Pembeku rumah - apa yang boleh disimpan di dalamnya dan cara menggunakannya

Saya menyokong pembesar suara sebelumnya! Pembeku adalah satu perkara !!!
Kami telah membeku di Atlanta selama 5 tahun. Semuanya indah: currants, yoshta, ceri, raspberi, strawberi puri; dari sayur-sayuran: terung mentah dengan kiub dan lidah, kacang polong, lada, asparagus. Satu-satunya perkara: nampaknya lada memerlukan tambahan. pembungkusan - jika diisi dalam satu beg, maka dengan senang hati ia akan berkongsi bau. Atau mungkin ini adalah halusinasi?

Dan saya juga akan memberi nasihat, mungkin tidak dalam subjek (jangan marah) keringkan zucchini. Saya tidak mempunyai keistimewaan. pengering. Saya memotongnya menjadi kepingan dan meletakkannya di penutup periuk. Keratan nipis kering dengan cepat. Dan pada musim sejuk saya memasak sup dan rebusan. Zucchini sangat serupa dengan cendawan. Sekiranya anda mengisi sup dengan krim masam, maka biasanya sukar untuk dibezakan. Saya harap anda akan menikmati.

Satu-satunya perkara: nampaknya lada memerlukan tambahan. pembungkusan - jika diisi dalam satu beg, maka dengan senang hati ia akan berkongsi bau. Atau mungkin ini adalah halusinasi?

Tepat! Saya juga berpendapat bahawa lada memberikan bau, dan suami saya terus mengulangi bahawa saya pemilih dengan bau.
Dan terima kasih atas nasihat dengan zucchini, tahun ini saya akan mencuba.

Kami mendapat peti sejuk pada musim panas lalu. Mereka juga memikirkan untuk meletakkannya di loggia, tetapi mereka tidak berani. Ptom berfikir untuk mengekang dapur dan meletakkannya di dekat peti sejuk, bahkan meja dapur diubah menjadi yang lebih kecil demi kes seperti itu. Sementara itu, kami berfikir, peti sejuk dibawa dan kami meletakkannya sementara di ruang tamu di belakang pintu terbuka, di sudut. Di sana dia tidak mengganggu siapa pun dan tidak mengganggu sesiapa. Secara amnya, kami menukar meja, tetapi peti sejuk tetap berdiri di ruang tamu. Kami memutuskan bahawa ia senang, tidak mengganggu orang di sana, dan jarang ada tetamu yang merosakkan kawasan pedalaman. Secara umum, mereka meninggalkannya di sana. Kami mengambil barang terpakai dari Itali (orang kami membawa barang terpakai atau dengan bungkusan koyak (oleh itu didiskaun di luar negara) dari negara Eropah.
Saya akan memberitahu anda pengalaman pertama saya - tahun pertama dengan peti sejuk beku. Saya suka buah-buahan sejuk beku (setakat ini), saya TIDAK menyukai zucchini beku dari sayur-sayuran, mereka bau dalam penyediaannya dengan rumput dan tidak merasakan apa-apa. Saya membekukan banyak lada - saya suka, hampir seperti segar dalam hidangan siap. Secara amnya, tahun depan saya hanya akan membekukan lada, kacang hijau, kacang polong, dan lain-lain dari sayur-sayuran. Tomat juga begitu, tidak berbaloi. Saya juga mahu membekukan labu untuk dicuba. Tetapi buah-buahan dan buah beri selalu dibekukan, semuanya sedap.
Secara amnya, peti sejuk beku adalah perkara yang sangat senang di rumah. Sekarang saya dapat mengenakan sekumpulan ladu, ladu dalam beberapa hari, memuatkan semuanya ke dalam peti sejuk (saya mempunyai satu shukhlyad penuh dengan ini), dan selalu makan malam atau makan tengah hari dengan cepat. Daging kini boleh dimuat walaupun keseluruhan babi dan tidak melihat kembali tempat itu.
Secara umum, adakah anda masih tanpa peti sejuk? Kemudian kami pergi kepada anda!

