Kek "Gadis susu"

Gulechka! Terima kasih atas petua! Jika tidak, saya selalu membuat dua kali ganda untuk mendapatkan berat 2-2,5 kg ..... Lain kali saya akan mencuba dengan cara anda!

[Anna]

Anna, sayang, gunakan untuk kesihatan))) Saya harap anda juga menyukai hasilnya)

Kek yang sangat sedap! Begitu mudah, cepat, tetapi betapa sedapnya sekarang ini adalah kek kegemaran saya !!!!!!!!!

Gadis-gadis, ada yang membuat bola sepak keluar dari MD? Saya tidak dapat mengetahui bagaimana caranya ((Bolehkah seseorang memberitahu saya?

Dan juga, jika anda memasukkan walnut ke dalam krim pengisian + krim masam + gula tepung, bagaimana keadaannya?

satu tin susu pekat untuk tiga telur, 15 gram serbuk penaik dan kira-kira 2 gelas tepung

ooooooo, dan saya akan mencubanya seperti itu, mereka sering memesan dari saya

Dan juga, jika anda memasukkan walnut ke dalam krim pengisian + krim masam + gula tepung, bagaimana keadaannya?

Saya meletakkan kacang, tetapi kacang sangat sedap

Saya meletakkan kacang, tetapi kacang sangat sedap

Bagaimana anda melakukannya? Kacang panggang, hancur?

Bagaimana anda melakukannya? Kacang panggang, hancur?

Ya

Ya

Terima kasih boom cuba

Gadis-gadis, ada yang membuat bola sepak keluar dari MD? Saya tidak dapat mengetahui bagaimana caranya ((Bolehkah seseorang memberitahu saya?

Saya akan menjumpai semangkuk dengan ukuran yang tepat, menutupnya dengan pelekat dan mengumpulkan kek tepat di dalam mangkuk. Sejukkan dengan baik di dalam peti sejuk, malah boleh membeku ... dan semuanya seperti biasa!

IbuMaxa

Terima kasih, saya akan mencari dapur)))

Gadis-gadis, bantulah saya, mengapa berat badan saya tidak seperti yang dilakukan orang lain untuk 3 biji telur, satu tin susu pekat adalah 380 gram, tetapi berat badan saya masih 580 gram tanpa barang kemas

[natKa_I]

natKa_I, adakah itu tanpa krim?
dari 1 bahagian kira-kira 1.3 kg ini ada dengan krim, tetapi saya sendiri tidak tahu berapa banyak kek, mungkin ada kira-kira 600 gram

mungkin ada lebih kurang 600 gram

Oksanochka, terima kasih, tetapi saya membaca dan membaca, saya telah membaca semuanya beberapa kali, saya tidak faham apa kesalahannya, kerana pertama kali ia sama, anda meyakinkan saya. Tanpa krim, berat bersih.

[natKa_I]

natKa_I, Saya baru menimbang kek yang sudah siap, ternyata 480 gram, walaupun saya buat 2 biji telur, dan susu pekat sama

[Tanyshka]

Tanyshka, bahawa saya tidak akan berteman dengannya, dengan baik, saya akan mencuba, saya terlepas, beratnya menjadi 1 kg, seseorang tenang bahawa mereka meminta yang kecil.

[natKa_I]

natKa_I, oh, tetapi saya hanya membakar kali kedua

[Tanyshka,]

Tanyshka, Tanya, ya saya juga, untuk pertama kalinya dalam perjalanan saya mendapat 320 gram.

[Ptashechka]

Ptashechkabagaimana bola anda? Saya membuat pot bunga pada hari yang lain. Mungkin seseorang memerlukan maklumat ...

Saya membeli periuk plastik dengan ukuran yang sesuai, dilapisi dengan filem pelekat. Kuih bakar dengan diameter berbeza. Saya meletakkan berat di atas (pancake dari dumbbell) di dalam periuk (krim krim + krim masam + jus lemon, lapisan - pisang). Hanya di dalam peti sejuk - 5 jam. Faham - lembut, di dalam penyejuk beku selama 40 minit. Mendapatkannya dari periuk, "dempul" dengan kentang di ganache. Di dalam peti sejuk selama 1 jam. Penjajaran kemasan teratas dengan ganache. Selepas itu saya menutupnya dengan mastic (SHMM) saya menutupnya sepenuhnya dari bawah. Kemudian dia membalikkannya, meletakkan flagellum mastic (tiruan sisi) di sepanjang tepi atas periuk dan menutupnya dengan potongan lain di atasnya. Saya tidak senang dengan periuk - saya tidak suka bekerja dengan mastic ini (walaupun ia bagus untuk menenun bakul) atau baru sahaja membiasakan diri dengan Vizien. Tetapi tidak ada yang berantakan, pelanggan gembira!

