Kaedah terbaik untuk membekukan pudina (+ video)

Kaedah terbaik untuk membekukan pudina (+ video)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Pudina
Bekas
Melekat filem
Bekas dengan air

Kaedah memasak

Setelah mencuba banyak pilihan untuk membekukan pudina, saya menggunakan kaedah ini. Ia senang kerana pudina akan sentiasa utuh, tidak hancur dan pecah. Ia memerlukan sedikit ruang, berbeza dengan pembekuan dalam ketulan ais.

Jadi, ambil bekas plastik dan potong keratan pudina ke ukuran yang sama dengan panjang bekas. Celupkan ranting ke dalam air (dengan cara ini pudina diawet dengan lebih baik) dan bungkus dengan ketat (!!!) dalam bungkus plastik. Potong kelebihan filem. Anda boleh membungkus beberapa cabang sekaligus. Prosesnya kelihatan lama hanya pada pandangan pertama, tetapi dalam masa 15 minit saya melukai sebilangan besar tiub tersebut)) Dan kerana gulungan itu digulung dengan ketat dan disimpan di dalam bekas, setelah pencairan, pudina menyenangkan dengan daunnya yang indah (dalam video saya menunjukkan bagaimana bentuk pudina selepas pencairan).

Catatan

Terima kasih. Saya mempunyai rumput pudina segar sekarang!) Saya perlu membekukan mengikut resipi anda!)

Terima kasih. Saya mempunyai rumput pudina segar sekarang!) Saya perlu membekukan mengikut resipi anda!)

Terima kasih! Pastikan anda mencuba. Saya sangat suka kaedah ini di sini))

Malangnya, setelah pencairan, pudina benar-benar kehilangan bau rasanya, yang mana kita menyukainya. Saya hanya menggunakan kering, di sini rasa dan aroma pudina dipelihara

Malangnya, setelah pencairan, pudina benar-benar kehilangan bau rasanya, yang mana kita menyukainya. Saya hanya menggunakan kering, di sini rasa dan aroma pudina dipelihara

Saya tidak boleh bersetuju ((Sudah tentu, kering atau beku tidak dapat dibandingkan dengan yang segar. Dalam pudina kering, lama kelamaan, minyak pati menguap, walaupun balang ditutup rapat (bagaimanapun, kita membuka balang dari semasa ke semasa, dan kadang-kadang setiap hari).) Tetapi untuk membekukan pudina diperlukan secepat mungkin setelah memotong, maka semuanya akan baik dengan aroma))

Mungkin membungkus dengan filem pelekat untuk pembekuan adalah alternatif terbaik untuk beg vakum? Adakah bau menembus semasa penyimpanan? Adakah kandungannya kering?

Mungkin membungkus dengan filem pelekat untuk pembekuan adalah alternatif terbaik untuk beg vakum? Adakah bau menembus semasa penyimpanan? Adakah kandungannya kering?

Anda tahu, saya tidak menggunakan beg vakum. Saya biasa menggunakan yang biasa dengan pengikat zip. Saya sangat tidak menyukainya, kerana semua isinya hancur dan hancur. Bau tidak menembusi, kerana selain filem, bekas juga melindunginya. Dan menurut saya, kerak ais yang sangat nipis yang terbentuk setelah mencelupkan ke dalam air tidak membiarkannya kering. Sesuatu seperti ini ))

Tolong beritahu saya, adakah anda membongkar beg sejuk beku anda? Saya tertanya-tanya jika anda mencairkan pudina dalam jangka masa yang lama (beberapa bulan), adakah ia akan kelihatan sama ?? Kami membeku untuk musim sejuk)) yang bermaksud bahawa dia pasti akan berbaring di dalam peti sejuk selama beberapa bulan) Saya hanya membuat perbandingan dengan strawberi, misalnya .. strawberi beku hampir tidak kehilangan bentuk, struktur selama beberapa hari selepas pencairan - dan jika mereka berbaring selama beberapa bulan, maka setelah mencairkan, ia menjadi lembut dan tidak tahan bentuk aslinya.

