Banosh (bubur jagung) dalam multicooker Panasonic

[Bubur susu]

Banosh (bubur jagung) dalam multicooker Panasonic

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Parut jagung (bukan tepung)	1 sudu besar
Krim masam	3 sudu besar
Garam	1 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Yang paling penting, saya ingin ambil perhatian bahawa jangan mengganggu apa-apa! MV melakukan pekerjaan yang hebat! Saya menetapkan mod Bubur susu pada pemasa.
• Tetapi terdapat beberapa penyempurnaan proses:
• - krim masam buatan sendiri lebih baik, tetapi bukan pemisah, tetapi yang lebih nipis. Saya terangkan mengapa ... krim masam saya di tempat-tempat di mana ia tidak diserap ke dalam bubur (tidak ada yang mengganggu), sedikit bijirin, tetapi ini tidak kritikal, ia tidak mempengaruhi rasa dengan cara apa pun;
• - bijirin mesti dicampurkan dengan krim masam dalam mangkuk yang berasingan dan dipindahkan ke MV. Saya mengaduk dalam periuk dan hati saya hancur berkeping-keping, jika tidak mahu menggaru
• - Saya masih menambah 1 sudu besar. air ke krim masam. Saya melakukannya hanya pada waktu pagi ketika melihat bubur yang agak padat. Cairkan dengan air dan dihidupkan untuk Braising selama 15 minit. Batuk menjadi lebih lembut.
• Selama ini, saya menggoreng tong untuk lemak. Saya goreng dengan tsibuli, pada asalnya saya tidak tahu bagaimana seharusnya, penulis masih diam. Dihiasi dengan keju parut.
• Makan malam sudah dihidangkan!
• 

Catatan

Tetapi saya kagum dengan resepinya GalinkiMalinki mengenai Banosh dan memutuskan untuk melakukan perkara yang sama, hanya di MV. Pada mulanya, ia mengenai memasak di mesin roti.
Resipi pengarang

Terima kasih banyak, anda baru sahaja menyelamatkan saya, di Ukraine Barat hidangan yang sangat popular ini disebut "Banosh" di Hutsul, yang sangat kami sukai dan yang saya masak selama 2 jam berdiri di atas kuali dan kacau. Dan setelah menggunakan kaedah anda, saya hanya berehat.
Segala-galanya ternyata hebat, saya memasukkannya ke dalam mangkuk tanah liat yang mendalam, taburkan dengan bacon goreng di atasnya (kami menyebutnya keropok) dan taburkannya dengan keju parut. Lain kali saya pasti akan menghantar gambar.
Parut jagung (bukan tepung) 1 cawan
Krim masam 3 cawan
Garam 1 sudu kecil
Gula 1 sudu besar. l.
Mod jam 1 jam: selepas 30 minit

Jadi ternyata sangat sedap! Rasa bubur sangat menarik, cubalah! Untuk beberapa sebab, dia mengingatkan saya tentang rasa ladu dengan keju masin dan kentang sejak kecil.

Yang paling penting, saya ingin ambil perhatian bahawa tidak perlu mengganggu apa-apa! MV melakukan pekerjaan yang hebat!

Mod, kakak, mod! (Saya ingin mengetahui cara mereka memasak dan masa)

Dan saya rasa ... semacam rejim ... mungkin melanggar sesuatu lagi
"Bubur susu", dan pada pemasa, saya harus awal. Dan kemudian, setelah menambah 1 sudu besar. air, 15 minit lagi semasa rebusan, tetapi ini mungkin tidak diperlukan jika anda segera menambahkan air.

[RybkA]

RybkA, terima kasih, sekarang saya pasti akan mencuba memasak.

Dan dia tidak mahu menakutkan sesiapa pun.

Ha, saya rasa periuk tekanan saya juga boleh melakukannya!

[RybkA]

RybkA wahai gadis pintar anda! tunduk di hadapan anda. mm mmm saya sudah mahu memasak, tapi sayangnya, tidak ada bijirin di rumah, saya membelinya di pasar, kedai itu sangat kasar. Pada hari Sabtu, jika saya tidak pergi ke dacha, saya pasti akan memasaknya. Terima kasih banyak-banyak

Saya berbesar hati!
Sebaliknya, bagaimana untuk saya? TERIMA KASIH dengan senang hati mengatakan bahawa saya tidak dapat menahan godaan dan fikiran saya dengan cepat melukis gambar dengan hidangan wangi
Semuanya ternyata seperti yang saya bayangkan.
Dan jagung saya hanya dibeli di kedai dan jagung kasar yang lumat. Saya pernah melihat lebih kecil sebelum ini, tetapi saya membelinya tepat kerana berkaliber, sehingga boleh dikatakan

Gadis-gadis, saya mohon - baiklah, tulis resipi seperti manusia! apa, kapan dan berapa kali kita menambah, kapan kita masuk campur dan dalam mod apa?
Saya melihat mengenai hominy di HP dan di sini - saya tidak faham apa-apa!