Selamat petang!
Dengan perbelanjaan zucchini ?! Cuba beku seperti berikut: potong zucchini muda menjadi bulatan dan beku seperti zucchini keseluruhan. Dan semasa kita mencairkan air, kita meletakkannya di tuala, merendam kelembapan dengan baik, menggulungnya ke dalam tepung, menggorengnya di kedua-dua belah pihak, kemudian secara tradisional mengambil 2 bawang putih dengan mayonis di tengahnya. Saya menjamin betapa segarnya, saya telah menggunakan penyejuk beku selama 17 tahun dan selalu melakukannya dengan cara ini. Apabila anda membekukan zucchini dalam kiub dan kemudian memasukkannya ke dalam rebusan sayur maka betul-betul TIDAK.

.... Tomato juga begitu, tidak berbaloi.

IMHO - berbaloi !!! Saya membakar banyak tomato, dalam bahagian, bahagian, kepingan. Dalam sup, daging, sos, dll, dll.

dan lada - maka seluruh peti sejuk berbau seperti itu

Selamat petang!
Dengan perbelanjaan zucchini ?! Cuba beku seperti berikut: potong zucchini muda menjadi bulatan dan beku seperti zucchini keseluruhan. Dan semasa kita mencairkan air, kita meletakkannya di tuala, merendam kelembapan dengan baik, menggulungnya ke dalam tepung, menggorengnya di kedua-dua belah pihak, kemudian secara tradisional mengambil 2 bawang putih dengan mayonis di tengahnya. Saya menjamin betapa segarnya, saya telah menggunakan penyejuk beku selama 17 tahun dan selalu melakukannya dengan cara ini. Apabila anda membekukan zucchini dalam kiub dan kemudian memasukkannya ke dalam rebusan sayur maka betul-betul TIDAK.

Terima kasih atas nasihat! Mari kita cuba!

IMHO - berbaloi !!! Saya membakar banyak tomato, dalam bahagian, bahagian, kepingan. Dalam sup, daging, sos, dll, dll.

dan lada - maka seluruh peti sejuk berbau seperti itu

Jadi itu soal selera. Saya tidak suka tomato dari peti sejuk beku. Dan saya tidak berbau seperti lada di dalam peti sejuk.

Sudah tentu, lada berbau dan anda tidak boleh melepaskannya, tetapi sebaliknya, saya selalu mempunyai lada Bulgaria segar untuk menggoreng! Pada musim gugur, saya mengambil sebungkus lada besar yang hebat, saya memilih sebiji berdinding tebal untuk pemadat dan ais, dan selebihnya dicincang secara berturut-turut seperti menggoreng dan hingga bulan Julai, sehingga lada segar muncul, saya menggunakannya ! , jadi saya membuat boneka kecil di DR, baunya seperti ketika anda memasak pada musim panas: nyam: para tetamu sangat menyukainya!
Dan saya membancuh tomato secara bulat, tetapi tahun ini saya memutuskan untuk mengupas kulitnya sebelum membeku, saya tidak suka memancingnya kemudian, tetapi sangat sedap dan saya masukkan ke dalam pilaf dan sup ikan dan pizza

Saya membekukan tomato keseluruhan dan kulit. Kemudian mereka berada di bawah air sejuk, cair sedikit, dan kulit meluncur sekaligus! Tetapi anda tidak boleh mencairkan tomato, potong dan masukkan ke dalam kuali.

Saya segera memotong lada berdaging menjadi kepingan besar, membekukannya ke dalam beg.
Kemudian saya memasukkannya ke dalam sup dan pinggan lain terus dari peti sejuk tanpa pencairan - lada mengekalkan rasa, warna dan, yang paling penting, bentuknya.

Gadis! Mungkin saya terlepas ?! Dan siapa yang membeku Labu dan bagaimana?

Labu tidak pernah membeku ... kami tidak begitu menyukainya, tetapi tembikai saya, dikupas dan dipotong menjadi kiub, sangat menggemari saya pada musim sejuk dengan madu di atasnya

Tanah Melayu sangat gemar labu labu, tidak ada bilik bawah tanah, bagaimana anda boleh menyimpan labu untuk musim bunga?

Saya berfikir di atas parut dan di dalam bekas, dan kemudian segera masak tanpa pencairan dan semuanya akan berjalan lancar

ttvttv, saya membekukan labu, dipotong menjadi kiub, dari mana saya kemudian memasak bubur labu dalam periuk perlahan tanpa pencairan.

