Ramson semula jadi, dalam minyak zaitun (untuk penyimpanan di dalam peti sejuk)

Ramson semula jadi, dalam minyak zaitun (untuk penyimpanan di dalam peti sejuk)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Ramsons segar
Minyak zaitun

Kaedah memasak

• Daun segar yang cantik, seolah-olah bawang putih liar baru saja dipetik dari kebun!
• 
• Saya membasuh bawang putih liar dan mengeringkannya di korsel.
• Potong kasar dengan pisau, dan dihancurkan dalam pengisar dengan kasar (jangan ditampal) bersama dengan minyak zaitun. Dalam prosesnya, saya menambahkan minyak zaitun untuk memudahkan menghancurkan bawang putih liar, dan lebih baik melapisi dengan minyak, ia akan disimpan dengan lebih baik.
• 
• Saya meletakkan bawang putih liar yang sudah siap di dalam bekas, menuangkan sedikit minyak zaitun di atasnya, dan meletakkannya di dalam peti sejuk untuk disimpan.
• 
• Sebahagian dari bawang putih liar dalam minyak zaitun dimasukkan ke dalam acuan, dan dibagikan kiub bawang putih liar yang dibekukan.
• 
• Sangat senang mengambil kiub bahagian seperti yang diperlukan dan menggunakannya kemudian mengikut budi bicara anda: dalam penkek, adunan, untuk sos, kuah, atau sediakan pasta dengan ramuan dan sayur-sayuran untuk pembuka selera dan sandwic.
• 

Catatan

Seperti yang anda lihat dari foto, bawang putih liar beku sama sekali tidak berubah warna semula jadi ketika dibekukan - yang sangat menggembirakan.
Pada musim sejuk, semua jenis sayur-sayuran sangat berguna, terutamanya produk yang lazat seperti bawang putih liar
Selera makan, semua orang! Masak dengan penuh kasih dan sayang, masakan yang baik memerlukan kesabaran!

Pasta panah bawang putih, dengan cara yang berbeza (untuk meletakkan di dalam peti sejuk) (Pentadbir)

Sorrel semula jadi, dalam minyak zaitun (untuk penyimpanan di dalam peti sejuk) (Pentadbir)

Ramson semula jadi, dalam minyak zaitun (untuk penyimpanan di dalam peti sejuk) (Pentadbir)

Pasta penembak bawang putih dengan jus lemon dan krim masam (Pentadbir)

Sorrel pasta dalam minyak zaitun, dengan alpukat dan keju parmesan (Pentadbir)

Pasta bawang putih liar dengan alpukat (pilihan dengan keju kotej dan krim masam) (Pentadbir)

Snek pasta dengan pisang dan daun bawang putih beku (Pentadbir)

Resipi serupa

Menuai daun bit di dalam peti sejuk beku (Pentadbir)

Pes panah bawang putih (untuk pembekuan) (V-tina)

Membekukan labu untuk musim sejuk (kelas induk) (celfh)

Tanya, terima kasih kerana resipi! Beritahu saya, adakah aroma bawang putih liar mengubah rasa minyak? Tiba-tiba mentega bertukar menjadi bawang putih, maka saya akan melakukannya sendiri!

[Oksana]

Oksana, TERIMA KASIH!

Sudah beberapa hari, semalam saya membuka balang untuk foto, warnanya tetap, rasa dan bau tetap seperti bawang putih segar.

Saya tidak menambah bahan tambahan, termasuk bawang putih, setelah membeku, bawang putih dapat mengubah rasa, dan bukan yang lebih baik (untuk seorang amatur), tetapi kemudian, dalam pes, anda boleh menambah bawang putih dan ramuan yang berbeza untuk rasa, keju , kacang dan pukul lagi dengan pengisar.
Lebih-lebih lagi, akan ada banyak pes sehingga anda mempunyai masa untuk memakannya dan ia tidak bertakung di dalam peti sejuk.

Pilihan ini lebih sesuai dengan saya.

Terima kasih, maka saya akan mencuba. Sehingga bawang putih liar telah tumbuh.

[Oksana]

Oksana, untuk kesihatan anda!