Saya tidak mempunyai multicooker, jadi saya memasak dalam periuk biasa. Mungkin ia akan berguna bagi seseorang. Prinsip memasak adalah seperti berikut:

Didihkan 1.5 liter krim masam buatan sendiri sehingga mendidih dan tuangkan sedikit demi sedikit dengan kacau berterusan 2 cawan bubur jagung halus (banosh bergantung pada kualitinya, semestinya ada bubur jagung kecil), garam.
Krim masam mestilah segar dan berlemak (krim). Masak mengikut prinsip semolina, iaitu, kacau selalu, selama kira-kira 10 minit, masak dalam periuk kecil, atau di dalam periuk seramik.
Bubur siap apabila ketinggalan di belakang dinding. Ia boleh dihidangkan dalam periuk bahagian atau diletakkan di atas pinggan sepenuhnya.
Kisar keju feta, dan segera menyebarkannya pada pisang panas dan jangan campur tangan dengan cara apa pun. Bahagian atas harus mendapatkan kulit keju. Sekiranya dikehendaki, kuah goreng atau kuah cendawan boleh dihidangkan bersama pisang.

Katya! terima kasih banyak-banyak.
dan mana-mana bijirin sesuai - dalam erti kata pasaran jika anda membeli? dan apa, hanya 10 minit?

[rinishek]

rinishek , itu semua daya tarikan, bahawa TIDAK ADA MENARIK! Maksimumkan campuran kisar dengan krim masam dan SEMUA sebelum meletakkan! Untuk program Bubur SUSU.

Yang paling penting, saya ingin ambil perhatian bahawa tidak perlu mengganggu apa-apa! MV melakukan pekerjaan yang hebat! Saya menetapkan mod bubur Susu pada pemasa.

Croup saya cukup besar. Saya akan mengambil gambar ...




Pada foto terakhir, sebagai perbandingan, saya mencurahkan bubur gandum Artek, yang lebih halus daripada jagung.

[Ikan,]

Ikan, jadi anda melakukan ini:
rebus krim, tuangkan bijirin ke dalamnya, campurkan, masukkan ke dalam CF, mod "Bubur Susu" - betul? Atau tidak merebus krim, tetapi adakah anda mengambil yang sejuk?

[RybkA]

Didihkan 1.5 l krim masam buatan sendiri sehingga mendidih
Krim masam mestilah segar dan berlemak (krim).

Beritahu saya, adakah jumlah krim masam dan kandungan lemaknya mempengaruhi produk akhir? Semakin banyak dan masam krim masam, semakin gemuk banush, jadi saya faham?
Diilhamkan oleh eksploitasi bubur jagung anda, saya juga memutuskan untuk bereksperimen, hanya dalam periuk perlahan Seperti yang saya lakukan, saya akan menulis kemudian dalam topik yang berkaitan, saya menggunakan resipi moden lebih banyak RybkA
untuk 2 cawan jagung SEAL
2 cawan (masing-masing 380 g) 25% krim masam Prostokvashino
dan lebih banyak gelas air masak (untuk mempercepat proses)
Saya tahu sendiri rasa Banush, saya juga mencubanya di Kiev di pelbagai acara kebudayaan dan di kampung Kosmach, wilayah Ivano-Frankivsk, di mana beberapa tahun yang lalu festival etno "Hari Besar di Kosmachi" diadakan. Di sana saya menyusun Banush dan Kuleshu (analogi mamalyga), dan banyak lagi.
Tetapi di rumah, ternyata, pada dasarnya, banush yang baik, mungkin, kerana krim masam, sedikit rasa masam. Walaupun menarik, saya sudah lama bermimpi membuat banush di rumah, hanya sebelum munculnya "teknologi canggih" juga sangat sukar untuk berdiri dan mengganggu produk tanpa henti.
Oleh itu, GRAND MERSY, kami gunakan dan pengrajin melakukannya di mesin roti dan di periuk perlahan, dan sekarang di periuk perlahan

[Ikan,]

Ikan, jadi anda melakukan ini:
rebus krim, tuangkan bijirin ke dalamnya, campurkan, masukkan ke dalam CF, mod "Bubur Susu" - betul? Atau tidak merebus krim, tetapi adakah anda mengambil yang sejuk?

rinishek, Saya tidak merebus apa-apa! Saya hanya mencampurkan bijirin dengan krim masam, menambah garam / gula dan menghantarnya ke periuk perlahan. SEMUANYA !!!

