Kek "Susu gadis"

[NatalyaN]

Malangnya, saya datang tanpa foto, tetapi dengan laporan terperinci. Saya membakar kek ini selama 3 tahun, ini adalah dari tahun-tahun yang saya ingat betul-betul. Saya benar-benar mencuba semua krim yang telah disenaraikan di atas dan memilih kastard untuk diri saya, tetapi ini adalah untuk diri saya sendiri dan selalu dengan pemendapan semalaman. Mana-mana doh dengan susu pekat memerlukan masa untuk menyerap kelembapan krim, tetapi kemudian ia menunjukkan sejambak rasanya sepenuhnya. Saya meletakkan bayi perempuan di hampir semua kek perkahwinan di tingkat ketiga, dan selalu peringkat ketiga berlalu dengan minat dan tepukan yang meningkat. Tetapi saya menyebarkan kuih-muih dengan nipis. sekurang-kurangnya 6, atau bahkan 7 keping, kerana doh dengan susu pekat dan soda cenderung meningkat tidak kurang daripada TIGA kali, jika anda mengoleskan satu milimeter, anda akan mendapat tiga, dan kek nipis cantik di potong dan lebih baik tepu. Untuk peringkat perkahwinan dalam kek ini, saya menggunakan krim kocok, tetapi entah bagaimana nampaknya saya agak sederhana dalam kombinasi ini, dan bahkan untuk perayaan dan saya meletakkan krim pada setiap kek, kemudian dengan timbunan 3 milimeter dengan hujung saya skim krim Diameter 10 cm, 15 cm 20 cm Ternyata, seperti bulatan di atas air, semacam alur dan alur-alur ini dipenuhi dengan topping - pada yang pertama - ceri, pada yang kedua - kiwi, pada yang ketiga - strawberi. Oleh itu, semua kek Topping, seperti yang anda ketahui, mempunyai rasa yang sangat ketara, dan walaupun sedikit ini cukup untuk kek memperoleh warna yang tidak dapat dilupakan. Dan jika dipotong, semua 7 kek diperoleh pada tahap yang sama - titik warna yang berbeza - ceri, hijau, raspberry - secara umum potongan ceria, dan rasanya ternyata bukan tenusu monoton untuk kek perayaan. Saya perhatikan satu perkara lagi - tahap ketiga dimakan oleh orang muda pada waktu pagi selepas perkahwinan (ini bermaksud kek sudah habis untuk hari ketiga) dan dengan senang hati saya membuat kesimpulan bahawa semakin mahal harganya, semakin sedap! Satu-satunya perkara yang buruk adalah bahawa menghisap begitu lama hanya dapat dilakukan di majlis perkahwinan; hampir mustahil untuk melindungi anggota rumah tangga dari serangan pada kue di rumah!
Kuihnya sangat sedap ... tetapi anda perlu belajar cara membakarnya dengan betul, kuihnya mestilah nipis dan berkaliber sama! Sekiranya krim tidak mencukupi, maka akan terasa kering. Sangat penting untuk menangkap dan mengekalkan bahagian yang betul!
NatalyaN Terima kasih banyak untuk resipi, kerana kek seperti itu akan menghiasi meja apa pun - dan pesta teh sederhana dan pencuci mulut yang indah !!!!
Sebaik sahaja saya melakukannya, saya akan menambah gambar pada maklumat.

Baik saya menjumpainya !!! Terima kasih, Valentina!

Sekiranya kek dibungkus dalam polietilena dan dimasukkan ke dalam peti sejuk, maka mereka tidak akan mempunyai apa-apa.

Tolong beritahu saya mengenai kek: jika anda membakarnya, tetapi melangkau kek dalam beberapa hari, bolehkah anda membungkus masing-masing secara berasingan dalam kotak polietena, atau boleh semuanya (tidak melekat)?

Tolong beritahu saya mengenai kek: jika anda membakarnya, tetapi melangkau kek dalam beberapa hari, bolehkah anda membungkus masing-masing secara berasingan dalam kotak polietena, atau boleh semuanya (tidak melekat)?

