaik dikurangkan sebanyak 4 minit, pada 900g. - 55 min., Dan pada 750g. - 51 minit Selalu kos maks. saiz.