Beritahu saya, adakah jumlah krim masam dan kandungan lemaknya mempengaruhi produk akhir? Semakin banyak dan masam krim masam, semakin gemuk banush, jadi saya faham?

rusja Saya rasa kandungan lemak krim masam bergantung pada kandungan lemak bubur. TETAPI perkara lain lebih penting di sini. Semakin tebal krim masam, semakin tebal. Saya mempunyai 20% krim masam kedai. Dan saya sudah menulis bahawa bubur itu menunjukkan saya sangat padat, jadi saya memutuskan untuk mencairkannya dengan 1 sudu besar. air. Saya lebih menyukai hasil ini. Mungkin dengan krim masam 15% ini tidak diperlukan ...

untuk 2 cawan jagung SEAL
2 cawan (masing-masing 380 g) 25% krim masam Prostokvashino

Saya meninggalkan 1 bungkusan 20% 450 g krim masam dan hampir 1 sudu besar. dari krim masam rumah MV.
Lain kali saya cuba memasak dengan krim masam buatan sendiri, ia bertindak balas berbeza ketika dimasak.Ia menjadi cair seperti krim berat.

Tetapi di rumah, ternyata, pada dasarnya, banush yang baik, mungkin, kerana krim masam, sedikit rasa masam.

Saya juga mendapat sedikit rasa masam, tetapi ketika bubur ditambah dengan krek dan keju feta, rasanya akan dicairkan. Dan, secara amnya, saya rasa ia bergantung pada krim masam, jadi saya ingin mencubanya dengan krim masam buatan sendiri.

Ikan, terima kasih atas maklumatnya! maka COOL lurus! hampir tidak ada dan jangan buat sesuatu!
bercampur - dan dalam kartun
Saya tidak pernah membuat bubur hancur dalam kartun. Saya takut ia akan terbakar, baik, atau perkara lain yang tidak begitu baik akan berlaku

Lain kali saya cuba memasak dengan krim masam buatan sendiri, ia akan berbeza apabila dimasak.

Bagi saya, krim masam buatan sendiri juga tidak menjadi masalah, saya tinggal di pinggir bandar Kiev - persoalan mengenai harga dan kualiti. Perlu mengambil lebih banyak lemak atau krim yang lebih baik? Setelah selesai, bagikan hasil baru.
Saya hanya memikirkan dari resipi di halaman sebelumnya kira-kira 1.5 liter krim untuk 2 sudu besar. bijirin, yang mungkin disebabkan oleh sebilangan besar krim masam, bubur tidak akan begitu padat. Dan kemudian 2 gelas untuk pencairan tidak membantu saya, ia tetap padat. Tetapi lazat, tentu saja!

maka COOL lurus! hampir tidak ada dan jangan buat sesuatu!
bercampur - dan dalam kartun
Saya tidak pernah membuat bubur hancur dalam kartun. Saya takut ia akan terbakar, baik, atau perkara lain yang tidak begitu baik akan berlaku

Oleh itu, saya suka bahawa terdapat minimum persediaan. Tidak ada yang terbakar atau tersekat. Cukup menguli kuah dengan krim masam dalam mangkuk yang terpisah, agar lebih teliti dan agar tidak menggaruk periuk.

Perlu mengambil lebih banyak lemak atau krim yang lebih baik?

Saya rasa krim akan berbeza sama sekali. Krim masam itu ditapai krim, masam yang tidak dapat diganti. Tetapi krim masam apa yang lebih baik diambil: pemisah atau krim halus, saya belum tahu. Akan lebih sukar untuk mengukur spermatozoa, terutamanya jika anda berdiri semalaman di dalam peti sejuk, kerana ia praktikal mengeras menjadi minyak. Saya akan mencuba, kita semua menyukai banosh!

[RybkA,]

Inilah pantangan saya:



Dimasak mengikut resipi, tetapi tidak memakai pemasa. Pada akhir rejimen bubur Susu, bijirin kelihatan agak keras. Beberapa sudu air mendidih dan 10 minit di Stew dan

RybkA, terima kasih kerana menyesuaikan resipi dengan CF.

[Luysia]

Luysia , kelas! Sangat menyelerakan!

