Kek "Gadis susu"

[Ibu Tanya]

Ibu Tanya, Saya mencari di forum mencari jalan untuk memotong sisi dan tidak menemui apa-apa. Faktanya ialah setelah membakar, saya memotong setiap kek secara berasingan, tetapi di timbunan dapat dilihat bahawa mereka tidak saling berkaitan satu sama lain. Sudah tentu, dengan bantuan krim mentega, diletakkan di lapisan tebal, sisinya diratakan. Tetapi saya ingin mengetahui cara lain.

[Nataliya]

Nataliya, Sesuatu yang saya tidak faham. Adakah kuih muih anda sudah tidak sedap? Saya membakar kek, mengumpulkan kek dalam acuan. Akibatnya, setelah merendam kek semalaman di dalam peti sejuk, saya mengeluarkan kek yang rata di bahagian atas dan di atasnya. (Sehingga di atas, saya membalikkannya)

Jadi bentuknya lebih besar. Kemudian saya bakar tanpa bentuk. Dan saya memotong tepi yang tidak rata. Di atas kertas saya melukis bulatan di sepanjang bahagian bawah acuan dan memanggang lempeng yang dibakar.

dalam kes ini, cincin dengan diameter boleh laras sangat membantu

[Selari]

Selari, yeah, senang ada satu. Dan mungkin anda perlu membeli cincin pemotong gula-gula sehingga bulatannya sekata.

baru dipanggang, dan secara umum bukan perasaan yang tidak jelas, secara umum, dia memarahi semua yang mungkin, kerana ia dihilangkan dengan teruk dari perkamen, itu hanya semacam ngeri, apa tangkapannya, apa yang kamu buat salah?

[Fanya-Anya]

Fanya-Anya, anda perlu segera mengeluarkannya seperti yang dikeluarkan dari oven. Mungkin juga ada perkamen berkualiti rendah.

Saya ada kertas paklan. Boleh ditanggalkan seolah-olah dari kaca!)

Gadis-gadis, dan kertasnya berwarna putih, saya tahu sukar dilepaskan dengan yang berwarna gelap, dan saya membakar tangan saya, malah mengoleskan kertas itu dengan minyak di hujungnya.
Sama ada kertas itu benar-benar buruk, ia memerlukan kejahatan.

[Fanya-Anya]

Fanya-Anya, hanya kertas! Saya membakar kek ini dengan kerap, kek dikeluarkan dari kertas dengan sempurna, saya tidak memburuk-burukkan apa-apa. Saya boleh menggunakan semula helaian yang sama, sebelum membersihkan sisa-sisa biskut dari kertas. Saya membeli kertas di kedai sangat murah, tetapi saya berpuas hati dengan kualitinya!

[svetta]

svettajenama apa kertas anda - saya juga menggunakan PACLAN (), tetapi tidak selalu ...

[echeva]

echeva, kertas yang saya gunakan tidak dapat dijumpai di Rusia. Saya membeli kertas jenama saya sendiri "Harga yang disukai selalu" di rangkaian kedai ATB, harganya sesen pun - kira-kira UAH 3. Saya telah menggunakannya selama beberapa tahun, saya juga membeli kertas mahal - tidak ada bezanya!
Dan saya belum melihat kertas PACLAN.

[svetta]

svetta, katakan kertas yang baik, anda harus mencuba, jika tidak, saya membeli Freken Bock dengan harga 10 UAH.

[Tanyshka]

Tanyshka, ya, saya sangat menyukainya, sekarang saya tidak mengambil yang lain. Dan saya sering dan kerap memanggang, jadi saya menggunakan satu helai kertas 5-7 kali sebelum pembuangan akhir.

[svetta]

svetta, Saya juga menggunakan ATB, dan Paklan mengambilnya dari kami di metro, sejuk, lebar (bagi saya sepanjang keseluruhan (35-40 cm), tetapi mahal, di suatu tempat terdapat 20 Hryvnia.

Bolehkah anda membakar kek sehari sebelumnya, dan mengambilnya pada hari berikutnya? Atau adakah anda perlu mengumpulkan panas? Atau kek akan kering hingga keesokan harinya, kerana ia sangat nipis? Saya hanya membakar 2 kek dan saya ingin melakukan semuanya pada masa yang sama, sehingga keesokan harinya hanya perhimpunan yang tinggal. Akan ada VNK lain, dan saya selalu meletakkan biskut sekurang-kurangnya satu malam, jadi saya rasa, bakar semuanya pada hari Sabtu, dan kumpulkan semuanya pada hari Ahad. Kek untuk malam Isnin.

yalexandrina, anda boleh meninggalkannya dengan selamat sehingga esok. Saya selalu berbuat demikian. Saya bakar sehari sebelumnya, dan krim akan mengalir di atas kek yang hangat.