[IbuMaxa]

IbuMaxa, dan berapakah ketinggian periuk? sangat cantik

[DaNiSa]

DaNiSaAlena, terima kasih!) Tinggi 13 cm, diameter atas 16cm, bawah 12cm. Periuk itu sendiri sedikit bengkok ... Saya takut ia akan runtuh, saya menutupnya dengan shokomastic (saya fikir ia lebih dipercayai daripada Vizienne) dan saya juga perlu menyesuaikannya ... dan inilah bukan sekadar kek bulat ...
Saya menyediakannya khusus untuk pengalaman itu, sehingga boleh dikatakan ... sehingga Yana 3D Makvin tidak membuat gadis tenusu, saya tidak menyangka bahawa boleh membuat sesuatu yang lebih rumit daripada hanya kue keriting darinya (motosikal tidak hitung, dari dalam pesawat yang sama) Di sini dan mengayunkan periuk! Kesimpulan Anda boleh melakukan segala-galanya, cukup kemas di bawah mastic!

Beritahu saya, gadis! Dan berapa banyak kek "gadis susu" yang perlu ditumpuk di atas satu sama lain sehingga ketinggian keseluruhan krim keluar 8 sentimeter?

[AnnaCha]

AnnaCha, bergantung pada konsistensi dan ketebalan penyebaran di perkamen. Saya mempunyai kira-kira 7cm keluar - doh bahagian dua, diameter 27cm - 10-12 kek. Ketebalan kek kira-kira 5mm. Sebilangan gadis membuat adunan lebih pekat - dengan itu, kek lebih tebal ...

Gadis-gadis, adakah kita mempunyai topik di mana kita membincangkan produk?
Susu pekat telah dibincangkan lebih dari sekali, saya akan menulis di sini, ia akan berguna bagi seseorang ... Dengan kaedah mencucuk, saya berhenti di dua susu pekat. Mereka juga bagus untuk Susu Gadis dan memasaknya dengan baik! Tidak ada kebakaran!

[IbuMaxa]

IbuMaxa, difahami. Baiklah, saya mempunyai 4 sudu setiap kek 26 cm, 11 lapisan kek. Adakah ia 8 cm? Saya juga menyebarkan kek masing-masing 16 cm, menyebarkan 2 sudu setiap satu, 7 keping kek seperti itu ternyata. Secara amnya, sebiji kek 5 kg diperlukan. Saya takut ia akan keluar lebih sedikit: Saya mencampurkan 3 bahagian. Mungkin 4 sepatutnya menghalangnya.

Saya mempunyai dua bahagian doh dan krim 2x200 gr. krim + 2x200 gr. krim masam + pisang dalam lapisan antara krim keluar 2 - 2,5 kg. Saya rasa anda semestinya mempunyai 4 hidangan ...

Ya, terima kasih banyak! Saya akan ambil susu pekat yang lain.

Pada halaman pertama dalam resipi asas satu hidangan menghasilkan 1150 gr. lebih kurang, agar teman wanita itu lebih banyak mengulut !!!

Ya, ya: girl_wink: sudah

Gadis-gadis, ada yang membuat MD untuk kek 1 keping (2,5 kg)? Kongsi bahagian untuk templat.

Ptashechka, bagaimana bola anda? Saya membuat pot bunga pada hari yang lain. Mungkin seseorang memerlukan maklumat tersebut

Mama Max, saya juga melakukannya mengikut prinsip ini, tetapi hanya saya memasukkannya ke dalam ... colander. Ternyata ukurannya hampir nyata, saya akan menghantar gambar sedikit kemudian. Ternyata sangat hebat! Para pemain bola dihargai!

Saya tidak tahu gadis-gadis itu akan berguna bagi sesiapa atau tidak, saya membakar tong kaviar dari MD, diameter 16 cm, ketinggiannya ternyata di antara 14-15, berat bersih kek dari satu bahagian adalah 580g, setelah dilapisi dan dihiasi dengan mastic ternyata 1700.