Semasa membakar kek terlebih dahulu, saya menggesernya dengan perkamen, jika tidak, mereka akan melekat bersama, dan barulah saya menyembunyikannya di dalam pinggan kek

pasti perlu diganti dengan sesuatu, anda boleh menggunakan kertas biasa dan semakin kecil timbunannya, lebih selamat. Dan kemudian saya meletakkan setumpuk 24 kek, maka kertas itu tidak membantu saya

Ya, saya tidak mempunyai pandangan jauh untuk menyimpan semua 12 kek Rafaelo. yang lebih rendah tersekat, saya tidak memikirkan tentang perkamen

Semasa membakar kek terlebih dahulu, saya menggesernya dengan perkamen, jika tidak, mereka akan melekat bersama, dan barulah saya menyembunyikannya di dalam pinggan kek

Saya minta maaf kerana tidak tahu. Pembuat kuih itu? bentuk khas, bolehkah anda melipatnya ke dalam beg?
Dan satu lagi soalan: jika saya membakarnya pada hari Selasa, dan memasukkannya ke dalam kek pada hari Khamis atau Jumaat, adakah saya harus meletakkannya di dalam peti sejuk atau di mesin basuh? Lalu bagaimana cara mencairkan air? Dan bolehkah mereka dibakar pada hujung minggu, dan dilipat pada hari Khamis - tidak akan merosakkan?

Dan saya juga membawa laporan, hari ini saya membuat pesanan, dari 1 bahagian, dengan diameter 20 ternyata 14 kek, berikut adalah foto:



ternyata agak kabur, tetapi tingginya sekitar 7,5 cm tanpa krim, setelah diresapi untuk beberapa sebab ia menjadi lebih rendah, nampaknya kendur di bawah krim - kek itu sendiri tidak mengambil gambar, tetapi berukuran 6.5 cm.

tetapi tingginya kira-kira 7,5 cm tanpa krim, setelah diresapi, untuk beberapa sebab, ia menjadi lebih rendah, kendur di bawah krim itu nampaknya - kek itu sendiri tidak mengambil gambar, tetapi berukuran 6.5 cm.

Ngomong-ngomong, ya, secara khasnya kendur, ketika saya melakukan perkahwinan, saya mengoleskan ketinggian dengan margin 2 cm, ternyata 12 bukannya 10 cm yang ditentukan, dan setelah beberapa jam ternyata kira-kira 9 cm, jadi saya juga mesti membakar kuih

tetapi 14 kek dengan ketinggian 6.5 cm - baik, sangat sedikit, bagaimana ia berlaku.
Kek saya tinggi 10 cm, tetapi tidak ada lebih dari 16 kek

tetapi 14 kek dengan ketinggian 6.5 cm - baik, sangat sedikit, bagaimana ia berlaku.
Kek saya tingginya 10 cm, tetapi tidak lebih dari 16 kek

Berapa bahagian yang anda buat? Saya melakukannya dengan cara yang sangat baik seperti penkek

Berapa bahagian yang anda buat? Saya melakukannya dari satu, nipis, hampir seperti penkek

ooh, saya melakukan 8 hidangan. Saya ada kek besar

Ketebalan bergantung pada penyebaran, jika kertas itu bersinar, ia akan menjadi tipis, ini mungkin untuk seorang amatur.

Ketebalannya bergantung pada penyebaran, jika kertas bersinar, ia akan menjadi tipis, ini bukan untuk semua orang, mungkin.

Saya suka ketika mereka kurus - saya mengoleskannya sedikit penutup kertas))) Setelah diresapi, ternyata seperti kek beku)))

Saya juga membakar kek ini, semuanya berjaya, tetapi rasa soda (walaupun itu adalah serbuk penaik) sangat kuat
Nampaknya saya melakukan semuanya mengikut resipi dan serbuk penaik tidak meletakkan 15 gram, tetapi 12, selebihnya adalah mengikut resipi.
Saya suka potongannya tetapi bagaimana untuk menghilangkan rasa soda ???

