Kek "Bukit Semut"

Kek "Bukit Semut"

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Untuk ujian:
telur	3 keping.
air	2 sudu besar l.
asid asetik	0.5 sudu kecil
soda (di bawah pengikis)	1 sudu kecil
tepung	270 g
Untuk krim:
gula-gula butterscotch (kunci emas atau kitty-kitty)	600 g
marjerin keras	200 g
Untuk menggoreng doh:
minyak sayuran, minyak masak atau lemak lain	1 sudu besar

Kaedah memasak

• Pertama, kita menguli doh: campurkan telur, tidak perlu dipukul, tambahkan soda slaked ke sapu air dan cuka, tambahkan tepung sedikit demi sedikit dan ganti doh yang tidak terlalu pekat.
• Memotong doh: anda boleh memotong doh sesuka anda, anda boleh menggulungnya menjadi lapisan yang lebih tebal daripada menjadi mi dan memotongnya seperti mee. Anda boleh memasukkan adunan ke dalam flagella dan memotong halus (seperti yang saya lakukan dalam video). Potong semua adunan, jika melekat, taburkan sedikit tepung.
• Menggoreng doh: Tuangkan minyak untuk menggoreng ke dalam mangkuk dengan bahagian bawah tebal (saya tuangkan 1 -1,5 cm, dalam proses, jika perlu, anda boleh menambah) Sebaik sahaja minyak panas, goreng doh dalam bahagian kecil hingga ringan coklat keemasan. Tarik keluar dengan sudu berlubang dan masukkan ke dalam periuk besar, di mana ia akan senang dicampur kemudian.
• Penyediaan krim: Dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, cairkan marjerin (mestilah tegas), kemudian masukkan gula-gula toffee dan kacau terus, cairkan semuanya sehingga rata.
• Membentuk kek: Mula-mula anda perlu menyediakan bekas air sejuk. Sebaik sahaja roti bakar mencair, anda perlu mencurahkannya ke atas bebola adunan goreng dan mencampurkan semuanya dengan cepat, anda perlu berhati-hati, kerana campurannya sangat panas, tetapi ketika ia sejuk, ia akan menyekat, jadi akan menjadi sukar untuk mencampurkan, tetapi anda perlu mencuba mencampurkan dan meletakkan piring dengan cepat dan mencelupkan tangan anda ke dalam air sejuk untuk membentuk kek dalam bentuk semut. taburkan dengan biji poppy, coklat parut atau icing coklat di atasnya. Biarkan sehingga sejuk. Saya biasanya melakukannya pada waktu malam, dan pada waktu pagi anda dapat merasai dan menikmati.

Program memasak:

pinggan

Catatan

Ini adalah kek kegemaran saya dalam keluarga, saya selalu membuatnya untuk Tahun Baru dan ulang tahun. Laman web ini mempunyai resipi untuk Anthills, tetapi saya tidak menemukannya seperti resipi, saya telah menyiapkan resipi ini selama 30 tahun.
Cubalah, saya harap anda menikmatinya juga.
Selamat Tahun Baru 2020 kepada semua orang! Saya doakan anda kesihatan, cinta dan kebahagiaan, kedamaian dan kebaikan!
Video menunjukkan dengan lebih jelas dan jelas.

Resipi serupa

Kek "Gunung Coklat" (Pimander)

Tembikai dalam coklat "Mont Blanc" (MariS)

Kek Anthill (Elven)

[sveta-Lana]

Pasti sangat sedap - sejenis chak-chak! Cuma, pada pendapat saya, kerana roti bakar itu lebih sedap. Saya akan melakukannya selepas Tahun Baru. Terima kasih, sveta-Lana, Selamat Bercuti, Selamat Tahun Baru!

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih
betul, sangat sedap, makan kek ini dan anda mahu memakannya berulang kali, dan apabila berakhir, nampaknya ada sesuatu yang hilang