Dan saya cuba memasak krim masam buatan sendiri. Saya akan memberitahu anda bahawa rasanya hampir sama, tetapi hakikat bahawa krim masam berkelakuan berbeza pasti! Setelah memasak, nampaknya bubur itu dimasak dengan mentega sahaja. Zhirova Seratus, tentu saja, tetapi krim masam tidak masuk biji-bijian, seperti yang saya buat kali terakhir di kedai. Dan dari segi ketumpatan, itu berbeza, tidak perlu menambahkan air, walaupun saya sudah segera menambahkannya ketika meletakkannya. Krim masam meleleh dengan mudah dan menebus kekurangan cecair. Oleh itu, ia lembut, lembut.
Sekali lagi saya yakin bahawa krim masam kedai tidak sepenuhnya semula jadi.

[Ikan!]

Ikan! terima kasih kerana resipi yang baik dan tidak menyusahkan! sangat sedap. Tetapi kerana terdapat krim masam pasar (bukan krim) di rumah, ia juga ternyata ... baik ... jadi, sedikit gemuk untuk sedikitnya. Tetapi memuaskan
Resipi itu sendiri sangat mudah dan tidak rumit! dan hasilnya

PySy - walaupun tanpa keretakan dan terbang

[rinishek]

rinishek , makan, makan
Fakta bahawa ia memuaskan tidak diragukan lagi! Suami kagum dengan hidangan ini
Saya juga berpuas hati dengan pilihan tanpa keropok dan bahkan tanpa keju feta, kerana rasa bubur dengan krim masam .... mmmmmm .... anda tidak dapat menggambarkannya, anda mesti mencubanya!

[RybkA]

Saya memasak Banosh hari ini dalam pembuat roti, krim masam yang sangat lazat memberikan sedikit rasa masam yang sangat menyenangkan. Saya mengambil krim masam 20% 3 gelas, saya mengambil satu setengah gelas air, garam 1 jam. l dan gula 1 jadual. l. Biji jagung saya agak besar, tetapi semuanya dimasak dengan hebat. Terima kasih, RybkA !

[RybkA]

RybkA
Terima kasih banyak kerana mempelopori ... Baru dimasak dalam periuk perlahan. Ooooooo suka !!! Rasanya menarik ... Keju-varenichno-beberapa ...

Saya sangat suka bijirin ini.Ia digiling halus, tetapi pada masa yang sama, setelah selesai, biji-bijian dirasakan.

[Margit, LenaV07]

Margit, LenaV07 , Saya gembira kerana anda menyukai versi bubur ini. Bukan saya yang mengemukakan idea untuk memasak bubur di pembuat roti, walaupun pilihannya juga menarik, yang sangat memudahkan proses pembuatan pisang.
LenaV07 , foto AtpAd !!! Mereka mula meneteskan air liur, sangat berwarna-warni! Dan rushnyk, dan piring berpola, dan sudu sangat berbaloi !!!

Rasanya sungguh menarik untuk bubur ini!
Dan saya mengejutkan rakan-rakan saya dengan bubur ini pada hujung minggu ini di dacha. Bubur itu dibumbui dengan serbuk bacon biasa dan tumis, di atas minyak cair dari lemak, agarrik madu dan tsibuli. Semua ini dimasukkan ke dalam bubur dan dicampurkan, tidak disiram. Ternyata hebat!
Oleh itu, mereka tidak tahu apa, atau siapa, yang harus dipuji terlebih dahulu: baik saya, atau bubur, atau periuk perlahan

Tahun ini kami bercuti di Carpathians, saya membaca tentang banush di laman web ini. Tetapi saya mencubanya di sana, sedap, luar biasa ... Jadi inilah yang disajikan dengan banush berjenama di kalyba tempatan, dengan krek, keju feta, cendawan porcini goreng dan ... madu. Sangat sedap dengan madu! Sekarang ketika saya memasak hominy, suami saya selalu meletakkan madu di sana ... omong-omong, ada rasa masam dalam hidangan ini ...

Saya juga berasal dari barat Ukraine. Ada satu nasihat. Datuk saya sangat gemar dengan hominy (kami menyebutnya banush yang dimasak di dalam air). Dia selalu memesan bijirin kasar dan kering untuk dirinya sendiri. Kacang mesti segar dan berbau harum. Ia boleh dikeringkan sedikit di dalam ketuhar atau di dalam kuali. Kemudian hidangan akan lebih beraroma.
Dan juga timbul persoalan. Saya tidak mempunyai mod khas untuk memasak bubur susu dalam ketuhar gelombang mikro. Petunjuk mengandungi penerangan tentang cara memasak bubur bayi dalam susu. Adakah ini rejim yang sama atau berbeza? Mungkin ada yang tahu kuasa dan jangka masa apa yang harus dihidupkan? Dan dengan rujukan khusus - berat asal produk: power: timer.
Terima kasih terlebih dahulu dan berharap ada jawapan.