Saya juga membakar kek ini, semuanya berjaya, tetapi rasa soda (walaupun itu adalah serbuk penaik) sangat kuat
Nampaknya saya melakukan semuanya mengikut resipi dan serbuk penaik tidak meletakkan 15 gram, tetapi 12, selebihnya adalah mengikut resipi.
Saya suka potongannya tetapi bagaimana untuk menghilangkan rasa soda ???

Saya tidak mempunyai rasa seperti itu ... bolehkah saya mencuba serbuk penaik yang lain?

Saya tidak tahu? Memang, dalam resipi lain anda tidak merasa
Tetapi lain kali saya akan cuba meletakkan serbuk penaik yang lain.
Saya sangat menyukai penampilannya di bahagian dan tidak sukar untuk memasak

Saya meletakkan 18 g - Saya mempunyai 18 g beg. Tidak ada rasa soda.

Saya meletakkan 18 gram - Saya mempunyai beg untuk 18 gram. Tidak ada rasa soda.

Aneh saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi, dan rasa soda
Bolehkah doh tahan sedikit?
Saya menguli dan segera mula memanggang, mungkin ini hasil tangkapannya?
Atau adakah serbuk penaik berbeza? Tetapi dalam resipi lain, tidak terasa seperti biskut.

ya, doh perlu tahan sedikit. Ia mencapai dan menebal. Saya biarkan selama 10 minit

Terima kasih gadis-gadis untuk nasihat! Entah bagaimana saya akan mencuba lagi, memandangkan semua petua anda)))

Saya membuat gulungan mengikut resipi ini, bahkan sebelum saya berkenalan dengan laman web ini. Saya melakukannya tanpa minyak dan mentega, untuk rasa saya lebih enak, lebih lapang dengan mentega. Sebagai pengisian, saya meletakkan * blended * keju kotej dengan krim masam dan jem. Setelah menjalani kehamilan, gadis kecil yang comel ini telah menemui di sini cara membuat krim buatan sendiri. Sekiranya yang terakhir berjaya, pada hari Ahad saya akan pergi melawat dengan kek. Tunggu maklum balas)

Saya menyediakannya. Sejujurnya, sejak sekian lama saya mengelakkan kek ini, semuanya kelihatan sangat sederhana bagi saya. Pada akhirnya, saya sangat menyukainya dan para tetamu sangat menyukainya. Saya menambah 10 gram serbuk penaik, saya takut menambah lebih banyak. Di akhirat. Setelah saya mengambil kesempatan, dan walaupun ternyata berpori, nampaknya kenaikannya lebih tinggi dalam gambar. Saya tidak mengambil gambar saya sendiri, saya tidak mahu terganggu, walaupun saya mengaburkannya dengan tipis.Diameternya 18 cm, ternyata 8 atau 9 biskut, 2 baru makan. Diresapi, seperti yang dikumpulkan, dibuat dari susu dan mentega, krim. Sangat sedap).

Terima kasih banyak untuk resipi kek, sangat lazat, lembut, lembut.Saya membuat krim masam krim, ditaburkan dengan kacang di atasnya. Saya mengambil beg serbuk penaik 18 - tidak ada rasa soda.

rakan saya membuat roti dalam satu kumpulan. kemudian potong 4 kek dan itu sahaja. Saya juga mahu mencuba. kanak-kanak perempuan menasihatkan lebih banyak penambahan pada kek ini. siapa yang buat apa?

pasti anda boleh menambah ceri yang dibeli dari beg? boleh mendidih sedikit?

terima kasih terlebih dahulu

By the way, saya juga mempunyai serbuk penaik 18 gr. Saya agak mengantuk

rakan saya membuat roti dalam satu kumpulan. kemudian potong 4 kek dan itu sahaja. Saya juga mahu mencuba. kanak-kanak perempuan menasihatkan lebih banyak penambahan pada kek ini. siapa yang buat apa?

pasti anda boleh menambah ceri yang dibeli dari beg? boleh mendidih sedikit?

terima kasih terlebih dahulu

Anda akan memberitahu kemudian mengenai keseluruhan kek dan tentang pengisi, dan apa yang telah anda cuba? Untuk selera saya pasti ada pisang. Dan buah peach dalam tin, tetapi lembut dan lebih manis.