[ttvttv]

Dua bulan yang lalu, saya mula memperkenalkan makanan pelengkap kepada anak saya, dan kemudian timbul persoalan bagaimana cara menyimpan labu kepada sayur-sayuran bukan nitrat baru, kerana sudah lama sepanjang musim sejuk dan mulai merosot sedikit. Saya memutuskan untuk mengupasnya dari kulit pekat, dari biji, potong menjadi bahagian dan ke dalam penyejuk beku. Semasa saya memasak sup, keluarkan sekeping dan buang ke dalam kuali, semuanya berfungsi dengan baik. Kecil hanya suka sup labu.
Oleh itu ttvttv, anda boleh membekukan labu dengan selamat.

Gadis! Terima kasih

kekosongan saya di dalam peti sejuk:

1 untuk borscht, sos - tomato dan lada (saya tidak menghilangkan kulitnya, kemalasan) hancur ke dalam periuk, dipanaskan sehingga tomato dicairkan, dikisar dengan pengisar, disejukkan, ditambahkan bawang cincang, wortel dicincang pada parutan kasar, anda juga boleh menambah ramuan dan akar pasli, dill, kacau. Saya lebih menyukainya daripada pilihan nombor 6, terutamanya kerana saya tidak suka pes tomato.
2 lada segar di perahu untuk pemadat
3 serum,
dill hijau, bawang, pasli
cendawan rebus
jem beri mentah dengan minimum gula (untuk rasa) - belum ada di foto, sudah habis
daging jeli (juga sudah dimakan)
4 bit muda dengan bahagian atas
5 juga lada, tetapi acar - Saya terlalu malas untuk melakukannya secara klasik dalam balang, acar dalam periuk besar, masukkan ke dalam beg dua hari kemudian, tidak menambah pengasam
6 juga satu set untuk borscht, sisa (saya suka pilihan # 1 lagi) - tomato, lada, bawang, wortel, pasli. Sebelum memasukkan kuah mendidih, uli sedikit dengan tukul pemotong tepat di dalam beg
7 lobak merah - parut pada parut kasar
8 bit - juga parut

Saya melakukan semua bahagian - saya mengeluarkan dan menggunakan keseluruhan bahagian sekaligus, tidak mencukupi, saya mengambil dua bahagian.
Pembungkusan - bekas sekali pakai, beg pembungkusan, filem pelekat.
Apa yang saya bentuk dalam beg, saya kemas di dalam bekas plastik biasa sehingga bentuknya seperti bata, lebih senang menyimpannya di rak kemudian daripada beg tanpa bentuk.

[LyudmilaN]

LyudmilaN, tempat kosong yang sangat baik. Terima kasih kerana menunjukkan
Aliran saya gatal untuk membekukan sesuatu. Pembeku baru berdiri, menunggu.

Olya, selamat !!!! Freezer kacau !!!!
Saya telah membekukan 15 kg strawberi, dan setelah Trinity, dill sudah bertambah, saya perlu merobek dan membeku!

Hari ini saya juga turun di dill, membekukan sekumpulan, dan strawberi mahal hari ini, tetapi saya membekukan 5 botol dua liter,

Saya membekukan 5 botol dua liter

Bagaimana anda mengeluarkan strawberi dari botol ini kemudian? Saya hanya membeli gelas plastik 0,5 liter di dalamnya dan membekukannya, pada musim sejuk saya mengeluarkannya dan memakannya dengan segera, tetapi memerlukan banyak ruang.
Saya juga telah membekukan 3.5 kg strawberi, dill. Saya memotong bawang hijau dan membekukannya dalam baldi mayonis tanpa mengetuknya, jadi saya membekukan bawang untuk pertama kalinya.

Bagaimana anda mengeluarkan strawberi dari botol ini kemudian?

Keluarkan dan potong terus dengan botol mengikut keperluan.

Keluarkan dan potong terus dengan botol mengikut keperluan.

Saya mengeluarkan botol dan memotong seberapa banyak yang diperlukan, bungkus baki botol ke dalam beg

Anda mungkin mempunyai pisau khas yang memotong makanan sejuk beku? Tetapi saya mempunyai banyak kekuatan untuk memotong sekeping beku, atau ada rahsia untuk memotong?

ya, hanya pisau tajam, semuanya dipotong seperti biasa

Hari ini saya membekukan dill dalam tin muffin silikon, cantik

Lenok, dalam arti menolak borang dan membanjiri dengan air, atau apa?