, jika dikeluarkan dalam keadaan sejuk, maka boleh lebih lama. Saya melapisi perkamen dan memasukkannya ke dalam beg dan meletakkannya di balkoni! Semuanya dijaga dengan sempurna selama 2 atau 3 hari !!!!

Secara amnya saya membekukan kuih-muih ini, selama sebulan, ia biasa sahaja. Dan pada loggia mereka juga sejuk selama 2 atau 3 hari, tidak ada yang berlaku.

[alenaroma]

alenaroma, Ilona, svetta, oh, baik, terima kasih, yakin. Jadi saya akan

Girls, MD + raspberi + pisang + krim apa - adakah ia enak? Tolonglah

Krim disebat berfungsi dengan baik.

Gadis-gadis, tetapi siapa yang membuat pisang?

Saya melakukannya dengan pisang karamel. Terlalu manis. Saya tidak melakukannya dengan yang mudah .. Saya rasa jika dengan raspberi, ia pasti bagus. sesuatu harus memberi sedikit masam pada pendapat saya

Saya buat dengan pisang, sedap. Tetapi saya belum mencubanya dengan raspberi, tetapi saya rasa ia juga akan enak.

Saya rasa lebih sedap dengan raspberi daripada pisang.

Oh, terima kasih, diperkuatkan sedikit niat)). Bagaimana untuk mengelakkan penggulungan / penghitaman pisang?

Bagaimana untuk mengelakkan penggulungan / penghitaman pisang?

Saya tidak melakukan apa-apa untuk ini. Saya mengupas satu pisang sekaligus, memotongnya, meletakkannya dengan cepat, kemudian mengupas yang berikutnya.

Dibakar
Krim - krim disebat + susu pekat rebus, di beberapa tempat, kerak selepas 3-4, ditaburkan dengan kenari.
Dari bahagian dua ternyata 15 kek dengan diameter 25 cm, berat keseluruhan 2300. Dibuat dari telur buatan sendiri, ia keluar kuning
Terdapat sedikit krim, hanya 480 g krim dan satu tin susu pekat. Saya melakukannya untuk ujian, kerana mencuba, tidak menghias dengan cara apa pun.
Kuihnya sangat manis, rasanya sejak kecil. Ibu membuat gulungan adunan yang sama dan dilapisi dengan ceri burung, diseduh dengan susu, saya rasa ia boleh digunakan sebagai pilihan untuk lapisan.
Untuk membakar saya menggunakan tikar gentian kaca (dari Julia Vysotskaya), perkara yang super, anda perlu membeli yang lain, ia akan lebih cepat!

Saya mencubanya dalam kombinasi dengan pisang dan raspberi.

Olesya, dan apa hasilnya? Senang?

Ngomong-ngomong, pisang menjadi hitam di suatu tempat pada hari ke-2, tidak kira kek itu dipotong atau tidak, dan ini sangat tidak menyenangkan ((. Rasa seni saya tersinggung secara langsung dengan kenyataan ini. Saya akan mencari pilihan untuk mencegahnya)

[Husky]

Husky, Luda, hasilnya menakjubkan! Saya memang tidak suka buah-buahan dalam kek, tetapi kedua-dua ini tidak boleh diganti dalam kek ini.

Olesenka, semasa mengemukakan soalan anda, anda telah memperbetulkan catatan anda. Tergamam lurus. Dan potongannya sungguh menakjubkan !!! Sekarang saya mahukan kek seperti ini.
Olesya, adakah anda menutup kek ini dengan ais resipi yang anda berikan di ambulans?

[Ludmila]

Ludmila, bukan yang ini, ini adalah kek seterusnya dengan komposisi yang sama, tetapi bukan untuk saya. Bagaimana anda faham? Adakah anda membandingkan penampilan dari topik seterusnya dengan potongan dari topik ini?

[Siapa yang membakar doh sedemikian dalam acuan ??? Apa yang anda fikir akan berfungsi?]

Pertanyaan untuk meter penaik kek:Siapa yang membakar doh sedemikian dalam acuan ??? Apa yang anda fikir akan berfungsi?
Saya ingin mencuba membakar kek ini dalam acuan. Baru-baru ini saya membakar tiga kek di atas kertas dari satu bahagian. Kek ternyata sangat baik dan saya menyukainya, yang tidak halus. Kurang krim untuk smear diperlukan, tetapi tidak sedap !!! Sekarang anda perlu meraih kek yang sama, seperti dalam biskut biasa.

Sekarang anda perlu meraih kek yang sama, seperti dalam biskut biasa.

Saya rasa lebih mudah untuk memotongnya ...

Bentuknya berfungsi dengan baik. Saya membuat tiga kek dari bahagian standard. Bahagian sisi licin. Hore!

