Kek "Gadis susu"

[Valentine]

Valentine, ya, saya selalu membalikkannya. Sekiranya tidak 3D seperti Lada Sejuk ... saya tidak membalikkannya di sana.

[valentine52]

valentine52, Saya memotong satu kek menjadi kepingan, mencelupkannya ke dalam krim, dan meletakkannya di antara kek terakhir di sisi, mengangkatnya. Bahagian tengahnya juga melekat, dan sisi-sisinya kendur jika anda hanya menyatukannya. Dan ternyata ia betul-betul.

Dan saya cuba memburuk-burukkan bulatan, dengan mengambil kira ketebalan di pinggir - saya memastikan ia tebal. Dan saya membakar kek lima milimeter lebih lebar dari bentuknya. Potongan panas untuk membentuk. Hancurkan menjadi kentang. Saya tidak meletakkannya di bawah akhbar, tetapi ketika memasang, saya meratakannya, seperti yang ada, saya menekan setiap kek.
Saya meletakkannya dalam bentuk, membalikkannya sebelum menghias.

Nah, akhbar mengatakannya dengan kuat, saya hanya meletakkan papan kecil, tidak berat.

Gadis-gadis, selamat petang! Saya telah lama melihat resipi ini! Akhirnya saya banyak mendengarnya, saya sempat memasaknya ... Saya mempunyai susu pekat dalam balang plastik liter, tebal, adakah ini sesuai? dan apa pendapat anda, jika anda menuangkan kek dengan lapisan gula coklat - adakah ia akan digabungkan dengan susu yang terisi?)

[firuza83]

firuza83, lihat bahawa komposisi susu pekat tanpa minyak sayuran.
Segala lapisan gula sesuai dan coklat, termasuk

[Olga]

Olga, komposisi susu keseluruhan, gula.) terima kasih!) Saya akan buat hari ini ...

.. ada yang tidak kena dengan saya: girl-th: dibuat tepat mengikut resipi - tetapi kek tidak naik seperti dalam foto ... ((sangat nipis ... seperti sayang .. apa yang anda buat salah ?? ? Mungkin perlu tepung ada lebih banyak untuk dimasukkan .. bolehkah dia tidak seperti itu ...

[Yasmina]

Yasmina, Adakah anda membiarkan doh sedikit berhenti setelah menguli? Gadis-gadis itu menulis bahawa ini adalah rahsia, anda perlu membiarkan mereka bernafas, maka kuihnya lebih subur.

[Alyonka]

Alyonka, tidak .. (di forum di sini saya tidak melihat apa-apa mengenainya .. walaupun kek terakhir tidak naik terlalu banyak, walaupun mereka berdiri selama kira-kira setengah jam .. ternyata 6 kek yang sama dengan diameter 26 cm .. lain kali saya akan berusaha untuk membuat konsistensi yang lebih tebal ... kuih-muih dari ketuhar sangat lembut, ketika keluli yang sangat keras menyejuk, kerana ternyata nipis .. Saya dilumurkan dengan krim masam, seharusnya direndam. Saya memotongnya pada waktu petang - saya tidak sabar untuk merasainya ..)) apa-apa .. ini adalah pengalaman pertama)) perkara utama adalah lazat, yang saya pasti pasti))

ternyata juga 6 kek dengan diameter 26 cm.

Saya mendapat 6 kek 22 cm dari bahagian ini. Saya membaca di sini di forum bahawa anda perlu membiarkan adunan bertahan selama 15-30 minit ... Saya berjaya, semuanya bertambah hebat .. Adakah anda meletakkan serbuk penaik? ?

Dan saya mempunyai 6 keping dengan diameter 20 cm, 2 sudu per kek (ternyata montok)

[kirpochka]

kirpochka, ya, Natasha, masukkan 15 gram, .. Baiklah, perempuan, saya tidak terlalu kecewa)) kek itu ternyata sangat enak, walaupun rendah))) ia direndam dengan sempurna. Tersentuh dalam 15 minit))) resipi itu hebat! nanti saya akan hantarkan gambar potongan dari komputer saya ... Saya tidak tahu apa yang perlu ditahan .. Lain kali, berdiri di sana.

Mungkin dia sedikit mengotorkannya .. Saya melakukannya dengan ketat mengikut resipi, ada juga, 6 kek ternyata ...)))