Saya sering memasak hominy dalam periuk perlahan pada mod "soba". Nisbah bijirin dan air adalah 1: 3. Ternyata hebat, terutamanya jika dipanaskan. Pada masa ini, anda boleh menambah keju atau krim masam, walaupun saya lebih suka air. Hidangan sampingan yang sangat baik untuk ayam goreng, jika ditaburkan dengan lemak ayam.

[Linen -LenaV07]

Linen -LenaV07, dan di mana anda memasak bubur anda?
Dalam kartun atau kuali?

[InnaMouse]

InnaMouse Terima kasih banyak atas nasihat mengenai pengeringan bijirin tambahan untuk rasa. Saya sendiri selalu mengambil bijirin besar, tidak terlalu tanah.
Tetapi mengenai ketuhar gelombang mikro, saya tidak akan memberi nasihat apa-apa, kerana saya tidak pernah memasak pisang di dalam ketuhar gelombang mikro, hanya di kartun. Mungkin lebih baik anda bertanya di bahagian resipi ketuhar gelombang mikro https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8930.0?

Saya sering memasak hominy dalam periuk perlahan pada mod "soba". Nisbah bijirin dan air adalah 1: 3. Ternyata hebat, terutamanya jika dipanaskan. Pada masa ini, anda boleh menambah keju atau krim masam, walaupun saya lebih suka air. Hidangan sampingan yang sangat baik untuk ayam goreng, jika ditaburkan dengan lemak ayam.

barbariscka, pilihan menarik untuk memasak pada mod Buckwheat! Adakah bubur ternyata sangat ketat, atau adakah mungkin untuk mencapai kerapuhan?

[Zhivchik]

Zhivchik
Tanya, saya memasak dalam periuk perlahan ...

Gadis-gadis, sangat bagus bahawa anda mengingatkan tentang kejam seperti itu!

pagi ini sungguh kacau
Saya melakukannya dalam kartun pada mod susu, cecair - susu + air, ia masih dalam pemanasan selama beberapa jam, kemudian saya menambah krim pasaran .... betapa sedapnya !!!

[Zhivchik]

Zhivchik
Tanya, saya memasak dalam periuk perlahan ...

Saya mesti berdiri di atas dapur dan kacau bubur selama 10 minit.

[Rubka]

Rubka
Saya tidak akan mengatakan bahawa bubur soba ternyata sangat ketat dalam mod ini, tetapi anda juga tidak boleh menyebutnya rapuh. Apabila beralih ke pemanasan, dengan nisbah air dan bijirin seperti itu (3: 1), sepertinya ada sedikit air yang tersisa, sangat mustahak untuk mencampurkan dan membiarkannya dipanaskan untuk beberapa waktu, konsistensinya bergantung padanya . Tahan lebih banyak, ia akan lebih likat. 30 minit sudah cukup.

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=147789.0 di sini di cuckoo virim

Terima kasih atas maklumatnya, saya sedang membaca

Gadis, beritahu saya berapa lama untuk memasak dalam periuk perlahan?

[Freesia]

Freesia, dalam pisang multicooker dimasak pada program automatik. Oleh itu, tidak perlu menetapkan masa. Mod "Bubur Susu" di Panasonic berlangsung selama 1 jam.

Anda juga boleh mengetahui? Bolehkah pisang ini dibancuh dengan krim buatan sendiri (bukan krim masam)?

Tanya, saya tidak tahu tentang anda, tetapi di wilayah kami terdapat krim berat sehingga bertukar menjadi mentega semasa rawatan panas.

[Anya]

Anya, ya, nenek yang biasa memberi kami susu dari bawah lembu. Oleh itu, saya melepaskan satu inci. Sudah masak kentang dengan brokoli untuknya untuk Omelkina. Krim tidak digulung.
Maka anda boleh membetulkan banosh dengan mereka?
Dan kemudian saya fikir bahawa krim masam diperlukan, kerana terdapat rasa masam di dalamnya.

Tanya, kami menyebutnya krim masam skim. Iaitu, bukan lemak tulen. Saya rasa ia tidak akan mencairkan mentega.

Secara amnya, anda dapat merasakan rasa krim masam masam di banosha. Ini muslihatnya.

[Anya]

Secara amnya, anda dapat merasakan rasa krim masam masam di banosha. Ini muslihatnya.

Ya .... maka saya akan letakkan krim masam skim ini dari dalam peti sejuk dan biarkan sedikit masam.
Anya, dyakuyu!

Tanyusha, kesihatan yang baik.

biarkan sedikit masam.

Inilah yang mereka lakukan dengan krim masam skim.