Tolong beritahu saya, adakah anda membongkar beg sejuk beku anda? Saya tertanya-tanya jika anda mencairkan pudina dalam jangka masa yang lama (beberapa bulan), adakah ia akan kelihatan sama ?? Kami membeku untuk musim sejuk)) yang bermaksud bahawa dia pasti akan berbaring di dalam peti sejuk selama beberapa bulan) Saya hanya membuat perbandingan dengan strawberi, misalnya .. strawberi beku hampir tidak kehilangan bentuk, struktur selama beberapa hari selepas pencairan - dan jika mereka berbaring selama beberapa bulan, maka setelah mencairkan, ia menjadi lembut dan tidak tahan bentuk aslinya.

Helo! Pembohong akan kelihatan sama (malangnya, saya tidak dapat menunjukkan yang tahun lalu, ia tidak lagi ada).Untuk keselamatan yang lebih besar, saya mencelupkannya ke dalam air. Sekiranya anda menonton videonya, tentu saja daunnya tidak lagi sama dengan daun pudina segar, lemas, tetapi hijau dan indah di dalam air. Tiada perkara lain yang akan terjadi padanya.

Saya tidak boleh setuju

Dan saya tidak berkeras Dan setiap daripada kita akan betul, dan menjaga pudina mengikut citarasa anda

[tiada apa-apa]

Tetapi anda boleh mencuba. Kenapa tidak?
Saya selalu kering. Kemudian saya simpan di dalam balang kaca di bawah penutupnya. Dan saya akan cuba membekukannya. Pada musim sejuk semuanya lebih baik daripada tiada apa-apa, betul?)))

[tiada apa-apa]

Dan saya tidak berkeras Dan setiap daripada kita akan betul, dan menjaga pudina mengikut citarasa anda

Dan itu benar))

Tetapi anda boleh mencuba. Kenapa tidak?
Saya selalu kering. Kemudian saya simpan di dalam balang kaca di bawah penutupnya. Dan saya akan cuba membekukannya. Pada musim sejuk semuanya lebih baik daripada tiada apa-apa, betul?)))

By the way, saya juga kering sebelum ini. Dan kemudian entah bagaimana saya lebih gemar membeku. Walaupun saya mempunyai pengering elektrik, dan saya telah mengeringkannya, mungkin semua yang boleh dikeringkan, malah timun

Dalam pudina kering, minyak pati menguap dari masa ke masa, walaupun tin ditutup rapat (bagaimanapun, kita membuka tin dari semasa ke semasa, dan kadang-kadang setiap hari).

Saya pudina dan beku dan keringkan. Dalam pembekuan, ia terbaring selama 4 tahun, apabila sepenuhnya dengan jahitan yang kusut, maka ia akan hilang. kerana kekurangan tukang masak .. mempunyai petugas kebersihan... Tetapi dikeringkan, hanya dipotong hingga ketinggian penuh dan diikat dengan sepucuk tali seperti sapu dan digantung hingga kering, kerana kekurangan masa. Kemudian dilipat dengan penyapu yang sama di dalam kotak - hanya rasa pudina segar yang lebih enak daripada ini! Pergerakan minimum, rasa maksimum. Selama 2 tahun kami menyapu sapu tersebut dengan mengisar ke dalam cerek. Tahun lalu terdapat penuaian pudina yang buruk, jadi hanya beberapa minggu sapu 2 tahun berakhir di kotak terbuka. Tidak habis, minyak tidak menguap.

Saya pudina dan beku dan keringkan. Dalam pembekuan, ia terbaring selama 4 tahun, apabila sepenuhnya dengan jahitan yang kusut, maka ia akan hilang. kerana kekurangan tukang masak .. mempunyai petugas kebersihan... Tetapi dikeringkan, hanya dipotong hingga ketinggian penuh dan diikat dengan sepucuk tali seperti sapu dan digantung hingga kering, kerana kekurangan masa. Kemudian dilipat dengan penyapu yang sama di dalam kotak - hanya rasa pudina segar yang lebih enak daripada ini! Pergerakan minimum, rasa maksimum. Selama 2 tahun kami menyapu sapu tersebut dengan mengisar ke dalam cerek. Tahun lalu terdapat penuaian pudina yang buruk, jadi hanya beberapa minggu sapu 2 tahun berakhir di kotak terbuka. Tidak habis, minyak tidak menguap.