[firuza83]

firuza83, masukkan lebih banyak serbuk penaik. Saya memilikinya dengan berat, jadi saya akan mengambil satu sudu teh dengan bukit! Dan saya akan menambah! Serbuk penaik pada seorang gadis (menurut pemerhatian saya) tidak banyak berlaku. Susu pekat manis dan berat, anda perlu mengangkatnya dengan baik.)))

[Ibu Tanya]

Ibu Tanya, terima kasih), dan tidak mempengaruhi rasa "berlebihan" serbuk penaik?

Nampaknya, dalam kes saya, semua tepung yang sama tidak mencukupi ... mungkin gluten sedikit berbeza dalam tepung saya, jadi anda perlu memasukkan sedikit lebih banyak daripada dalam resipi ... Jadi kuih muih ternyata sangat lembut, lapang, berliang .. inilah potongan pengalaman gadis pertama saya))

hari ini atau esok saya akan mencubanya sekali lagi)) Saya akan memperoleh hasil yang terbaik untuk kuih raya)))

[Yasmina]

Yasmina, pemotong yang baik ... Saya juga meletakkan 10 g lebih banyak tepung ...

[Nataliya]

Nataliya, terima kasih))

hari ini ada percubaan # 2)) Saya menambah 30 gram lebih banyak tepung, satu setengah bungkus serbuk penaik 12 gram setiap satu, menyimpannya selama 40 minit sebelum dibakar ... Saya terlepas sedikit lebih tebal daripada kali pertama, jadi hanya 5 kek keluar .. tetapi mereka naik! inilah nombor gadis saya 2)))

inilah gadis saya # 2))

Sangat sedap !!! Kek hebat !!! Dan betapa sedapnya dia ... Cubalah caramel girl-yum yang lain!

Sangat sedap !!! Kek hebat !!!

terima kasih, sangat sedap! kali ini saya juga menuang sedikit kelapa dengan aising. tambah serutan)) walaupun kanak-kanak lelaki dengan cepat "menjilat" keseluruhan coklat di atas)) tetapi saya berjaya makan satu keping dengan coklat - dan benar-benar kombinasi yang hebat!

... Cuba gadis karamel lain-

adakah ini resipi yang berasingan? ada?

adakah ini resipi yang berasingan? ada?

Ya, kami mempunyai - https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=405976.0

[firuza83]

firuza83, Saya selalu memukul telur menjadi busa dengan pengadun, kemudian tambah kering, tidak ada span ...

[Olga]

Olga, itulah yang saya buat ..)

kanak-kanak perempuan tolong menolong. Adakah gadis tenusu akan tepu dengan krim sayur dengan krim masam?

[Elmira]

Elmira, Saya tidak akan mengatakan untuk sayur-sayuran, tetapi krim buatan sendiri dan krim masam merendam MD dengan sempurna.

[Elmira]

Elmira, Saya rasa, kerana krim masam mesti tepu.

Terima kasih, saya sudah mengumpulkan kek dalam beberapa jam, kita akan lihat

Saya tidak pernah menjadi chef pastri, saya juga memanggang sonnya
Semua orang menyukainya

Dipotong mengikut resipi Lima lapisan 24 cm dan pulut

[Rarerka]

Rarerka, berapa kalori manis-sedap-berbahaya yang saya mahukan .... jam setengah satu malam - itu. ….

Katyusha, sayu mengalir begitu menggoda.Toka, si pemalas, tidak berusaha memanjat jari

Helo! gadis susu - mungkin kek yang paling digemari untuk keluarga saya dan semua rakan saya, cinta telah berkembang menjadi sesuatu yang lebih - rakan sekerja meminta untuk membuat kek ini untuk perkahwinan. kek diperlukan untuk 20 orang tetamu, iaitu sekitar 4.5-5 kilo. Saya merancang untuk membuat norma ujian 4-5. membaca semula Temka, tidak menemui maklumat: bagaimana MD berkelakuan dalam kek dua tingkat? adakah tahap bawah tidak tenggelam? kek akan dibuat tanpa mastic, kemungkinan besar "telanjang", saya merancang untuk membuat lapisan atas pada substrat + memasukkan tiub koktel ke bahagian bawah. Adakah patut diperkukuhkan dengan lidi kayu tambahan? terima kasih terlebih dahulu atas jawapannya

Saya memerlukan kek untuk DR keponakan saya. Mereka suka MD. Tetapi reka bentuk kek menganggap kek span, jadi saya membakar keseluruhan bahagian doh dengan satu kek. Ternyata tidak kurang enak. Krim keju krim. Kek itu berdiri hampir 3 hari. Biskut itu direndam secara semula jadi dalam sirap.