Di suatu tempat saya menunjukkan gambar sesuatu yang dibakar dalam periuk perlahan. Ini juga sedap, tetapi kek yang berbeza.

Gadis memberitahu saya bagaimana anda boleh membakar kek terlebih dahulu

Gadis memberitahu saya bagaimana anda boleh membakar kek terlebih dahulu

Saya membakar 4 hari sebelum pemasangan. Saya mengalihkan kuih dengan bungkusan dan memasukkannya ke dalam beg. Kami meletakkan loggia berkaca pada + 3-5 darjah.

Di suatu tempat saya menunjukkan gambar sesuatu yang dibakar dalam periuk perlahan. Ini juga sedap, tetapi kek yang berbeza.

adakah anda segera keluar dari multicooker atau menunggu sehingga sejuk di dalamnya?

10 minit selepas dibakar. Di suatu tempat dalam subjek dan fotonya.

Tetapi persahabatan saya dengan gadis itu tidak berjaya. Biskut cantik yang subur seperti itu tidak berjaya, tetapi lempeng getah diperoleh ... Di sini sekali lagi ada percubaan hari ini, seorang rakan memujuk saya untuk membuat saya kek dengan gadis ini, baca keseluruhan topik, adakah sesuai dengan resipi, kuih-muih disebarkan, dibakar dan dibuang, naik di dalam ketuhar seperti yang diharapkan, dan kemudian "dihembus" - dan di pintu keluar dari bahagian berganda, saya mendapat 8 nipis lempeng (mungkin 3-5 mm), diameter 22 cm. Saya mengoleskan susu pekat krim masam rebus dengan krim, ketinggian kek yang dikumpulkan ternyata normal 8.5 cm. Tetapi saya sangat keliru dengan struktur getah kuih-muih itu, dan saya risau sama ada "getah" ini akan tepu atau tidak. Gadis-gadis, tolong beritahu saya, adakah kek susu pekat mempunyai sifat menyerap krim dan membengkak ?! Saya meninggalkannya di dalam bilik selama beberapa jam dengan harapan ia lebih tepu ...
Ini adalah pancake, jangan risau - mereka tidak berbaring langsung di sofa, tetapi di atas filem silikon

Natasha, mengapa anda memutuskan bahawa kek itu getah? Semasa anda melepaskan perkamen, adakah kek anda berliang dari bawah? Saya dapat melihat betapa berliangnya kuih-muihnya, dan apabila dioleskan dengan krim, menjadi lembut, cair di mulut. Sekarang dalam gambar saya akan menunjukkan bagaimana keadaannya bagi saya
🔗 🔗 🔗 🔗 dan kek ini diperbuat daripada doh bahagian dua, diameter 26cm, tinggi 8.5cm

Tidak, tidak berliang. Ini adalah beberapa jenis "feathery"

Diameter anda ialah 26 cm, dan ukuran saya 22 cm, dan tingginya sama ... Yah, mereka nampaknya getah, mereka fleksibel, dan tidak lembut, tetapi seolah-olah kenyal. Sekarang saya akan berdiri, memotong dan mencuba apa yang ada di dalamnya ...

Gadis saya mempunyai kek yang hampir sama - nipis, seperti lempeng getah. Gadis terakhir sama sekali tidak tepu dengan krim masam, dia agak kering. Walaupun ... mungkin krim masam itu pekat, ia tetap menjadi catatan pada kek ...
Sayang sekali, kerana kuihnya sangat sedap (pertama kali berair dan "mencair")

Secara umum, saya mempunyai harapan bahawa semuanya tidak terlalu buruk - saya memotong sedikit dari sisi - tepinya basah kuyup dan menjadi lembut, saya harap selebihnya mempunyai masa untuk meletakkan kek sehingga petang esok.Potongan itu kelihatan seperti biasa, bukan ?! Siapa yang sering membuat roti - tolong beritahu saya, itu kelihatan seperti kebenaran?