Anda mungkin mempunyai pisau khas yang memotong makanan sejuk beku? Tetapi saya mempunyai banyak kekuatan untuk memotong sekeping beku, atau ada rahsia untuk memotong?

Terdapat pisau seperti itu.

Mereka bergerigi seperti pisau roti. Hanya pisau roti yang mempunyai gigi besar, sementara pisau roti mempunyai gigi yang kecil. Mereka sesuai untuk memotong beku.

Sekiranya menarik, saya akan mengambil gambar.

Dan strawberi dalam botol adalah ..... Ini adalah satu-satunya cara untuk strawberi ais.

Saya hanya dalam bekas 300-500 ml, beku, campuran dan sedikit gula ..., dan strawberi kami juga tidak murah, tetapi apa yang perlu dilakukan, pada musim sejuk kemudian makan hotts ...

Tahun ini saya masih akan membekukan timun untuk okroshka, saya menyukainya. Saya tidak faham pada musim sejuk bahawa mereka tidak segar, tetapi ais krim

Tahun ini saya masih akan membekukan timun untuk okroshka, saya menyukainya. Saya tidak faham pada musim sejuk bahawa mereka tidak segar, tetapi ais krim

Leka, atau lebih banyak mengenai timun. untuk memotongnya atau bagaimana? Dan dalam apa? Saya juga mahu membekukannya
Dan strawberi kami, walaupun mahal, tetap akan membekukan 10-15 kilogram. Saya juga membuang 2 sudu besar ke dalam peti sejuk. strawberi. Dia meletakkannya secara keseluruhan, dalam jumlah besar. Pada musim sejuk, ladu dengan dia sangat sedap

Leka adalah idea yang sangat baik untuk timun! Itu tidak pernah terlintas dalam fikiran saya, nampaknya saya sangat menyukainya dan saya berjaya makan semuanya segar, tetapi demi kes seperti itu, anda juga boleh membeli!

Lenok, dalam arti menolak borang dan membanjiri dengan air, atau apa?

hanya cincang dill basah yang disumbat ke dalam acuan

maaf kerana masuk
masukkan ramuan dengan kuat ke dalam bekas, tetapi tutupnya ditutup

ia masih agak longgar, dengan sudu yang boleh anda pilih dengan mudah sebanyak yang diperlukan

Di dalam botol dan bekas besar, tentu saja, ruang dijimatkan, tetapi serambi membolehkan anda membuka peti sejuk dua kali lebih sedikit dan melanggar peraturan suhu. Untuk diri saya, saya meneruskan dari ini. Ya, dan tangan saya agak lemah untuk memotong beku.

Gadis-gadis, untuk tahun pertama saya membuat timun atas nasihat rakan dan saya menyukainya. Saya mengambil timun ketika sudah musim dan berharga satu sen, jika kulitnya tebal dibersihkan sepenuhnya atau hanya membersihkan pantat, dan kemudian memotongnya menjadi kiub seperti okroshka.Anda perlu membekukan sebanyak yang anda masukkan dalam okroshka pada satu masa. Kerana mereka tidak perlu dicairkan (byaka ia akan berfungsi), tetapi segera ke okroshka yang sudah siap terus dari bekas dan meletakkannya, mereka secara beransur-ansur membeku di sana dalam 5 minit dan kelas dapat dituangkan ke dalam pinggan untuk semua orang, anda akan tidak memahami bahawa ais krim dan yang paling penting digiling, dan bukan rumah hijau musim sejuk dengan nitrat

Lyudmilan, apa yang ada dalam dulang kecil ini dalam foto pertama anda? Mungkin saya memerlukan ini juga

Saya rasa ini adalah serum

Lyudmilan, apa yang ada dalam dulang kecil ini dalam foto pertama anda? Mungkin saya memerlukan ini juga

Saya juga berminat

Saya juga berminat

Dan sepertinya saya seperti kaldu ... Sekurang-kurangnya saya menyimpan kaldu seperti itu jika saya terlalu banyak ...