Atau tidak lagi dianggap sebagai MD?

[kolobashka]

kolobashka, apa yang ada di dalam botol?
tidak dapat melihat

Nah, inilah yang ada di foto + krim.

[kolobashka]

kolobashkaadakah dia boleh dimakan?
Ambil gambar yang lebih besar

[Olga]

Olga, baru-baru ini dalam topik "kek dengan hiasan coklat" kek seperti itu telah dibincangkan dan ada video MK, sangat menarik! Pergi)

Ambil gambar yang lebih besar

Saya juga ingin bertanya, kerana dalam gambar-gambar kecil seperti itu tidak ada yang kelihatan

Saya tidak dapat melakukannya lagi, kerana mereka memakannya.
Saya tidak membuang bahagian bawah dan bahagian atas dengan pakar, kerana anak lelaki hari jadi harus ditipu bahawa itu hanya sebotol. Mereka meletakkannya di atas meja. Dan tentu saja, mereka berpecah. Oh, dan labelnya dikeluarkan, supaya saya dapat memotongnya, saya teringat bahawa saya tidak mengambil gambar, tetapi hampir terlambat. Oleh itu, begitu.

Oleh itu, begitu.

Sungguh menarik!! seperti sebenar !!!

Ya, idea yang sangat menarik .. Saya melihat bagaimana botol serupa dibuat dari jeli, dituangkan, dipotong ... Dan kemudian keseluruhan kek! Bravo!

Gadis-gadis, beritahu saya, adakah yang membuat gadis susu dengan krim Sundae? Bagaimana rasanya?

[Yulia]

Yulia, Saya lakukan .. Ternyata sangat sedap.

[xomka]

xomka, Saya membuat MD perkahwinan saya dari dua peringkat. peringkat pertama terdiri daripada 4 kek dengan diameter 28, dan tahap kedua adalah diameter 20, dan juga 4 kek. Kek itu tanpa mastic. Tidak ada yang tenggelam.

[xomka]

xomka, dan mengapa anda fikir anda harus tenggelam .. Anda akan menguatkan seperti biasa dengan tiub .. dan tahap kedua pada substrat sebagaimana mestinya .. dan di tingkat 2 tidak memerlukan tusuk sate di tengah, dan ia akan bertahan dengan sempurna.

Sekarang dibakar kek untuk kek))) Saya sangat menyukainya, ternyata sangat cantik. Saya membuat ibu bapa saya dua kek kecil pada 23 Februari, menguli menjadi dua bahagian, tetapi memutuskan untuk memanjakan petani sebelum hujung minggu dan menguli bahagian lain)))

Helo, wanita pertukangan !!! Adakah anda menerima yang baru?
Saya tidak pernah menjadi chef pastri, tetapi saya suka oven dan sering membaca anda! Mendaftar sebentar tadi ...
Terima kasih banyak kepada semua orang, semua orang atas nasihat yang baik!
Mengenai "gadis" ...
Ini adalah kek kegemaran saya sejak sekian lama setelah membaca halaman pertama dengan resipi: gadis-ya: tetapi saya membaca semua 50)))
Saya mencuba ketiga-tiga pilihan - susu, karamel, dan coklat.
Krim yang saya cuba gabungkan dengannya - kastard (untuk 500 ml susu, dua telur, 2 sudu tepung atau kanji) dan 300 gram krim disebat (saya baru sahaja pergi, tetapi saya rasa ia mungkin tanpa mereka). Juga - krim masam disebat (simpan 20%) dengan gula + var. susu pekat, hanya krim masam juga 👍
Gadis susu coklat


Gadis gula-gula

Gadis susu

[Pembotolan]

Pembotolan, firuza83, terima kasih atas jawapan anda, sekarang saya akan tenang, hanya kuih yang terasa lembut (saya biasanya membuat hingga 10 kek dari satu bahagian doh, bergantung pada diameternya) sehingga ada kebimbangan bahawa lapisan atas akan yang lebih rendah.

Saya juga ingin memasak seorang gadis tenusu untuk masa yang lama, saya bosan dengan biskut biasa, terima kasih kepada penulis untuk resipi itu, ternyata kek yang sangat lazat dan lembut, lapisan ceri dan walnut, dan krim masam berkrim.

[Anya]

Anya, Sedap)))