Kelihatan seperti

Saya belum sampai ke dalam ketuhar, tetapi entah bagaimana saya membakar kek Penyu pada susu pekat. Semasa dibakar, ia masih keras, tetapi ketika dimasukkan

Secara umum, saya mempunyai harapan bahawa semuanya tidak terlalu buruk - saya memotong sedikit dari sisi - tepinya basah kuyup dan menjadi lembut, saya harap selebihnya mempunyai masa untuk meletakkan kek sehingga petang esok. Potongan itu kelihatan seperti biasa, bukan ?! Siapa yang sering membuat roti - tolong beritahu saya, itu kelihatan seperti kebenaran?

Potongan tepat. jadi semuanya akan baik-baik saja

Saya melaporkan, saya menerima ulasan mengenai kek, kerana saya menyebabkan panik di sini, dalam topik Berikut adalah ulasan seperti itu:
"Natasha, pemilik kek itu gembira! Dan semua tetamu juga !!!
Terima kasih banyak - anda memberi kegembiraan!
Kek itu sendiri sangat sedap, sangat, susu ibu itu sangat menggemaskan!
Terima kasih sekali lagi!!!"
Dan inilah kek seperti itu

Oleh itu, gadis susu itu lulus "ujian oleh pelanggan", semuanya baik-baik saja, terima kasih banyak kepada penulis untuk resipi itu

NATASHA, kuihnya sedap

[Selamat Tahun Baru Semua, Gadis !!!!!!]

Selamat Tahun Baru Semua, Gadis !!!!!!

Dan saya dengan laporan hari ini! Saya membuatnya pulang untuk tahun baru untuk ujian, kemudian untuk memberikannya kepada pelanggan. Kek sedap! Dan kebenarannya sangat lembut, meleleh di mulut. Dibuat versi klasik dengan krim. Saya menempelkan kertas itu, membasahi kertas dengan tangan yang basah dan merobeknya, tetapi pada silikon semuanya melambung dengan sempurna! Saya akan buat lebih banyak lagi! Terima kasih kerana resipi !!!

Inilah gadis tenusu saya. Saya membakar dua kek penuh. Kek tidak begitu lembut. Menambah pisang. Ternyata sangat baik. Tambahkan berat badan jika diperlukan. Jangan ragu untuk menambah!

Saya sekarang selalu menambah pisang dan strawberi ke dalam kek ini. Buat masa ini, ini adalah kek kegemaran saya, keluarga saya, dan sekarang juga pelanggan (mereka belum tahu)))))

Saya sekarang selalu menambah pisang dan strawberi ke dalam kek ini. Buat masa ini, ini adalah kek kegemaran saya, keluarga saya, dan sekarang juga pelanggan (mereka belum tahu)))))

Saya sudah mempunyai gadis-gadis di forum juga bertanya - bahawa semua orang sangat menyukai Susu Gadis))))))))))))

Pada hari yang lain saya memanggang dua bahagian dan seluruh daya getaran ... adunan itu melekat pada kertas ... tidak ada satu kek yang tertinggal 'apa yang berlaku saya tidak faham ...?!

[xiannian]

xianniankemungkinan besar anda mempunyai perkamen berkualiti rendah. Atau anda menyebarkan kek terlalu nipis. Tetapi saya bersandar pada pilihan pertama. Secara amnya, untuk membuatnya lebih mudah ditinggalkan, anda dapat melembapkannya dengan air, saya mengelapnya dengan serbet basah jika saya tidak ketinggalan, tetapi ini hanya berlaku pada kertas kertas

[Zirafah]

Zirafah, Tanya!
Anda telah menyebut berkali-kali dalam topik bahawa anda membakar Girl in the fryer. Terangkan teknologi! Masa, suhu, parut. Saya betul-betul mahu membakarnya di AG.

Panggangannya lebih tinggi (mungkin yang tengah, tetapi saya baru mendapatnya), suhu 180-205, saya tidak ingat waktunya (kita sering mengalami ketegangan), saya selalu melihat mengikut warna.

Tanya, adakah ia dipanggang secara normal? Saya mempunyai bakul yang baik, profiteroles dan menyimpan doh (beku). Dan warna apa yang anda pegang (dan - bahagian bawahnya tidak mentah?)?