Helo! Rasa dan warna, seperti yang mereka katakan, semua penanda berbeza Satu "tetapi": pudina kering di Mojito, dll. Minuman atau piring di mana segar atau, paling teruk, pudina beku baik, tidak akan berfungsi. Sekiranya anda menyediakannya secara eksklusif untuk teh, maka mungkin. Oleh itu, tidak ada yang membatalkan alternatif. Biarkan ada dua pilihan.

[kliviya]

kliviya, Irina, terima kasih atas idea itu, saya pasti akan melakukannya. Keringkan sedikit, saya akan habiskan rokok)

Tetapi sayur-sayuran lain boleh dibekukan dengan cara ini, dan jusnya tidak akan bocor, seperti yang berlaku semasa memotong. Terima kasih!

kerana sayur-sayuran lain boleh dibekukan dengan cara ini

Tepat! Gembira!
DeUshki!))))
Kami bukan di sini "berdebat," tetapi mengumpulkan "idea" untuk diri kita sendiri!

Sudah tentu, kami berkongsi tanggapan kami mengenai pudina.

Satu "tetapi": pudina kering di Mojito, dll. Minuman atau pinggan mangkuk, di mana segar atau, paling teruk, beku

By the way, saya tidak memikirkannya, mojito adalah minuman musim panas untuk saya, dan pada musim sejuk saya hanya menggunakan pudina dalam teh. Dan sekarang, secara umum, kami minum mojito strawberi, kami suka mengisar strawberi dengan pudina dalam pengisar mini, kentang tumbuk seperti itu dan segera membeku untuk musim sejuk.

kisar, kentang tumbuk seperti itu dan segera beku untuk musim sejuk.

Cahaya, dan ketulan ais ???
Ya! ???

[kliviya]

kliviya, Irina, terima kasih atas idea itu, saya pasti akan melakukannya. Keringkan sedikit, saya akan habiskan rokok)

Dan terima kasih)) Sudah tentu, biarkan ada dua pilihan, mungkin ia akan berguna))

Tetapi sayur-sayuran lain boleh dibekukan dengan cara ini, dan jusnya tidak akan bocor, seperti yang berlaku semasa memotong. Terima kasih!

Ya, tentu saja)) Tetapi saya hanya melakukannya.

Sudah tentu, kami berkongsi tanggapan kami mengenai pudina. By the way, saya tidak memikirkannya, mojito adalah minuman musim panas untuk saya, dan pada musim sejuk saya hanya menggunakan pudina dalam teh. Dan sekarang, secara umum, kami minum mojito strawberi, kami suka mengisar strawberi dengan pudina dalam pengisar mini, kentang tumbuk seperti itu dan segera membeku untuk musim sejuk.

Kami mempunyai mojitos sepanjang tahun
Di NG, saya biasanya membuat minuman keras oren dengan pudina, dan untuk kanak-kanak, mojito oren.
Stroberi dengan pudina sejuk

Sudah tentu, kami berkongsi tanggapan kami mengenai pudina. By the way, saya tidak memikirkannya, mojito adalah minuman musim panas untuk saya, dan pada musim sejuk saya hanya menggunakan pudina dalam teh. Dan sekarang, secara umum, kami minum mojito strawberi, kami suka mengisar strawberi dengan pudina dalam pengisar mini, kentang tumbuk seperti itu dan segera membeku untuk musim sejuk.

Terima kasih atas idea itu!) Tahun ini saya mempunyai strawberi dan pudina dalam jumlah besar 🙌, saya perlu bersiap untuk musim sejuk dengan cara ini