Kek "Susu gadis"

baru diukur - 9 cm. Inilah crdanberjimatets (-tsa) sedang menunggu di dalam peti sejuk, selepas makan tengah hari saya ingin membungkusnya di bawah ...

Sesuatu dalam foto kuih itu berwarna coklat lurus, sebenarnya, foto itu ternyata gelap, saya menembaknya pada jarak seratus meter persegi, dan kuih-muih itu berwarna keemasan, lembut ... mmm ... kita semua berjalan-jalan dia, dalam jangkaan ... ini adalah latihan saya, saya mahu berlatih ... bermain dengan mastic ...

[Lyaila]

Lyaila, itu adalah untuk melihat potongan ...

Ini kuih yang sudah siap, potong sebelum mengemas mastic, bahagian yang lebih kecil - kami hanya makan untuk ujian, kebanyakannya dalam bentuk siap dengan semua pemodelan seberat 1.35 kg. Saya sangat menyukai rasanya, tetapi rasa masam tidak cukup: strawberi, atau nanas, mungkin jeruk ...

Ini kuih yang sudah siap, dipotong sebelum dibungkus dengan mastic,

Potongan yang sangat bagus !!!

tetapi ada sedikit rasa masam

itu sebabnya saya memburuk-burukkannya dengan serai, potongannya sangat !!!!

Potongan yang sangat bagus !!!

Terima kasih, Rada !!!! Tetapi nampaknya saya membuat kuih terlalu nipis ... Walaupun saya meletakkan krim di lapisan nipis, dan semuanya direndam dengan baik ...

itu sebabnya saya mengolesnya dengan serai, potongannya sangat !!!!

Tepat, Gal, saya membaca dengan anda, tetapi saya terlupa ... Saya harus melakukannya lagi

Lyaila, dan bagaimana anda menyelaraskannya di hadapan mastic?

Lyaila, dan bagaimana anda menyelaraskannya di hadapan mastic?

Saya meratakannya dengan krim mentega (mentega + susu pekat) ... ternyata manis ... tidak ada kata-kata (sepanjang saya dan suami mempunyai gigi manis - mereka hanya makan 1 keping kecil) dan krim mentega masih sedikit gemuk ... bagi saya akan lebih baik dengan ganache, dan sesuatu yang masam di dalamnya, sekarang kita pasti perlu membakarnya lagi

sekarang kita pasti perlu bakar lagi

kami tunggu

Membuat kek pada hari Jumaat ...
Krimnya adalah krim masam 30%. Setelah dipukul, sedikit nipis. Saya tidak menambah pemekat. Di dalam peti sejuk, semuanya berfungsi dengan baik. Saya buat pulut menjadi separuh bahagian - jadi masih ada sedikit baki ..

pada hari Sabtu pagi mereka mula memakannya, pada waktu petang tidak ada yang tersisa ..

Lapisan sejuk berbaring

Kuihnya sungguh sedap, saya sudah membakarnya beberapa kali, kami menyukainya. Gadis-gadis, ada yang tahu, jika anda menghias kek ini dengan meringue basah, ia tidak akan mengalir dari sisi? Mungkin kumpulkan dalam acuan, dan letakkan dengan kek segi empat tepat di sekitar perimeter, bagaimana membungkusnya, menutupnya? Buah apa yang sesuai dengannya? Saya mahukannya dengan potongan buah, saya rasa, bolehkah anda mencadangkan pisang, kiwi atau buah peach?

Buah apa yang sesuai dengannya? Saya mahukannya dengan potongan buah, saya rasa, bolehkah anda mencadangkan pisang, kiwi atau buah peach?

Lena, saya melakukannya dengan pisang dan strawberi, memang sedap. Gadis-gadis itu menambah ceri untuk menambahkan rasa masam. Secara teori, MB tidak boleh menguras. Tidak ada krim cair, dan tidak berminyak ...

[Anko]

Anko, terima kasih. Saya akan mencuba pisang. Ini adalah kek buatan saya yang pertama, pengalaman tidak mencukupi, jadi saya risau

Gadis-gadis, ada yang tahu, jika anda menghias kek ini dengan meringue basah, ia tidak akan mengalir dari sisi?

tidak akan mengalir. MB saya tidak mengalir sama sekali - baik dari gadis tenusu, atau dari biskut, kek madu, pasir, susu burung - ia tetap seperti yang dicurahkan pada apa sahaja.

