Kek Ferrero Rocher

Kek Ferrero Rocher

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
koko	30 g
serbuk penaik	1 sudu kecil
garam	2 picit
kanji	30 g
gula	100gr
kacang hazel	200 g
telur	6 item
Untuk mengisi:
keju curd atau mascorpone	250 g
mentega kacang coklat	250 g
wafel coklat	150 g
coklat	180-200 gr
Untuk sayu
coklat	100gr
kognac	2 sudu besar l
krim	3-4 sudu besar. l

Kaedah memasak

• Pukul telur dengan sedikit garam dan gula selama kira-kira 7 minit, dengan pengadun pada kelajuan tinggi, ke dalam busa likat yang subur.
• Campurkan serbuk hazelnut dengan koko, pati dan serbuk penaik. Masukkan campuran kering ke bahagian busa telur. Campurkan dengan whisk atau spatula sehingga doh homogen, tetapi tidak lama. Segera tuangkan adunan ke dalam acuan, bahagian bawahnya dilapisi dengan kertas pembakar. Pada saat yang sama, masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Kami bakar pada suhu 180 ° C selama kira-kira 35 minit.
• Biarkan sejuk selama beberapa minit dalam bentuk, kemudian keluarkan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Potong biskut yang telah disejukkan menjadi 2 bahagian.
• Kami menenggelamkan coklat ke dalam mandian air.
• Pada masa ini kami memotong wafel menjadi kepingan besar, setebal 3-4 mm. Masukkan pasta ke coklat panas, biarkan 3-4 sudu besar. sudu untuk salutan. Gaul sebati. Kemudian pukul keju. Dan masukkan wafel yang dihiris, gaul.
• Masukkan separuh biskut ke dalam cincin dan ratakan keseluruhan coklat, ratakan.
• Tutup dengan biskut kedua, tekan sedikit dengan tangan anda, tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga sejuk sekurang-kurangnya 3 jam.
• Panaskan pes dalam tab mandi air. Sebarkan lapisan nipis pada keseluruhan kek.
• Untuk pulut, cairkan coklat dan krim di mandian air. Tuangkan cognac, gaul hingga rata. Isi kek dengan aising. Biarkan frosting mengeras dan hias kek. Nikmati hidangan anda!
• 
• 
• 

Masa untuk menyediakan:

2-3 jam

Di mana tepung dan telurnya?

[An4utka]

An4utka,
maaf. Dia menambah telur. Dan tidak ada tepung di sini

Dan mereka tidak ada di sini. Tanpa tepung, tidak ada telur

Dan dalam keterangannya terdapat telur dalam ramuannya.

Gadis, jangan memarahi terlalu banyak. ini adalah debut saya di sini. Maaf, saya akan memperbaikinya.

[Svetlana]

Svetlana, dengan penampilan sulung. Resepi sedap! Kek sangat menarik.

Baiklah, itu perkara lain. Dan tidak jelas bagaimana membuat potongan yang menyelerakan

[Volgas, Svetlana!]

Volgas, Svetlana! Kek manis!

Gadis, jangan memarahi terlalu banyak. ini adalah debut saya di sini. Maaf, saya akan memperbaikinya.

Dengan inisiatif anda!

Uuuuuuuu, apa kek !!!!!! Anda boleh mati kerana kecantikan !!!!!!! Syabas Svetlana ...

Terima kasih semua!

Svetlana, berapa banyak coklat yang harus saya masukkan ke dalam pengisiannya? Adakah satu jubin digunakan untuk mengilat, atau membahagikannya dengan pengisian? Saya pasti akan mencuba kek, tertarik ...

Dengan resipi pertama, kami menyukai coklat
Kek yang sangat menarik))

[Ludochek86]

Ludochek86,
Luda, saya selesai menulis mengenai coklat. Di sini saya seperti kebingungan.

Saya laporkan.
Saya berjalan mengelilingi kek ini secara bulat selama seminggu ... Maksud saya, mengenai resipi.
anak perempuan saya suka kek menjadi coklat, dengan pengisian coklat, disiram dengan coklat dan dihiasi dengan coklat)))

berani membakar. Apa yang boleh saya katakan .. ada tambah dalam resipi, ada juga tolak.

melakukan separuh bahagian.


pada foto - adunan sebelum dibakar.
Saya memotong kacang-kacangan halus, menguli doh yang luar biasa, yang, ketika dibakar, berbau wangi hazelnut, berangin, berliang, tanpa berat.

tetapi dengan perbezaan krim. membuat semuanya mengikut resipi, baik, terlalu manis, terlalu manis, sudah tersekat. dan wafel - hilang serta-merta, kekal sebagai kain buruk. pakar saya, yang suka mencuba adunan dan krim dalam proses menguli, mengatakan bahawa krim keju dan pasta coklat akan mencukupi, dan wafel dan coklat cair dalam krim ini adalah berlebihan.


dalam foto, kek dipasang dan dilapisi.

kerana itu adalah rasa resipi, saya tidak menyelesaikan dan menghiasnya.


ada foto bahagian itu, tetapi spesifiknya tidak kelihatan. tapi terima kata saya kerana ada lapisan krim yang tebal dan tebal.

Saya akan meringkaskan: Saya masih akan membakar, semua orang menyukai kuihnya. dan krimnya akan laconic - pasta keju dan coklat.

Saya meminta penulis resipi untuk tidak membuang selipar, hanya IMHO.
Nah, dari segi komponen - bukan kek murah. kacang hazel, krim keju, nutella.

kek apa yang menarik! Ya, anda rasa sedap !!!

[Anka-Anka]

Anka-Anka,
Baiklah, saya minta maaf kerana tidak segera menjawab. Adakah di laut. Hari ini saya hanya boleh menulis. Saya juga suka doh. Biskut itu tinggi dan rata. Pengisiannya juga bagus dalam bentuk ini. Dan wafelnya tidak hilang. Apa yang boleh saya katakan, tidak ada rakan untuk rasa dan warna. Nah, apa yang bukan kuih yang murah, maka ya. Tetapi hari jadi juga berlaku setahun sekali pada kekasihnya.