[Kaserol]

KaserolBerapakah diameter bentuk anda? dan berapa lama mereka bakar?

[Kaserol]

Kaserol, iaitu, kek berisi dalam bentuk? Berapa tinggi kek?

Bentuk 23 cm, sl dilincirkan. mentega, dibakar tanpa kertas. Untuk satu kek terdapat 5 sudu besar doh, beratnya masing-masing 200g. untuk satu kek. Bakar selama 12 minit pada suhu 190g. Kuih-muih itu ternyata sangat halus, setebal 12mm-15mm. Sedikit di tepi bentuk dibakar, tetapi mereka boleh dikeluarkan tanpa masalah dengan pisau. Berat kek dalam bentuk siap adalah kira-kira 500-580g
Semua orang suka kek, mereka makan dua keping! Saya hampir tidak berjaya mengambil gambar karya terakhir. Ia sudah panas di atas meja dan pengisiannya telah meningkat. Pengisiannya adalah seperti berikut: kastard + pic. Di atasnya terdapat lapisan coklat + mentega + serbuk "Khas". Dihiasi dengan pic dan krim. Berat siap pakai 1700g.
Ketika ditanya apa komen pada kek itu, saya diberitahu bahawa hanya ada satu komen - KECIL! Kek tidak cukup!

Terima kasih kerana resipi yang lazat. Saya sangat suka kek. Dibuat setiap hidangan dengan krim masam, ceri dan raspberi. Sangat lembut. Sekarang saya mahu membuatnya dengan krim dan mascarpone untuk ulang tahun anak perempuan saya.Saya ingin bertanya kepada gadis-gadis yang dihiasi dengan mastic adakah perlu membuat empangan atau boleh kita buat tanpa mereka?

Gabungannya luar biasa: raspberi + pisang + krim masam - berkrim - krim mascarpone.

Olesya, tolong beritahu saya resipi krim seperti itu. Saya baru sahaja menjumpai mascarpone yang berkrim, tetapi ini tidak.

Gadis-gadis, kasihanilah saya! Menangis dan menangis ...
Saya membakar seorang gadis tenusu malam ini sebagai hadiah untuk rakan, berlapis dengan krim masam dengan pisang, sebilangan kecil strawberi dan ..... Ceri dari kompot ......
Hari ini saya mencuba kek "latihan" saya, memang sedap, agak kering (tapi saya ada setengah krim yang saya masukkan ke dalam bekas yang saya berikan) dan menjumpai KOSYAK
Ceri manis dengan biji
Saya menelefon dan memberi amaran, tetapi kecewa ... Dan bagaimanapun, bank tidak mengatakan apa yang ada dengan biji, tetapi saya membeli kompot kedai untuk pertama kalinya, saya tidak menyangka ... Dan buah beri begitu lembut (saya bahkan tidak mengesyaki bahawa dengan tulang)
Walaupun resipi, tentu saja, AWESOME. Sangat sedap!
Py. sy. Menurut gadis hari jadi, kek itu ternyata Bom, membuat percikan! Saya tenang sedikit ...

Ya ... tentu saja, tapi !!! Tetapi ada baiknya saya tidak membakarnya untuk pelanggan, anda boleh menerangkan semuanya kepada anda dan mereka akan faham. Dan yang utama ialah mereka menyukai kuih itu!

Gadis-gadis, berapa hidangan yang harus anda ambil jika anda memerlukan kek berukuran 21 * 30 dan tinggi sekurang-kurangnya 8-9 cm?

Saya fikir bahagian 2-2.5

[Ilona]

Terima kasih, Ilona, Saya akan buat 2.5, pasti!

Lakukan 3! Anda makan sisa)) Tambang gemetar di sebalik sampah ini))

Gadis-gadis itu berlari dengan laporan, hari ini saya membuat separuh bahagian untuk ujian, ternyata 6 kek dengan diameter 16 cm))) Saya meletakkan pic dan krim dalam tin dari krim kond))) kue yang sangat lazat


Sori tidak tahu membalikkan foto

Gadis-gadis, selamat pagi semua! Oleh itu, saya akhirnya membuat kek ini! Apa yang boleh saya katakan, sekarang dia adalah kegemaran rasmi seluruh keluarga saya. Sangat lembut, sederhana manis. Ia hanya meleleh di mulut anda! Dia sangat menyayanginya. Secara amnya - sedap !!!!
Saya membuat bahagian dua kali ganda, dan ketika saya membakar kek, pada akhirnya saya menambahkan setetes pewarna biru ke dalam adunan. Ternyata kg 3-3.5 Saya tidak dapat mengatakan dengan lebih tepat, timbangannya tidak berfungsi. Krim - krim masam dengan gula, lapisan nanas kalengan dengan pisang. Pada waktu malam saya sangat basah! Semua orang gembira!