Baiklah, saya membuat kek ini hari ini. Semuanya mengikut resipi. Sudah tentu, kek tidak mudah dibuat, anda perlu menyesuaikan diri dengan ketuhar dan kertas. Saya fikir kek itu akan menjadi kecil, malah saya mahu membuat satu setengah bahagian. Tetapi pada renungan saya memutuskan bahawa saya melakukannya untuk pertama kalinya dan tiba-tiba ia tidak akan berjaya atau saya tidak menyukainya. Ukuran untuk pertama kalinya rata-rata.Benar, ada banyak sayu, saya tidak tahu di mana lagi untuk mencurahkannya. Satu lagi perkara lucu: Saya membakar 5 kek, meletakkannya di seluruh dapur hingga kering, dan saya mula mengeluarkan krim untuk lapisan. Tiba-tiba saya mendengar semacam menggerutu di belakang saya, dan di rumah saya bersendirian. Saya berpusing, dan di sana Masya kucing kami makan dan makan salah satu kuih. Ya menggerutu, ya memukul bibirnya: lol: Baiklah, saya rasa jika Maska kita menyukainya (dan dia masih cerewet tentang makanan), maka kita pasti akan menyukainya: girl_blum: Sekarang kek itu bersikeras, kerana kami cuba berhenti berlangganan.

Benar, ada banyak sayu, saya tidak tahu di mana lagi untuk mencurahkannya

Saya membuat setengah bahagian glasir sekaligus, jadi mereka juga menyelesaikannya, seperti pasta coklat dengan mentega dan roti! ...

Dan saya sangat menyukai kek ini, sangat sedap dan lembut. Saya melakukannya dengan pir dan kiwi, kami menyukai gabungannya

Saya sangat menyukai rasanya, tetapi rasa masam tidak cukup: strawberi, atau nanas, mungkin jeruk ...

Layla, kami sangat menyukainya dengan prun, apalagi, tidak hanya dipotong kecil, tetapi juga beberapa buah plum yang paling lembut - di hujung sebatan tepat ke dalam krim, dan saya memaniskan air dari prun dan merendam kuih.

Gadis-gadis, apa pendapat anda, jika anda membuat pelangi dari MD (kek berwarna), ia akan berjaya?

Saya fikir ia akan berjaya.

terima kasih

Devuli siapa? Bantu segera!
Menurut resipi, ada kaleng susu pekat, dan di halaman 7 (seperti) mereka menuliskan 380gr. Dan saya mempunyai bank-320 !!! gr. Berapa banyak yang perlu diambil? Dan di rak mana yang hendak dibakar, di bahagian paling atas?

Sama-sama !

Saya bakar di rak tengah.

Susu pekat tidak mencukupi ... Sekiranya anda benar-benar perlu memanggang dengan segera, maka saya akan menambah 30 gram air.

Oh terima kasih, saya masih ada susu pekat, jadi saya akan tambah

Menurut resipi, ada kaleng susu pekat, dan di halaman 7 (seperti) mereka menuliskan 380g. Dan saya mempunyai bank-320 !!!

Keparat !!! Dan kemudian mereka membuat bodoh! Dan susu pekat Belarus masih 380 gr!
Jadi ... terbang dengan kapal terbang Dan Eroflot!)))))

Berbeza bank berbeza. Ngomong-ngomong, sekarang saya mempunyai bahasa Ukraina, menurut GOST, 950 gram. Baik. Baru muncul. Keluarga memaluinya dalam 3-4 hari

Keparat !!! Dan kemudian mereka membuat bodoh! Dan susu pekat Belarus masih 380 gr!
Jadi ... terbang dengan kapal terbang Dan Eroflot!)))))

Mengapa mereka membuat bodoh, ini ditulis dengan jujur ​​di bank. Dalam pembungkusan lembut, susu pekat biasanya 270g, jadi lebih murah. Anda hanya perlu membaca bungkusan dengan teliti, sudah lama saya tahu mengenai susu pekat.

Saya juga berpendapat bahawa gramovka berbeza di Ukraine
Gadis-gadis, semuanya berjaya untuk saya, saya gembira. Terima kasih banyak atas pertolongan anda dan resipi umumnya hebat.
Soalan lain bagi saya, siapa yang membuat pesanan, bagaimana anda menyampaikan kek itu kepada pelanggan? Sebutkan nama "MD" atau sebiji kek susu?
Ngomong-ngomong, saya cuba membuat kek pelbagai warna, jadi esok saya akan menunjukkan gambar di bahagian

Soalan lain bagi saya, siapa yang membuat pesanan, bagaimana anda menyampaikan kek itu kepada pelanggan? Sebutkan nama "MD" atau sebiji kek susu?

Saya membuat komposisi ini hanya untuk kanak-kanak, saya tidak benar-benar mengiklankannya. Hanya dengan memesan kek kanak-kanak, saya mencadangkan "biskut pada susu pekat dengan krim masam kastard", supaya orang lebih memahami daripada "Susu Gadis".