Untuk beberapa sebab, ternyata sedikit kurang bagi saya, berat kuihnya ialah 500g.

Untuk beberapa sebab, ternyata sedikit kurang bagi saya, berat kuihnya ialah 500g.

Gembira, saya lupa menulis 580, ini untuk 3 telur, ketika untuk 2 roti, nampaknya 400 ternyata, jika tidak kurang. baik, sangat sedikit, setelah memotong 300 gr

tetapi hanya saya memasukkannya ke dalam ..... colander.

Gadis-gadis, bolehkah anda membekukan kek siap? Saya mahu bakar terlebih dahulu

ya, saya membeku.

Gadis-gadis, tidak ada masa untuk membaca keseluruhan Temka, adakah yang membuat gadis susu dengan kastard? Sedap?

[Nansy]

Nansy, pada pendapat saya SVETTA lakukan dari Ukraine ... Perbincangan sedang berlangsung, saya tidak ingat di mana, tetapi mengenai topik apa kek untuk anak-anak. Dia menulis bahawa dia membuat MD dengan kastard atau krim masam-krim ... mengetuk PMnya jika ada ...

[Nansy]

Nansy, ya, saya membuat MD dengan krim masam dan kastard, ini ada di forum. Saya tidak melakukannya dengan kastard biasa, saya tidak akan memberitahu anda di sini.

Gadis, terima kasih! Saya akan mencubanya sendiri, sebelum menawarkannya kepada pelanggan. Inilah cara saya mencuba dan sepuluh kg lagi akan melekat di sisi

[Nansy]

Nansy, Saya juga melakukannya dengan krim masam kastard, memang sedap, tetapi saya lebih menyukainya dengan krim disebat

[Tanya]

Tanya, terima kasih untuk jawapan!

Gadis, cantik! Semalam saya membakar "Girl" Tolong beritahu saya cara memotong bahagian tepi kek yang betul. Semalam saya terlepas kek dan memasukkannya ke dalam peti sejuk, mereka direndam dan apabila ditekan dengan pisau, mereka meregang dan berubah bentuk. Saya menyelaraskan kek mengikut templat sebelum memasang, tetapi bahagiannya tidak kelihatan sama rata. Dilapisi dengan krim, tetapi tidak sesuai. Tidak ada penebangan khas untuk memotong. Hanya pisau yang tidak terlalu lurus. Apa yang anda boleh fikirkan?
Inilah Gadis Susu saya:

Gadis, apa yang saya buat salah? Pada jarak 18 cm, saya mengambil separuh norma. Tetapi pada diameter seperti itu, meletakkan 2 sudu besar. Saya hampir tidak dioleskan, biskut menjadi 3-5 mm. Saya mengukur susu pekat dengan timbangan 200 g, tepung setengah segi, telur C1. Tidak jelas ... ada 4 kek kecil

Gadis, apa yang saya buat salah? Pada jarak 18 cm, saya mengambil separuh norma. Tetapi pada diameter seperti itu, meletakkan 2 sudu besar. Saya hampir tidak dioleskan, biskut menjadi 3-5 mm. Saya mengukur susu pekat dengan timbangan 200 g, tepung setengah segi, telur C1. Tidak jelas ... ada 4 kek kecil

Julia, apa susu pekat itu? Saya mendapat penkek nipis dengan harga murah ...
Semasa saya menyebarkan doh di atas kertas, saya mengambil satu sudu besar!
Secara umum, jika anda mengira mengikut pengiraan Nastya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112610.0 sebiji kek diameter ini, separuh bahagiannya tidak mencukupi

[Sol * ka]

Sol * ka, susu pekat yang baik, Rogachev. Saya bahkan menuangkan lebih dari 2 sudu. Ia masih sangat nipis. Esok kita akan memotong kek, saya akan menunjukkannya))

[Yulyashka Cutie]

Yulyashka Cutie, Julia, tambahkan lebih banyak serbuk penaik jika anda yakin akan susu pekat.

[Kaserol]

Kaserol, Nataliya, dalam bentuk atau cincin, kumpulkan, sisi akan lebih halus. Dan potongannya sangat menyelerakan !!!!!!