Kek "Milk Girl" dengan sedikit roti halia

[Kek:]

Kek "Milk Girl" dengan sedikit roti halia

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Kek:
Telur	2 keping.
Susu pekat	400 g
Tepung gandum, saya ada 1c	untuk menguli doh pekat
Serbuk penaik	15 g
Serbuk koko	pilihan, secukup rasa
Kehamilan 1:
Yogurt buatan sendiri	150 ml
Gula atau serbuk	1jam l. dengan slaid (untuk rasa manis)
Krim:
Krim masam / lemak	300 ml
Gula atau serbuk, vanillin	1-2 sudu besar l. (untuk kemanisan yang diinginkan)
Antara pemain:
Jem oren	rasa
Pengisi:
Marshmallow	rasa
prun	rasa
Kehamilan 2:
Jem oren	4 sudu kecil
Air mendidih	200 ml
Pilihan alkohol	1 sudu besar l.
Hiasan:
coklat putih	kurang daripada 100 g

Kaedah memasak

• Dahulu lama. Saya memutuskan untuk memasak kek dacha untuk ayah saya di DR, saya berfikir sejak sekian lama dari mana kek itu boleh dibuat, memutuskan untuk bekerjasama dengan "Milk Girl". Pada mulanya saya bermimpi, saya memutuskan untuk membuat salinan dacha bata kami dengan tepat, tetapi semuanya tidak begitu sederhana di sana, unjuran dan pintu masuk yang kukuh))) .... tetapi saya secara kasarnya menarik semua butiran untuk persembahan asal, dan dalam prosesnya saya menyedari bahawa sudah ada banyak dua bahagian doh, tetapi perlu untuk memulakan 2 lagi ... jadi rumah kampung keluar)))) berat 3.5kg
• 
• Kek
• Pukul telur dengan ringan, masukkan susu pekat dan baking powder, masukkan tepung untuk menguli doh. Saya tidak akan memberitahu anda jumlah tepung, doh harus padat, tetapi tidak sesekat ladu. Gulungkannya setebal 5mm. Dan kami memotong kek mengikut templat. Bakar pada suhu 200g hingga lembut. Anda boleh menambahkan koko ke bahagian adunan; perincian ini saya buat atap dan fasad. Tetapi saya lupa menambahkan serbuk penaik kepada mereka, jadi ketebalannya sangat kecil, tetapi saya juga menggulungnya 3-4mm. Saya suka rasa kek tanpa koko lebih baik, tetapi saya memerlukan rasa gelap agar coklat putih kelihatan lebih baik.
• Impregnasi 1
• Campurkan yogurt dengan gula hingga rasa manis.
• Impregnasi 2
• Rebus jem dan air, tambahkan alkohol ke dalam sirap yang telah disejukkan (jika menggunakan). Oleh kerana saya sedang menyiapkan lelucon, dan sudah lama saya tidak ingat bahagiannya dengan baik, secara umum, saya memerlukan sirap oren manis. Anda boleh memasaknya dari jus oren yang baru diperah.
• Krim
• Mana-mana kegemaran boleh digunakan. Saya telah mencambuk krim dengan gula dan vanila.
• Antara pemain
• Jem oren atau jem. Sedia atau rebus dari pulpa oren dan gula 2 hingga 1 dengan api yang tinggi 25-30 minit sehingga sejat dan pekat.
• Pengisi
• Potong marshmallow (buatan sendiri atau siap pakai) menjadi jalur ketebalan yang diingini.
• Bilas prun, wap.
• Hiasan
• Cairkan coklat putih di dalam tab mandi air.
• Menyusun kek
• Tepu kek "dalaman" dengan impregnasi 1 di kedua-dua belah pihak menggunakan kuas. Fasad dan bumbung dengan impregnasi 2. Saya tidak fikir seseorang akan membuat rumah, jadi anda boleh bergantian, misalnya, seperti ini: sebarkan semua kuih di atas meja, rendam di satu sisi dengan yogurt manis, dan ketika kita menutup lapisan kek sebelumnya, rendam bahagian kedua dengan impregnasi 2. Ganti dengan apa jua jem oren, marshmallow dan prun, lumurkan dengan krim. Untuk mengikat bumbung dan fasad, saya hanya menekannya ke kek yang dilumurkan dengan krim, menguatkan beberapa tempat dengan tusuk gigi sehingga ia siap, kemudian dikeluarkan. Sapukan corak dengan coklat putih menggunakan picagari atau cornet. Berkeras semalaman di dalam peti sejuk.
• Dalam kek ini untuk 14 Februari, tidak ada lagi sedikit rasa roti halia. Di sini satu bahagian doh, tetapi tepung ditambahkan ke doh yang sangat padat, seperti ladu, digulung dengan nipis 2-3mm, sehingga cukup untuk bentuk "hati". Krim disebat + susu pekat rebus, ceri di antara kuih-muih, dioleskan dengan krim disebat dan dihiasi dengan marmalade ceri (dari jus ceri cair yang masih ada untuk kek). Sejukkan semalaman.
• 
• 

Hidangan direka untuk

1.5-1.7 kg

Program memasak:

pengadun, ketuhar

[Natasha!]

ZdOrovo, Natasha! Kek comel apa! Dan sentiasa dengan jiwa, dengan penemuan! Terima kasih sayang atas kegembiraan resipi anda!

[NataliARH]

NataliARH, dengan cara Tahun Baru. Cukup tidak ada salji! Idea yang bagus.

Betapa hebatnya, kek yang sangat sedap!
Natalia, bolehkah anda menerangkan kesesuaian kek siap: lembut, seperti biskut, sedikit lebih keras, atau seperti roti halia ... atau impregnasi membantu melembutkan adunan? ...
Terutama menarik mengenai adunan di hati-kek .. "ketat seperti pada ladu" - apa yang begitu ketat, dan setelah membakar bagaimana?

[NataliARH]

NataliARH, mengarahkan sumber idea sangat menarik!

[Mikhasenka]

Mikhasenkaterima kasih atas pujian

Angela, Saya tidak menemui salji pada musim panas)))) Kebetulan ia kelihatan seperti roti halia Tahun Baru

Anya, (boleh tolong?): mawar: di rumah kek, kuih-muihnya serupa dengan roti halia (tentu saja, tidak ada rempah-rempah), dan di hati-kek ada kuih yang sama sekali berbeza, saya mendorongnya ke sini, kerana teknologinya serupa - "gadis susu" dengan peningkatan jumlah tepung ... di dalam hati mereka lebih padat, kerana tepungnya lebih banyak dan lebih nipis, rasanya berbeza, saya tidak dapat menggambarkan yang mana, tetapi berbeza ... juga sangat sedap!

Natasha, terima kasih: a-kiss: jika anda menyukai kek itu, maka anda mengejeknya dengan apa cara sekalipun