[Pentadbir]

Pentadbir, Tatyana, Saya juga akan membawanya ke penanda buku. Pada musim sejuk, saya sangat suka menambahkan bawang putih liar beku sebagai bahan tambahan untuk sebarang hidangan

Oh, Lena - untuk kesihatan anda! Memang sedap dan sihat
Semalam saya membuat pesanan untuk bawang putih liar, belum - kami makan semuanya

Dan saya menyukainya, pada waktu petang untuk makanan ringan untuk roti - sangat ikhlas

pada waktu petang untuk makanan ringan untuk roti - sangat berjiwa

Ini betul! Saya juga suka! Benar, kemudian kembali bekerja
Dia membuat pesto mengikut resipi Kroshi, ternyata sangat menarik.Siapa yang tidak dirawat, semua orang menyukainya. Tetapi bersungguh-sungguh
Walaupun bawang putih liar sedang berjalan, adalah dosa untuk tidak menggunakan vitamin semula jadi.

[Lena]

Ya, bawang putih liar ternyata, walaupun tanpa rempah. Tapi, sedap!

Lena, jika anda tidak menyukai keju dan kacang dalam pasta, maka terdapat versi pasta yang lebih mudah dan sihat:

Pasta bawang putih liar dengan alpukat (pilihan dengan keju kotej dan krim masam) (Pentadbir)

Tanya, di sini, jujur ​​... alpukat sangat disayangkan. Saya sangat menyayanginya, tetapi harganya masing-masing 800-850 rubel. Oleh itu, saya tidak sering membeli, tetapi ketika membeli, saya cuba merasakan setiap rasa. Dan bawang putih liar begitu ... Ia akan menyerap semua rasa

Eh, Kamchatka - semuanya ada di sini ... tidak seperti milik kita
Kami mempunyai alpukat dalam jumlah besar, masing-masing 80-90 rubel, dan kualiti yang berbeza. Dan dalam pasta, alpukat di bawahnya betul, sedikit terlalu masak atau kehijauan - anda tidak dapat melihatnya dalam pes.
Rasa istimewa alpukat tidak kelihatan, bawang putih liar mengganggu rasa pedasnya, tetapi kegunaan dan teksturnya akan ditambah Avokado masih buah yang sihat, dan berkalori tinggi - makanan ringan yang enak akan berubah

Eh, Kamchatka - anda mempunyai segalanya ...

Itu yang pasti! Anda mempunyai alpukat ya ... Semasa saya sampai di tanah anda, perkara pertama yang saya lakukan ialah menjalankan alpukat untuk menyimpan stok
Saya akan menambahkannya kepada semuanya

Ini untuk anda, pilihan lain dengan alpukat

Makanan ringan alpukat pasta (guacamole) (cara mengekalkan alpukat) (Pentadbir)

seolah-olah bawang putih liar baru sahaja dipetik di kebun!

Tatyana, adakah bawang putih liar tumbuh di kebun di wilayah Moscow anda?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Saya tidak dapat mengatakan apa-apa tentang kebun rantau Moscow Tetapi, di pasar, bawang putih liar yang cantik tumbuh
Terutama jika anda membelinya bukan dalam bungkusan kecil (seperti dill-parsley), tetapi mengikut berat - ternyata sangat murah

bawang putih liar yang cantik tumbuh di pasaran
Terutama jika anda membelinya bukan dalam bungkusan kecil (seperti dill-parsley), tetapi mengikut berat - ternyata sangat murah

Kami mempunyai jalan yang sama - dari pasar ke meja. Kami menyukainya dan memakannya tanpa pengecualian, tetapi tidak semua orang mahu mengumpulkannya sendiri di hutan. Dan untuk beberapa sebab, tidak biasa menjual mengikut berat, hanya dalam kumpulan. Benar, bundelnya berbeza, semasa penghantaran pertama, bundelnya kecil dan mahal, dan hanya pada akhirnya, apabila bawang putih liar pergi, bundelnya besar dan murah. Tetapi yang lazat tentu saja adalah yang pertama! Sangat disayangkan bahawa tidak biasa menjualnya dengan berat. Menariknya, berapa banyak yang anda berikan 1 kg?

di rantau Moscow anda bawang putih liar tumbuh di kebun sayur

Ia tumbuh, tumbuh bawang putih liar di taman-taman wilayah Moscow.

Ia tumbuh, tumbuh bawang putih liar di taman-taman wilayah Moscow.

