Lempeng kastard terbuka pada bir

[Nikmati hidangan anda!]

Lempeng kastard terbuka pada bir

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Bir	200 ml
Susu	200 ml
Air	200 ml
telur	3 keping
minyak bunga matahari	3 sudu besar l.
Soda	1 sudu kecil
jus lemon	untuk pelindapkejutan soda
garam, gula	rasa
tepung	300 g

Kaedah memasak

• Pukul telur dalam pengisar, tambahkan bir, garam, gula (jumlah keduanya bergantung pada penkek masa depan), minyak bunga matahari dan soda, dihiris dengan jus lemon, Pukul. Kemudian masukkan tepung yang sudah diayak (saya selalu menambahkan tepung dengan mata, kira-kira 300 gram tepung memerlukan jumlah cecair ini, tetapi perhatikan sendiri secara konsisten). Apabila semuanya sudah sebati, masukkan susu mendidih dan air mendidih. Pukul. Doh yang sudah siap mestilah agak berair.
• Bakar dalam kuali besi tuang kering di kedua-dua belah pihak.
• Griskan lempeng siap dengan mentega cair.
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

Lempeng sangat lapang, nipis dan berlubang.
Di sini dalam proses penaik

Wah apa renda! cantik!

Cantik sekali! Dan tambah susu mendidih dan air mendidih secara bergantian? Pertama, pukul susu mendidih, kemudian pukul air mendidih, bukan? atau semua 400 (200 + 200) gr. tuangkan air mendidih dan pukul?

[Mandarinka, Melanyushka,]

Mandarinka, Melanyushka, terima kasih banyak - banyak!
Dan air mendidih dan susu boleh ditambah segera. Saya menambah pengisar dalam proses mencambuk corong dari atas.

Ngomong-ngomong, pada hari kedua (iaitu, hari ini) penkek tidak habis dari adunan semalam. Semalam saya menjual sesuatu dan tumpahan dua kali ganda. Pada jam ketiga penaik, saya memutuskan bahawa cukup untuk satu hari, dan meletakkan baki satu setengah gelas adunan ke dalam peti sejuk dengan harapan membakarnya selepas bekerja hari ini. Tetapi ... adunan dalam kuali juga menyebar secara mental, tetapi atas sebab tertentu penkek yang sudah siap tidak mahu dikeluarkan

Kara, terima kasih atas penjelasannya. Dan penkek tidak mahu dikeluarkan - mungkin kuali tidak cukup dipanaskan? Saya juga kadang-kadang meninggalkan doh untuk waktu pagi, hanya anda yang perlu memanaskan kuali sebelum dibakar, betul, pancake pertama kental, tetapi selebihnya sudah seperti yang diharapkan. Dan saya pasti akan mencuba penkek mengikut resipi anda.

Ya, dan yang pertama, kedua, dan ketiga di tempat sampah dibuang Secara umum, hari ini bukan hari saya
Esok saya akan buat doh baru.
Ini adalah resipi untuk ibu tercinta saya. Setiap kali saya memanggang, saya ingat dia, sayang saya, bagaimana dia mengajar saya cara membuat penkek yang lazat ketika berusia 9 tahun!

sangat cantik, halus))) Saya perhatikan, saya melakukannya hari ini, tetapi sesuatu yang saya miliki tidak sama sekali terbuka ((

Pelik ... Evgenia, adakah anda lupa soda dan jus lemon? Dan pukul telur dan bir dengan baik pada mulanya?

isu kontroversial dengan mengorbankan sebatan)) disebat dengan pukul, mungkin tidak mencukupi? mesti dicuba dengan pengadun) dan bir dirasakan dalam pancake? awak buat apa?

Adakah mungkin untuk mengganti susu dengan kefir atau keriting?

dan bir dirasakan dalam penkek? awak buat apa?

Tidak sedikit pun yang dirasakan. Dibuat dengan botol plastik paling sederhana, nampaknya dipanggil Obolon

Adakah mungkin untuk mengganti susu dengan kefir atau keriting?

Nampaknya saya melengkung. Walaupun ... jika anda menambah kefir terlebih dahulu dan pukul bersama telur, dan kemudian tuangkan air mendidih, maka semuanya boleh berjaya

Semua berjaya, kefir tidak melengkung. Ditambah seperti susu pada akhirnya! Ternyata sangat lembut.

Hebat! Kita juga mesti mencuba dengan kefir

Bolehkah anda menggantikan bir dengan sampanye?

Natalia, ini tidak mungkin. Bukan karbonasi yang berperanan di sini, tetapi komposisi, ragi bir, wort, dll.

Resipi yang sangat baik, lempeng ternyata lembut, lembut.Cuma saya tidak mendapat banyak lubang, tetapi penkeknya hebat. Terima kasih.

Alena, gembira anda menyukainya

Wah! Renda apa! Saya tidak pernah mendapat berlubang seperti itu.

Lempeng sangat mengagumkan. Saya terkejut bahawa adunannya sangat cair, dan penkek tanpa "ketulan pertama". Terima kasih banyak-banyak. Dibuat dengan bir ringan. Ketika saya mengeluarkannya dari kuali, sepertinya ada bau yang memeningkan, dan ketika makan, tidak ada bau asing.

[Lana-cvet]

Lana-cvet, gembira anda suka penkek

[Irina]

Irina, pancake kenduri mata

Ngomong-ngomong, pada hari kedua (iaitu hari ini) pancake tidak berjaya daripada ujian semalam

cecair soda adunan penkek paling kerap pada hari kedua belum mencairkan perkara yang sama berlaku dengan adunan pada susu masam

ini dia - baik bakar semua adunan pada satu masa, atau tambahkan tepung pada keesokan harinya sehingga pekat, tetapi hari kedua masih masam, walaupun kemudian masukkan ke atas adunan roti

Hari ini saya menggantikan susu dan air dengan whey keju! Terpegun, betapa nikmatnya saya tidak sempat mengambil gambar.

Tetapi sekarang, seperti yang saya faham, saya mesti memasaknya setiap hari, jadi saya berjanji akan laporan foto esok!

Dibakar hari ini mengikut resipi

🔗

Bukan tanpa perubahan: puyuh mengambil telur, dan susu pada suhu bilik (terlalu malas untuk mendidih)

[Kara]

Sedap. Goreng setengah bahagian. Dia tidak mengambil 1.5 biji telur, tetapi tinggal 3 kuning telur "dari semalam". Dan bukan baking soda, dan masukkan serbuk penaik. Saya menggantikan air + susu dengan susu skim mendidih dari keju. Goreng pada pembuat pancake yang tenggelam. Kara, terima kasih.

Tanya, semuanya mengikut resepinya

Saya gembira anda suka!