Saya juga memasukkan kuah dan whey dan susu ke dalam peti sejuk

Cukup, Lyudmila, dia menyenaraikan sebelum apa yang membeku, dan dari yang putih dalam senarai, hanya whey

ya, dalam kes ini, ia adalah serum
secara amnya, anda boleh menuangkan semua cecair atau separa cair (susu, jem berry, pelbagai jenis pembalut ...), hanya pilih isipadu bekas yang sesuai untuk bahagian
ini adalah untuk 250ml, saya mencairkannya, tambahkan 30ml ke resipi roti utama saya, yang memerlukan 280ml cecair

TENTANG !!! Berapakah jumlah peti sejuk yang saya perlukan kemudian? Sehingga semua yang anda suka beku ...

ketinggian saya kira-kira 1.70, saya tidak ingat jumlahnya
pada musim gugur, jumlahnya pasti tidak mencukupi, tetapi pada akhir musim sejuk lebih mudah

Sejarah penyejuk beku.
Sebelum ini, tentu saja, semuanya ada di dalam balang.
Saya sangat suka zucchini goreng (rasanya seperti rumput-rumput, segar, tetapi saya menyukainya ...) dan dengan krim masam, um ...
Dan entah bagaimana pada musim sejuk saya menjumpai kedai ais krim di kedai. Di sini saya seperti log di kepala (sisa timbunan kayu, menurut pendapat saya, tidak terbang dengan baik), dan mengapa tidak membeli peti sejuk. Dan apa yang menarik - fikiran saya HANYA mengenai zucchini.
Jadi cinta (bukan hanya untuk zucchini, tentu saja) benar-benar membuat keajaiban dan merupakan mesin segalanya.

Sejarah penyejuk beku.
Sebelum ini, tentu saja, semuanya ada di dalam balang.
Saya sangat suka zucchini goreng (rasanya seperti rumput-rumput, segar, tapi saya suka ...) dan dengan krim masam, um ...
Dan entah bagaimana pada musim sejuk saya menjumpai kedai ais krim di kedai. Di sini saya seperti log di kepala (selebihnya tumpukan kayu, menurut pendapat saya, juga tidak terbang), dan mengapa tidak membeli peti sejuk beku. Dan apa yang menarik - fikiran saya HANYA mengenai zucchini.
Jadi cinta (bukan hanya untuk zucchini, tentu saja) benar-benar membuat keajaiban dan merupakan mesin segalanya.

Dan dalam bentuk apa lebih baik membekukan zucchini, dan untuk masa depan, terung?

Saya memasak sup kubis dari zucchini pada musim sejuk, memasukkannya, membuat kaviar. Oleh itu, saya membeku dengan serutan untuk sup kubis dan mesin basuh untuk selebihnya

Saya memasak sup kubis dari zucchini pada musim sejuk, memasukkannya, membuat kaviar. Oleh itu, saya membeku dengan serutan untuk sup kubis dan mesin basuh untuk selebihnya

Dan kemudian biarkan mereka berniaga tanpa pencairan, atau, sebagai contoh, jika anda menggoreng dengan mesin basuh, kemudian cairkan?

Anda tidak boleh mencairkan sayur-sayuran dari peti sejuk, mereka akan mengalir dan membentuk, mereka akan kehilangan warna. Masukkan sup kubis dan isi dengan ais krim, kemudian segera rebus.

Dan dalam bentuk apa lebih baik membekukan zucchini, dan untuk masa depan, terung?

Saya memotong jisim utama menjadi beberapa bahagian (yang diperoleh jika mesin basuh setebal 1 cm dipotong tiga kali dan tiga kali seberang). Saya tatal dan goreng kepingan-kepingan ini ke dalam potongan daging dengan daging (saya membuang yang beku ke dalam tepung, mengeluarkannya dengan sudu besar, goncangkannya sedikit ke dalam kuali). Untuk sup, saya memotong yang lebih kecil. Dan tahun lalu saya membuat cawan untuk isian - mesin cuci setinggi kira-kira 3 cm, memotong bahagian tengahnya, tetapi tidak sepenuhnya (saya membeli pisau khas, sepertinya untuk memotong mentega kerinting, seperti tanda tanya, ia sangat senang untuk mereka pilih). Dan Admin betul, tidak perlu mencairkannya - akan ada sauerkraut. Apabila beku, dinding sel pecah, dan apabila dicairkan, jusnya mengalir keluar.
Secara amnya, saya cuba membekukan produk dalam bentuk ini, kerana saya akan segera menggunakannya.

[LyudmilaN, Pentadbir]

LyudmilaN, Pentadbir
Terima kasih banyak - banyak

Saya gembira dapat membantu