Di mana anda membeli anak benih (biji)?

Di mana anda membeli anak benih (biji)?

Saya meminta penjual yang menjual bawang putih liar dalam tandan untuk membawa tandan dengan akar. Selama beberapa tahun saya berusaha membiakkannya dengan biji yang dibeli, hanya membuang masa dan wang. Stratifikasi dan tarian lain dengan rebana tidak membantu. Hanya biji segar yang diperlukan, dikumpulkan dan segera ke tanah.

Sayang sekali bahawa tidak biasa menjualnya dengan berat. Menariknya, berapa banyak yang anda berikan 1 kg?

Saya berunding dengan penjual sayur, dan dia membeli bawang putih liar (serta bayam) untuk saya dari pengedar tanaman hijau, dari mereka yang membawa sayur-sayuran ke pasar.
Oleh itu, beratnya ialah 250 rubel sekilogram - ini adalah sekumpulan yang sangat besar.
Dari sekumpulan kilogram seperti itu, peniaga makcik merajut tandan kecil dan menjualnya dengan harga 80-100 rubel setiap kumpulan, yang sangat mahal.
Saya berjaya membeli 3 kilogram bawang putih dan bayam liar dengan cara ini. Di suatu tempat dalam subjek, saya menunjukkan kualiti hijau dari tandan seperti itu, kualitinya sangat baik

Di sini, saya menjumpai foto bawang putih liar dalam sekumpulan kilogram

Pasta hijau yang diperbuat daripada herba dengan sayur-sayuran dan buah-buahan tambahan (Pentadbir)

Oleh itu, beratnya ialah 250 rubel sekilogram - ini adalah sekumpulan yang sangat besar.

Ini bagus! Kita perlu memberi idea kepada pengumpul-pedagang tempatan kita, mereka mempunyai penjualan yang dipercepat, dan menguntungkan bagi kita - pembeli. Tetapi sementara saya menunggu harga yang lebih rendah, dan sudah mustahil untuk memakan bawang putih liar, tangkai menjadi kayu, dan pada yang muda mereka mempunyai jus yang sangat! Biasanya saya memotong dengan halus dan halus dan membeku sama ada dalam bahagian atau hanya sosej dalam beg. Saya pasti akan membuat pasta juga. Terima kasih, Tatyana, untuk resipi.

[Tatyana]

Tatyana, Saya pergi dengan "terima kasih". Cara penuaian bawang putih liar bersama kami adalah dengan garam dan dalam tin, simpan di tempat yang sejuk. Musim bunga ini, saya pergi ke arah anda. Bahagian utama dibekukan dalam bentuk cincang halus. Dia memotong satu bahagian, menambah sedikit dan menuangkannya dengan minyak bunga matahari yang dipanaskan.
TERIMA KASIH! Rasanya sangat sedap dan tidak ada bau yang kuat. Sekiranya dikehendaki, saya mengeluarkan sebilangan beku dan melakukan manipulasi semula dengan mentega. Bekas siap selalu ada di dalam peti sejuk. Sarapan saya hari ini Saya mampu, saya di rumah sahaja, dan saya tidak ke mana-mana sebagai tambahan kepada oatmeal kegemaran saya dengan bebola daging

[Ilmirushka]

Ilmirushkaanda mempunyai sarapan yang hebat, walaupun bersendirian
Kekosongan seperti itu, pada pertengahan musim sejuk, adalah anugerah untuk KESIHATAN!

Tanya, saya tidak dapat mengetahuinya - potong halus di bawah pengisar. .. adakah kaki saya akan diambil? Atau mungkin melalui penggiling daging? Jadi saya tidak meneka dengan bawang putih liar untuk penyejuk beku, terima kasih banyak untuk makanan yang enak, saya akan segera lari. ..

[Marina]

Marina, jika minyak ditambahkan secara beransur-ansur (agar tidak kering), maka kaki akan terasa baik. Anda memerlukan konsistensi pes halus dengan mentega. Simpan dengan baik di dalam peti sejuk.
Anda tidak memerlukan penggiling daging, ia panjang untuk rumput dan dapat mengoksidakan.

penggiling daging tidak diperlukan, ia panjang untuk rumput dan dapat mengoksidakan.

Saya juga pernah memikirkannya. ..