YA, saya lihat, terima kasih

hari ini saya membuat "gadis" -4 kek putih dan membuat 2 kek coklat, menambah lemon ke krim (krim 35% + krim masam 20% + fixer), dan meletakkan lingonberi di atas krim yang ditangguhkan (yang mana saya menambah sedikit gelatin yang longgar). Tinggal berendam sehingga hari esok pada hari raya sempena hari ulang tahun anak muridnya. Saya tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan tepi ... potong, potong dan luruskan dengan sesuatu, atau apa? Saya masih mempunyai kelopak krim masam dan badam .. adakah ia akan berfungsi? apa yang anda nasihatkan? Aising coklat, saya fikir, bukan topik di sini, ia akan mengganggu rasa susu ...

Saya tidak tahu bagaimana dengan kelopaknya, tetapi saya akan mengotorkan sisi. Anda boleh memotongnya dan menikmati rasanya, atau krim masam

Tanya, jadi saya berfikir untuk meratakan krim masam dan taburkan dengan kelopak

Sekurang-kurangnya masuk ke dalam peti sejuk untuk kek, godam

tetapi bagaimana ia disimpan di sana (di dalam peti sejuk beku)? dalam filem? dan berapa lama? potong atau dalam satu bahagian? dan sebelum digunakan, di mana ia? di atas meja? atau dalam h-k? Enlighten, pzhalsta ... belum mencuba pembekuan kuih .. ada yang sesuai untuk ini? atau hanya tenusu (berkrim)?

Saya membekukan dalam beg plastik. Sekiranya kek tidak direndam, segera di atas meja. dan direndam terlebih dahulu di dalam peti sejuk. Tetapi kedua-duanya dengan cepat menarik diri. Krim mentega dan mentega dibekukan tanpa masalah. protein belum mencuba.

tetapi bagaimana ia disimpan di sana (di dalam peti sejuk beku)?

Saya membeku gadis tenusu itu dalam kepingan kecil dalam bekas plastik. Dan baru hari ini saya teringat tentangnya dan pada sebelah petang saya memakannya dan sepotong berdiri di atas meja selama setengah jam. Saya sama sekali tidak melihat perbezaan rasa

Tetapi gadis susu saya, walaupun dia menutup bahagian atasnya dengan lapisan gula coklat, tetapi dia menyumbat rasanya (saya akan tahu)

Saya melakukannya pada 330g. susu pekat (masing-masing produk, mengikut berat badan ini). Saya mendapat 6 kek dengan diameter 20, tinggi 7, berat tanpa hiasan 1100.

[Yan0chka]

Yan0chka, kecantikan

Gadis-gadis, dalam beberapa pesanan saya membaca bahawa orang menambah kacang ke dalam kek ini .. nampaknya saya tidak akan pergi ke sini dengan baik .. atau taburkan di atasnya? (Saya tidak suka doh) .. apa yang akan anda nasihatkan ?

Gadis-gadis, dalam beberapa pesanan saya membaca bahawa orang menambah kacang ke dalam kek ini .. nampaknya saya tidak akan pergi ke sini dengan baik .. atau taburkan di atasnya? (Saya tidak suka doh) .. apa yang akan anda nasihatkan ?

Saya rasa kek dengan kacang entah bagaimana tidak baik.

Gadis-gadis, dalam beberapa pesanan saya membaca bahawa orang menambah kacang ke dalam kek ini .. nampaknya saya tidak akan pergi ke sini dengan baik .. atau taburkan di atasnya? (Saya tidak suka doh) .. apa yang akan anda nasihatkan ?

Bagi saya, kacang tidak mesra dengan krim udara (protein dan krim). Tetapi minyak akan menjadi hebat.
Saya juga berpendapat bahawa kacang tidak akan masuk ke dalam kek ini.

Dan menurut saya bahawa dengan kenari lembut itu mudah. Kacang lain lebih sukar, saya tidak akan menambah.

Dan saya menambah walnut panggang ke dalam kek ini (sedikit melembutkan dari krim). Kami sangat menyukainya.

Saya tidak memasukkan kacang ke dalam adunan, tetapi taburkannya ke atas krim.

Gadis-gadis, ambil laporan foto saya - akhirnya, pelajar ulang tahun saya datang dan kek (setelah 2 hari merendam) hancur Oh, dan sedap! Diameter saya 24 cm. Ternyata 6 kek (2 daripadanya dibuat coklat) - sangat bagus! Krim: krim + krim masam 20% + lemon - hebat! Dia meletakkan krim di atasnya dan menambahkan gelatin longgar ke dalamnya (saya hampir terlepas saat ini, hampir diraih). Taburkan dengan lingonberry beku dan kek badam. Baiklah, saya beritahu anda, MIRACLE MIRACLE !!!

Nampak sedap, itu pasti !!! Adakah kek coklat adalah gadis susu dengan koko?

[Ilona]

Ilona, ya, saya mengetepikan sedikit adunan, menambah koko dan mengimbangi cecair dengan air mendidih